2023.03.03 · 산업·경제 · 유수아 취재기자
[맛집] 신평면 전라도 군산횟집 “22년 이어온 가업의 맛”
…이 많아 2kg씩 포장판매를 시작했으며 전국 택배 주문도 가능하다. 제철맞은 해산물 제공 전라도 군산횟집은 다양한 활어회를 맛볼 수 있다. 우럭, 광어, 도미, 농어 등 다양한 종류의 회가 마련돼있다. 봄에는 도다리, 겨울에는 방어 등 제철에 더욱 맛…
당진시대 기사 아카이브
‘가을 맞은’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 23건
- 기간
- 1993—2026
23건 · '가을 맞은' · 산업·경제 · 최근 기사부터1 / 2쪽
2022.09.27 · 산업·경제 · 박경미
[제철 음식 특집] 가을 제철 농수산물먹거리 가득한 가을…제철 농수산물로 미식 여행
가을은 풍성한 먹거리를 맛볼 수 있는 계절이다. 통통하게 살 오른 전어를 비롯해 싱싱한 왕새우, 제철 맞은 꽃게 등이 미식가들을 유혹한다. 왕새우 소금구이 일품 가을하면 빼놓을 수 없는 음식 중 하나가 새우다. 왕새우라고 불리는 흰다리새우는 9월부터 …
2022.08.26 · 산업·경제 · 한수미
풍성한 계절 가을, 제철 맞은 농특산물은?
…> 더위가 그친다는 처서(處暑)의 문턱을 넘자 바람이 제법 선선해졌다. 가을이 성큼 다가오고 있는 것이다. 가을은 오곡백과가 무르익는 계절이다. 가을의 들판이 황금색으로 물들기 시작할 무렵이면 농민들은 가을걷이에 나선다. 그리고 1년 중 가장 풍요롭다…
2019.10.07 · 산업·경제 · 한수미
[당진 가볼만한 곳] 당진에서 가을 100배 즐기기
<편집자주> 당진에 가을이 찾아왔다. 나뭇잎들이 초록색 옷을 벗고 가을의 색으로 갈아입고 있 다. 더불어 높은 하늘에 선선하게 불어오는 바람을 느끼면 만사 제쳐두고 밖으로 나가고 싶은 계절이다. 그냥 보내기 아쉬운 이 계절 가을을 당진에서 만끽해보는 …
2018.10.12 · 산업·경제 · 김예나
6차 산업으로 미래를 보다 30 배 연구회환절기엔 ‘배’가 최고!
‘가을’하면 생각나는 과일 중 하나인 배는 시원하면서도 달달한 맛이 일품인 과일이다. 9월부터 11월까지가 제철인 배는 수분이 많이 함유돼 있어 우리 몸에 부족한 수분을 보충하고, 면역력을 강화시킨다. 더불어 루테올린, 사포닌 등 성분이 풍부해 기침,…
2017.09.18 · 산업·경제 · 한수미
성구미 광명호 횟집 김정란 대표 직접 잡은 해산물로 신선함 UP
…갈 수 있는 것”이라며 감사의 마음을 전했다. 요즘 인기 있는 메뉴로는 가을 제철을 맞은 전어와 대하, 아나고 구이와 함께 꽃게찜과 꽃게탕이 있다. 대하는 광명호에서 남편 이상만 씨와 김정란 대표가 직접 잡아 오는 자연산으로 사용하며 그 외에 해산물도…
2017.09.10 · 산업·경제 · 한수미
>> 제철 맞은 가을 대하신선하고 통통한 대하 맛보세요!
아침 저녁으로 가을바람이 선선히 불어오는 가운데 이쯤이면 제철 해산물인 대하가 생각난다. 인근 지역인 홍성의 남당항에서는 일찍이 지난 8일부터 대하 축제가 막을 올렸으며 인천 소래포구와 안면도, 보령 무창포 등에서 축제 준비가 한창이다. 당진에서도 통…
2016.10.08 · 산업·경제 · 한수미
제철 대하 다양하게 즐기기
서늘한 가을바람이 불어오는 요즘 제철을 맞이한 대하가 살이 통통하게 올랐다. 특히 대하는 서해안 쪽 외포와 소래, 태안, 보령을 따라 당진 인근 지역인 안면도와 남당, 무창포 등에선 대하축제까지 열릴 정도로 이 지역의 대하가 유명하다. 서해안인 당진에…
2015.09.25 · 산업·경제 · 김예나
[신설상가]대덕동 카페 마리 고아라 대표독소 빼주는 클렌즈주스
아늑하고 편안한 분위기의 카페 마리가 당진농협 하나로마트 맞은편에 지난 12일 오픈했다. 카페 ‘마리’는 고아라 대표의 세례명이다. 9년 동안 미용사로 근무했던 고 대표는 커피와 카페를 좋아해 바리스타라는 새로운 꿈을 찾아 카페를 열었다. 고 대표는 …
2012.12.14 · 산업·경제 · 김창연
[맛집] 시원한 굴요리로 겨울철 추위도 ‘싹’
…집하다 보니 알은 작지만 신선하고 탱탱한게 특징이다. 본래 겨울철 굴은 가을초부터 살이 오르기 시작해 겨울철에 절정을 달해 봄까지 진미를 느낄 수 있다. 요즘은 워낙 찾는 이가 많아 사철 가리지 않고 굴밥을 내는 곳이 많다. 하지만 촌가네보신탕이 겨울…
