2025.11.13 · 지역사회 · 이태경 기자
새마을운동당진시지회, 행복 고추장 담가주기
새마을운동당진시지회(회장 한민섭)가 지난 11일과 12일 이틀간 ‘행복 고추장 담가주기’ 행사를 열고 지역 사회의 소외계층을 위한 이웃사랑을 실천했다. 지역 주민에게 따뜻한 마음을 전하고자 하는 취지에서 시작된 이번 행사에는 시회장단과 읍·면·동 회장…
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‘전통 고추장’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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5건 · '전통 고추장' · 2025년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2025.11.10 · 산업·경제 · 당진시대
태양초의 붉은 포장, 그 안의 국산은 얼마나 붉은가?
…0%, 중소기업만 조금 쓴다.” 이 말은 과장이 아니라 현실이다. 특히 고추장 같은 대표 전통 발효식품조차 국내산 고춧가루 비율이 미미하거나 아예 없는 사례가 거듭 확인된다. 가공식품 속 국내산 원재료, 왜 0%인가? 주요 브랜드 고추장 원재료 표시를…
2025.06.21 · 산업·경제 · 최운연 기자
콩으로 여는 당진의 미래, 향토음식 산업의 중심으로
…인프라가 아직 턱없이 부족하다는 지적이다. 전주의 비빔밥 거리, 순창의 고추장 체험촌, 서천의 모지떡, 수원의 갈비거리, 제주의 오메기떡처럼 성공한 지역들은 음식 콘텐츠와 함께 스토리텔링, 주차장, 숙박, 관광 안내 인프라까지 일관된 시스템을 갖추고 …
2025.03.28 · 문화·교육 · 한수미 기자
“‘우리 것’을 널리 알리고 싶어요”
…존하는 역할을 하는 사람들이다. 보통 문화재 해설과 체험프로그램 운영, 전통문화 전승, 관광 안내 등의 활동을 한다. 당진시와 문화유산연구소 이음(대표 장영란)이 운영하는 이 프로그램은 올해로 3년 차로, 현재 30여 명이 수업을 듣고 있다. 많은 관…
2025.03.02 · 지역사회 · 최운연 기자
당진시새마을 전통장 담그며 이웃사랑
…6일 시회장단과 읍면동회장 등 40여명이 모여 당진시새마을의 특색사업인 전통장담그기를 위해 석달 동안 발효시킨 메주 500개를 활용해 전통장담그기 행사를 진행했다. 당진시새마을은 이를 위해 하루 전인 25일부터 항아리 세척과 소독을 거쳐 소금물을 준비…
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