2009.07.13 · 환경·안전 · 김창연
[신설상가-곤두래|대표 최남택]“막창과 갈매기살이 화났다?”
…다. 곤두래 최남택 대표는 “저렴한 가격에 식사와 안주로 그만”이라며 “고기와 함께 깻잎장아치를 함께 싸먹으면 맛이 일품”이라고 말했다. 곤두래에서는 화난막창과 곤두래 막창, 화난갈매기살, 갈매기살을 모두 8천원(1인분)에 판매하고 있으며 맛고기와 오…
당진시대 기사 아카이브
‘신설상가 고기’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 176건
- 기간
- 1993—2026
176건 · '신설상가 고기' · 최근 기사부터9 / 9쪽
2009.06.22 · 지역사회 · 김창연
[신설상가-도드람 숯불구이 | 대표 정준홍]“도드람 포크의 육질을 느껴보세요”
“돼지고기와 소갈비를 주 메뉴로한 도드람 숯불구이 입니다. 생고기의 신선함을 살리기 위해 매일 정해진 양의 육류를 구입 손님상에 올리고 있어요. 도드람 숯불구이만의 신선하고 질 좋은 육질을 맛보실 수 있습니다.” 원당왕갈비를 운영한 경력을 갖고 있는 …
2009.02.09 · 산업·경제 · 김창연
[신설상가] “한국 전통음식의 맛을 느껴보세요”
… 싶어요.” 행담원은 국화, 매화, 동백, 목련정식에서부터 스페셜요리, 고기메뉴, 식사류까지 다양한 메뉴들을 선보이고 있다. 행담원 정식메뉴의 특징은 계절에 따라 메뉴가 변하는데 있다. 김 대표는 “계절에 맞는 음식을 손님들에게 대접해야 최상의 맛을 …
2008.10.06 · 환경·안전 · 김창연
[신설상가-황실숯불갈비 김호영 대표] “황실 숯불갈비를 당진 대표 갈비집으로”
…족이 먹는다는 생각으로 모든 음식을 정갈하고 체계적으로 만들고 있어요. 고기를 숙성할 수 있는 특별한 숙성고에서 5단계에 걸쳐 72시간 동안 숙성 시켜 맛이 좋죠.” 황실 숯불갈비 김호영 대표는 황실을 개업하기 전 5년간 일식집을 운영했다. 위치가 외…
2008.08.25 · 정책·행정 · 강대원
[신설상가]“고기 먹을지, 회 먹을지 고민하지 마세요”
“지인들이랑 뭔가 먹으러 갈 때 고기를 좋아하는 분들은 고기를, 회를 좋아하는 분들은 회를 드시러 가시잖아요. 의견이 하나로 맞으면 좋지만 다를 경우가 있는데 이 점에 착안해서 퓨전음식점 마루를 열게 됐습니다.” 마루의 손길원(40) 대표는 마루만의 …
2008.06.02 · 정책·행정 · 강대원 기자
[신설상가] ‘사이공 일번지’ - “호주식 월남쌈·쌀국수 전문점”
…문에 해장으로 그만이라는 게 이 대표의 설명이다. “한약재를 다린 물에 고기를 넣어 쌀국수에 들어가는 육수를 우려냅니다. 민트와 고수는 많이 넣고 있지 않지만 따로 주문해주시면 더 드리고요. 당진에서 일하는 베트남 현지인들도 얼마 전에 와서 맛보고 갔…
2008.04.21 · 지역사회 · 강대원 기자
[신설상가] “오리도리탕을 아시나요” - ‘팽오리농장’
“꿩과 함께 가금류 중 가장 맛있는 고기로 손꼽히는 오리고기는 단백질이 풍부하고 아미노산 조성이 우수하며 지방이 적은 것이 특징입니다. 또한 해독작용이 뛰어나며 면역력을 증대시킨다는 것도 빼놓을 수 없겠죠.” 박기남(35), 이광용(41) 부부는 우연…
2008.04.14 · 정책·행정 · 강대원 기자
[신설상가 | 보신탕전문 ‘한양보신정’ ] “몸보신하러 오세요!”
