2019.10.07 · 지역사회 · 박경미
[신설상가] 해나루쌀로 만든 수제 간식석문면 삼화리 숲 베이킹 스튜디오 이정숙 대표
건강하고 맛있는 수제 간식을 만드는 공방, 숲 베이킹 스튜디오가 석문면 삼화리에 자리 잡았다. 숲 베이킹 스튜디오를 운영하고 있는 이정숙 대표는 고대면 옥현리에서 나고 자란 당진토박이다. 여러 요식업소를 운영했던 이 대표는 베이킹 만큼 재밌는 일이 없…
당진시대 기사 아카이브
‘신설상가 수제’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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- 1993—2026
35건 · '신설상가 수제' · 지역사회 · 최근 기사부터2 / 2쪽
2019.06.14 · 지역사회 · 박경미
[신설상가]시곡동 오페라빈로스터스 직접 만든 천연발효빵이 인기
…레첼에도 고메버터를 사용해 풍미와 맛을 높였다”고 말했다. 또한 앞으로 수제 카라멜도 선보일 예정이라고. 이어 그는 커피·음료 중에서 추천메뉴로 아인슈페너를 꼽았다. 김 총괄매니저는 “손님들에게 아인슈페너 반응이 좋다”며 “커피 위에 올라가는 크림을 …
2019.05.13 · 지역사회 · 박경미
[신설상가] 읍내동 유키오니 김설민 대표저렴한 가격의 마카롱이 다양하게!
수제 마카롱&디저트 전문점 유키오니가 읍내동에 문 열었다. 유키오니를 운영하고 있는 김설민 대표는 영화관에서 영사기사, 매니저 등으로 10년 넘게 근무해왔다. CGV, 롯데시네마 등 다양한 영화관에서 일한 김 대표는 “당진과도 인연이 있다”며 “당진C…
2018.07.02 · 지역사회 · 박경미
[신설상가] 추억과 멋이 있는 돈가스와 카레
…곳에서는 돈가스와 카레에 토핑을 추가할 수 있다. 장 점주는 “토핑으로 수제소시지, 닭가라아게, 새우튀김, 게살크림고로케 등등이 있어 기호에 따라 돈가스와 카레에 토핑을 추가할 수 있다”며 “토핑을 카레와 함께 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있다”고 말…
2018.03.09 · 지역사회 · 박경미
[신설상가] 채운동 따숨 김양숙 대표홈파티 요리는 ‘따숨’에서
… 당진시보건소 근처에 지난달 28일 문 열었다. 따숨은 손님 초대요리와 수제 도시락을 판매하는 음식공방이다. 생일파티, 집들이 등 집에서 파티를 진행할 경우 따숨에서 손쉽게 요리를 주문해 사람들을 대접할 수 있다. 행사용, 선물용으로 많이 나가는 수제…
2017.12.11 · 지역사회 · 임아연
[신설상가] 채운동 사람과 커피따뜻한 온정이 함께하는 커피
…주스와 얼그레이·페퍼민트 등의 허브차도 준비돼 있으며, 레몬과 자몽으로 수제청을 만들어 정성이 가득 담긴 차를 판매하고 있다. 사람과 커피는 작고 아담한 카페다. 주로 테이크아웃을 전문으로 하기 때문에 규모가 그리 그리 크지 않다. 하지만 카페 내부는…
2017.10.13 · 지역사회 · 김예나
[신설상가] 읍내동 카페8683직접 담근 발효청 음료가 인기
정성이 듬뿍 담긴 수제 발효청 에이드와 차를 판매하는 카페8683이 당진문예의전당 인근에 새롭게 문 열었다. 카페8683은 안혜경·안기철 남매가 함께 운영하는 카페로, 1983년생의 안혜경 대표와 1986년생의 안기철 대표의 생년을 붙여 이름을 지었다…
2016.06.10 · 지역사회 · 김예나
[신설상가]채운동 바이민 황재민 대표특제 칠리소스를 사용한 수제버거
주문 즉시 좋은 재료로 정성 담아 선보이는 수제버거 전문점 바이민이 채운동에 자리했다. 읍내동에서 더몬스터스버거를 1년 6개월 간 운영해 온 황재민 대표가 공백기를 갖고, 수제버거 및 브런치 매장 바이민을 새롭게 오픈했다. 당진에도 수제버거를 알리고 …
2016.04.02 · 지역사회 · 김예나
[신설상가]읍내동 릴라의 라이스 앤 케익 대표 장은경떡의 화려한 변신
…행하고 있으며 성인 베이킹 클래스도 계획하고 있다. 또한 10여 가지의 수제 쿠키도 판매하고 있다. “최상의 재료로 정직하게 앙금플라워떡케이크를 제작, 판매하고 있습니다. 특별한 날 릴라의 라이스 앤 케익과 함께 하세요.” ■가격 : 5만5000원부터…
2016.03.05 · 지역사회 · 김예나
[신설상가] 읍내동 오케이컨츄리도넛 당진점 기름기 적고 담백한 도넛 OK!
