2024.01.26 · 산업·경제 · 한수미 기자
[맛집] 안섬포구 고대리 엄마손포장마차 “바다 위에서 즐기는 낭만 포차 칼국수”
…간 넘게도 대기해야 할 정도로 많은 손님이 찾고 있다. 엄마손포장마차는 시원한 육수가 장점이다. 이 육수 맛을 위해 바지락, 꽃게, 새우, 북어포 등의 각종 해산물부터 호박, 파, 감자 등까지 푸짐하게 들어간다. 들어가는 재료만 10가지에 이른다. 여…
당진시대 기사 아카이브
‘시원 아삭’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
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- 기간
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11건 · '시원 아삭' · 산업·경제 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2021.10.30 · 산업·경제 · 박경미
[맛집] 송산면 동곡리 동해아구 대표 박영숙찬 바람 불 땐 칼칼한 ‘아귀지리탕’
…를 못 맞추면 자리가 없어 기다려야 할 정도다. 동해아구의 아구지리탕은 시원하고 칼칼한 국물 맛과 부드러운 살의 식감이 조화롭다. “성구미로 떠나던 소풍” 송산면 당산리에서 태어난 박영숙(64) 대표는 당산초를 졸업하고 가족과 함께 인천으로 이주했다.…
2015.04.03 · 산업·경제 · 한수미
제철 맞은 도다리와 주꾸미
…로 시큼한 맛을 내기보다 포항 전통 방식으로 고추장을 사용해 맛을 내며 아삭하면서도 상큼한 맛을 내는 배는 1년 내내 사용할 양을 저장해 만드는 것이 포항물회만의 특별한 비법이다. ■가격 : 도다리물회 1만8000원, 아구수육 中 7만원 大10만원, …
2014.10.30 · 산업·경제 · 임아연
유기농 절임배추 가공 판매
…부한 바닷물과 천일염으로 절여 판매하는 당진친환경농업연구회의 절임배추는 아삭하고 시원한 맛이 특징이다. 당진친환경농업연구회는 11월 김장철을 앞두고 현재 예약 주문(택배비 포함 20㎏ 1상자 3만4000원)을 받고 있다. ■문의: 010-3425-77…
2014.05.30 · 산업·경제 · 김창연
구수한 콩국수 한 그릇 하실래요?
…에 오후 시간만 돼도 콩국물이 소진되는 일이 허다하다. 이곳의 콩국수는 시원하면서도 고소한 맛과 쑥을 넣어 만든 쫄깃한 면발로 젊은층을 비롯해 노년층까지 많은 사람들의 입맛을 사로잡고 있다. ■연락처 : 356-6009 ■가격 : 쑥콩국수(6000원)…
2013.10.21 · 산업·경제 · 김창연
[맛집] “추워지는 계절, 뜨끈한 칼국수 어떠세요”
…들여온 재료다 보니 신선함은 물론 믿고 먹을 수 있다. “지난 여름에는 시원한 콩국수로 손님들의 입맛을 사로잡았죠. 순성에서 재배된 콩을 직접 갈아 만든 진한 콩물의 고소함이 손님들에게 좋은 점수를 얻었던 것 같아요. 이제 여름철 효자 메뉴로 자리를 …
2013.07.01 · 산업·경제 · 김창연
[맛집]여름에는 콩국수가 제일
… 당일 판매량을 넘어 콩국물이 매진되는 일도 허다하다. 이곳의 콩국수는 시원하면서도 고소한 맛, 그리고 쑥을 넣어 만든 쫄깃한 면발에 젊은사람들을 비롯해 노인들까지 많은 사람들의 입맛을 사로잡고 있다. ■가격 : 쑥콩국수(6천원) ■연락처 : 356-…
2012.10.19 · 산업·경제 · 김창연
당진시대가 추천하는 맛있는 집고대면 용두리 중부숯불갈비 손종원 씨 가족“맛은 기본이요 인심은 덤”
…고 있다. 생선백반과 곰탕, 소머리곰탕 등이 인기가 좋은 이곳은 겨울철 시원하고 칼칼한 동태찌개로 이름이 높다. 살이 통통하게 오른 동태와 쫄깃한 내장 등 다양한 재료들이 푹 우러난 국물은 손님들의 입맛을 사로잡기에 충분하다. 날씨가 점차 쌀쌀해지는 …
2010.06.21 · 산업·경제 · 김창연
“매콤한 해물찜으로 여름철 입맛 살리세요”
… 가다보면 우측에 위치한 음식점 ‘찜 대가’를 볼 수 있다. 찜 대가는 시원한 바다 내음이 물씬 풍기는 각종 해산물과 미나리, 콩나물 등 각종 야채들을 사용해 칼칼한 맛의 해물찜을 선보이고 있다. 신터미널 부근에서 양평해장국을 운영하던 이선숙(47) …
2010.06.16 · 산업·경제 · 김창연
고소한 콩국수 한 그릇이면 더위 싹~
… 보양으로는 ‘보신탕’이나 ‘삼계탕’을 최고로 치지만 더운여름에는 역시 시원한 것이 더 당기는 법. 면천면은 군내에서 콩국수 잘하기로 소문난 지역인 탓인지 콩국수 집이 밀집되어 있다. 그중에서도 1960년도부터 3대째 운영 중인 김가면옥은 콩국수 하면…
2008.10.27 · 산업·경제 · 강대원
[기획 - 미래의 씨앗을 뿌리는 농업인을 만나다]
…이뿌리가 주로 이용되고 있는데 덩이뿌리는 고구마처럼 단맛이 나고 배처럼 시원하고 수분이 많다. 주된 성분은 프락토올리고당, 인뉼린, 폴리페놀 등이며 알칼리성 식이섬유 등도 많이 들어 있다. 국내에서는 강화군, 상주시, 괴산군 등에서 주로 재배되고 있다…
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