2011.03.30 · 문화·교육 · 김창연
[신설상가-원당쭈꾸미 | 양은숙 대표]저렴한 가격 푸짐한 양, 원당 쭈꾸미
…이곳은 양은숙 대표가 운영하는 곳으로 서울에서 쭈꾸미 전문점으로 유명한 음식점에서 비법을 배워와 문을 열었다. 모든 음식을 주인이 직접 만들어내기 때문에 일반 체인 음식점에 비해 저렴한 가격으로 손님들에게 음식을 제공하고 있다. 당진에 거주한 지 6년…
당진시대 기사 아카이브
‘신설상가 음식’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 89건
- 기간
- 1993—2026
89건 · '신설상가 음식' · 문화·교육 · 최근 기사부터5 / 5쪽
2010.07.02 · 문화·교육 · 김창연
[신설상가-뚝배기보다 장맛 갈치조림 이옥분 대표]“갈치조림의 맛은 양념이죠”
… 주머니에 단돈 30만원을 가지고 당진에 정착하게 됐다. 당진에 정착해 음식점을 운영하기 시작한 그녀는 1남1녀를 키우기 위해 부단한 노력을 해왔다고. “자식들 학비대랴 생활비 대랴, 가게 운영하랴, 몸이 두개라도 모자랄 정도였죠. 지금은 아이들이 졸…
2009.01.26 · 문화·교육 · 김창연
[신설상가]“한국인 입맛에 맞춘 중식퓨전 수타전문점”
“중국음식의 느끼함을 줄이고 깔끔한 맛을 더했어요. 중식을 한국인 입맛에 맞게 바꾼 퓨전 수타 전문점이죠.” 중국전통요리 우룡 이근성 대표는 당진 호서고등학교 22회 졸업생이다. 신성대학교 호텔조리과를 졸업한 그는 경주 힐튼 호텔에서 7년간 중식 요리…
2008.08.25 · 문화·교육 · 최종길
2008년도 당진시대 편집자문위원회
… 현장성이 떨어져 오해를 산 것 같다. ●김미향 위원 : 맛자랑 코너를 음식점 광고와 한 지면에 배치하여 마치 광고같은 인상을 주고 있다. 맛자랑 코너를 다른 지면으로 배치하는 것은 어떤가? 여론광장에 올라오는 칼럼 대부분이 딱딱하고 추상적이다. 제목…
2008.05.26 · 문화·교육 · 강대원 기자
[신설상가] ‘쏘렌토(Sorento)’ - “스파게티, 피자가 생각날 땐 쏘렌토로”
…할 수 있도록 하겠다고 말했다. “최근 당진이 급속도로 발전하면서 많은 음식점들이 생겨나고 있죠. 유동인구도 많아지고 먹을거리에 대한 욕구도 강해지고 있는 반면 선택할 수 있는 메뉴의 폭이 그리 넓지 않다는 생각이 들어 쏘렌토 개업을 준비해왔습니다.”…
2008.02.18 · 문화·교육 · 이지혜
[신설상가] “배달해주는 패밀리레스토랑”
…스테이크와 샐러드 등을 매장 판매는 물론이고 가정과 회사까지 배달해주는 음식점이다. 신동호 사장은 “메뉴가 다양해 가족모임이나 아이들의 생일에도 손색이 없고 외식하기 위해 직접 매장을 방문할 필요 없이 고급패밀리레스토랑에서 즐길 수 있는 스테이크와 초…
2008.02.18 · 문화·교육 · 이지혜
[신설상가] “웰빙음식 다슬기, 맛도 좋아요”
…국뿐만 아니라 다슬기 전골과 찜, 그리고 무침까지 다슬기로 만든 다양한 음식을 제공하고 있다. 다슬기는 잘 알려진대로 간에 좋을 뿐만 아니라 열을 내려주고 숙취해소에도 좋기 때문에 다슬기해장국을 찾는 사람이 많다고 한다. 이말순 대표는 “정성을 들여 …
2007.10.22 · 문화·교육 · 전수진
[신설상가 - 정통 일식 전문점 '하나비'] 귀한 자리, 분위기 있는 일식집에서
…에 문을 연 일식전문점 ‘하나비’의 도학진(34) 대표는 지역에 다양한 음식문화를 만드는 데 기여하고 싶다는 포부를 밝혔다. 하나비는 일본말로 불꽃놀이라는 뜻을 가지고 있다. 일본에서는 여름이면 불꽃놀이와 함께 흥겨운 축제가 열리는데 하나비라는 이름에…
2007.07.23 · 문화·교육 · 전수진
[신설상가] 다솜이네 분식 10가지 해물과 떡볶이의 만남 “학생들 배불리 먹는 모습이 좋아”
…아이들이 좋아하는 분식이지만 해물의 깊은 맛을 넣으면 어른들도 좋아하는 음식을 만들 수 있을 것 같았어요.” 성준씨는 오징어, 낙지, 새우, 쭈꾸미, 바지락, 해삼, 소라, 새조개 등 들어가는 해물 종류를 쭉 나열했다. 떡볶이 외에도 해물비빔밥, 해물…
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