2013.08.24 · 지역사회 · 임아연
[우리마을 이야기 10] 순성면 갈산리봄이면 하천 따라 벚꽃 흐드러지는 마을
…콩쿨대회’를 기억했다. 사람들이 모여서 노래자랑도 하고 햇곡식과 맛있는 음식을 나누던 축제의 자리였다. “시집온 지 얼마 안 된 새댁이라 심심하기도 하고, 시끌벅적하니 나가서 구경하고 싶었는데 그땐 꾹꾹 참을 수 밖에 없었슈.” (안병자·75) “나는…
당진시대 기사 아카이브
‘전통 음식’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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- 기간
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465건 · '전통 음식' · 최근 기사부터15 / 24쪽
2013.08.16 · 지역사회 · 당진시대
말복·칠월칠석 맞이 경로잔치
… 앞에는 부녀회원들이 옹기종기 모여앉아 그릇 닦기, 찬거리 만들기, 보신음식을 위한 재료 다듬기, 과일 씻기, 채소 다듬기로 땀이 흘러 옷을 적셔도 아랑곳하지 않고 일을 계속하고 있었다. 오전 11시가 되자 어르신들이 한 분, 두 분 모이기 시작했다.…
2013.07.23 · 문화·교육 · 당진시대
[당진시대 시론]당진의 축제는 모두 성공한 축제일까
…가져야하기 때문이다. 당진에 크고 작은 여러 축제를 나눠보면 인물축제와 전통문화축제 그리고 농특수산물축제로 나눌 수 있다. 첫째로 대표적인 인물축제로 손꼽히는 심훈상록문화제를 한번 살펴보도록 하자. 심훈상록문화제는 체험행사는 많지만 참여도가 낮다. 그…
2013.06.08 · 문화·교육 · 당진시대
“자신을 낮추고 비워야 성체 안에 한 몸 돼”
…는 성체거동 미사 강론에서 “성체성혈 대축일을 맞아 합덕성당에 아름다운 전통인 성체거동이 있는 은혜로운 미사”라며 “성체거동에 참여하는 형제자매에게 하느님의 은총이 풍성하게 내리시길 바란다”고 축복했다. 또한 “성체성사는 예수님께서 직접 자기 자신이 …
2013.05.31 · 산업·경제 · 김창연
[맛집] 제철음식 맛보세요
… 동해수산 이영도 대표가 함께 운영하는 곳이다. 1층 활어직판장롸 2층 전통일식 매장으로 나뉘어 운영되고 있다. 저렴한 가격에 신선한 회를 맛볼 수 있으며 손님접대를 위한 고품격 일식을 상황에 따라 즐길 수 있다. 6월 제철을 맞은 우럭회를 비롯해 점…
2013.05.17 · 산업·경제 · 당진시대
[당진시대 시론]지역여론과 지역사회 경쟁력
…과 점심식사를 하는 도중 학교급식이 화제에 올랐다. 대학생들의 구내식당 음식이 초등학교 급식만도 못하다며 한 교수가 불평을 하자, 다른 교수가 그렇게 초등학교 급식이 잘 나오나며 의아해 했다. 자기 자녀 학교의 급식은 상당히 부실하다는 것이다. 실제로…
2013.04.26 · 문화·교육 · 임아연
두견주 전통 잇는 면천진달래 민속축제
…두견주를 알리는 체험행사도 펼쳐졌다. 또한 진달래꽃무덤, 솟대작품전 등 전통민속 전시도 함께 이뤄졌다. 그러나 행사 첫날인 20일에는 비가 오는 가운데 행사가 진행돼 아쉬움을 남겼다. 두 딸과 함께 행사장을 찾은 이민석(채운동·44) 씨는 “몽산성 일…
2013.04.26 · 산업·경제 · 김창연
[맛집]제주산 흑돼지의 부드럽고 쫄깃한 맛
…리지만, 알고 보면 지역 내에서도 제주산 흑돼지를 손쉽게 맛볼 수 있는 음식점이 있다. 흑돼지전문점 고씨네 꺼먹돼지는 제주도 길갈축산에서 매일 아침 흑돼지를 들여오고 있어 신선한 상태의 흑돼지 특유의 육질이 살아 있다. 특히 절저한 유통망 덕분에 믿을…
2013.04.12 · 문화·교육 · 김창연
[맛집]“식감 살아있는 정통 수타면”
…누구나 거리낌 없이 찾는 게 중화요리다. 대덕동에 위치한 청해루는 최근 전통 수타면으로 만든 자장면과 짬봉을 선보이고 있다. 24시간 운영으로 시민들에게 알려져 있는 청해루는 수타면의 특성을 살린 쫄깃한 면발을 자랑한다. 청해루는 중화요리의 느낌을 살…
2013.04.05 · 문화·교육 · 김창연
[맛집] “설렁탕의 깊은 맛이 진국!”
