2025.08.22 · 산업·경제 · 이태경 기자
[신설상가] 미가네 시골밥상 (송악읍 기지시리) 현경자 대표 어머니 손맛 그대로, 정성 가득한 한 끼
… 대표는 재료 하나하나에 세심하게 신경 쓰며 “성공 비결은 따로 없다. 좋은 재료를 쓰는 것”이라고 강조했다. 과거에는 제주수협에서 직접 신선한 생선을 공수해 생선조림을 만들 정도로 재료의 질을 최우선으로 해왔다. 현 대표는 현재 가게에서 판매되고 있…
당진시대 기사 아카이브
‘손맛 좋은’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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15건 · '손맛 좋은' · 산업·경제 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2024.05.31 · 산업·경제 · 이지혜 기자
[신설상가]징기스칸 치킨 (신평면 금천리) 박한나 대표“바삭바삭 육즙 가득 한 마리 반 치킨”
… 창업하는 것이었는데 초기 자본이 너무 많이 들더라”며 “우연한 기회에 좋은 기회로 지금의 가게를 인수하게 됐다”고 전했다. 지금은 오히려 치킨 가게를 운영하는 것이 더 재밌다고. 박 대표는 어머니의 손맛을 그대로 물려받았다. 박한나 대표의 어머니인 …
2022.04.11 · 산업·경제 · 박경미
[맛집]송악읍 한진리 송학곰탕 대표 황선아지리산 식재료에 정성과 손맛 더해!
…로나19가 발생하면서 가게 운영에도 어려움이 있었다. 하지만 황 대표는 좋은 식자재를 사용한다는 원칙과 맛깔스런 손맛으로 사람들의 입맛을 사로잡았다. 그동안 요식업에 종사하면서 김치는 손수 담가 사용해왔다는 황 대표는 당진에서도 변함이 없었다. 황 대…
2019.10.25 · 산업·경제 · 임아연
한우사골로 진하게 우려낸 담백한 짬뽕대덕동 이비가짬뽕 당진점 김현태 대표
30여 년 동안 요식업에 종사하며 지역민들에게 인정받아온 김현태 대표의 손맛과, 전국에서 짬뽕맛집으로 소문난 이비가짬뽕의 비법이 더해져 ‘당진맛집’으로 거듭났다. 대전에서 시작한 이비가짬뽕은 얼큰하고 진한 국물에 탱글쫄깃한 면발이 일품으로 알려져 있다…
2019.05.31 · 산업·경제 · 임아연
[맛집] 소문난 합덕맛집 밀알분식이 석문에 왔다! 석문면 통정리 밀알해물손칼국수 오명분·서강석 대표
…에서 밀알분식은 소문난 김치 맛집이었던 만큼, 석문에서도 오명분 대표의 손맛을 고스란히 느낄 수 있다. 배추김치는 물론이고 여름철에는 열무김치가 무더위에 지친 입맛을 돋운다. 오 대표는 “모든 김치와 밑반찬은 손수 만든다”며 “특히 김치에 사과를 갈아…
2018.12.31 · 산업·경제 · 임아연
한 그릇 푸짐하게 담긴 제주 바다내음
… 어려울 정도다. 최근에는 양념꽃게장과 간장게장도 입소문을 타고 있다. 손맛 좋은 두 자매의 음식을 가정에서도 맛볼 수 있다. 호박볶음, 감자볶음, 장조림, 두부조림, 각종 나물무침 등 다양한 종류의 밑반찬을 판매하며 미역국, 된장찌개, 김치찌개 등도…
2018.07.17 · 산업·경제 · 한수미
지친 여름 입맛과 기운 돋우는 얼큰한 매운탕!
…의 효능이 있다고 알려져 있다. 더운 여름철 기운이 쇠약해졌을 때 먹기 좋은 민물생선들이다. 이밖에 민물고기는 체내 소화흡수가 잘되고 이뇨작용에 좋다. 산모들이 출산 후 잉어나 가물치 등을 고아 먹을 정도로 부기를 빼는 데도 효과적이란다. 게다가 기름…
2017.11.11 · 산업·경제 · 임아연
[신설상가]읍내동 달구밥상“당진 어디든 배달 갑니다!”
