‘신설상가 가지’ 기사

7건 · '신설상가 가지' · 2026년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202610.16

   2026.10.16 · 산업·경제 · 김예진 인턴기자

   [당진 신설상가]라플로리(순성면 갈산리) 최은재 대표고객 취향 담아 꾸미는 행사 공간

   …어 수십 곳을 찾아 원두의 맛을 비교해보고 로스팅 월드 챔피언 원두 세 가지를 선정했다”고 말했다. 이어 “베리와 코코넛, 카카오닙스, 열대과일이 어우러진 풍미를 느낄 수 있다”며 “손님들이 남긴 리뷰에서도 커피가 맛있다는 평가가 가장 많다”고 덧붙였…

   

2. 202610.06

   2026.10.06 · 산업·경제 · 이태경 기자

   [당진 신설상가] 천지해 미향(합덕읍 소소리) 유상운 대표·서연옥 셰프 “하늘과 땅, 바다의 맛과 향을 담아낸 짬뽕”

   …섯이 어우러져 담백하면서도 독특한 풍미를 내는 것 같다”고 말했다. 50가지 넘는 중화요리 이곳에서는 짬뽕 외에도 다양한 중화요리를 맛볼 수 있다. ‘새우와 고기 품은 가지튀김’은 다진 돼지고기 사이에 통새우 한 마리를 넣어 튀겨낸 요리다. 새우와 고…

   

3. 202608.18

   2026.08.18 · 문화·교육 · 김예진 수습기자

   [신설상가] WITH BUN 6.8(수청동) 오세호 대표 “모든 재료가 좋아야 진짜 건강한 빵”

   …재료를 고르는 데에도 오 대표만의 중요한 원칙이 있다. 그는 “어느 한 가지의 재료만 좋아서는 빵이 맛있어지지 않는다”며 재료 하나하나를 직접 엄선해 사용한다. 이곳의 빵은 전부 이스트 대신 르방을 사용해 천연발효 방식으로 만들어진다. 그는 “르방을 …

   

4. 202607.31

   2026.07.31 · 문화·교육 · 이태경 기자

   [신설상가] 장터국수(신평면 금천리) 장터국수 손현승 대표어머니 손맛에 호기심 더한 국수 한 그릇

   …한 길을 걸어왔지만 손 대표는 사실 요리에 대한 남다른 애정과 호기심을 가지고 있었다. 어머니가 식당을 운영하는 모습을 곁에서 지켜보며 자연스럽게 요리하는 법을 눈으로 배웠다. 손 대표는 “식당을 운영했던 만큼 주변에 항상 식재료가 많았고 혼자 결과물…

   

5. 202606.26

   2026.06.26 · 지역사회 · 김예진 수습기자

   [신설상가] 임방게장(수청동) 임정미·방난영 대표 “간장에 양념 더한 봄꽃게 한 상”

   … 있도록 준비하고 있다”고 전했다. 이곳의 상차림은 게장을 포함해 총 7가지 반찬과 국으로 구성되며 반찬은 제철마다 조금씩 달라진다. “돌솥밥 정식 인기” 식사 메뉴는 총 두 가지로 임방게장정식과 돌솥 임방게장정식이 있다. 임방게장정식은 게장과 국, …

   

6. 202605.29

   2026.05.29 · 문화·교육 · 김예진 수습기자

   [신설상가] 자유커피(읍내동) 이주영 대표 “문화와 여유가 공존하 는 카페”

   …만드는 수제 디저트다. 비스코티는 두 번 구운 비스킷으로 딱딱한 식감을 가지고 있으며 따듯한 음료와 잘 어울린다. 아몬드 맛과 다크초코 맛 총 두 가지 맛이 준비돼있다. 때로는 공연장으로 이주영 대표는 이곳을 청년들이 공연하고 관람할 수 있는 문화공간…

   

7. 202604.24

   2026.04.24 · 산업·경제 · 이태경 기자

   [신설상가] 커피브라운(대덕동) 조은실·조은미 대표 “바쁜 일상 속 한 템포 쉬어가는 공간”

   …편안하게 머물 수 있는 공간을 만드는 데 중점을 뒀다”고 설명했다. 세 가지 원두 선택 가능 이곳에서는 1등급 프리미엄 생두를 사용하고 있다. 원두는 고소하고 묵직한 맛, 중간 산미, 디카페인 등 세 가지로 구성돼 다양한 취향에 맞게 선택 가능하다. …