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당진의 기억

당진시대 기사 아카이브

‘정성을 담아’ 기사

1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.

찾은 기사
54건
기간
1993—2026

54건 · '정성을 담아' · 지역사회 · 최근 기사부터2 / 3쪽

  1. 2020.12.26 · 지역사회 · 김예나

    집에서 즐기는 맛집 탐방

    …늘 등의 채소를 가득 넣어 푹 삶는다. 이후 숯불에 한 번 더 구워내는 정성을 담아 쫀득하면서 짭조름한 맛이 특징이다. 또한 매콤한 맛을 즐기는 이들을 위해 숯불에 구운 숯불구이 매운 족발도 마련돼 있다. 홀 중심으로 운영해왔던 족족이는 코로나19 확…

    당진시대

  2. 2020.09.05 · 지역사회 · 한수미

    무려 600가지 메뉴! “입맛대로 즐기세요”수청동 '공차 당진터미널점'

    …고. 하지만 막상 시작한 일은 쉽지만은 않았다. 생각한 것보다 더 많은 정성을 담아야 음료를 완성할 수 있단다. 김 대표는 “타피오카 펄은 매일 매장에서 삶고 조리해야 한다”며 “또한 그린티부터 블랙, 우롱, 얼그레이티 등 직접 매장에서 우려 사용한다…

  3. 2020.06.23 · 지역사회 · 김예나

    “장수사진 찍고 만수무강하세요!”

    … 담는 이들도 가장 아름답고 멋진 모습으로 기록하기 위해 한 컷 한 컷 정성을 담았다. 합덕읍주민자치회(회장 김봉균)가 지난 16일부터 18일까지 지역 어르신들을 대상으로 장수사진을 무료로 촬영해주는 ‘젊은 날의 초상’ 사업을 진행했다. 이번 사업은 …

  4. 2019.10.11 · 지역사회 · 임아연

    [맛집] 찬바람 불 때 뜨끈한 국밥 한 그릇 (수청동 소머리국밥)김순복 대표

    …오히려 담백하다. 여기에 야들야들 쫄깃하게 잘 익은 머리고기를 풍성하게 담아낸다. 열흘에 한 번씩 담그는 잘 익은 김치를 얹어 먹으면 따끈한 국밥 한 그릇으로 든든하게 배를 채울 수 있다. 김순복 대표는 “소머리국밥을 끓일 때 잡내가 나지 않도록 하는…

  5. 2019.07.20 · 지역사회 · 윤찬식

    대덕동 해변 해물탕 한예원·김호영 대표다시 돌아온 해변 해물탕

    …물로 요리한 해물탕과 해물찜은 생물을 사용해 신선하다. 한 가득 바다를 담아내 손님들에게 가장 인기라고. 이외에도 점심특선 메뉴로 생선구이도 준비돼 있다. 해변 해물탕에서는 메로·삼치·고등어·조기중 선택할 수 있는데, 화덕으로 구워 생선살이 탱글탱글하…

  6. 2019.04.26 · 지역사회 · 임아연

    [맛집] 흥겨운 잔치에 맛있는 음식 한 상 가득!

    …일했던 허광섭 대표는 잔치음식이 수 십 가지에 달하지만 음식 하나하나에 정성을 담아 요리한다. 아내 이인숙 대표는 “다른 사람 손에 음식을 맡기는 성격이 아니다”라며 “주문이 들어오면 직접 장보는 것부터 시작해 며칠 동안 음식을 준비한다”고 말했다. …

  7. 2018.03.16 · 지역사회 · 박경미

    [신설상가] 우두동 꿀밤꿀밤에서 술 한 잔

    …남아 있는 비린 맛이 없어져 깔끔한 맛의 육수가 만들어진다”고 말했다. 정성을 담아 끓인 나가사키 짬뽕이기에 국물에서 감칠맛이 나는 것이 특징이다. 한편 샤브샤브와 비슷한, 각종 채소가 들어간 밀푀유나베는 한정 수량으로 판매하고 있다. 또한 꿀밤에서는…

  8. 2017.08.26 · 지역사회 · 한수미

    [맛집]읍내동 태준이네 회와 반찬이 한 상 가득

    …식을 손님에게 제공해야 한다는 철학을 갖고 있기에 모든 음식 하나하나에 정성을 담아 만든다. 안 대표는 “김 실장이 다른 사람에게 맡기지 않고 항상 열심히 하는 모습을 보면 안쓰러운 마음이 든다”며 “하지만 손님들이 정성을 알아주시고 찾아주셔서 힘내 …

  9. 2016.10.16 · 지역사회 · 한수미

    [맛집]대덕동 금상첨화 김영일·김미란 부부삼겹살 하면‘금상첨화!’

