2016.02.21 · 지역사회 · 당진시대
[신설상가]“고기의 맛과 질을 보장합니다!”
…담백한 맛을 내기 때문이다. 김 대표는 “암퇘지는 수퇘지에 비해 냄새가 많이 나지 않는다”며 암퇘지만을 고수하는 이유를 전했다. 또한 김 대표는 맛 좋은 소고기를 고르는 방법에 대해 “좋은 소고기는 밝은 선홍색을 띠고 윤기가 있다”며 “태어난 지 36…
당진시대 기사 아카이브
‘돼지고기 많이’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 38건
- 기간
- 1993—2026
38건 · '돼지고기 많이' · 지역사회 · 최근 기사부터2 / 2쪽
2015.12.11 · 지역사회 · 한수미
[맛집] 분식에 맥주 한 잔 어때요?
…또 수제 돈가스에 들어가는 소스는 조미료를 사용하지 않고 마늘과 양파를 많이 넣어 단맛과 깔끔한 맛을 더했다. 넓적 탕수육의 경우 돈가스처럼 돼지고기 한 덩어리를 튀겨 손님들이 직접 잘라가며 먹을 수 있도록 했다. 이밖에도 오늘의 덮밥인 새우야채·김치…
2015.07.10 · 지역사회 · 김예나
여름철 꿀피부, 잘 먹고 잘 바르자
…차단제 바르는 tip 눈 아래쪽의 광대뼈, 콧등, 이마는 자외선을 가장 많이 받는 곳이다. 피부층도 얇고 피지 분비량이 적어 기미와 잡티가 생기기 쉽다. 자외선은 눈가에 주름을 만들고 하얀 알갱이 같은 비립종 등의 피부 현상을 일으키니 기초화장 후, …
2015.07.02 · 지역사회 · 이영민
우강면 송산리 우리소한우천국 진정금·임선영 대표
… 지 얼마 되지 않았지만 저렴하고 신선한 고기를 제공하고 있어 손님들이 많이 찾는다”고 말했다. 우리소한우천국에서는 부산에 위치한 도축장에서 잡은 소를 25일간 숙성시켜 판매한다. 숙성기술이 더해져 고기의 맛이 깊다. 소 뿐만 아니라 1등급 제주 암퇘…
2014.07.25 · 지역사회 · 당진시대
[연재칼럼] 건강의 지름길, 음식에 있다
…니다. ‘열 있는 사람은 인삼을 먹으면 안 된다’, ‘몸이 냉한 사람은 돼지고기를 먹으면 안 좋다’는 이야기는 모두 이러한 이론에서 나온 것입니다. 자기 자신에게 맞지 않는 성질의 음식을 섭취하게 되면 내 몸 안의 정기와 음식의 기운이 서로 충돌하게 …
2014.05.03 · 지역사회 · 당진시대
최대성 원장의 체질의학소음인, 인삼·홍삼으로 건강 유지하세요
…량에 비해 음식은 아주 조금 밖에 안 먹는 특징이 있습니다. 간혹 아주 많이 먹는 대식가도 있는 경우가 있으나 대체로 소식하는 경우가 많습니다. 식사도 조금만 하고 군것질이나 간식도 잘 안 하는 경우가 많습니다. 차가운 음료나 돼지고기나 보리밥, 참외…
2012.12.28 · 지역사회 · 임아연
“고기 요리 시식도 하고 이웃 사랑도 나눠요”
… 대상으로 즉석 고기요리 무료시식회와, 1천원 이상의 모금액을 기부하면 돼지고기 1kg을 증정하는 나눔행사를 동시에 열었다. 이날 모금된 금액은 지역의 어려운 이웃을 돕는 데에 쓰여질 예정이다. 이은호 사무국장은 “축산농가가 많은 어려움을 겪고 있는 …
2010.12.17 · 지역사회 · 김창연
[한우,돼지갈비]“정과 음식이 함께 있는 곳”
…게 됐다고. “소소봉사회의 회원은 아니었지만 평소 소소봉사회에서 식사를 많이 하러 오는 탓에 모임의 취지와 봉사내용 등을 들을 수 있었죠. 지난해 6월 경 한번쯤가보자의 문을 새롭게 열었을 때 넓은 장소와 공간 등을 이용해 도움을 주기 시작하면서 관계…
2010.05.05 · 지역사회 · 김창연
“코끝을 자극하는 맛”
… 홍탁(洪濁)이다. 홍어를 제대로 먹을 줄 아는 술꾼들은 여기다가 삶은 돼지고기 수육과 김치까지 곁들여 먹는데 이를 홍탁삼합 (洪濁三合)이라 한다. 수육과 홍어회를 잘 익은 김치에 싸서 막걸리 한잔과 먹는 맛! 이것이 홍탁삼합이다. 수육과 매콤한 김치…