…달 19일 문 열었다. 이곳에서는 매일 매장에서 직접 발효시킨 반죽으로 수제도넛을 만들어 판매한다. 오케이컨츄리도넛 당진점을 운영하고 있는 강순혜 대표는 아토피로 고생하는 5살 아들이 있어, 음식을 고르는데 제한이 많았다. 하지만 오케이컨츄리도넛은 방…
2016.01.29 · 지역사회 · 당진시대
[신설상가]석문면 교로리 언더더씨 김유경 대표
…. 이에 김 대표는 언더더씨에서 치즈, 고구마 페이스트를 직접 만들고, 수제 담금차 등을 직접 만들어 고객들에게 제공하고 있다. 한편 김 대표 옆에서 언더더씨 운영을 돕고 있는 동생 김상무 셰프는 이태원 레스토랑에서 근무한 경험이 있다. 누나가 레스토…
2015.06.26 · 지역사회 · 김한별
[신설상가]무수동 소바애 홍인숙 대표“직접 뽑는 생면의 건강한 맛”
…꽉 찬 메밀 찐만두가 마련돼 있어 양과 맛을 모두 챙길 수 있다. 또한 수제돈까스와 한우 소고기국밥 등 다양한 메뉴가 마련돼 남녀노소 모두의 입맛을 사로잡고 있다. “메밀은 당뇨, 혈압, 미용에 효과가 좋은 음식이에요. 정성을 다해 직접 끓인 육수와 …
2014.05.03 · 지역사회 · 한수미
[신설상가 ]읍내동 구두와 장인 함혜진 대표장인이 손수 만든 수제화
수제화로 유명한 서울성동제화협회의 명품 수제화 공동브랜드인 ‘구두와 장인’ 당진점이 오픈했다. 구두와 장인은 서울 성수동에서 30년 이상 경력을 가진 장인들의 손끝에서 만들어진 수제화로 백화점에 납품되고 있는 우수한 품질을 자랑하는 수제화 브랜드다. …
2013.10.16 · 지역사회 · 한수미
[신설상가] 세계 각국 유명커피 한 자리에
… 하는 하인츠커피도 있다. 또한 11월부터는 초코·블루베리·치즈를 넣은 수제 머핀과 쿠키, 와플, 허니브레드도 선보일 예정이다. 카페하인츠의 선반에는 갖가지 카메라들이 놓여있다. 홍성철 대표의 취미다. 벽 한쪽에는 사진이 전시돼 있어 볼거리를 제공한다…
2013.05.05 · 지역사회 · 김창연
[신설상가] 기름기 제거한 뒷고기 본연의 맛
…을 선보이고 있습니다.” 김해본가뒷고기 당진점에서는 손님들을 위해 김치 수제비를 무료로 제공하고 있다. 고기를 먹은 손님들이 얼큰한 김치 수제비로 입안을 달래고 술과 함께 고기를 먹는 손님들의 경우 해장효과를 볼 수 있게 하기 위해서다. 강 대표는 “…
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