…식, 우렁이된장찌개, 돼지고기김치찌개, 제육볶음, 간장불고기 등 정갈한 손맛으로 ‘집밥’을 선보이고 있다. 특히 사무실·공장·병원·은행·학원 등 식당이 없는 3인 이상의 소규모 사업장에 대해서는 월 단위로 결재해, 매일매일 메뉴 고민 없이 새로운 반찬…
2017.06.24 · 산업·경제 · 김예나
■2017년 송악읍 지역발전 토론회“지역자원 활용해야”
…해대교 야경, 갯벌 등을 훌륭한 송악 고유의 콘텐츠로 활용할 수 있다. 손맛 좋은 가정식 등 푸드코트를 테마별 둘레길 주변에 개발하고 환경예술감독을 도입하는 등 조각과 조경작품을 시가지와 둘레길에 조성해 송악 고유의 콘텐츠를 만들어 알려야 한다.” 김…
2016.07.07 · 산업·경제 · 한수미
청춘의 정성이 담긴 백반
…으며 오전 11시30분부터 오후 2시까지 점심시간 동안 운영되고 있다. 손맛 좋은 어르신들이 요리하기에 밑반찬까지 모두 정성이 담겨 있다. 조미료를 거의 사용하지 않아 언제 먹어도 질리지 않는단다. 또한 6000원의 가격으로 저렴하면서도 배 불리 한 …
2013.11.09 · 산업·경제 · 임아연
성구미 손맛 이제 마섬포구에서
…이뤘다. 이날 특별할인 행사를 벌여 마섬포구를 찾은 이들은 더 싼 값에 좋은 횟감을 맛볼 수 있었다. 서늘한 날씨는 회를 먹기에 제격이다. 더구나 김장철이 다가오면서 새우젓을 찾는 손님도 많다. 이맘때가 되면 서울과 인천, 수도권 등 여러 지역에서 새…
2012.05.23 · 산업·경제 · 박기욱
노인 일자리 사업으로 반찬가게 개소
… 나갈 것”이라고 밝혔다. 구자생 대한노인회 당진시지회장은 “어르신들께 좋은 일자리를 드리고자 하는 마음으로 열심히 지원하겠다”며 “시민들의 많은 관심과 이용을 부탁드린다”고 말했다. 이날 반찬가게는 직접 만든 게장, 연근조림, 수제 돈까스, 배추김치…
2008.02.04 · 산업·경제 · 전수진
[당진시대가 추천하는 맛있는 집-신평면 거산리 구공구이]“좋은 고기가 맛의 비결”
… 다 구워먹어요.” ‘만능’연탄불 위에 이들이 선택한 것은 등갈비이다. 손맛 좋은 장씨는 주변의 추천으로 4년 전 그 당시 잘 알려지지 않은 등갈비요리를 시작했다. 경기도의 유명맛집을 찾아 고기양념의 비법도 배웠다. 구공구이가 당진에 처음 등갈비를 선…
2000.07.24 · 산업·경제 · 당진시대
자주꽃 피는 자주감자 보셨나요? 대호지면 출포리 임재영씨
…나 우리 세대에서 자주감자를 실제로 본 사람은 없다. 저장성과 상품성이 좋은 개량종에 밀려 토종인 자주감자는 이제 동요 속에나 남아있는 신세가 됐다. 만일 이 한 사람의 수고가 없었더라면 우리는 끝내 자주감자를 보지 못하고 그 이름마저 잊어버렸을 것이…
1994.10.24 · 산업·경제 · 당진시대
진정한 낚시꾼은 행락꾼 아니다 - 일교낚시점 정규용씨
진정한 낚시꾼은 행락꾼 아니다 “낚시의 묘미는 손맛” 일교낚시점 정 규 용씨 낚시하기에 좋은 계절이다. 잔잔한 물위에 낚싯대를 드리우고 앉아있는 낚시꾼들의 모습을 보면 저절로 마음에 여유가 생긴다. 하루하루 바쁘게 살아가는 사람들에게 낚시꾼은 ‘한가하…
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