2012.09.10 · 산업·경제 · 김창연
[맛집]석문면 교로2리 왜목수산 이광영 대표가을 맞은 꽃게와 전어, 새우 등이 한가득
…영해온 이진섭 씨의 아들로 지역에 알려져 있다. 왜목수산은 9월을 맞아 가을을 대표하는 수산물이 가득하다. 살을 꽉 채운 꽃게와 새우, 집나간 며느리도 돌아온다는 전어 등이다. 이광영 대표는 “남동수산을 직접 운영하고 있어 다른 곳에서 수산물을 들여오…
2011.09.09 · 산업·경제 · 우현선
[읍면농업인상담소장 릴레이인터뷰 (3) - 최정묵 송악읍농업인상담소장] 올 농사 가장 큰 화제 ‘기후변화’
…로 삼은 사람다운 외모다. 올해로 농업기술센터에서 근무한 지 35년째를 맞은 최 소장은 송악읍에서 상담소장을 맡은 지도 벌써 5년째에 접어 들었다. 최 소장은 유난히 비가 많이 내려 기후를 예측할 수 없었던 날씨에 대해 먼저 이야기를 꺼내 놓았다. 그…
2011.05.21 · 산업·경제 · 우현선
[기획] 농번기 시작된 농어촌 풍경
… 벼를 심는 농민들은 5월 둘째주부터 모내기에 들어갔다. 밭에는 지난해 가을 심은 마늘 싹이 아이 허벅지 높이만큼 자랐다. 밭이랑을 고르고 고추모를 심는 풍경이 쉽사리 눈에 띈다. 녹음이 짙어지면서 바다 속도 풍성해졌다. 도비도 갯벌에는 온몸에 뻘을 …
2011.03.20 · 산업·경제 · 우현선
[봄 맞은 농어촌] 다시 희망의 씨앗 뿌리는 농민들
…확인하는 모습이 더러 눈에 띈다. 초봄에 가장 바쁜 곳은 밭이다. 지난 가을 심은 마늘밭에는 벌써 푸른 싹이 자라고 있다. 밭일을 하는 이들 10명 중 5명은 느즈막히 씨감자를 심는 이들이다. 장고항에서는 쭈꾸미, 실치잡이 시작 장고항을 찾은 15일에…
2010.08.04 · 산업·경제 · 김창연
[당진시대가 추천하는 맛집-면천면 성상리 면천 추어탕 이인영 대표]여름철 영양식 ‘면천 추어탕’
…운영하고 있는 이민영(38) 대표는 추어탕의 본연의 맛을 느낄 수 있는 가을철보다 여름철 떨어진 원기를 보충하기 위해 찾는 손님들이 많다고 말했다. “추어는 원기회복에 좋은 음식 중 하나죠. 비타민과 칼슘이 풍부한 단백질 음식으로 불포화 지방산의 비율…
2010.03.29 · 산업·경제 · 우현선
하늘 농사, 사람 농사, 봄 맞은 농촌
…넓어 한 쪽에는 마늘을 심고 한 쪽에는 감자를 심는다. 한 켠에는 지난 가을 김장할 때 심어 놓은 시금치가 여태 파릇파릇하다. “진작 심었어야 했는데 비가 오고 눈이 쌓이니까 밭을 일굴 수가 있어야지. 농사는 하나님이 시키는 대로 해야지, 내가 하고 …
2009.03.30 · 산업·경제 · 우현선
당진 앞바다는 지금… 싱싱한 봄철 해산물로 풍성
… 역시 주꾸미가 최고!” 한진포구는 바지락이 유명하지만 요즘에는 제철을 맞은 주꾸미 잡이도 한창이다. 비록 풍어였던 지난해에 비해 어획량이 1/3도 안될 만큼 줄어들었지만 포구에 나온 어부들은 오늘도 만선을 꿈꾸며 바다로 향한다. 김대식(40)씨는 진…
2008.11.03 · 산업·경제 · 김창연
[기획-미래의 씨앗을 뿌리는 농업인을 만나다⑧
… 그는 뿌리가 흔들리고 있다며 한탄했다. 그나마 요즘 본격적인 수확철을 맞은 둥근마를 수확하는 재미에 산다고. “시장에 뛰어 들어야 살아남는다!” 조씨는 2년전 까지만 해도 무, 배추 등의 채소를 재배했었다. 하지만 힘들게 재배한 것에 비해 채소의 가…
2008.10.20 · 산업·경제 · 김창연
[기획 미래의 씨앗을 뿌리는 농업인을 만나다6 - 서민원 면천면 원동리]
…서 피는 꽃을 보고 있자면 마음이 풍요로워진다고 할까... 보통 농부가 가을 추수 때 벼를 보게 되면 마음이 풍요롭다고 하잖아요. 딱 그런 느낌이었죠.” 정성스럽게 재배한 난들이 최고의 상품가격으로 당당하게 시장에 출시되는 것을 보며 자신의 일에 뿌듯…
2008.10.13 · 산업·경제 · 우현선
[기획 미래의 씨앗을 뿌리는 농업인을 만나다 - 정재일 대호지면 송전리]
…싶었다. 처음에는 아버지 아래에서 농사를 거들었다. 봄에 씨앗을 뿌리고 가을에 수확의 기쁨을 맛보며 아버지에게 농사를 배웠다. 시간이 흐르면서 아버지는 차츰 무언가를 결정해야 할 때 그의 의견을 묻기 시작하셨다. 그러다 어느 순간부터는 농사일의 전반을…
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