2024.11.09 · 산업·경제 · 방자연 기자
[신설상가] 중석씨의 바다 (대덕동) 서시원 대표 “아버지의 바다, 아들의 식당으로”
대덕동에 새로운 횟집 ‘중석씨의 바다’가 문을 열었다. 이 식당은 서해 바다의 신선한 해산물을 식재료로 사용하고 있다. 서시원 대표는 “오랜 세월 당진 인근 서해 바다에서 물고기를 잡아온 아버지(서중석)의이름을 내걸었다”며 “아버지의 어업 기술과 노하…
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‘신선 바다의’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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9건 · '신선 바다의' · 산업·경제 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2018.12.31 · 산업·경제 · 임아연
한 그릇 푸짐하게 담긴 제주 바다내음
…. 전남 장흥에서 공수한 부드럽고 감칠맛 나는 매생이가 보말과 어우러져 바다의 향기를 더할 뿐만 아니라 속을 편안하게 해준다. 칼국수와 함께 매생이와 보말이 듬뿍 들어간 전과 죽도 인기메뉴다. 제주산 옥돔과 갈치구이, 갈치조림도 선보이고 있다. 현지에…
2018.11.20 · 산업·경제 · 임아연
[당진시대 창간 25주년 특집] 청년이 살아야 지역이 산다 1 청년창업가 양승찬 스타스테크 대표이사 잃을 게 없기에 두려움도 없다
…높아지거나 차량 부식과 호흡기 질환에도 영향을 미치는 반면 에코스트원은 바다의 골칫덩이인 불가사리를 처리하는 것은 물론 친환경적인 제설작업에도 크게 도움이 된다. 에코스트원은 현재 조달청을 통해 지자체 등에 납품되고 있으며, 일본으로 수출도 하고 있다…
2016.03.26 · 산업·경제 · 한수미
[맛집]간재미와 실치의 계절, 봄이 왔다!
…이다. 앞바다서 어부들이 갓 잡아 올린 실치와 간재미를 사용하기 때문에 신선하고 맛도 더욱 좋다. 또한 바다를 바라보며 제철 음식을 맛 볼 수 있다는 점에 많은 이들이 이 시기 당진을 찾는다. 봄바람이 살랑이는 이 때, 간재미와 실치 등 제철 생선 맛…
2015.04.03 · 산업·경제 · 한수미
제철 맞은 도다리와 주꾸미
…을 추천한다. 봄철 주꾸미는 며느리도 안 준다는 속담처럼 용왕횟집에서는 신선한 주꾸미를 한 상 가득 차려낸다. 샤브샤브 외에도 매콤하게 볶아낸 볶음도 있어 쫀득하면서도 알이 꽉 찬 주꾸미를 다양하게 맛 볼 수 있다. 또한 뼈 째 썰어 먹는 세꼬시회로 …
2013.05.03 · 산업·경제 · 김창연
[맛집] 5월 제철 해산물 맛보세요
… 참기름을 얹은 게 전부지만 입에 넣는 순간 멍게 특유의 향과 싱그러운 바다의 맛이 입안에 훅 퍼진다. 이밖에도 굴이야기 당진점은 겨울철 뿐만아니라 사계절 내내 시원하고 영양가 높은 굴요리를 맛볼 수 있어 이름을 알리고 있다. 통영에서 박병석 대표가 …
2012.12.14 · 산업·경제 · 김창연
[신설상가]“각양각색의 굴요리 맛보세요”
…맛볼 수 있게 통영에서 굴을 택배로 들여오고 있다. 매일 아침 들여오는 신선한 굴은 굴국밥, 굴순두부, 굴해장국, 굴전 등의 음식으로 조리된다. 한편 굴이야기는 저렴한 가격대를 책정해 전복요리의 대중화를 이끌어갈 계획이다. 굴이야기 박병석 대표는 “영…
2012.06.13 · 산업·경제 · 김창연
장고항 앞바다에 전국 낚시인들 모였다
…말했다. 아내 김윤영 씨는 “남편과 함께 바다낚시를 즐기니 넓게 펼쳐진 바다의 풍경과 시원한 바닷바람이 가슴을 탁 트이게 해준다”며 “가족들이 함께할 수 있는 프로그램이 마련된다면 더욱 많은 사람들이 장고항을 찾을 것”이라고 말했다. <인터뷰> 안성시…
2008.09.08 · 산업·경제 · 우현선
한가위 선물은 당진 특산물로!
…바다에서 밀려오는 해무와 해풍의 기후조건에서 충분한 일조량을 받고 자란 신선한 뽕잎과 5령 3일 된 누에만을 채취해 만든 누에가루는 무농약, 무방부제로 생산되고 있다. 누에는 단백질과 섬유질이 풍부하고 단백질아미노산이 다량 함유되어 있어 혈당상승을 억…
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