2024.11.01 · 문화·교육 · 방자연 기자
[신설상가] 비움과한끼식사 (대덕동) 건강을 생각한다면‘비움’
…자극 없이도 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 맛을 자랑한다. 또한 지역 농산물 사용에도 심혈을 기울여 직접 당진 인근 농가에서 신선한 야채를 공수해 식재료로 사용한다. 특히 이곳의 인기 메뉴 중 하나인 장칼국수는 청국장과 된장을 토대로 하여 독특한 풍…
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‘신선 농산물’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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12건 · '신선 농산물' · 2024년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2024.10.14 · 문화·교육 · 김예나
[업체탐방] 꽃예담(읍내동) “콜라겐 환으로 내면의 아름다움 챙기세요!”
… 당진지역에서 생산된 아스파라거스가 들어가 있다. 고대면에서 나고 자란 신선한 아스파라거스로, 새벽에 수확해 가공센터에서 건조하는 과정을 거쳐 콜라겐 환에 쓰인다. 당진산 아스파라거스 원물이 무려 48.9%나 함유돼 있단다. 지역 축제에서 MC로 활발…
2024.10.11 · 지역사회 · 한수미 기자
[맛집] 읍내동 시골 반찬&김치 “텃밭에서 자란 채소들로 반찬 만들어요”
… 서산시 성연면의 집 옆에는 밭이 있다. 이 밭에서 정성으로 키운 각종 농산물들이 시골반찬의 반찬이 된다. 요즘 채소 가격이 높아 반찬 값이나 각종 음식 가격이 높아지는 가운데, 시골반찬은 개업 당시 정했던 반찬 한 팩 3500원이라는 가격을 고수할 …
2024.09.06 · 인물·동정 · 박경미 기자
청생연분 우수가공식품 우수상
…충남도지사 우수상을 지난 3일 수상했다. ‘청생연분’은 농업기술센터에서 농산물가공창업교육을 수료하고, 당진시농산물가공지원센터 공유주방을 이용해 창업한 1기 업체다. 이번 대회에서 생딸기를 통째로 사용해 저온진공농축방식으로 제조조한 ‘통 생딸기 잼’을 …
2024.07.26 · 산업·경제 · 방자연 기자
[세상사는 이야기] 준랜드 메롱멜론 농장 김준희 대표(25 · 순성면 옥호리)청년농부의 희망찬 내일, 신품종 멜론으로 농업 혁신 이끌어
…큰 역할을 했다. 그는 “소비자들이 직접 농부와 소통할 기회를 만들고, 신선한 농산물을 믿고 구매할 수 있도록 지인들을 통해 홍보했다”며 “재구매율도 높고 당도가 좋아서 반응도 좋았다”고 덧붙였다. 지역사회와 연대로 성장하는 농촌 청년농부 김준회 씨는…
2024.07.08 · 산업·경제 · 박경미 기자
서울 지하철에서 열린 당진 농산물 직거래장터 ‘눈길’
…큼 홍보 효과가 클 것으로 기대한다”면서 “이번 직거래장터로 소비자에게 신선하고 안전한 농·특산물을 저렴하게 제공하고 생산자는 판로 확보를 통해 소득이 증대되기를 바란다”라고 전했다. 신낙현 농식품유통과장은 “당진시 우수 농특산물을 홍보할 수 있도록 …
2024.06.21 · 문화·교육 · 한수미 기자
당장과 난장이 만났다!
‘당장’과 ‘난장’이 만났다. 행사장 한쪽에서는 농부들의 신선한 농산물과 우리 지역의 먹거리가, 다른 한쪽에서는 기지시줄다리기를 소재로 한 다양한 프로그램이 펼쳐졌다. 지난 15일 기지시줄다리기박물관에서 기지시줄다리기 문화난장과 당진 농부시장인 당장이…
2024.06.07 · 문화·교육 · 한수미 기자
[맛집] 면천면 성상리 청정 가리비 칼국수 “통통한 가리비에 칼칼한 칼국수 한 그릇?”
…다. 직접 서리태를 농사지어 콩국수를 만들고, 호박이나 오이 등 필요한 농산물들도 텃밭에서 키우고 있다. 또 국산 고춧가루를 위해 직접 물고추를 구매해 깨끗이 닦고, 건조까지 해 가면서 사용하고 있다. 또한 가리비는 신선함을 위해 박성우 대표가 매일 …
2024.05.31 · 정책·행정 · 한수미 기자
수청동 로컬푸드 직매장 위해 벤치마킹 다녀와
…상의 수익을 거두고 있다. 도곡농업 로컬푸드 도농상생점은 △화순군 내의 농산물만 취급 판매 및 신선 농산물의 1일(23시간) 유통 △안전성이 확보된 농산물만을 판매 △생산자가 직접 가격 결정을 하는 방식으로 운영되고 있다. 김명진 대표의원은 “오늘 견…
2024.05.17 · 문화·교육 · 한수미 기자
연탄에서 구워 먹는 고기의 매력
…매할 고기만 손질” 신평 연탄구이가 가장 중요하게 생각하는 것은 고기의 신선함이다. 이를 위해 도축한 당일에 고기를 들여와 하루 정도 숙성한 뒤에 판매할 만큼의 양만 그날 준비한다. 그러다 보니 인기 있는 메뉴는 일찍 소진되기도 한다. 재료의 신선함을…
2024.02.16 · 정책·행정 · 한수미 기자
[맛집] 원당동 늘해랑직접 키운 농산물로 만든 푸짐한 상 차림
…나물을 캐러 다니느라고 바쁘다”며 “그래도 직접 캐거나 아버지가 수확한 농산물을 보면 손님들에게 요리해 줄 수 있다는 생각에 기쁘다”고 말했다. 백과사전 보고 배운 요리, 이제는 백반도 거뜬 서산 출신의 최효순 대표는 결혼과 함께 대구에 살았다. 요리…
2024.02.08 · 지역사회 · 이지혜 기자
농가마트 당진점 (채운동) 김태성 대표
…들의 풍성한 식탁을 위해 식품도 하나하나 직접 충남 전역을 돌면서 지역 농산물을 공수해 신선한 과일과 야채를 만나볼 수 있다. 또한 2만 가지가 넘는 공산품이 있으며, 정육과 수산도 고객의 만족을 위해 노력하고 있다고. 김 대표는 “가장 중요한 건 야…
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