2026.07.29 · 인물·동정 · 김예나
[당진지역 메밀 특집] 무더위에 입맛 돋 우 는 메밀 한 그릇
…밀비빔냉면에 수육이나 메밀만두를 곁들이면 메밀의 다채로운 매력을 온전히 느낄 수 있다. 식사 후 바로 옆에 위치한 카페 피어라에서 디저트와 음료 를 즐기며 힐링하기에도 제격이다. 윤혜신 대표는 “감사한 마음으로 늘 정성을 다해 음식을 준비하겠다”며 “…
당진시대 기사 아카이브
‘듬뿍 느낄’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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48건 · '듬뿍 느낄' · 최근 기사부터1 / 3쪽
2025.05.09 · 산업·경제 · 이태경 기자
[신설상가] 상록회관연탄구이 대덕점 (대덕동) 이태성 대표 “연탄불 고기와 해산물을 한 가게에서”
…러져 단짠의 맛을 즐길 수 있다. 사이드 메뉴 또한 탄탄하다. 해산물이 듬뿍 들어간 깊은 맛의 해물라면, 된장찌개, 물냉면, 비빔냉면, 비빔밥 등 다양한 메뉴가 있다. 이 중에서 가리비, 새우, 오징어, 백합 등 다양한 해산물이 들어가 국물의 맛이 깊…
2025.03.28 · 지역사회 · 이태경
[세상 사는 이야기] 봉사로 삶을 가득 채운 김태숙 씨 “봉사는 힘든 게 아니라 재미있는 일이죠!”
… 작은 일을 할 뿐인데 그 일을 통해 지역 사회에 도움이 되는 존재라고 느낄 수 있어 좋았다”고 말했다. 17년간의 의용소방대 활동 김 씨는 또한 마을의 안전을 위한 봉사에도 오랜 기간 참여했다. 의용소방대원으로 시작한 그는 2020년부터 2022년까…
2024.03.15 · 지역사회 · 김예나
[업체탐방] 감성스테이 산아래 (송산면 칠절리)자연 속에서 오롯한 쉼을…빨간 지붕 ‘산아래’
… 있던 옛것은 최대한 살리는 한편 편리함을 더하는 것이었다. 예스러움을 느낄 수 있는 서까래와 기둥 등은 보존하고 나무 대문은 탁자로 활용했다. 광(창고)은 침실로, 70년이 넘은 아궁이가 있던 부엌은 자쿠지로 만들었다. 또한 ‘ㅁ자’ 구조로 변화시켜…
2023.01.13 · 정책·행정 · 유수아
“기본에 충실해 더 맛있는 빵”
…히 시간을 들여 자연발효를 하면 잡곡빵도 뻣뻣하지 않고 부드러운 식감을 느낄 수 있다. 한편 카스테라는 모양의 안정을 위해 유화제를 이용하지 않고 계란을 사용한다. 유화제는 인공약품으로, 소화장애를 유발할 수 있어 건강한 빵을 위해 계란을 사용하게 됐…
2022.12.02 · 지역사회 · 유수아
[신설상가] 수청동 코코쿠키“아이들에게 믿고 먹일 쿠키를 구워요”
…김 대표가 직접 다지는 작업을 거친다. 씹는 맛과 고소한 향을 풍부하게 느낄 수 있도록 손질한다고. 이곳에서는 초코칩, 황치즈, 땅콩, 카카오닙스 스모어 쿠키, 마들렌 등 9종의 쿠키를 만날 수 있다. 시그니처 메뉴인 코코넛 쿠키는 코코넛을 베이스로 …
2022.10.28 · 지역사회 · 유수아
[신설상가] 면천면 성상리 뚝배기양평해장국 면천읍성점“몸에 좋은 선지를 푸짐하게!”
선지와 우거지가 듬뿍 들어가 담백하면서도 든든한 한 끼 식사를 할 수 있는 뚝배기양평해장국이 면천읍성 앞에 문을 열었다. 같은 자리에 4년 동안 면천성 한식뷔페를 운영했던 이상희 대표는 코로나19로 인해 가게 운영에 어려움을 겪었다. 하지만 포기하지 …
2022.09.27 · 산업·경제 · 유수아
[신설상가] 읍내동 더뿌리 “더뿌리로 뿌리내리고 싶어요!”
담백하고 재료 본연의 맛을 느낄 수 있는 도미래 대표의 베이커리 더뿌리가 당진에 문을 열었다. 더뿌리에서는 당진에서는 쉽게 볼 수 없지만 대중적인 빵들을 만날 수 있다. 버터와 달걀, 우유가 듬뿍 들어간 브리오슈 반죽으로 만든 브레산, 피스타치오 페이…
2022.07.09 · 산업·경제 · 박경미
[맛집] 모구바(신평면 운정리) “삽교호에 왔다면 ‘겉바속촉’ 수제바게트 먹어야!”
…골라 청을 만든다. 최 대표는 “방부제, 인공색소, 보존료 없이 과육이 듬뿍 들어간 수제청으로 만드는 에이드와 티도 준비돼 있다”며 “상큼하고 탱탱한 과일 본연의 맛을 가득 느낄 수 있다”고 덧붙였다. 이외에도 커피와 다양한 음료 등의 메뉴가 준비돼 …
2021.02.23 · 정책·행정 · 한수미
[신설상가] 합덕읍 운산리 조아베이크샵 조아라 대표아기자기한 매력이 있는 베이크샵
… 조 대표가 어머니와 함께 만들며, 딸기라떼는 생딸기가 들어가 딸기맛을 듬뿍 느낄 수 있다. 디저트는 매일 메뉴가 달라진다. 주로 스콘류가 많으며 쿠키는 마시멜로가 들어간 달달한 스모어쿠키와 여기에 로투스까지 올라간 쿠키도 나온다. 또한 처음 구웠을 …
2021.01.21 · 정책·행정 · 김예나
[맛집] 수청동 4월8일 바삭한 페스츄리 도우에 단호박이 듬뿍!
