2016.09.24 · 정책·행정 · 이영민
[신설상가]읍내동 김피라 노경은 대표
…도 냉돈가스면, 우삼겹면, 햄토마토 쌈김밥, 퐁듀떡볶이 등 독특한 퓨전 음식이 다양하다. 노 대표는 “새로운 음식을 당진에 알리고 싶었다”며 “새롭고 독특한 음식을 먹고싶은 사람들에게 김피라를 추천한다”고 말했다. 이어 “실제로 손님들도 특이하다는 반…
당진시대 기사 아카이브
‘신설상가 음식’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 413건
- 기간
- 1993—2026
413건 · '신설상가 음식' · 최근 기사부터12 / 21쪽
2016.09.09 · 문화·교육 · 이영민
[신설상가]읍내동 오렘(OREM) 송진우 대표
…d Pepper(고추씨)를 넣어 파스타와 어울리는 매콤한 맛을 내 매운 음식을 선호하는 손님에게 인기가 많다. 또한 치킨가스의 경우 베이컨과 모짜렐라 치즈에 송 대표가 개발한 오렘 소스를 넣어 롤 형태로 제공돼 차별화된 맛과 식감을 자랑한다. “오렘이…
2016.09.02 · 지역사회 · 이영민
[신설상가]송악읍 한진리 자바카페 원연화 대표“한진 바다가 보이는 카페”
…, 소세지, 채소 등을 숯불에 구워내는 모듬우육그릴을 준비할 예정이다. 음식뿐만 아니라 경치와 분위기를 즐길 수 있다. 1층과 2층 모두 원목 인테리어로 조성돼 있어 자연에서 숨쉬는 듯한 분위기를 제공한다. 또한 2층에서는 한진포구 앞바다가 한눈에 들…
2016.08.20 · 지역사회 · 이영민
[신설상가]합덕읍 운산리 동천홍“부모님께 드리는 마음으로”
… 부산에서 학창시절을 보내고 천안으로 올라온 그는 남편과 함께 줄곧 중국음식점을 운영해 왔다. 그러던 중 남편과 가깝게 지내던 주방장과 연락이 닿아 당진을 찾게 됐고, 새롭게 매장을 개업하게 됐다. 합덕읍에 위치한 동천홍은 12년째 같은 자리에 있다.…
2016.08.20 · 문화·교육 · 이영민
[신설상가]읍내동 마녀족발“한방·마늘·불족발을 한자리에서”
…한 당진 토박이다. 그는 당진이 발전하는 모습을 보면서 당진에도 다양한 음식점이 생기고 있다는 사실이 흥미로웠단다. 그래서 고등학교를 졸업한 이후로 줄곧 당진에 없는 새롭고 특색있는 나만의 음식점을 차리는게 꿈이었다. 장 대표는 “고등학교 졸업 이후 …
2016.08.12 · 문화·교육 · 이영민
[신설상가]읍내동 보리랑 두부랑 류승연 대표“20년 손맛 그대로”
…크다”며 “앞으로 더욱 훌륭한 맛으로 보답할 것”이라고 말했다. 이어 “음식 앞에서 ‘대충’이란 것은 없다”며 “손이 많이 가지만 누군가에게 맡기는 일은 없을 것”이라고 덧붙였다. 음식은 예술이라고 말하는 류 대표는 “한 가지 재료로 여러 가지 음식을…
2016.07.29 · 문화·교육 · 이영민
[신설상가]대덕동 은계 생고기 함근아 대표
… 쉼터의 목적으로 운영하고 있다”고 말했다. “은계 생고기에서 질 좋은 음식을 맛있게 드시고 카페 앨리스에서는 편안한 휴식을 즐기시길 바랍니다.” ■가격 : 삼겹살·가브리살 1만3000원, 항정살 1만5000원, 라면 3000원 ■영업시간 : 오후 1…
2016.07.29 · 산업·경제 · 이영민
[신설상가]우두동 누나홀닭 최재억, 진민우 대표
…도움으로 누나홀닭 개업이 수월하게 이뤄졌다”며 “당진에서 찾아보기 힘든 음식과 성공 가능성이 있는 프렌차이즈를 찾다보니 누나홀닭을 선택하게 됐다”고 말했다. 누나홀닭의 주요 메뉴는 ‘후레쉬 쌈닭’과 ‘바베큐 쌈닭’이다. 후레쉬 쌈닭의 경우 무쌈에 각종…
2016.06.10 · 지역사회 · 김예나
[신설상가]채운동 바이민 황재민 대표특제 칠리소스를 사용한 수제버거
…이 가장 중요하다는 황 대표는 손님들에게 맛에 대한 평이나 의견을 물어 음식에 반영하고 있다. 한편 바이민의 인테리어도 눈에 띈다. 황 대표는 “매장 내 심플한 인테리어를 중심으로 조명을 활용해 분위기를 살리려고 했다”고 말했다. “신선한 재료와 직접…
2016.05.05 · 지역사회 · 김예나
[신설상가] 옛맛 느낄 수 있는 통추어탕
…주문이 많다고 해서 대충 요리하는 것이 아니라 한 분 한 분께 정성들인 음식을 선보일 수 있도록 노력할 것”이라고 말했다. “초심을 잃지 않고 열심히 맛 좋고 건강한 추어탕을 선보이겠습니다. 많이 찾아주세요. 정성껏 모시겠습니다.” ■가격 : 추어탕 …
2016.03.11 · 지역사회 · 김예나
[신설상가]우두동 로봇김밥 당진CGV점 신민옥 대표5대 영양소가 들어간 ‘기운 센’ 김밥
…알게 돼 당진에 개업했다. 신 대표는 “우리 아이 건강에 좋은 재료들로 음식이 만들어진다는 것이 가장 마음에 들었다”며 “내가 만든 음식에 대해 자신이 있어야 판매도 가능하다고 생각한다”고 전했다. 로봇김밥에서는 15가지 종류의 다양한 김밥과 현미수제…
2016.03.05 · 지역사회 · 김예나
[신설상가] 읍내동 오케이컨츄리도넛 당진점 기름기 적고 담백한 도넛 OK!
