2014.11.28 · 산업·경제 · 김창연
“눈과 입이 즐거운 대성식당”도비도 대성식당 최춘자 대표
…앞바다를 보며 식사할 수 있는 대성식당은 도비도에서 10년째 운영 중인 맛집 중 하나다. 오랜 경력이 말해주듯 신선한 횟감과 푸짐한 상차림, 서비스 등으로 대성식당은 10여 년간 도비도 상권을 지켜왔다. 화통한 성격의 최춘자 대표는 대성식당의 끝없이 …
당진시대 기사 아카이브
‘맛집 신선’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 43건
- 기간
- 1993—2026
43건 · '맛집 신선' · 산업·경제 · 최근 기사부터2 / 3쪽
2014.08.22 · 산업·경제 · 한수미
18년 ‘맛’의 비결은 ‘재료’석문면 난지도리 대호회관
…지도 벌써 18년째다. 전국 각지에 단골을 두고 있는 대호회관은 18년 맛집의 비결로 ‘맛’을 꼽았다. 여기에는 신선한 재료가 바탕이 된다. 국내산 고춧가루와 마늘은 물론 미역국 하나를 끓일 때도 완도에서 수확한 미역을 사용한다. 또한 전계탕에 들어가…
2014.06.06 · 산업·경제 · 김창연
송악읍 중흥리 고조선 김창주 대표지글지글 돼지갈비, 젓가락 쉴 새 없어
… 돼지갈비는 어른 아이 할 것 없이 누구나 즐겨 찾는 음식이다. 자고로 맛집이라고 하면 한자리에서 10년쯤 묵직히 자리를 지켜야 그자격이 주어진다. 그래서 대를 이은 맛집이나 한 지역에서 오랫동안 자리를 지킨 터줏대감 격인 식당은 사람들의 발길이 끊이…
2014.05.30 · 산업·경제 · 김창연
구수한 콩국수 한 그릇 하실래요?
…치만 있으면 상차림으로는 그만이다. 이번호에서는 콩국수로 유명한 지역의 맛집을 엮어 소개한다. 오늘 점심은 콩국수 한 사발로 배를 든든히 채워보면 어떨까? 고대면 진관삼거리식당 서리태 콩국수를 줄서서 기다려야만 먹을 수 있는 고대면 진관리 진관삼거리식…
2014.04.25 · 산업·경제 · 김창연
[맛집]참숯에 구워 먹는 한우 암소의 맛!
…가격 부담을 낮추기 위함이다. 또 유통 과정을 여러 번 거치면서 고기의 신선도를 유지하고 소를 생산한 농민까지 알 수 있어 원산지에 대한 의심도 해결된다. 태봉갈비·면옥에는 이처럼 품질 좋은 고기가 언제나 준비돼 있다. 특히 한우의 보관은 숙성기간을 …
2014.04.18 · 산업·경제 · 김창연
[맛집탐방 대덕동 머구리 이찬희 대표]“머구리가 잡아 올린 신선한 수산물”
…나무 장작의 따스한 열기에서 느껴지는 푸근한 분위기가 매력적인 머구리는 신선한 해산물을 안주로 편안히 술 한잔 기울일 수 있는 곳이다. 특히 주인이 직접 잡아온 각종 자연산 수산물을 맛볼 수 있어 많은 단골손님들이 찾는 곳이다. ‘머구리’는 심해에서 …
2014.03.09 · 산업·경제 · 김창연
[맛집탐방 장고항1리 싱싱회센타 윤택중·김복희 부부]장고항 앞바다의 신선한 수산물 가득
…즐비하다. 그 중에서도 싱싱회센타는 횟집들 중 가장 오래된 터줏대감으로 신선한 수산물을 맛볼 수 있는 곳이다. 13년 째 싱싱회센타를 운영 중인 윤택중, 김복희 부부는 힘들었던 IMF를 보내며 서울에서 운영하던 제조업 사업장을 뒤로하고 2001년 장고…
2013.11.05 · 산업·경제 · 김창연
[맛집] 11월 제철맞은 갈치 맛보세요
…. 이번 호에는 11월 제철음식 중 갈치를 맛있게 즐길 수 있는 당진의 맛집을 소개한다. 송악읍 기지시리 동해일식 송악읍 기지시리에 위치한 동해일식은 동해수산 이영도 대표가 함께 운영하는 곳이다. 1층 활어직판장과 2층 전통일식 매장으로 나뉘어 운영되…
2013.10.21 · 산업·경제 · 김창연
[맛집] “추워지는 계절, 뜨끈한 칼국수 어떠세요”
…수 있는 이유다. 특히 우리지역에서 생산돼 곧 바로 들여온 재료다 보니 신선함은 물론 믿고 먹을 수 있다. “지난 여름에는 시원한 콩국수로 손님들의 입맛을 사로잡았죠. 순성에서 재배된 콩을 직접 갈아 만든 진한 콩물의 고소함이 손님들에게 좋은 점수를 …
2013.06.08 · 산업·경제 · 김창연
[맛집]“제철 맞은 우럭 맛보러 오세요”
…고항을 지켜온 등대횟집은 장고항의 발전하는 역사와 함께한 지역 내 오랜 맛집 중 하나다. 비록 예전의 소박하고 정감있는 어촌풍경의 아름다움은 사라졌지만 탁 트인 시원한 바다 풍경의 아름다움은 그대로다. 강세구, 성경희 부부가 운영 중인 이곳은 4계절 …