2010.04.06 · 지역사회 · 김창연
“육류는 옹기에 구워야 제 맛”
… 있는 믿을 수 있는 거래처에서 엄선된 생고기만을 취급하고 있다. 특히 돼지고기는 암퇘지 고기만을 사용하고 있으며 소고기의 경우 한우 1등급 이상만을 엄선해 들여오고 있다. 재료의 맛을 내기위해 태양초 고추장 및 국산재료 만을 고집한다. 홍 대표는 “…
2009.01.19 · 지역사회 · 강대원
[당진시대가 추천하는 맛집-당진읍 읍내리 가보자 돼지나라 ]“손순두부와 각종 해물의 만남, 해물두부전골”
…자(46, 사진 왼쪽) 대표는 특히 점심시간대에 손님들이 해물두부전골을 많이 찾는다고 말한다. “제가 가보자 돼지나라를 시작한 건 3년 정도 됐는데 이전에는 삼겹살 전문점이었어요. 저는 여기에 해물두부전골 메뉴를 신설해 운영해오고 있어요. 해물두부전골…
2008.06.02 · 지역사회 · 당진시대
[건강칼럼] 최대성 최대성한의원 원장 - 건강한 여름 보내기
…서 몸이 힘들어지면 자기의 제일 강한 장부의 정기가 약해지면서 식은땀이 많이 나고 더위를 쉽게 타게 되며 여름을 견디기 힘들어 할 수 있습니다. 사상의학 관점에서 과로나 스트레스 기타 등등의 자극에 의해 우리 몸이 힘들어지면 각 체질별로 몸에 독소(毒…
2007.08.20 · 지역사회 · 당진시대
직장인의 슬기로운 식생활 - 건강관리는 아침식사부터
… 짭짤해야만 손님들이 맛이 있다고 느끼기 때문에 기름도 듬뿍치고 설탕도 많이 들어가며 간도 짤 수 밖에 없고 따라서 나트륨, 지질, 단순당의 섭취도 증가하게 된다. 과도한 열량섭취와 지질섭취가 계속되면 지속적으로 과도한 열량을 섭취하게 되면 과체중이나…
2006.12.25 · 지역사회 · 당진시대
양돈협회, 불우이웃돕기 성금 전달
… 모금행사를 통해 모은 성금이며, 대전충남양돈조합(조합장 이제만)에서는 돼지고기 200kg을 기탁했다 차선수 양돈협회 당진군 지부장은 “연말연시를 맞아 주변의 어려운 이웃들에게 따뜻한 온정의 손길이 많이 이어졌으면 좋겠다”며 “돼지고기 1000근 전달…
2003.10.21 · 지역사회 · 당진시대
신선한 고기에 대한 자신감 - 계경목장
…리벽으로 된 놀이방이 널찍하게 자리잡고 있었다. 이곳에서 맛볼 수 있는 돼지고기는 강원도 영월의 계경목장에서 톱밥과 한약재를 먹인 돼지를 바로 잡아서 가져온 것이기 때문에 섬유질이 많다고 한다. 최종혁 사장은 “당일배송을 원칙으로 하는 계경목장은 고기…
2002.12.22 · 지역사회 · 당진시대
콩, 저지방 우유, 채소와 과일 효과적
…섭취한다. 식품의 종류 뿐 아니라 조리방법에 따라서도 열량과 지방함량이 많이 바뀌므로, 지방이 될 수 있는 대로 적게 들어가는 조리법을 택해야 한다. (2) 난류 계란에 콜레스테롤이 많다고 안 먹는 사람들이 많으나 콜레스테롤은 난황에만 있고 난백은 거…
1999.10.25 · 지역사회 · 당진시대
건강/비만예방과 관리
…도록 한다. 예를 들면 쇠고기는 갈비보다는 살코기나 등심 부위로 먹고, 돼지고기도 삼겹살보다는 살코기로 먹고, 닭고기도 껍질을 제거해서 먹도록 하며, 생선도 장어나 통조림 생선보다는 동태·도미와 같은 흰살 생선이 좋다. 그리고 조리시에도 튀김, 볶음,…
1998.09.07 · 지역사회 · 유종준 기자
다섯가지 한약재료 넣은 ‘오리백숙’ 인기 - "백암가든" 박수은씨
…에 대한 가격인하를 통해 손님들이 부담없이 찾도록 하고 있으며 소고기나 돼지고기를 주문한 손님에게는 냉면을 무료로 서비스하고 있다. 이러한 이유 외에도 운치와 주차편리 때문에 각종 회의나 모임이 이곳에서 진행되곤 한다. 전에 비해 낮은 가격으로 판매하…
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