2026.02.13 · 문화·교육 · 이태경 기자
[신설상가] 밥집입니다(원당동) 남은경 대표 “집밥 같은 한 끼를 준비합니다”
…포함해 하루 평균 17가지 안팎이다. 메뉴는 매일 바뀌며 국 종류만해도 돼지고기 김치찌개, 콩나물 된장국, 황태 미역국 등 날마다 달라진다. 한쪽에 비치된 컵라면도 가격에 포함돼 자유롭게 이용할 수 있으며, 그날의 메뉴는 인스타그램을 통해 미리 확인할…
당진시대 기사 아카이브
‘돼지고기 먹고’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 40건
- 기간
- 1993—2026
40건 · '돼지고기 먹고' · 최근 기사부터1 / 2쪽
2025.04.11 · 문화·교육 · 이태경 기자
[신설상가] 돈 당진터미널점 (수청동) 구찬모 대표 “돈보다 ‘사람’, 이득보다 신뢰를 좇는 고깃집”
…대화에 집중하며 편안하게 식사를 즐길 수 있다. 사용되는 고기는 국내산 돼지고기로, 세트 메뉴는 2인 커플 세트, 3인 친구 세트, 4인 가족 세트로 다양하게 구성돼 있다. 고기 종류는 세트 내에서 자유롭게 선택할 수 있다. 단체 손님을 위한 룸도 있…
2024.12.21 · 지역사회 · 방자연 기자
[신설상가] 당진 깡통집 (수청동) 이봉학 대표 “노포 감성에 숯불향 가득한 고기”
지난 9월 수청동에 돼지고기 숯불구이 전문점 ‘당진 깡통집’이 문을 열었다. 이 식당의 이봉학 대표는 이미 인천과 김포에서 10년 넘게 돼지고기 전문점을 운영한 경험이 있다. 식당을 들어서면 철제로 된 원형 테이블과 메뉴판, 조명, 노포 분위기가 나면…
2024.05.17 · 문화·교육 · 한수미 기자
연탄에서 구워 먹는 고기의 매력
… 사장님 추천 메뉴와 생갈매기살이다. 사장님 추천 메뉴에는 흔하지 않은 돼지고기 뒷고기인 특수부위로 구성돼 있다. 두항정과 목덜미, 뽈살 등 여러 부위의 생고기를 맛볼 수 있다. 두항정은 머리에 붙은 항정살로, 부드러우면서도 기름진 맛이 특징이다. 반…
2024.03.09 · 환경·안전 · 한수미 기자
[맛집] 시원한 칼국수에 바삭한 군만두의 조화해오름칼국수 (석문면 교로리)
… 고기, 그리고 군만두 세 가지 메뉴가 있다. 만두 속에는 국내산 한돈 돼지고기와 갖은 채소가 든든하게 들어 있다. 고기와 김치 찐 만두도 인기가 있지만, 한 번 먹은 손님들이 다시 찾는다는 메뉴는 군만두다. 군만두는 갓 튀겨내 겉은 바삭하면서 육즙을…
2023.03.03 · 지역사회 · 박경미 취재팀장
[신설상가] 읍내동 큰맘할매순대국 / 23년 역사의 코바코, ‘순대국 전문점’으로 변신
…업종을 변경했다. 이 대표는 “사람들이 편히 와서 부담없이 밥 한 그릇 먹고 갔으면 좋겠다”면서 “사람들과 정을 나누면서 살고 싶다”고 전했다. 많은 메뉴 중 그는 ‘큰맘순대국’과 ‘김치순대국’을 추천했다. 큰맘순대국은 돼지뼈로 고은 진한 육수에 머릿…
2023.01.20 · 지역사회 · 유수아
[맛집] 읍내동 제주보말칼국수 김주연 대표 “휴식기 마치고 제주보말칼국수가 다시 돌아왔어요”
…탱글하고 쫄깃하며 시간이 지나도 쉽게 불지 않는다. 이 칼국수 면을 다 먹고 난 뒤 국물에 밥을 말아 먹는 것이 별미다. 또한 보말죽은 보말 내장과 표고버섯을 찹쌀과 함께 갈아낸 다음 푹 끓여내서 만든다. 만들어진 보말죽은 전복죽과 비슷하게 보이기도 …
2023.01.01 · 지역사회 · 유수아
[신설상가] 대덕동 엄지마라탕“깔끔하고 담백한 엄지마라탕!”
