2014.11.06 · 산업·경제 · 임아연
삶의 터전이 된 아버지의 유산 ‘바다’
…이 줄긴 하지만, 가장 쫄깃하고 맛이 좋은 것은 박 씨가 오랜 시행착오 끝에 얻어낸 결론이다. 또한 기존의 방식대로 배를 가르는 것이 아니라 등을 갈라 손질하기 때문에 모양이 좋고, 먹기에도 편리하다. 무엇보다도 도비도 양식장에서 그가 직접 기른 통통…
당진시대 기사 아카이브
‘연구 끝에’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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11건 · '연구 끝에' · 2014년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2014.09.05 · 인물·동정 · 한수미
장경희 교수, 우현학술상 수상
… 수여했다. 장경희 교수의 책 ‘의궤 속 조선의 장인’은 20년의 노력 끝에 2000페이지 분량으로 조선시대 장인을 되살려냈다는 심사위원들의 평가를 받았다. 홍익대 미술대학, 미술사학과에서 석·박사 과정을 이수한 장경희 교수는 1999년 ‘조선왕조 왕…
2014.08.15 · 환경·안전 · 임아연
충남 화력발전소 주민피해와 환경문제 대안을 찾아서 4 당진화력 인근“암 환자 11명…송아지도 기형”
… 송전선로가 어지럽게 지나가고 거대한 송전탑이 들녘마다 꽂혀 있다. 그 끝에는 한국동서발전(주) 당진화력본부가 자리 잡고 있다. 당진화력은 현재 8기의 발전설비가 가동 중이고 현재 건설하고 있는 9호기의 경우 2015년 12월에, 10호기는 2016년…
2014.08.01 · 산업·경제 · 한수미
[신설상가] 실측·설계·상담까지 무료
…. 에넥스가 주부들 사이에서 사랑을 받을 수 있는 데는 끊임없는 개발과 연구에 있다. 2년 동안 50억 원을 투자한 끝에 만든 워터본 기술은 자연에 가까운 친환경 제품을 생산할 수 있으며 탈취력과 흡취력 등이 높다는 평가를 받고 있다. 워터본이란 접착…
2014.07.25 · 문화·교육 · 한수미
면천면 성하리 출신 김문영 케이지티(주) 대표한지 섬유로 만든 수의 생산
…했다. 그는 “고가로 판매되는 수의를 보다 저렴하게 제공하기 위해 오랜 연구 끝에 제품을 생산하게 됐다”고 말했다. 현재 케이지티(주)에서는 100% 한지로 수의를 제작하고 있으며 이밖에도 대마와 인견으로도 수의를 만들어 판매하고 있다. 면천면 출신 …
2014.07.25 · 문화·교육 · 한수미
[맛집]리틀파스타연구 거듭해 완성한 특제 소스
… 때문이다. 가 대표는 소스의 맛을 찾아내기 위해 1년이라는 시간 동안 연구를 거듭했다. 토마토소스의 경우 국산토마토와 대추방울토마토를 섞어 사용해 풍미가 깊은 것이 특징이다. 또한 크림소스도 우유와 크림을 섞어 가대표만의 비율을 찾아 만들기에 더dn…
2014.07.11 · 산업·경제 · 임아연
■진단 전통시장 활성화 사업공공성과 경쟁력 확보해야
…소기업청은 올해 혼합형 시장 정비사업의 시범적용 사례로 당진시장에 대한 연구용역을 실시할 예정이다. 혼합형 시장 정비사업은 정부가 공원·도로·광장·주차장 등 공공시설 투자비를 전액 지원해 공공성을 확보하는 한편, 민간이 상가와 극장·예식장 등 집객시설…
2014.06.21 · 산업·경제 · 박초롱
더운 여름 막걸리 한 잔 할까유~?
…성왕매실막걸리 순성왕매실막걸리는 고려대·신성대와 순성왕매실영농조합원들의 연구로 지난 2009년 출시됐다. 매실 발효액으로 만드는 순성왕매실막걸리는 원재료부터 남다르다. 순성에서 자라난 매실과 조합원들이 생산한 당진쌀로 만들며 천연구연산을 사용해 고유의…
2014.06.13 · 산업·경제 · 한수미
“모든 메뉴가 1만1900원”
…하면서도 속은 쫄깃하고 부드러워 포장 손님도 많다. 이 밖에 갖은 노력 끝에 얻은 안주들이 즐비하다. 해물파전은 새우와 홍합, 오징어를 넉넉하게 넣고 반죽하며, 특제소스를 곁들인 수제돈가스가 있다. 그 외에도 잡내를 없애고 고유의 식감과 맛을 살린 닭…
2014.05.11 · 지역사회 · 김창연
[맛집]대덕동 담쟝 이한경 대표동치미냉면으로 올 여름 시원~하게
… 들었고 냉면집 운영에 그치는 것이 아니라 지속적으로 자신의 맛을 찾아 연구에 연구를 거쳐 왔다. 결국 일반적으로 손쉽게 맛볼 수 있는 칡냉면에서 탈피해 색다른 동치미냉면을 개발하기에 이르렀다. 20일에서 한 달 가량 숙성기간을 거친 동치미를 육수로해…
2014.02.28 · 정책·행정 · 김창연
[업체탐방]자연의 풀향기 담아 만든 비누
…월부터 본격적인 활동을 시작했다. 에초향 유석경 대표는 서울에서 화장품 연구원으로 7년 여간 활동해온 경력으로 에초향을 통해 피부에 자극을 없애고 노화방지, 기미·잡티 생성 감소, 화장독 및 노폐물 제거 등의 효과를 얻을 수 있는 기능성 비누를 만들어…
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