…점을 운영하고 있는 강순혜 대표는 아토피로 고생하는 5살 아들이 있어, 음식을 고르는데 제한이 많았다. 하지만 오케이컨츄리도넛은 방부제를 사용하지 않아 아들도 먹을 수 있을 정도로 순해 이를 당진시민들에게 알리고자 오케이컨츄리도넛을 개업하기로 다짐했다…
2016.02.26 · 지역사회 · 당진시대
[신설상가] 송산면 유곡리 육미매운탕 정혜순 대표여섯 가지 맛 나는 매운탕
…에서 자라, 남편과 결혼하면서 당진을 찾았다. 당진에 내려온 정 대표는 음식 만드는 것을 좋아해 소머리국밥집을 개업했다. 처음엔 장사가 잘됐지만 광우병이 발생하고 매출이 떨어져 식당 운영을 그만뒀다. 이후 마섬포구에 위치한 삼남매 식당을 운영하는 친언…
2016.02.21 · 지역사회 · 당진시대
[신설상가]“고기의 맛과 질을 보장합니다!”
…HACCP)인증을 받았으며 청결한 공간에서 작업한다. 김 대표는 “모든 음식에는 위생이 가장 중요하다”며 “인테리어 또한 위생에 초점을 맞췄다”고 말했다. 더불어 김 대표는 “위생과 품질 면에서 뛰어난 식육 닭, 오리, 한우 그리고 암퇘지를 판매하고 …
2016.02.05 · 지역사회 · 당진시대
[신설상가]읍내동 꼬끼오 옛날통닭 황진수 대표
…풍미를 제대로 느낄 수 있다. 황진수 대표는 ‘내 자식이 먹을 수 있는 음식’을 강조하며 청결함을 가장 우선시한다. 닭에 직접적으로 닿는 튀김 기계는 매일 세척하고 기름 또한 매일 교환한다고. 한편 서산에 살고 있던 황 대표가 당진을 찾은 건 10년 …
2016.01.29 · 지역사회 · 당진시대
[신설상가]석문면 교로리 언더더씨 김유경 대표
…소를 재배하는 모습을 보며 자랐다. 그 영향을 받아 집에서 만들어 먹는 음식을 판매하는 식당을 만들겠다는 생각을 자연스레 가졌다. 그래서 요리를 취미를 두고, 책이나, 관련 블로그를 자주 보곤 했다. 또한 김 대표는 재료가 생산되는 텃밭에서부터 식탁 …
2016.01.01 · 문화·교육 · 당진시대
[신설상가]커피와 밥을 한 번에!석문면 통정리 쏘뇨 서동근·임아영 부부
맛 좋은 음식부터 커피 한잔의 여유까지 한 번에 즐길 수 있는 쏘뇨가 지난달 28일 석문면 통정리에 자리 잡았다. 조리 관련 고등학교를 졸업한 임아영 대표와 제대 후 요리학원을 다녔다는 서동근 대표는 요리와 인연이 깊다. 양가 부모님이 모두 식당을 운…
2016.01.01 · 환경·안전 · 당진시대
[신설상가]읍내동 춤추는 왕만두 당진점 백종현 대표입 안에서 춤추는 왕만두
…덕분에 재료가 모두 소진돼 일찍 문을 닫기도 한다. 한정된 재료 때문에 음식을 먹지 못하거나 대기 시간으로 불편을 겪는 일이 없도록 10팩 이상부터는 전화로 예약 주문을 받기도 한다. 춤추는 왕만두 매장은 유리로 설치돼 있는데, 매장 내부와 만드는 과…
2015.12.03 · 지역사회 · 김예나
[신설상가] 읍내동 태준이네 횟집 김택수 실장저렴·싱싱한 태준이네
… 회와 해산물을 제공하고 싶었다”고 전했다. “제 가족, 친구들이 먹는 음식이라 생각하고 요리합니다. 상에 나간 음식은 제 것이 아닌 손님들의 것입니다. 음식 재활용은 절대 하지 않습니다. 안심하고 찾아주세요.” 한편 태준이네 횟집에서는 포장 주문시에…
2015.11.27 · 정책·행정 · 김예나
[신설상가] 샤브샤브와 풍성한 샐러드바
…를 오픈했다. 고메샤브에서는 샤브샤브 뿐 아니라 피자와 초밥 등 다양한 음식을 맛 볼 수 있다는 점이 장점이다. 고메샤브에는 샤브샤브에 들어가는 신선한 채소 9가지 등과 더불어 7가지 종류의 초밥, 4가지의 샐러드, 볶음밥, 닭갈비 등이 마련돼 있으며…
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