2026.10.06 · 산업·경제 · 이태경 기자
[당진 신설상가] 천지해 미향(합덕읍 소소리) 유상운 대표·서연옥 셰프 “하늘과 땅, 바다의 맛과 향을 담아낸 짬뽕”
…다. 아울러 새우튀김에는 세 가지 소스를 함께 제공한다. 새콤달콤하면서 매콤한 간장 베이스 소스와 매운맛을 뺀 새콤달콤하고 짭짤한 소스, 부드러운 크림 소스를 준비해 취향에 따라 즐길 수 있도록 했다. 또 다른 추천 메뉴는 ‘깐풍 장어’다. 민물장어를…
당진시대 기사 아카이브
‘신설상가 매콤’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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18건 · '신설상가 매콤' · 산업·경제 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2025.05.17 · 산업·경제 · 이태경 기자
[신설상가]미스타교자 당진CGV점 (읍내동) 양미화 & 최정우 대표 “가벼운 마음으로 들리기 좋은 아지트”
… 더해준다. 이외에도 최근 출시된 ‘토마토라면’은 고수가 들어가 산미와 매콤함이 어우러진 독특한 맛으로, 똠얌꿍과 비슷한 느낌을 주기도 한다. 고수를 제외하면 토마토 파스타와 라면을 섞은 듯한 맛도 느낄 수 있어 실제로 먹어본 고객들은 ‘실시간으로 해…
2024.11.09 · 산업·경제 · 방자연 기자
[신설상가] 중석씨의 바다 (대덕동) 서시원 대표 “아버지의 바다, 아들의 식당으로”
… 2만원, 회덮밥: 1만5000원, 산더미해물 칼국수: 1만5000원, 매콤 갑오징어 두루치기: 1만5000원 ● 위치 : 당진시 먹거리길 42-3 ● 문의 : 041-358-5557
2024.05.18 · 산업·경제 · 이지혜 기자
[신설상가] YOLO(욜로) 호프 (우두동) 신지우 대표“편안한 호프, 욜로 오세요!”
…줄때 여기로를 ‘욜로’라고 한다”고 말했다. 신 대표가 추천하는 메뉴는 매콤새콤달콤 쓰리콤보의 ‘골뱅이 소면’과 부드럽고 푸짐한 ‘어묵탕’이라고. 그 외에 제철 과일로 가득 차려진 ‘과일 안주’와 시원하게 즐길 수 있는 ‘황도’ 등 기본안주도 인기가 …
2024.05.17 · 산업·경제 · 김나은 기자
[신설상가] 청춘꼬마김밥 (수청동) 구찬모 대표“다양한 김밥을 맛볼 수 있어요!”
… 청춘꼬마김밥에서 판매하는 떡볶이는 조청을 사용해 과하지 않은 달콤함과 매콤한 맛을 즐길 수 있다. 맵기 조절도 가능해 취향에 따라 선택할 수도 있다. 개업한 지 3주차에 접어든 청춘꼬마김밥에는 벌써부터 단골 손님들이 생겨나고 있다. 어묵김밥이 맛있어…
2023.11.06 · 산업·경제 · 한수미 취재부장
[신설상가] 진모家 (대덕동) “쌀쌀할 때는 뜨끈한 어묵탕과 술 한 잔”
…한 달콤한 맛이 매력인 닭강정과 같은 순살양념튀김도 있다. “여자분들은 매콤한 음식을 선호하시더라고요. 국물닭발이나 칼칼한 오뎅탕 등을 많이 주문해요. 닭모래집 역시 오히려 여성 분들이 많이 찾아요. 여러 메뉴 골고루 잘 나가지만 계란말이도 손님들이 …
2022.08.29 · 산업·경제 · 유수아
[신설상가] 송악읍 가학리 스푼필라프&파스타 송악점 “누구나 즐길 수 있는 양식”
…토 등이 있다. 그중 새우 오이스터 리조또는 고추기름과 굴소스가 들어가 매콤하면서도 감칠맛이 있어 탄탄한 매니아층을 갖고 있다. 한편 양 대표는 “스푼필라프 당진점에서 맛보고 송악점을 방문해주시는 손님이 종종 있어 감사하다”며 “홍보를 많이 하지 않았…
2021.09.07 · 산업·경제 · 한수미
[신설상가] 읍내동 핵밥 당진점 김구기 대표 덮밥 잘하는 집 ‘핵밥’
…로 굽고 특제소스를 바른 고기듬뿍 덮밥, 부드러우면서도 쫄깃한 항정살을 매콤달콤한 소스에 발라 구운 매운 항정살 덮밥, 특제 갈비 양념으로 ‘단짠단짠’의 조화를 느낄 수 있는 돼지갈비 덮밥이 있다. 고기 외에도 생연어를 올린 연어 덮밥은 1만 원이 넘…
2021.08.29 · 산업·경제 · 한수미
[신설상가] 읍내동 바다청년의 인생덮밥 당진점바다 내음 가득 담은 ‘인생덮밥’ 맛보세요!