…대해 너무나도 기쁘다고 말했다. 그래서 그런지 그녀의 포부는 남달랐다. 고기는 물론 채소, 쌀까지 가격이 비싸도 꼭 최상의 재료만을 사용한다고. 방씨는 신선하지 않은 재료가 오면 다시 돌려보낸 적도 있다며 이 부분에 대한 강한 자신감을 드러냈다. 여담…
2008.03.17 · 산업·경제 · 김기연
[신설상가 | ‘우리종합동물병원’ ] “제가 좋아서 하는 일, 보람까지 얻어요”
… ‘우리종합동물병원’. 건국대학교 수의학과를 졸업하고 동물병원을 준비한 고기진(35, 父고용만·母임순규) 수의사. 아직 병원 안을 정리하고 약품을 들여놓는 등 준비에 바쁜 그는 수의사 생활이 처음은 아니다. 서울에서 애견 전문점을 비롯해 가축을 돌보는…
2008.01.14 · 정책·행정 · 전수진
[신설상가 - 한우전문점 한우정가] “전국 발품 팔아 공수한 한우 자신 있어”
…우정가의 정진희(54)·이정희(51) 부부는 “위치가 조용하고 맛 좋은 고기를 만날 수 있어 대접하기 좋다”고 말했다. 한우정가의 안주인되는 이씨는 “강원도 횡성한우를 재료로 쓰기때문에 고기만은 최고라고 자부할 수 있다”고 말한다. 이씨가 횡성한우를 …
2007.09.10 · 지역사회 · 전수진
[신설상가] 송산면 ‘대상고기마을’ - 항정살, 갈매기살부터 삼겹갈비까지 “특색있는 고기 드세요”
송산면 대상아파트 상가에 새로 문을 연 대상고기마을의 박소영(36) 대표는 “손님입맛을 위주로 하겠다”며 “늘 처음 시작한다는 마음을 가지고 끝까지 가게를 운영하겠다”고 포부를 밝혔다. 대상고기마을의 주메뉴는 삼겹살과 갈비이다. 1등급 고기만을 구한다…
2007.08.27 · 환경·안전 · 전수진
[신설상가] 당진읍 채운리 ‘옥돌고개집’ - “사람 믿는 거 하나로 운영합니다”
… 같다고 말하는 강씨지만 늘 웃을 일만 있던 것은 아니다. 당진읍내에서 고기전문점을 운영할 때 화재로 많은 것을 잃은 적이 있기 때문이다. 당시 다시는 식당을 하고 싶지 않다고 생각했지만 강씨는 또 다시 음식을 만들고 싶고 누군가가 맛있게 먹어주는 그…
2007.05.07 · 환경·안전 · 전수진
[신설상가] 믿을 수 있는 맛있는 한우 ‘한우사랑’-“돼지고기 가격의 한우 생고기 드시러 오세요”
…코너에서 식당으로 사오는 형식이라 손님들에게 저렴하게 제공할 수 있다. 고기값만 포함하기 때문에 차림상은 1인당 3천원을 추가로 받는다. 그래도 한우 가격이 다른 곳에 비해 절반정도 저렴하다. “할머니를 모시고 찾는 가족들을 보면 마음이 찡하면서도 뿌…
2007.01.15 · 정책·행정 · 최운연
[신설상가] 편안한 일본식 선술집 ‘오코노미’
… 날도 부지기수라고. 남편(손성원, 35)이 축산관련 유통업을 하다보니 고기집을 할까 고민도 했지만 당진에는 아직 일본식 선술집이 없어 괜찮겠다 싶어 시작하게 됐다고 한다. “젊어서 고생은 사서도 한다는데 젊을 때 열심히 해서 돈 벌어야죠!” 손님들이…
2007.01.08 · 정책·행정 · 최운연
[신설상가] 인이 있는 화로구이 전문점 ‘호박소’
“1등급 질 좋은 소고기, 간단한 점심도 돼요” 대표 김현수 “와인과 함께 저렴한 가격으로 화로구이의 맛을 즐길 수 있습니다.” 지난달 27일 문을 연 화로구이 전문점 호박소는 저렴한 가격과 한결같은 맛으로 손님들의 입맛을 잡고 있다. 김현수 대표는 …
2004.08.23 · 산업·경제 · 김항룡 기자
[신설상가-화진화장품] 꿈을 실천하기 위해 선택한 장소 ‘당진’
…르는 태양을 봤습니다. 그리고 당진이 아름답게 다가왔죠.” 8월 중순경 고기능성 화장품과 속옷을 취급하는 화진 화장품 당진지점을 개업한 김경자(46)씨는 당진과 인연이 닿을 때마다 당진이 가깝고 아름답게 다가왔다고 한다. 그런 마음들이 쌓여 꿈을 실천…
당진시대 아카이브에 보관된 기사입니다. © 당진시대. 정식판은 각 기사의 원문 링크에서 확인할 수 있습니다.