2026.09.11 · 지역사회 · 김예진 수습기자
[당진 신설상가]보원정(송악읍 중흥리) 박성수 대표“메기매운탕과 어죽으로 원기회복”
…뉴를 보고 작게라도 웃었으면 하는 마음에 지었다”고 설명했다. 단체룸과 넉넉한 주차공간 이곳의 철칙은 주문과 동시에 조리하는 것이다. 박 대표는 “미리 해두면 음식이 식어 맛이 없고, 바로 조리했을 때 먹어야 맛있다”며 “조리 시간이 오래 걸리더라도 …

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12건 · '신설상가 넉넉' · 지역사회 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2026.09.11 · 지역사회 · 김예진 수습기자
…뉴를 보고 작게라도 웃었으면 하는 마음에 지었다”고 설명했다. 단체룸과 넉넉한 주차공간 이곳의 철칙은 주문과 동시에 조리하는 것이다. 박 대표는 “미리 해두면 음식이 식어 맛이 없고, 바로 조리했을 때 먹어야 맛있다”며 “조리 시간이 오래 걸리더라도 …

2026.08.24 · 지역사회 · 이태경 기자
…이곳은 넓은 공간과 주차장을 갖춘 것이 큰 특징이다. 테이블 간 간격을 넉넉하게 두고 넓은 홀에서 여러 명이 함께 식사할 수 있는 공간과 함께 조용한 모임을 원하는 손님을 위한 독립된 공간도 마련해 가족 모임이나 중요한 식사 자리에 활용할 수 있도록 …

2026.06.26 · 지역사회 · 김예진 수습기자
…담을 줄이기 위해 작은 사이즈의 꽃게를 사용하고 있다”며 “대신 반찬을 넉넉하게 제공해 풍족한 한 끼를 드실 수 있도록 준비하고 있다”고 전했다. 이곳의 상차림은 게장을 포함해 총 7가지 반찬과 국으로 구성되며 반찬은 제철마다 조금씩 달라진다. “돌솥…
2024.10.04 · 지역사회 · 방자연 기자
… 시작을 위해 가게 이름을 ‘아미카페’로 바꿨다고. 이 카페는 34평의 넉넉한 공간을 자랑한다. 그러나 테이블이 많이 배치돼 있지 않다. 그 이유는 고객들이 넓고 편안한 공간에서 머물 수 있도록 공간을 여유롭게 설계했기 때문이다. 이 대표는 “카페는 …
2022.06.22 · 지역사회 · 한수미
…자랑한다. 방인철 대표는 “요즘 대체로 빵 가격이 비싸다”며 “손님들이 넉넉한 크기의 빵을 비교적 저렴한 가격에 구매할 수 있도록 빵을 크게 만들고 있다”고 말했다. 방 대표는 35년 동안 제빵의 길을 걸어왔다. 오랫동안 평택에서 빵집을 운영해 온 그…
2018.02.05 · 지역사회 · 한수미
…한 간과 알집, 오소리감투와 같은 내장 역시 송 대표가 손질하기 때문에 넉넉한 양을 제공하고 있다. 송 대표는 “직접 경매에 참여해 국내산 아귀를 가져오기 때문에 중간 유통이 없어 질 좋은 아귀를 손님들에게 푸짐하게 드릴 수 있다”고 말했다. 한편 육…
2017.11.06 · 지역사회 · 임아연
…은 짭쪼름한 양념에 밥도둑이자 술안주로도 그만이다. 제주보말칼국수에서는 넉넉한 인심도 돋보인다. 가게 한편에 셀프 달걀프라이 서비스 공간을 마련, 손님들이 먹고 싶은 만큼 알아서 달걀프라이를 해먹을 수 있도록 했다. 또한 김치 뿐만 아니라 모든 반찬을…
2017.08.26 · 지역사회 · 이영민
… 고향인 김순주 대표는 워낙 음식솜씨가 좋았다. 손재주도 좋고 인심까지 넉넉해 요식업에 관심이 많았다. 그는 읍내동에 삼형제 꼬마김밥을 운영해왔지만 얼마전 아들에게 물려준 뒤 기지시리에 해나루 꼬마김밥을 새롭게 오픈했다. 김 대표는 “당진지역 시내권 …
2015.02.06 · 지역사회 · 정호성
… 입맛도 바뀔 정도로 맛에 반해 가게도 열게 됐죠” 음식점을 운영하면서 넉넉한 마음으로 임하겠다는 이 대표는 “손님이 음식을 남기더라도 넉넉하게 많이 드리고 싶다”며 “언제나 풍성하고 푸짐한 요리를 손님들에게 제공하기 위해 노력하고 있다”고 말했다. …
2013.10.01 · 지역사회 · 한수미
…진에도 지난 11일 문을 열었다. 소담하다와 사랑 애자를 더해 ‘음식이 넉넉하며 먹음직하다’를 의미하는 소담애의 주 메뉴는 소담 족발과 소담 보쌈이다. 소담 족발은 100% 국내산 돼지족으로 한방재료와 각종 야채와 과일을 더한 후 소담애의 특제 육수로…
2007.12.17 · 지역사회 · 전수진
…사라고 하니 오랜 노하우와 맛은 이씨가 가장 높이 샀던 부분이다. 특히 넉넉한 양에 식어도 맛있는 이곳만의 독특한 맛은 지역주민들에게 선보이고 싶은 욕심도 있었다. 전국의 시, 군에 위치한 매장을 방문해 배운 이씨가 직접 주방에서 조리를 한다. 이씨는…
2007.05.14 · 지역사회 · 전수진
…편합니다. 그동안 쌓은 실력을 동네 주민들에게 선보이는 것도 즐거워요” 넉넉한 자본으로 시작하지 못해 어려움이 많았다는 김 대표는 남들과 다른 맛을 선보이려고 노력한다. 식당일에 몸이 고될 법도 한데 마냥 열심히 하려고 한다고 말했다. “힘들다 생각하…
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