…제깐새우장과 날치알, 김, 단무지를 올리고 계란후라이 하나가 들어간다. 매콤한 맛을 원한다면 양념새우장을, 연어가 먹고 싶다면 연어장, 꼬막을 좋아한다면 꼬막장을 선택하면 된다. 또한 간장게장과 양념게장이 들어간 비빔밥은 먹기 좋도록 순살을 사용했다.…
2021.05.24 · 산업·경제 · 한수미
[신설상가]읍내동 키다리 꼬마김밥 최지연·최미경 자매어묵 가득 참치 가득 속이 한가득!
…해 매운 어묵 김밥에는 계란 지단 두 줄이 들어간다. 매운 어묵 김밥은 매콤하게 조린 어묵이 가득 들어가며, 두 자매가 개발한 참치 속 재료가 푸짐하게 들어간 참치 꼬마김밥은 단연 인기 메뉴다. 최미경 대표는 “참치 꼬마김밥은 우리의 자부심”이라며 “…
2020.09.14 · 산업·경제 · 한수미
[신설상가] 송악읍 중흥리 해나루빠삭뽀삭부각 “몸에 좋은 간식, 부각!”
… 고소하면서도 바삭해 입이 심심할 때 간식으로 먹기 좋다. 또한 여기에 매콤한 양념이 곁들여진 매운김부각이 있으며, 몸에 좋은 미역과 다시마가 들어간 부각이 준비돼 있다. 또 콜라겐 가득한 황태껍질튀각과 많은 사람이 모르지만, 섬유질이 가득한 미역귀 …
2020.06.01 · 산업·경제 · 한수미
[신설상가] 합덕읍 운산리 무보까국밥 합덕점“국밥의 성지가 되겠습니다!”
…얀 것이 특징이다. 국밥에 들어가는 옹심이 만두도 별미다. 또한 보쌈과 매콤이소갈비찜도 인기라고. 보쌈에는 김치와 무말랭이가 함께 제공되며, 갈비찜에는 매운 양념과 소갈비, 떡이 함께 버무려져 술 한 잔 기울이기에 좋다. 서 대표는 “가격이 조금 비싸…
2019.07.04 · 산업·경제 · 박경미
[신설상가] 안녕함박 남녀노소 입맛 저격한 함박스테이크
…일이 소요된다”고 전했다. 안녕함박에서는 데미그라스와, 메뉴 안심카츠, 매콤크림 파스타가 인기다. 그중 어린이들을 공략해 만든 데미그라스는 데미글라스 소스를 입힌 함박스테이크에 반숙 달걀후라이와 부드러운 감자 퓨레가 곁들어져 담백하다. 그는 “부드럽고…
2019.02.19 · 산업·경제 · 박경미
[신설상가] 대덕동 호강족발한동민 대표 입이 ‘호강’하는 맛있는 족발
…을 자랑한다. 이곳에서는 11가지 채소와 한약재를 넣어 만든 한방족발과 매콤한 불족발, 한 대표가 직접 개발한 냉채족발과 소금구이족발을 즐길 수 있다. 그는 “손님들이 한방족발과 불족발을 골고루 찾아준다”며 “소금구이와 불족발 반반메뉴도 인기가 많다”…
2016.12.31 · 산업·경제 · 이영민
[신설상가]송악읍 반촌리 쉐프 수제돈까스 천종수 대표“소스부터 패티까지 수제로”
… 첨가되는 재료나 제조과정은 천 대표만 알고있다. 무엇보다 특제 소스는 매콤하면서도 달콤해 남녀노소가 즐길 수 있다. 특히 어린이에게는 달콤한 맛을 더해 손님의 유형에 따라 소스를 달리 제공한다. 천 대표는 “손님의 유형에 따라 소스를 별도로 제공하거…
2014.04.18 · 산업·경제 · 한수미
[신설상가 읍내동 엉뚱한 닭 나라 김윤미 대표] ‘엉뚱한’ 닭 요리 드셔 보세요
매콤한 맛으로 입에 착 감기는 닭볶음탕은 밥 한 공기 뚝딱 훔쳐가는 밥도둑이다. 여기에 엉뚱함을 붙여 다양한 종류의 닭볶음탕을 맛 볼 수 있는 곳이 엉뚱한 닭나라다. 닭과 한약재, 갖은 채소를 넣어 푹 우려낸 육수에 특제 소스를 넣어 자글자글하게 끓인…
2013.04.12 · 산업·경제 · 김창연
[신설상가] “면천서 사랑받는 아구요리점 될 것”
… 고향 강원도 평창에서 아구찜집을 운영한 경력이 있다. 평소 아구요리와 매콤한 맛을 즐겨 아구요리 전문점을 개업했다는 그는 손님들의 취향에 따라 매운 맛의 정도를 조절할 수 있도록 요리 전에 주문을 받아 음식을 만들어 낸다. 김미애 대표의 아구찜은 면…
2008.08.04 · 산업·경제 · 강대원
[신설상가] “특별한 육수의 동태탕과 왕해물찜”
…라고 말했다. “일단 음식 자체가 푸짐하게 나와서 만족스러웠고 맛 역시 매콤하면서도 자꾸 끌리는 맛이라 이거다 싶더라고요.” 인 대표는 별법(別法) 동태탕이라는 이름은 육수를 끓이는 방법이 독특해서 붙여진 이름이라고 설명했다. 별법 동태탕은 두 번에 …
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