2016.12.02 · 정책·행정 · 한수미
메밀막국수에 갈비 올려 한 입에!읍내동 당나루 石갈비 조재형 대표
…하게 익어 오랫동안 따스하게 본래의 맛을 느낄 수 있다. 고기는 국내산 돼지고기를 사용하며 시장오거리에 위치한 금촌정육점에서 공수해 온다. 한편 봉평메밀막국수는 주문 즉시 반죽해 면을 뽑아 사용한다. 메밀면의 경우 만들어 놓으면 시간 경과 후 면이 퍼…
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‘돼지고기 많이’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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9건 · '돼지고기 많이' · 2016년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2016.11.05 · 산업·경제 · 한수미
자박한 국물의 갈치조림…밥 한 공기 뚝딱!
…않을 일이었다. 김 대표는 “식당 경험이 없으니 처음엔 허둥지둥 실수도 많이했다”며 “지금은 많이 나아지고 단골손님들도 생겼다”고 말했다. “원도심인 이 지역은 상권이 많이 침체됐어요. 유동인구도 적어 전체적으로 이 지역 상권은 손님들이 적어요. 그래…
2016.07.25 · 지역사회 · 당진시대
[칼럼]샤론의 집 정선이 원장아름다운 섬김
…, 양파, 대파, 손질한 오징어, 수프, 무, 위생팩, 수세미, 설탕, 돼지고기, 고등어 등이 들어 있었다. 내리막길을 트럭이 내려 갈 때 청솔유통이라는 상호 아래 적혀있던 전화번호를 빨리 메모해 두고는 깊은 생각을 했다. 도대체 어떤 분이며, 어떻게…
2016.07.07 · 문화·교육 · 당진시대
여름휴가 지역에서 보내자1 캠핑장 편 이번 여름휴가 캠핑의 매력에 '풍덩'
…보다 일출, 일몰 시간에는 붉고 아름다운 노을을 감상할 수 있다. 아직 많이 알려지지 않아 한적하기 때문에 조용한 곳을 원한다면 해창 오토캠핑장을 추천한다. ■주소: 당진시 고대면 대호로 953(당진포2리) ■예약 및 문의: 010-6338-9314 …
2016.05.29 · 문화·교육 · 한수미
[맛집]읍내동 예당비빔국수 김연세 대표보쌈과 비빔국수의 절묘한 조화
…국수부터 예당비빔국수의 대표메뉴인 비빔국수, 수제비 등은 손님들이 가장 많이 찾는 메뉴다. 비빔국수 양념의 경우 식초와 고추장이 아닌 채소 발효액으로 새콤함과 달콤함을 동시에 잡았다. 발효액은 오이와 생강, 마늘, 무 등 10여 가지 채소를 숙성해 사…
2016.05.22 · 지역사회 · 김예나
합덕읍 운산리 행복식당 대표 소원희(우) 소태연(좌)싱싱한 장어와 돼지고기를 한 곳에서
…난 2011년부터 5년간 합덕에서 식당을 운영한 소 대표가 지난 11일 돼지고기와 장어를 메인요리로 선보이고 있는 행복식당을 개업했다. 20여 년간 식당에서 근무, 운영했던 경력이 있는 소 대표의 손맛은 합덕에서 입소문이 자자할 정도다. 소 대표는 “…
2016.05.01 · 문화·교육 · 김예나
당진, 문화예술의 꽃을 피우다 5 당진수필문학회읽은이에게 공감과 위로를
…게 수필이란?” 이진복: 출출한 오후 한낮에 좋은 사람들과 함께 숯불에 돼지고기 구워가면서 막걸리 한 잔 하는 꿀맛 같은 휴식 한현숙: 지친 일상을 탈출하고 싶을 때 주어진 하늘을 나는 알리비바의 양탄자 김회란: 짝사랑하던 사람을 만난 것처럼 가슴이 …
2016.04.24 · 지역사회 · 김예나
읍내동 야미야미 정현자 대표학창시절 추억을 맛보세요
… 조리학을 전공해 요리학원에서 강사로 활동한 경력이 있는 정현자 대표가 돼지고기 재는 것부터 소스까지 직접 만든 수제 돈가스를 판매하고 있다. 야미야미에서 선보이는 떡볶이는 매장에서 고객들이 즉석으로 끓여 먹을 수도 있고, 조리실에서 정 대표가 즉석에…
2016.02.21 · 지역사회 · 당진시대
[신설상가]“고기의 맛과 질을 보장합니다!”
…담백한 맛을 내기 때문이다. 김 대표는 “암퇘지는 수퇘지에 비해 냄새가 많이 나지 않는다”며 암퇘지만을 고수하는 이유를 전했다. 또한 김 대표는 맛 좋은 소고기를 고르는 방법에 대해 “좋은 소고기는 밝은 선홍색을 띠고 윤기가 있다”며 “태어난 지 36…
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