…펴서 만드는 페스츄리 도우를 바탕으로 한다. 바삭한 식감과 고소한 맛을 느낄 수 있으며 수제토마토 소스와 단호박 무스, 루꼴라, 올리브칩, 아몬드 등이 올라간다. 김수정 대표는 “단호박루꼴라페스츄리피자는 피자를 찾는 손님들이 많아 개발한 메뉴”라며 “…
2020.12.26 · 지역사회 · 김예나
집에서 즐기는 맛집 탐방
…의 김밥이 판매되고 있다. 특히 야채샐러드 김밥은 신선한 샐러드의 맛을 느낄 수 있도록 다양한 채소가 들어간다. 또한 직접 만든 호두강정을 굳혀 크림치즈와 함께 넣어 만든 크림치즈 김밥, 직접 만든 양념으로 잰 소불고기와 제육볶음을 가득 넣은 김밥도 …
2019.12.16 · 지역사회 · 김예나
[주민자치위원회 릴레이탐방 10] 정미면주민자치위원회탑골·숫골 등 마을명칭 지도 제작
…다. 하지만 18개의 마을이 자리하고 있는 정미면은 고즈넉하면서도 정을 듬뿍 느낄 수 있는 곳이다. 정미면주민자치위원회(위원장 문한석)가 추진하고 있는 사업에서도 정미면에서만 볼 수 있는 것들이 진행되고 있다. 마을지도 설치…주민 반응 가장 좋아 지난…
2019.11.25 · 정책·행정 · 임아연
[칼국수 특집]찬바람 부는 겨울엔 뜨끈한 칼국수 한 그릇
…반죽한 건강한 면발 대덕동에 위치한 박명숙 면사랑에서는 싱싱한 바지락이 듬뿍 들어간 쌀칼국수가 인기다. 시원하고 개운한 국물도 아주 좋지만, 무엇보다도 박명숙 칼국수의 자랑은 정성이 가득 담긴 건강한 면발이다. 쌀로 만든 반죽에 부추로 건강함을 더했다…
2019.10.25 · 산업·경제 · 임아연
한우사골로 진하게 우려낸 담백한 짬뽕대덕동 이비가짬뽕 당진점 김현태 대표
…새로운 기름으로 튀겨낸 바삭쫄깃한 탕수육도 별미다. 얇게 채 썬 양파를 듬뿍 얹어 새콤달콤한 소스를 곁들여 먹으면 느끼하지 않고 깔끔하다. 김현태 대표는 “본사에서 직접 나와 위생부터 음식맛까지 꼼꼼하게 관리한다”며 “안정적으로 신선하고 질 좋은 재료…
2019.09.07 · 환경·안전 · 임아연
새콤 칼칼한 파김치 푸짐한 아나고조림이 최고!해송(읍내동) 김덕수·이선숙 대표
…는 당진에서 공수해 신선함을 자랑한다. 찰진 식감에 입 안 가득 바다를 느낄 수 있는 생선회도 좋지만 해송에서 가장 사랑받는 메뉴 중 하나는 바로 ‘아나고조림’이다. 해송의 아나고조림이 특별한 이유는 바로 새콤하게 잘 익은 파김치에 있다. 일 년에 두…
2019.07.05 · 지역사회 · 김예나
정 듬뿍 느낄 수 있는 마을잔치
듣기만 해도 정겨운 단어 ‘두레’와 ‘품앗이’. 이 두 개 없이는 농번기 때 농사짓기가 어려웠던 과거와 달리 지금의 농촌 풍경은 정반대다. 농촌 인구가 점점 줄어들어 두레와 품앗이 단어가 희미해진지 오래다. 지난달 25일 정미면 산성리(이장 문한석)가…
2019.06.22 · 환경·안전 · 임아연
[팥빙수 특집] 한여름을 시원하게 식혀줄 팥빙수 한 그릇
…빙수 한 그릇이 생각난다. 곱게 간 얼음에 달콤한 팥과 과일, 떡 등을 듬뿍 올리고, 고소한 콩가루나 미숫가루까지 더하면 잠깐이나마 한여름 더위를 잊을 수 있다. 붉은 팥을 이용해 팥죽을 쒀먹거나 팥앙금을 넣은 떡과 빵으로 즐겨도 좋지만 여름엔 뭐니뭐…
2019.05.03 · 지역사회 · 임아연
매콤한 불맛낙지볶음에 시원한 낙지해장국!송악읍 고대리 낙지이야기
…포장해 들여오기 때문에 잘 해동해서 손질하면 국내산 낙지 못지않은 맛을 느낄 수 있습니다. 보관상태와 손질에 따라서 결과물이 크게 좌우되죠. 저희만의 비법으로 낙지를 손질하기 때문에 낙지요리 만큼은 정말 자신 있습니다.” 낙지이야기의 불맛낙지볶음은 낙…
2019.02.19 · 정책·행정 · 박경미
[신설상가] 수청동 이지커피 이지연 대표 직접 로스팅해 원두가 신선!
…피의 커피를 맛있다고 평가하고 있다”고 전했다. 신선한 원두의 맛을 잘 느낄 수 있는 만큼 이곳에서는 아메리카노가 인기다. 게다가 아메리카노는 1000원만 추가하면 리필도 가능하다. 이외에도 생과일이 듬뿍 들어간 과일 음료와 녹차라떼, 직접 만든 자몽…
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