‘고추장 만들어’ 기사

6건 · '고추장 만들어' · 2026년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202610.16

   2026.10.16 · 문화·교육 · 이태경 기자

   “당진면천읍성에서 음악과 음식, 이야기 즐겨유~”

   …고 말했다. 방문객들이 직접 참여할 수 있는 체험 프로그램도 운영됐다. 고추장 만들기와 머그컵 제작, 짚공예품 만들기, 천연염색 등 다양한 체험이 마련돼 가족 단위 방문객들의 참여를 이끌었다. 옛 면천의 모습을 돌아볼 수 있는 전시도 열렸다. 1970…

   

2. 202610.05

   2026.10.05 · 지역사회 · 김예나

   주민이 만드는 당진관광 ⑤ 관광두레 주민사업체 - 한티 발효의 시간에 웰니스를 더하다

   …맛을 지켜온 ‘누리농원’이다. 2013년 정식 설립된 누리농원은 된장, 고추장, 간장, 청국장 등 전통 장류 4종을 만들어 판매해 왔으며, 오랜시간 숙성시킨 정성 어린 전통장으로 당진시 내 초·중·고 등학교 급식에 납품하며 품질과 가치를 인정받아 왔다…

   

3. 202608.31

   2026.08.31 · 문화·교육 · 이태경 기자

   연잎으로 빚은 전통주, 당진 국가유산 야행 간다

   …합덕제의 연(蓮)을 활용한 ‘연엽주(蓮葉酒) 만들기’와 ‘연인(蓮in) 고추장 만들기’ 교육을 이달 마쳤다. 합덕제 연엽주 만들기 교육은 지난 19일과 26일 두 차례 성인을 대상으로 저녁 시간에 진행했다. 조선시대 실학자 서유구가 편찬한 『임원경제지…

   

4. 202607.31

   2026.07.31 · 문화·교육 · 이태경 기자

   [신설상가] 장터국수(신평면 금천리) 장터국수 손현승 대표어머니 손맛에 호기심 더한 국수 한 그릇

   …스럽게 익힌 음식에 대한 기억과 자신만의 호기심을 더해 새로운 국수집을 만들어가고 있다. 어머니의 ‘장터식당’ 이어받아 오래전 신평 오일장이 열리던 자리에 위치했던 ‘장터식당’. 손현승 대표의 어머니는 약 20년 전부터 이곳에서 식당을 운영했다. 그러…

   

5. 202606.01

   2026.06.01 · 지역사회 · 김예나

   [당진시대가 추천하는 맛집] 수청회관(수청동) “토종 닭 백 숙으 로 몸보신하 세요”

   … 꼭 필요한 과정이라고. 수청회관의 육회비빔밥 역시 특별하다. 일반적인 고추장 양념 대신 과일청과 간장으로 만든 특제소스를 사용한다. 덕분에 육회 본연의 맛을 더욱 깔끔하게 느낄 수 있다. 유 대표는 “처음 오신 분들은 고추장이 없다고 낯설어하시기도 …

   

6. 202603.16

   2026.03.16 · 문화·교육 · 이태경 기자

   [신설상가] 정담명가 남원추어탕 원당점(원당동) 정진아·지형철 대표 “좋은 재료로 정직하게 끓인 추어탕 한 그릇”

   … 설명했다. 된장 베이스의 남원식 추어탕 정담명가 남원추어탕은 경상도식 고추장 베이스가 아닌 된장을 기본으로 한 남원식 추어탕을 선보인다. 기본 추어탕을 비롯해 전복 추어탕, 우렁 추어탕 등 다양한 메뉴를 판매한다. 미꾸라지를 삶고 곱게 갈아 된장과 …