따끈한 국물에 밥 말아 먹는 것을 좋아하는 한국인에게 설렁탕은 친숙한 음식이면서 가장 사랑받는 단골 메뉴 중 하나라 할 수 있다. 당진에서 깔끔하고 깊은 설렁탕의 맛으로 입소문을 타고 많은 인기를 얻고 있는 한촌설렁탕 당진점은 깨끗하고 친절한 식당으로…
2013.03.29 · 산업·경제 · 당진시대
당진경제 정상화를 위한 작은 실천
…려움이지만, 지방의 서민들에게는 하루하루가 더욱 고통스러운 시기입니다. 전통시장과 원도심 등 전통상권, 그리고 농어민과 중소기업 등 서민분들이 앞으로의 전망 또한 쉽지 않을 것이라는 걱정섞인 말씀을 하실 때면 우리 지역 경제에 활력을 되살릴 수 있는 …
2013.02.28 · 문화·교육 · 임아연
“올해는 풍년이것어~”
…한다”고 덕담을 전했다. [미니인터뷰] 박영규 기지시줄다리기 축제위원장 전통잇는 민속행사에 관심을 “모든 행사가 순조롭게 진행돼 만족스럽습니다. 다만 추위로 인해 방문객들이 불편을 겪지 않았을까 염려되네요.” 행사를 주관한 박영규 기지시줄다리기 축제위…
2013.01.25 · 지역사회 · 임아연
톡톡 튀는 아이디어로 다양한 행사 개최
…자립상을 수상했다. 젊은 임원들의 톡톡 튀는 아이디어로 아파트 마을만의 전통을 나름대로 만들어 가고 있다. “그동안 음식물 쓰레기 줄이기 운동, 에너지 절약 캠페인, 아파트 인근 산책길을 함께 걷는 걷기동아리 행사 등 다양한 활동들을 펼쳐왔습니다. 그…
2013.01.04 · 인물·동정 · 김창연
[업체탐방] 20년 떡 장인의 고집
떡은 잔치상이며 생일상 등 한국인의 일상 곳곳에서 빠지지 않는 전통 음식 중 하나다. 과거에는 아침이면 시장 곳곳의 방앗간에서 가래떡을 뽑고 떡집에서는 하얗게 연기를 뿜으며 각양각색의 떡을 만들어 왔다. 하지만 언제부터인가 빵과 케익이 떡의 자리를 대…
2012.11.19 · 정책·행정 · 오동연
“23년 전통, 단골 발길 잇는 아미식당”
당진재래시장 내 위치한 ‘아미식당’은 23년째 운영해 온 전통 있는 음식점이다. 빠르게 급변하는 요즘 세상에는 문을 열였다가 금방 사라지는 식당도 많지만, 아미식당은 23년째 자리를 지켜오고 있다. 23년째 운영을 해오고 있는 데에는 강유순 대표의 부…
2012.11.16 · 문화·교육 · 임아연
농촌생활자원사업 실적발표회 개최
…자원사업 성과를 전시, 홍보하는 자리로 생활개선회원, 농산물가공·식문화·전통생활문화 등 생활자원 사업 교육생, 시범사업 농가, 소비자 등 500여 명이 참여한 가운데 진행됐다. 이날 행사에서는 녹색 식생활 음식 7종과 가양주 시식회, 청삼대중화를 위해…
2012.10.27 · 지역사회 · 김창연
[맛집]“매콤한 해물찜과 달콤한 간장게장”
…도 제대로 지급하지 못하는 상황이었다. 결국 폐업을 결심하고 주방장이며 음식을 나르는 아주머니들과의 관계를 정리했다. 그러는 동안 몇몇 손님들이 안면도 生 해물나라를 찾았고 애써 찾아온 손님을 돌려 보낼 수 없어 직접 주방에 들어가 요리를 했다. “그…
2012.10.16 · 지역사회 · 김창연
[맛집]읍내동 동경일식 임영택 대표, 김기석 실장“20년 전통과 아늑함이 있는 곳”
…. 특히 8개의 방과 정면으로 보이는 주방이 깔끔하게 정돈돼 있고 직접 음식을 준비하는 모습을 볼 수 있어 믿음을 준다. 1991년 10월부터 일식집을 운영했다는 임영택 대표는 직접 일식요리를 하지는 않지만 오랜 경험으로 요리를 보는 눈만큼은 조리사 …
2012.10.05 · 문화·교육 · 김창연
[당진시대가 추천하는 맛있는 집]“당진 향토음식이 한상 가득”
상록수의 배경인 당진의 향토음식을 맛보며 조용하고 편안한 시골 전원의 풍경을 즐길 수 있는 식당이 있다. 송악읍 오곡리 조희숙의 상록수 밥상에서는 당진의 향토음식을 전문으로 손님들에게 식사와 음식조리과정을 직접 배울 수 있는 체험코너도 마련하고 있다.…
2012.09.28 · 정책·행정 · 김창연
읍내동 전주현대옥 당진시청점 유칠열 대표“시원하고 얼큰한 전주식 콩나물국밥”
전주현대옥은 콩나물을 이용해 전주 남부시장식 전통 콩나물 해장국을 선보이고 있다. 시장에서 일하는 상인들을 상대로 빠른 시간 안에 식사가 가능하도록 만들어진 음식이다. 전주현대옥 유칠열 대표는 바쁜 일과에 식사가 어려운 상인들이 뜨겁지도 차갑지도 않게…
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