2016.12.31 · 정책·행정 · 한수미
뜨끈한 보신탕으로 든든한 겨울나기
…보신탕의 경우 고기의 뼈를 하루 내내 우려 사용한다. 또 살코기를 모두 손으로 일일이 찢어 고기 특유의 식감이 살아있다. 양념에는 돼지고기와 소고기 삶은 것을 갈아 넣는다. 덕분에 국물은 물론 양념에서도 깊은 맛을 느낄 수 있다. 이조보신정에서는 고기…
당진시대 기사 아카이브
‘손으로 직접’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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- 2016년
19건 · '손으로 직접' · 2016년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2016.12.31 · 산업·경제 · 이영민
[신설상가]송악읍 반촌리 쉐프 수제돈까스 천종수 대표“소스부터 패티까지 수제로”
…스의 전 메뉴는 수제다. 메인 메뉴인 돈까스의 경우 아침마다 천 대표의 손으로 직접 고기를 두들겨서 펴는 작업을 동반하기 때문에 육질이 부드럽다. 더불어 튀김옷이 얇아 밀가루 맛이 적고 고기와 적절히 어우러진다. 소스 또한 직접 개발한 특제 소스로 첨…
2016.11.05 · 문화·교육 · 김예나
■풀잎문화센터 당진지부 리본자수 일일 무료특강리본으로 수 놓는 사람들
…으로 풍성한 꽃을 완성했다. 이날 참여한 정윤희 씨는 “양말인형공예 등 손으로 직접 만드는 것에 관심이 많다”며 “리본자수가 처음엔 어렵게 느껴졌는데 방법을 익히니 재밌다”고 말했다. 또한 허윤정 강사는 “리본자수는 프랑스 자수에서 활용한 기법에서 응…
2016.10.21 · 정책·행정 · 한수미
에너지 정책 대안모색 3 부안 신재생에너지 테마파크가까운 곳에서 만나는 신재생에너지
…소개하고 단순한 이론으로 설명하는 것이 아닌 다양한 체험과 게임을 통해 직접 손으로 만지고 눈으로 보며 신재생에너지를 친근하게 느낄 수 있도록 만들었다. 또한 컨벤션센터에서는 공공기관, 기업, 학교 등의 국제회의와 포럼 등을 진행할 수 있도록 시설을 …
2016.09.10 · 환경·안전 · 이영민
■당진시의회 당진화력·현대제철 현장방문 동행취재“기업 환경개선설비 구축 시급”
…선형저장시설 등을 시찰했으며, 차량에서 내려 원료를 저장하는 돔 내부를 직접 들어가 보기도 했다. 한편 가동되지 않고 있는 선형저장시설 앞에 선 의원들은 장갑을 낀 채로 설비 표면을 손으로 닦아냈을 때 진하게 묻어나는 분진에 놀라움을 감추지 못했다. …
2016.08.28 · 문화·교육 · 김예나
■2016 당진문화동아리주간 생활문화예술제“생활 속 문화예술인 모여라!”
…는 모양을 갈아서 우드샤프 만들기 체험을 진행하고 있습니다. 어린이들이 직접 나무를 소재로 샤프를 만드는 과정을 통해, 함께 소통하고 공감할 수 있어 좋습니다.” 하헌완 서각회 회장 “시민들의 관심, 감사해” “올해 처음으로 당진서각회 회원들과 생활문…
2016.08.27 · 지역사회 · 김예나
세상사는 이야기 삼베 짜는 이정의 씨(고대면 슬항1리)평생을 함께한 삼베
…칫날이었죠. 워낙 힘든 작업이라 이웃들과 잔치를 열어 길쌈을 했어요.” 직접 짠 수의 이 씨는 자신의 옷은 물론, 손녀의 옷도 자주 만든다. 연한 하늘색 저고리와 분홍색 치마가 시원해보이면서도 세련됐다. 이 씨는 “여름에는 삼베만큼 시원한 옷이 없다”…
2016.08.20 · 지역사회 · 박경미
알차게 보낸 여름방학2 채운동 이명순·박기민·현민·지혜 가족뜨거운 여름 뜨겁게 봉사하다
…인들과 함께 어울릴 수 있도록 투호놀이가 이뤄졌다. 아이들과 장애인들은 직접 색종이로 화살과 화살통을 만들고, 두 팀으로 나눠 서로의 솜씨를 겨뤘다. 둘째 현민 군은 “몸이 불편한데도 열심히 하는 모습을 보니 대단하다는 생각이 들었다”고 말했다. 두리…
2016.08.11 · 지역사회 · 한수미
[맛집]시원한 콩국수로 더위 나기
… 주민들로부터 구입해 믿고 먹을 만 한 국산 서리태 콩만 사용한다. 또 직접 반죽한 면은 쫄깃함을 더한다. 이밖에 아삭함과 시원함이 돋보이는 열무김치 등 모두 삼거리식당에서 담근 것이며, 여기에 들어가는 식재료도 모두 지역에서 생산되는 것이다. ■가격…
2016.05.29 · 문화·교육 · 한수미
[맛집]읍내동 예당비빔국수 김연세 대표보쌈과 비빔국수의 절묘한 조화
…는 김 대표가 적극 추천하는 메뉴다. 이곳에서 자랑하는 육수와 밀가루를 직접 김 대표가 반죽해 손으로 끊어 넣어 만든다. 그 덕에 집에서 엄마가 해주는 수제비의 맛을 느낄 수 있다. 한편 편육과 보쌈은 먹어 본 사람들이라면 또 다시 찾는 메뉴 중 하나…
2016.05.01 · 문화·교육 · 한수미
[맛집]송산면 상거리 옻샘골 한효주 대표장어로 건강 챙기고 힐링 하세요!