2013.05.31 · 산업·경제 · 김창연
[맛집] 제철음식 맛보세요
…어직판장롸 2층 전통일식 매장으로 나뉘어 운영되고 있다. 저렴한 가격에 신선한 회를 맛볼 수 있으며 손님접대를 위한 고품격 일식을 상황에 따라 즐길 수 있다. 6월 제철을 맞은 우럭회를 비롯해 점심시간 및 저녁시간에 살이 통통하게 오른 시원한 생우럭탕…
2013.05.03 · 산업·경제 · 김창연
[맛집] 5월 제철 해산물 맛보세요
…장어 등이 제철을 맞았다. 5월 제철음식을 맛있게 즐길 수 있는 당진의 맛집을 소개한다. 본지는 매월 첫째주에 테마별로 맛집을 선정해 추천하고 있다. 실치요리 장고항 수덕회관 속이 다 비칠 정도로 하얀 속살과 살짝만 만져도 톡 터져버릴 것 같은 실치가…
2013.04.26 · 산업·경제 · 김창연
[맛집]제주산 흑돼지의 부드럽고 쫄깃한 맛
…고씨네 꺼먹돼지는 제주도 길갈축산에서 매일 아침 흑돼지를 들여오고 있어 신선한 상태의 흑돼지 특유의 육질이 살아 있다. 특히 절저한 유통망 덕분에 믿을 수 있는 흑돼지를 당진에서 맛볼 수 있도록 운영 중이다. 고종영 대표는 서울에서 직장생활을 하다 고…
2013.03.29 · 산업·경제 · 김창연
[맛집]오동통 알찬 주꾸미 계절이 왔다
…제철을 맞았다. 4월 제철음식 중 주꾸미를 맛있게 즐길 수 있는 당진의 맛집을 소개한다. 본지는 매월 첫째주에 테마별로 맛집을 선정해 추천할 예정이다. 봄철의 별미, 주꾸미의 계절이 돌아왔다. 산란기를 앞둔 3~4월에는 주꾸미의 알이 꽉 차있어 연하고…
2013.03.08 · 산업·경제 · 김창연
[맛집] “저렴한 가격에 푸짐한 식사하세요”
…치고 만족스럽게 돌아갈 수 있도록 항상 노력하고 있다”며 “계절에 맞는 신선하고 다양한 음식을 선보여 손님들의 입을 즐겁게 하고, 다시 오고 싶은 식당을 만들고 싶다”고 말했다. “손님들이 부담없이 편안한 식사를 할 수 있는 곳으로 황금한식뷔페를 가장…
2012.12.28 · 산업·경제 · 김창연
[맛집] “겨울철 별미 쫄깃한 새조개 샤브샤브”
…으로 많은 이들에게 사랑 받는 꽃게나라의 겨울 메뉴다. 꽃게요리와 각종 신선한 해산물이 사계절 준비되어 있는 꽃게나라는 봄이면 알이 가득 찬 꽃게와 주꾸미, 여름에는 세발낙지, 가을에는 살이 오른 꽃게, 겨울에는 새조개 샤브샤브를 맛볼 수 있는 맛집이…
2012.12.14 · 산업·경제 · 김창연
[맛집] 시원한 굴요리로 겨울철 추위도 ‘싹’
…낸 자연산 굴만을 사용하고 있으며 자연산만을 고집하다 보니 알은 작지만 신선하고 탱탱한게 특징이다. 본래 겨울철 굴은 가을초부터 살이 오르기 시작해 겨울철에 절정을 달해 봄까지 진미를 느낄 수 있다. 요즘은 워낙 찾는 이가 많아 사철 가리지 않고 굴밥…
2012.09.10 · 산업·경제 · 김창연
[맛집]석문면 교로2리 왜목수산 이광영 대표가을 맞은 꽃게와 전어, 새우 등이 한가득
…왜목수산은 왜목마을 해안을 따라 즐비하게 들어선 횟집들 중에서 저렴하고 신선한 수산물을 접할 수 있는 곳이다. 형 이선영 씨와 함께 남동수산을 운영하고 있는 이광영 대표가 매일 바다에서 신선한 수산물을 직접 잡아와 판매하고 있기 때문이다. 왜목수산 이…
2012.09.03 · 산업·경제 · 김창연
[맛집]송악읍 복운리 포항물회 손명희 대표“30년 경력의 포항 물회”
… 위해 항상 신경을 쓰고 있다”고 말했다. 포항물회에서는 모든 수산물의 신선함을 최우선으로 친다. 대구나 아귀의 경우 냉동되지 않은 것을 사용하고 이를 제외한 모든 수산물은 활어만을 고집한다. 신선함이 살아 있지 않은 수산물은 포항물회의 맛을 제대로 …
2012.01.16 · 산업·경제 · 김창연 기자
[당진시대가 추천하는 맛집] 청파호 횟집 “수줍게 익은 조갯살 입안에 모셔보세요”
… 보면 큼직한 바구니에 한가득 담겨 있는 조개들을 볼 수 있다. 조개의 신선도를 유지하고 해감을 빼기 위함이다. 또 보는 손님들로는 눈에 즐거움을 더할 수 있어 1석2조라고. 키조개를 시작으로 가리비, 소라, 백합, 개조개, 맛조개 등 종류도 다양하다…
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