‘맛집 맛이’ 기사

7건 · '맛집 맛이' · 문화·교육 · 2016년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201608.20

   2016.08.20 · 문화·교육 · 한수미

   [맛집] 원당동 서풍 엄마의 손맛 건강함이 가득

   …다. 여기에 참기름과 식초, 소금 등의 간은 따로 하지 않는다. 그래서 맛이 부담스럽지 않고 질리지 않는다. 김밥 안에는 우엉과 단무지, 햄, 당근, 계란, 어묵 등이 들어간다. 대부분의 재료는 당진에서 나는 재료로 사용한다. 두툼한 김밥은 한 줄만 …

   

2. 201606.05

   2016.06.05 · 문화·교육 · 한수미

   [맛집]읍내동 킴스키친(Kim's kitchen) 김유석 대표30여 가지의 요리와 샤브샤브를 한 번에

   …개발한 것이며 대표 메뉴로 꼽히는 치킨은 앞다리 순살 만을 사용해 더욱 맛이 좋다. 이밖에 대부분의 요리를 킴스키친에서 개발한 것으로 사용하며 음식을 내 놓은지 30분이 지나지 않도록 즉석에서 바로바로 조리해 제공하고 있다. 또한 킴스키친의 매력은 3…

   

3. 201605.14

   2016.05.14 · 문화·교육 · 한수미

   [맛집]읍내동 고맛참 한상화 대표고기가 참 맛있는 집‘고맛참’

   지역 맛집, 고맛참이 2004년에 문을 열어 어느덧 12년을 맞이했다. 한상화 대표는 “지금까지 운영한 대로 변함없이 사랑받는 지역 맛집이 되겠다”며 “앞으로 건강이 허락할 때까지 꾸준히 고맛참을 운영해 나갈 것”이라고 전했다. ‘고맛참’은 때로는 ‘…

   

4. 201604.10

   2016.04.10 · 문화·교육 · 한수미

   [맛집]송악읍 가학리 오리촌 이향숙 대표노릇노릇한 오리고기로 몸보신 하세요

   …의 경우 주물럭 양념에 밥을 볶아 먹으면 배가 불러도 자꾸만 먹고 싶은 맛이다. 또한 들깨 칼국수는 깔끔하게 따로 끓여 제공된다. 백숙 한방과 함께 제공되는 죽은 해독에 좋다고 알려진 녹두와 찹쌀을 넣어 사용해 처음부터 끝까지 정성스러운 한상 차림을 …

   

5. 201603.18

   2016.03.18 · 문화·교육 · 한수미

   합덕에서 시작된 곱창 맛집 당진에서도대덕동 소들곱창 이명자 대표

   …한 곱창을 들여와 깨끗이 손질해 상에 올리기 때문에 잡내가 적고 고소한 맛이 일품이다. 또한 전골의 경우 경상도에서 공수해 온 집된장을 사용해 깊고 깔끔한 국물 맛을 낸다. 이밖에 반찬도 정성껏 준비한다. 밖에서 사 온 반찬을 사용한 적이 한 번도 없…

   

6. 201601.22

   2016.01.22 · 문화·교육 · 한수미

   [맛집]신평면 도성리 귀림식당추위 날릴 옻순 넣은 보신탕

   …근 농장에서 직접 기른 것으로 사용한다. 여기에 옻순을 넣어 끊여 육수 맛이 담백하고 시원하다. 오리주물럭은 직접 이곳에서 만든 양념을 사용한다. 조미료 없이 만들기에 깔끔하며 손님이 원하는 대로 매운 맛을 조절할 수 있다. 주아란 대표의 고향은 전남…

   

7. 201601.01

   2016.01.01 · 문화·교육 · 한수미

   [맛집]송산면 가곡리 미추미추어탕·대왕감자탕 한문수 대표손님도‘대왕’고기도‘대왕’

   …다대기와 함께 제공한다. 한편 목뼈 외 잡뼈는 육수 낼 때 사용해 국물 맛이 더욱 깊고 진하다. 추어탕의 미꾸라지는 국내 자연산만 취급한다. 양식이나 외국산과 맛은 크게 다르지 않지만 항생제가 들어가기에 미추미추어탕에는 손님들의 건강을 위해 자연산만 …