2026.04.03 · 문화·교육 · 이태경 기자
제철 맞은 ‘실치’ 놓치지 말고 즐겨요
…류 개선에 도움을 주는 핵산 성분도 포함된 것으로 알려져 있다. 실치, 어떻게 먹으면 맛있을까? 제철 실치를 즐기는 방법은 다양하지만, 실치회를 양념 무침과 함께 먹는 것을 추천한다. 갓 잡은 실치에 양배추, 오이, 당근, 깻잎, 미나리, 양파 등 채…
당진시대 기사 아카이브
‘채소와 어떻게’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 12건
- 기간
- 1993—2026
12건 · '채소와 어떻게' · 최근 기사부터1 / 1쪽
2025.03.14 · 문화·교육 · 이태경
자연 속에서 배우는 특별한 늘봄!
…가 주제였다. 학생들은 농촌의 모습을 탐방하며 농부와 농기구를 익히고, 채소와 과일을 배우는 시간을 가졌다. 또한 마지막으로 농기구를 담는 도구 만들기 체험을 통해 실생활과 연결된 학습을 경험했다. 이번 농촌체험은 학생들에게 자연과 농촌을 이해하고, …
2020.03.23 · 산업·경제 · 임아연
[지속가능한 삶 실천하기 6] 육류 소비 줄이기고기를 포기할 수 있을까?
미루고 미뤘던 미션이다. 고기 없이 어떻게 살 수 있을까 자신이 없었다. 그러나 채식에 대한 관심과 동경은 오래전부터 갖고 있었다. ‘I am what I eat(내가 먹은 것이 바로 나)’라는 말을 처음 접했을 때부터 채식에 도전하고 싶었지만 고기를…
2018.03.26 · 문화·교육 · 한수미
[맛집] 3~5月 알이 가득! 살이 통통! 제철 쭈꾸미
…능력을 향상시킨다는 연구 결과가 있다. 볶음 및 다양한 요리로 그렇다면 어떻게 먹어야 주꾸미가 맛있을까? 주꾸미를 만날 수 있는 방법은 여러 가지다. 대표적인 것이 주꾸미볶음이다. 매콤한 양념에 통통한 주꾸미를 볶아 갖은 채소와 함께 맛보고, 또 여기…
2017.04.14 · 지역사회 · 한수미
4월 제철 맞은 밴댕이 맛보러 오세요!
… 맛이 일품이다. 한편 무침은 양배추와 깻잎, 미나리, 오이 등 7가지 채소와 직접 개발한 양념과 버무려 새콤달콤하면서도 아삭한 식감까지 돋보이는 것이 매력이다. 한편 매운탕은 무와 대파, 양파가 들어가 국물 맛이 개운하다. 또 국물의 감칠맛과 조화를…
2017.02.20 · 산업·경제 · 이영민
정미면 천의리 경덕막국수 이준서 대표“개운한 막국수, 얼큰한 뼈해장국”
…면발은 메밀과 전분을 적절한 비율로 섞어 쫀득한 식감을 자랑하며, 각종 채소와 과일을 첨가한 육수는 싱겁거나 짜지 않고 개운한 맛을 제공한다. 뼈해장국은 경덕막국수에서 자랑하는 또 하나의 별미다. 경덕막국수에서는 캐나다산 maple leaf(감자탕용 …
2016.09.03 · 정책·행정 · 한수미
당진어시장에 이마트 ‘노브랜드’ 입점
…업, 지자체가 협약을 통해 이마트 노브랜드 입점을 추진했으며 마트에서는 채소와 과일, 육류 등 신선식품은 판매하지 않기로 했다. 반면 이마트 PB상품인 노브랜드 제품을 이곳에서 판매해 소비자들의 선택의 폭을 넓혔다. 또한 이마트와 초록우산어린이재단의 …
2012.09.05 · 산업·경제 · 임아연
[농촌경제 희망을 찾아서 1] 서울 성내동 직거래 장터‘누이 좋고 매부 좋은’ 직거래 장터
…할지 고민한다. 매일 먹는 쌀이며, 채소, 과일, 고기 등이 누구로부터 어떻게 생산돼 밥상 위에 올라오는지 알 길이 없다. 흥정하고 덤도 주는 장보는 재미 서울 성내동 직거래 장터는 이러한 문제점에 대한 해결의 실마리를 찾고자 2001년부터 시작됐다.…
2011.06.03 · 정책·행정 · 김기연
[석문면 삼봉1리 거문도식당 - 최다미 대표] “전라도식 푸짐한 생선구이 밥상”
…장에서 사오거나 남해안에서 잡히는 게를 이용한다. “식당 근처에 나있는 채소와 나물을 찾아 여름이면 식당을 비우기 일쑤에요. 그래도 재밌는 걸 어떻게 하나요.” 거문도 앞바다에서 올라오는 밑반찬은 멸치와 김, 젓갈 등 종류가 다양하다. 김치도 그녀가 …
2010.07.16 · 문화·교육 · 우현선
「로컬푸드와 학교급식」5 미국 뉴욕의 Farm to school
…서 학교로’ 프로그램은 유치원부터 고등학교까지 지역에서 생산되는 신선한 채소와 과일을 공급하고 건강한 먹을거리에 대한 올바른 소비에 대해 아이들에게 교육하고 있다. 크리스티나는 “학생들에게 일생동안 지속적으로 건강한 먹을거리를 섭취할 수 있도록 교육 …
2009.12.28 · 지역사회 · 김창연
[당진시대가 추천하는 맛있는 집-당진읍 대덕리 놀부쌈밥 | 이광희, 김저옥 부부]“오감이 즐거운 웰빙 식단”
…만족이다. 놀부쌈밥 이광희씨는 “손님들이 상차림을 보고 이렇게 장사해서 어떻게 먹고 사냐고 많이들 물어 온다”며 “저렴한 가격을 유지하는 것은 나와 아내가 직접 주방에서 홀까지 모든 일을 하기 때문에 줄어든 인건비로 음식 가격을 낮출 수 있기 때문”이…
2006.03.20 · 산업·경제 · 당진시대
채소와 꽃 어떻게 심고 가꿀까?, 농업기술센터 가족대상 원예교실
…운영한다. 4월부터 6월까지 6회에 걸쳐 운영될 이 프로그램에서는 각종 채소와 꽃 파종하기부터 수확하기까지의 전 과정을 체험위주로 진행한다. 장소는 농업기술센터 시험장 등이며 선착순 10가족을 모집한다. 참가비는 가족당 2만원. 농업기술센터 체소화훼팀…
당진시대 아카이브에 보관된 기사입니다. © 당진시대. 정식판은 각 기사의 원문 링크에서 확인할 수 있습니다.