2014.12.03 · 지역사회 · 임아연
새마을 소식
… 전달하고 환경정비·목욕 등 봉사활동을 실시했다. 또한 지난 26일에는 직접 담근 김치를 지역 내 어려운 이웃들에게 전달했다. 환경정화 및 모금활동 새마을지도자 당진3동협의회·부녀회(회장 정재철·심은자) 회원들은 지난 24일 당진3동 일대에 겨울철 꽃…
당진시대 기사 아카이브
‘직접 기른’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
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- 2014년
11건 · '직접 기른' · 2014년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2014.11.06 · 산업·경제 · 임아연
삶의 터전이 된 아버지의 유산 ‘바다’
…에 모양이 좋고, 먹기에도 편리하다. 무엇보다도 도비도 양식장에서 그가 직접 기른 통통한 우럭을 위생적으로 건조하고 포장까지 해서 판매되는 것이 가장 믿음직스러운 부분이다. 요즘엔 해썹(HACCP) 인증을 받기 위해 준비 중이다. “제 입에 맛있어야 …
2014.08.29 · 정책·행정 · 김창연
“지역에서 키운 한돈이 최고죠”
“직접 방문해 눈으로 보고 평가해 주셨으면 합니다. 당진에서 직접 길러 판매하는 고기의 높은 질을 느끼실 수 있습니다. 최상의 질과 신선함, 저렴한 가격으로 해나루한돈의 상품성을 지역민들에게 인정받을 수 있도록 노력하겠습니다.” 당진시 대표 양돈브랜드…
2014.07.09 · 지역사회 · 김창연
옥돌고개 강길자 대표여름철 토종닭으로 몸보신하세요
채운동 옥돌고개집에서는 직접 산에서 기른 토종닭으로 옻닭과 엄나무 백숙, 닭볶음탕을 판매하고 있다. 옥돌고개 강길자 대표는 가게 뒷편에 위치한 야산에서 토종닭을 기르고 있다. 토종닭의 모이로 인공사료는 일절 사용하지 않는다. 이렇게 기른 토종닭들은 사…
2014.06.21 · 지역사회 · 김량희 시민기자
“복분자 드시고 힘내세요!”
…비치는 농부의 땀방울은 저들에게는 하염없는 눈물이었으리라. 이 농장에서 기른 복분자는 무공해여서 씻지 않고 그냥 먹을 수 있다. 먹는 방법은 생과로 먹거나 복분자 발효액을 담는 등 각자의 취향과 용도에 따라 다양한 방법으로 먹으면 된다. 1kg 한 팩…
2014.06.06 · 문화·교육 · 한수미
학부모 참여한 어울림 마당
…, 미니올림픽 등이 진행됐다. 이어서 2부에서는 신촌초 꿈키움 농장에서 직접 기른 상추를 수확해 학생과 학부모, 교사들이 함께 삽겹살을 구워 먹으며 즐거운 시간을 보냈다. 마지막에는 김평묵 교장이 모닥불을 점화한 후 김광진 천안미라초 교감이 강사로 나…
2014.06.06 · 산업·경제 · 임아연
탱글탱글 매실이 나무마다 주렁주렁
…히 공급할 수 있을 것 같아 기쁩니다. 풍성히 맺힌 매실을 보면 자식을 기른 듯 뿌듯해요.”(신창대 매실연구회장) 약 10여 년 전부터 심은 매화나무는 백석리에만 8000그루가 있다. 순성면 전체로 보면 약 10만 그루정도 된다. 당진에서 생산하는 매…
2014.03.14 · 지역사회 · 김창연
[맛집] 도라지와 토종닭의 오묘한 조화
…어 상품가치를 높여 왔고 배즙을 만들기 위해서 반드시 필요했던 도라지를 직접 재배해 왔다. 기관지와 기침·가래에 효능이 좋다는 도라지를 인삼을 대신해 닭백숙의 주재료로 넣었더니 잡내 제거는 물론 닭의 육질과 육수의 맛이 좋아 본격으로 도라지백숙을 선보…
2014.03.14 · 지역사회 · 김창연
[맛집탐방]우강면 공원식당 정상두·정상호 형제 도라지와 토종닭의 오묘한 조화
…어 상품가치를 높여 왔고 배즙을 만들기 위해서 반드시 필요했던 도라지를 직접 재배해 왔다. 기관지와 기침·가래에 효능이 좋다는 도라지를 인삼을 대신해 닭백숙의 주재료로 넣었더니 잡내 제거는 물론 닭의 육질과 육수의 맛이 좋아 본격으로 도라지백숙을 선보…
2014.03.09 · 산업·경제 · 임아연
“농사는 천직… 정직하게 살아온 보람”새농민상 수상한 박인규·이재연 부부
…을 받아 향토음식점 ‘소들강문’을 운영 중이다. 그는 두렁콩·꺼먹지 등 직접 기른 농산물을 이용한 당진 향토밥상을 손님들에게 선보이며 ‘맛있는 당진’을 알리는 데 한 몫하고 있다. 또한 독거노인 등 어려운 이웃에게 반찬을 지원하는 봉사에도 참여한다. …
2014.01.09 · 산업·경제 · 김창연
[귀농인을 만나다] 전통방식 메주로 만든 장 맛 “끝내 줍니다”
…를 만지면서 ‘이 콩으로 뭘 할 수 있을까?’ 생각했죠. 귀농해 살면서 기른 콩으로 메주를 한 번 쒀 보자는 생각으로 이어지더군요. 어린 시절 부모님이 메주를 쑤던 모습을 많이 봐왔지만 직접하려니 쉽게 되지 않았죠.” 메주라는 아이디어가 머리 속에 꽂…
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