…와 집게를 이용해 채소와 중국당면, 분모자, 푸주 등 33가지의 재료를 먹고싶은 만큼 골라 담으면 된다. 또한 추가요금을 지불하면 5가지의 꼬치류와 소고기, 양고기 등 고기류를 맛볼 수 있다. 재료는 마라탕 최소 400g부터, 마라샹궈는 500g부터 …
2022.12.28 · 지역사회 · 박경미
[맛집] 채운동 태봉면옥 한우정육점 식당(본점) 강산이 변해도 고집한 한우의 맛 ‘태봉’
… 리필로 즐길 수 있다. 최 대표가 특별히 제작한 훈연 장비로 야외에서 돼지고기를 초벌하는데, 참숯에 참나무와 산더덕을 더해 훈연한다. 훈연이 끝난 바베큐는 다시 손님상에 올라 불판에 구워내면 부드러운 바베큐가 완성된다. 최 대표는 “참숯불에 참나무와…
2022.06.17 · 정책·행정 · 박경미
손맛 좋은 청년이 운영하는 ‘궁정동’…맛도 ‘엄지척’
혼자 찌개를 먹고 싶어도 보통 식당에서는 2인 이상 주문받는 경우가 많아 혼자서는 먹기 힘들다. 하지만 읍내동에 자리한 궁정동에서는 찌개를 1인분으로도 판매해 사람들에게 인기를 얻고 있다. 또한 푸짐한 음식양도 인기 비결 중 하나다. 2015년에 문을…
2021.10.05 · 문화·교육 · 한수미
[신설상가] 읍내동 무수동실내포차“15년 전 짜그리가 돌아왔어요”
… 먹었을 정도였어요. 한편 짜그리찌개에는 김치가 안 들어가요. 애호박과 돼지고기가 들어가 담백한 맛을 내죠. 특히 돼지고기는 특수부위인 아롱사태가 들어가야 쫄깃한 고기의 맛을 느낄 수 있어요. 회영가든을 문 닫고 여러 식당에서 짜그리찌개를 시작했는데 …
2021.09.13 · 지역사회 · 한수미
[신설상가] 읍내동 영주참숯꼬치 80가지 중국 요리 골라먹는 재미
…표는 “중국 음식이 너무 그리워 비행기 타고 칭다오에 가서 종일 음식만 먹고 온 적도 있다”고 말했다. 차츰 당진에 적응해 나가기 시작한 오 대표는 할 수 있는 여러 일을 해 왔다. 그러다 중국 음식을 잘 먹는 딸과 아들을 보며 식당을 차리기로 하고 …
2020.10.19 · 산업·경제 · 김예나
[맛집] 두툼한 연어가 입 안에서 사르르
… 볶은 쿄우노 볼케이노 라멘과, 구운 마늘기름과 돈코츠(뼈가 붙어 있는 돼지고기와 무, 곤약 등을 소주, 된장, 흑설탕 등으로 푹 끓인 음식)가 더해져 풍미가 깊은 쿠로마유 돈코츠라멘은 한 번 맛 본 사람은 계속 찾는 메뉴다. 특히 쿄우노 식당에서는 …
2020.04.20 · 지역사회 · 당진시대
[우현선의 포구 이야기] 맷돌포구 12처음 배 띄우는 날 만선 기원하며 오색깃발 선물
…발 달아놓고, 떡 해다놓고 했지. 각자 집마다 돌면서 징과 꽹과리 치고 먹고 놀고 했었지. 이 동네가 뱀 형국이라고 해서 고사를 지낼 때는 돼지고기를 쓰지 않고 소고기를 썼어. 뱀하고 돼지하고 상극이기 때문에 절대 쓰지 않는 거여.” (박상진) “떡도…
2018.07.27 · 환경·안전 · 한수미
[여름철 보양 음식]‘삼계탕’ 먹고 삼복더위 이겨내세요!
…인에게 좋다고 명시돼 있다. 반면에 몸에 열이 많은 소양인들은 삼계탕을 먹고 나면 열감을 느끼거나 가슴이 답답하고, 머리가 아프며, 몸이 가려운 증세를 느낄 수도 있다. 체질에 따라 몸이 찬 사람에겐 따뜻한 보양음식이, 몸에 열이 많은 사람에게는 차가…
2018.06.04 · 지역사회 · 한수미
남녀노소 좋아하는 돈가스
…음식이다. 두툼한 고기를 부드럽게 두드려 바삭하게 튀겨낸 돈가스는 오늘 먹고 내일 점심에 먹어도, 그 다음 주에 또 생각날 음식이다. 여기에 달콤한 소스에 찍어 먹는 ‘찍먹’으로 돈가스의 바삭함을 끝까지 유지할 수도 있고, 소스를 부어 먹는 ‘부먹’으…
2018.05.01 · 정책·행정 · 한수미
읍내동 언니짱국내산 생족만 사용해 야들야들
…기에 생선조림 및 생선구이와 각종 밑반찬이 제공된다. 김치찌개는 국내산 돼지고기를 사용하며, 한 솥에 오래 익혀 국물 맛이 깊다. 된장찌개는 집에서 만든 된장을 넣어 맛이 구수하다. 이밖에 단품으로도 판매하는 깻묵된장, 청국장은 집에서 농사지은 콩 등…
2018.01.11 · 문화·교육 · 나경욱
“양껏 배부르게 기분 좋게 즐기세요”
소고기와 돼지고기를 무한으로 마음껏 먹고 “배불렀소~”라고 말할 수 있는 무한리필점 ‘배불렀소’가 지난달 13일 유니클로 당진점 앞에 문 열었다. 배불렀소는 인천과 서울 등에 위치한 레스토랑에서 근무한 문석영·한동원 대표는 레스토랑 입사 동기로 당진에…
2017.08.26 · 인물·동정 · 이영민
“할머니가 물려주신 ‘맛집’”
…가 만든 곰탕에 모 대표의 노하우가 더해진 음식이다. 또한 만두의 경우 돼지고기와 닭고기, 15가지의 재료가 들어가는데 찹쌀로 만든 만두피와 밀가루로 만든 만두피 2가지 중 선택할 수 있다. 더불어 닭곰탕은 닭고기를 찢어 곰탕국물에 넣은 음식으로 밥이…
2017.07.08 · 산업·경제 · 한수미
어머니 손맛 가득한 집밥 드세요!
…어르신들의 솜씨가 날로 좋아져 매콤달콤한 맛이 갈수록 일품이다. 국내산 돼지고기가 사용되기 때문에 고기가 두툼하다. 수요일에 제공되는 생선조림·탕의 경우 고등어 혹은 갈치 등 조림이 많이 제공된다. 목요일은 찌개와 비빔밥을 맛 볼 수 있으며, 비빔밥은…
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