    …념에 사용되는 재료까지 김 대표의 손에서 나오고 있다. 이렇게 하나하나 정성을 담아 길러낸 수확물로 매일 밑반찬 7~8가지를 만들어 손님상에 낸다. 점심 특선 메뉴에도 밑반찬을 제공하기 때문에 언제나 푸짐하고 다양한 맛을 느낄 수 있다. 어느덧 금상첨…

  10. 2016.08.13 · 지역사회 · 한수미

    한 평생 담은 두견주 한 잔세상사는 이야기 두견주 제조 전수자 최우순 씨

    …르곤 했다. 연분홍 흐드러진 진달래꽃 사이에 앉아 포대에 꽃잎을 하나씩 담아내다 보면 어느새 포대가 진달래 꽃으로 가득찼다. 이 꽃은 곧 두견주가 됐다. 두견주가 빚어질 때면 누룩향과 진달래향이 한데 어우러져 집안을 가득 메우곤 했다. 8가족이 두견주…

  12. 2016.06.18 · 지역사회 · 이옥하 시민기자

    27년의 소문난 맛집, 이유 있었네!

    …한식 전문점 광야식당이 있다. 광야식당 은희열 대표는 한결같은 마음으로 정성을 다한 음식으로 손님을 맞고 있다. 광야식당에서는 마늘과 참기름, 들기름조차도 수입 산은 사용하지 않으며 최고의 재료가 아니면 일절 구입하지 않는다. 된장찌개 하나를 주문해도…

  13. 2016.05.22 · 지역사회 · 한수미

    [맛집]원당동 수락원 배인숙 대표반죽부터 육수까지 정성이 가득

    …양파, 파 등 7~8가지의 식재료를 사용하고 있다. 이렇게 한 그릇에도 정성을 가득 담아내는 배 대표이기에 그의 손은 하루도 성할 날이 없다. 맛있는 김치를 위해 매일 같이 겉절이를 담그고 만두에 찍어 먹는 간장부터 보리밥을 비벼 먹는 양념장까지 그냥…

  14. 2014.11.06 · 지역사회 · 김창연

    [신설상가] “꽃으로 마음을 전하세요”

    …삼고 신속하고 정확한 꽃배달 서비스로 고객만족을위해 노력하고 있다”며 “정성을 가득 담아 꽃과 함께 배달해 고객에게 행복과 아름다운 시간을 선사하겠다”고 말했다. “축하 화환에서 부케, 꽃바구니 등 선물용은 물론이고 가정, 사무실을 생기있는 분위기로 …

  15. 2014.08.29 · 지역사회 · 당진시대

    나눔과 베풂이 가득한 한가위 되시길

    …입니다. 이번 추석에는 우리 주위의 소외된 이웃들에게 조금만 더 사랑과 정성을 더해 더없이 마음이 풍요로운 추석이 된다면 참으로 좋겠습니다. 올해 추석은 38년 만에 가장 철 이른 추석이라고 합니다. 가뜩이나 경기침체로 주머니 사정이 가벼워졌음에도 철…

    당진시대

  16. 2013.12.20 · 지역사회 · 임아연

    “서정리 여주조청 맛보세요!”

    … 이용해 쌀엿(조청)을 만들어 판매하고 있다. 전통방식 그대로 주민들의 정성을 담아낸 송정한과로 입소문을 타고 있는 서정리 주민들이 이번에는 조청만들기에 팔을 걷어붙였다. 서정리 조청에서 가장 눈에 띄는 재료는 바로 여주다. 울퉁불퉁 여주는 몇해 전부…

  17. 2012.10.16 · 지역사회 · 김창연

    [맛집]읍내동 동경일식 임영택 대표, 김기석 실장“20년 전통과 아늑함이 있는 곳”

    …닐 수 없다. 임 대표는 동경일식을 경영하면서 ‘최상의 재료만을 고집해 정성을 들여 음식을 손님 상에 올린다’는 철학과 고집을 갖고 있다. 다른 집에 비해 부족하다는 이미지는 임 대표의 자존심이 허락하지 못하기 때문이다. 자신의 철학과 고집을 세우기 …

  18. 2012.08.20 · 지역사회 · 김창연

    자원활동봉사회 밑반찬 봉사

    …많은 분들이 있어 감사하다”며 “회원들과 함께 어려운 이웃을 위한 작은 정성을 음식에 담아 전달하고 싶다”고 말했다.

    당진시대

  20. 2011.02.13 · 지역사회 · 김창연

    사랑의 밑반찬 지원 봉사활동

    … 밑반찬을 각 가정에 전달했다. 마숙희 회장은 “어려운 이웃들에게 작은 정성을 담아 밑반찬을 만들어 전달할 수 있어 보람된 봉사활동”이라며 “어려운 이웃들에게 따뜻한 마음이 함께 전달 됐으면 한다”고 말했다. 당진군자원활동봉사회는 매월 둘째 주 화요일…

    당진시대

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