… 간단한 밑간으로 장어 고유의 맛을 느낄 수 있는 숯불구이와 한 대표가 직접 개발한 마늘간장양념과 발효고추장 양념을 곁들여 숯불에서 노릇하게 구운 장어를 만날 수 있다. 또한 매콤장어찜은 돌판에 3주 간 숙성해 만든 양념에 자박하게 장어를 구워 낸 메…
2016.04.24 · 문화·교육 · 김예나
내 손으로 직접 만든 DIY 수납장
자신만의 가구를 직접 만드는 DIY(Do-It-Yourself) 열풍이 다시 불고 있다. 가구를 구입하기 보다 세상에 하나 밖에 없는 나만의 가구를 직접 만드는 것에 대해 사람들의 관심이 많아졌다. 또한 블로그 등 온라인 커뮤니티와 SNS를 통해 DI…
2016.03.26 · 산업·경제 · 임아연
주간 영농정보 (3월 28일~4월 3일)황사 대비해 시설채소 관리하기
황사는 직접으로 농작물에 기공을 막아 물질대사에 이상을 초래하고, 시설하우스 표면에 쌓이면 투광량이 감소해 광합성 저하로 인한 생산량이 감소될 수 있어 황사에 대비한 시설하우스 관리가 필요하다. 평상시와 황사 발생시 비닐하우스의 투광률을 비교해 보면,…
2016.02.27 · 지역사회 · 임아연
직접 만든 매실한과 어르신들께
…이날 봉사에 참여한 110여 명의 봉사단원들은 가족들과 함께 매실한과를 직접 만들고, 12개 노인복지시설에 이를 전달하며 소외된 이웃들과 온정을 나눴다. 이번 행사에 참여한 최소현(당진중1) 학생은 “집에서도 한과를 만들 수 있을 것 같다”며 “우리 …
2016.02.21 · 환경·안전 · 김남배
세계의 모든 아이들은 내 자녀세상사는 이야기24년 간 나눔 실천해온 당진소방서 양성만 화재대책과장
…활에 필요한 학용품을 전달했다. 양 과장은 “우리 아이들이 고사리 같은 손으로 한푼 두푼 모은 돈을 헛되게 쓸 수 없었다”며 “작은 돈이지만 이웃을 돕는 의미 있는 일에 썼고, 그게 기부의 시작이 됐다”고 말했다. 24년 간 470회 나눔 실천 양성만…
2016.02.20 · 정책·행정 · 임아연
■김동완 새누리당 예비후보 선거사무실 개소식“재선 이루도록 도와 달라”
… 축사를 보낸 김무성 새누리당 대표는 “이번 국민공천제는 당원과 국민의 손으로 직접 후보를 뽑는 한국정치사의 혁명”이라며 “깨끗하고 투명한 공천과정을 통해 새누리당이 하나 돼 총선 승리를 위해 매진하겠다”고 말했다. 이밖에 전 교육부총리를 지낸 황우여…
2016.02.05 · 지역사회 · 당진시대
[신설상가]읍내동 꼬끼오 옛날통닭 황진수 대표
…자식이 먹을 수 있는 음식’을 강조하며 청결함을 가장 우선시한다. 닭에 직접적으로 닿는 튀김 기계는 매일 세척하고 기름 또한 매일 교환한다고. 한편 서산에 살고 있던 황 대표가 당진을 찾은 건 10년 전으로 거슬러 올라간다. 친구와 친언니가 당진에 살…
2016.02.05 · 정책·행정 · 한수미
“시각장애인에겐 손과 발이죠”>> 당진시장애인이동지원센터
… 복잡함에도 기윤 씨는 큰 어려움 없다. 차량 직원이 도와주며 배달까지 직접 해준다. 전과 같았으면 사람들 어깨에 치이고 보이지 않는 눈 대신 손으로 더듬어 가며 장을 봐야 했다. 아니 볼 수가 없었다. 하지만 지금은 구입하고 싶은 것들을 사는 것이 …
2016.01.15 · 지역사회 · 김석준
이웃을 위해 써 주세요!
합덕에 위치한 은빛어린이집(원장 이승자) 원아들이 직접 만든 저금통에 고사리 손으로 모은 동전으로 사랑을 전달했다. 은빛어린이집 원아는 지역의 소외된 이웃을 위해 사용해 달라며 합덕읍사무소에 모은 동전을 전달했다. 원아들은 이번 나눔을 위해 평소 먹고…
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