2025.09.10 · 산업·경제 · 김예나
신평면 매산리 진걸찬Uc 류인우 대표음섬포구와 들녘을 품은 ‘뷰 맛집
… 수 있다. 류인우 대표는 진걸찬Uc을 단순한 식 당이 아닌, ‘중요한 손님을 대접할 수 있는 공간’으로 만들고 싶다고 말했다. 그는 “음식의 맛은 기본이고 분위 기와 서비스까지 어우러져 손님들이 ‘정말 잘 모셨다’는 마음이 드는 곳이 길 바란다”고 …
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7건 · '손님 마음' · 산업·경제 · 2025년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2025.09.10 · 산업·경제 · 김예나
… 수 있다. 류인우 대표는 진걸찬Uc을 단순한 식 당이 아닌, ‘중요한 손님을 대접할 수 있는 공간’으로 만들고 싶다고 말했다. 그는 “음식의 맛은 기본이고 분위 기와 서비스까지 어우러져 손님들이 ‘정말 잘 모셨다’는 마음이 드는 곳이 길 바란다”고 …
2025.08.22 · 산업·경제 · 이태경 기자
… 기름기를 제거해 깔끔한 맛을 살린 ‘소머리수육’이 있다. 현 대표는 “손님의 한 끼를 책임진다는 마음으로 음식을 준비한다”며 “조리과정과 재료 모두 건강식이라 자신 있게 말씀드릴 수 있다. 손님이 맛있게 드시고 갈 때 가장 큰 보람을 느낀다”고 말했…
2025.08.11 · 산업·경제 · 이태경 기자
…로, 바질과 오리지널 두 가지 맛이 준비돼 있다. “가게는 작지만, 제 마음은 아주 큽니다. 항상 손님을 반갑게 맞이하고, 맛있는 음식과 최선을 다한 서비스를 제공하기 위해 노력하고 있습니다. 궁금한 것이 있다면 부끄러워하지 말고 언제든 편하게 물어봐…
2025.07.04 · 산업·경제 · 이태경 기자
‘밥사랑’ 한식뷔페는 집밥 같은 따뜻한 정성과 정직한 맛으로, 손님들이 밥을 사랑하게 되는 공간으로 다가가고 있다. 박시애 셰프는 약 10년간 서울에서 조리사로 일했으며, 가게의 대표이자 남편인 김재홍 씨는 일식 요리사로 활동했다. ‘밥사랑’은 박 셰…
2025.05.17 · 산업·경제 · 이태경 기자
…정하게 됐다. 특히 가게 한쪽에 마련된 작은 야외 테이블 공간도 이들의 마음을 사로잡았다. 평소 맛집 탐방을 즐기던 두 사람은 서울에서 ‘미스타교자’ 매장을 방문해 깊은 인상을 받았고, 이를 계기로 당진에 ‘미스타교자’를 차리기로 했다. ‘요리는 일본…
2025.04.11 · 산업·경제 · 이태경 기자
…지 않은 것처럼 정신없이 바쁘다”며 “현재는 점심 장사만 하고 있지만, 손님들 요청이 많아 저녁 영업도 곧 시작할 예정”이라고 전했다. 또한 이미 이틀에 한 번씩 찾아오는 단골손님도 생겼다. 고 대표는 “식사 공간도 넓고 여유롭게 설계해 손님들이 편안…
2025.03.21 · 산업·경제 · 이태경
…아떨어졌다. 편 대표는 “눈으로 한 번, 맛으로 두 번 디저트를 즐기며 손님들이 잠시나마 일상의 스트레스를 잊었으면 한다”며 “이곳에서는 마음껏 웃으며 이야기할 수 있는 소통의 장이 되었으면 좋겠다”고 말했다. 이곳의 대표 디저트인 도쿄롤과 크로칸슈도…
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