2007.11.12 · 문화·교육 · 최운연
특성있는 음식축제로 육성해야
…의실에서 열렸다. 이날 평가회에서 군청 농산과 한민우 과장은 “쌀축제를 통해 쌀 수입개방에 대응하고 우리쌀 소비 촉진을 위한 대국민 홍보의 자리가 되며 우리쌀의 소중함과 당진농업의 나아갈 길을 모색하는 계기가 됐다”고 평가하며 “전국 제1의 쌀생산 농…
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‘요리 통해’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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- 2007년
10건 · '요리 통해' · 2007년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2007.11.12 · 산업·경제 · 김기연
둥근마·인삼 수확체험
…삼재배단지에서 펼쳐졌으며 농산물을 수확하는 동안 둥근마와 인삼의 효능과 요리 방법에 대해 서로 의견을 나누고 재배방법에 대해서도 질문하는 등 평소에 궁금했던 점을 현장에서 해결하기도 했으며 직접 채취한 신선 농산물을 시중보다 저렴한 가격으로 구입했다.…
2007.10.15 · 문화·교육 · 당진시대
[교육 단신]
…막 3일째 행사인 전국의 학교급식 담당자들이 모여 쌀을 주제로 한 쌀응용요리 경연대회에서 신평초등학교(교장 인효진) 심숙자 영양사팀이 영예의 대상을 수상했다. 2007 전국쌀응용요리 경연대회는 (사)세계음식문화연구원에서 1차 서류 심사를 통해 최종선발…
2007.10.15 · 문화·교육 · 당진시대
[10년전 당진에서는]
…제에서는 꽈리고추왕 선발을 비롯, 꽈리고추따기대회, 퀴즈대회, 꽈리고추 요리시식회 등이 펼쳐졌다. 특히 올해 꽈리고추왕에는 20a의 하우스에 자동 개폐 제어장치 등 자동화시설을 설치해 생산량과 소득을 크게 올린 이기학(진관2리)씨가 선발됐는데 이날 이…
2007.09.03 · 문화·교육 · 전수진
[신설상가] ‘행복이 가득한 집’ 두 친구가 운영하는 삼겹살 전문점
…굽는 방법은 당진에서도 보기 드물다. 지금까지와는 다른, 새로운 직업을 통해 두 사람은 “느끼는 보람이 크다”고 말한다. 이 집만의 전통을 믿고 찾아주는 많은 손님들이 만날 수 있기 때문이다. 모든 비법을 전수받았어도 두 대표는 새롭게 발전하는 모습을…
2007.08.20 · 문화·교육 · 당진시대
[교육칼럼] 변하고 있는 ‘명문고’의 정의 - 최동식 당진교육장
…수한 학생들만이 입학할 수 있는 현실도 이를 입증하고 있다. 이 밖에도 요리, 미용, 실용음악과 애니메이션 등 신세대의 관심분야를 깊이 있게 다루는 전문고교들이 늘어나고 있는데 이 학교들이 비록 명문이라는 호칭을 듣기는 어렵지만 시쳇말로 ‘뜨고’ 있는…
2007.07.30 · 지역사회 · 전수진
“충청도 사람은 화를 안내 겁나게 좋데이”
…방식대로 7가지 양념과 싱싱한 배를 넣고 회와 슥슥 비벼 먹는다. 다른 요리사나 직원을 두지 않은 이 집의 부부는 함께한 세월만큼이나 손발이 잘 맞는다. 주방을 맡아 직접 요리하는 손영희 씨는 ‘조리복 입고 주방에서 죽어도 좋을’ 만큼 음식에 열정이 …
2007.04.30 · 문화·교육 · 최운연
[특집] -가정의 달 5월(1)- 가족과 함께 백배 즐기기/가족들과 함께 할 문화체험행사 다양
…며 정겨운 시간을 가질 수 있다. 봄나물 캐기는 자연먹거리를 직접 캐고 요리해 먹을 수 있는 친환경 체험으로 산행의 즐거움과 산행에서 돌아와 향긋한 봄나물 요리 만들기도 함께 한다면 더욱 좋을 것이다. 검은들 마을에서는 친환경 유기농법을 이용한 딸기를…
2007.02.19 · 지역사회 · 최운연
“복요리 전문점 전국체인점으로 키우고 싶어요”
대표 서창례씨 “필수 아미노산이 풍부한 복요리는 남녀노소 모두의 건강에 좋은 요리입니다. 작게 시작했지만 복요리전문점 전국체인을 갖는 것이 꿈입니다.” 지난 1월 초 문을 연 ‘샤브칼국수복사랑’ 당진점 대표 서창례(48)씨는 가격이 저렴하면서 지역에 …
2007.01.15 · 문화·교육 · 당진시대
결혼이민자 한국어 교육 돕는다
… 우리말 교육을 쉽게 배울 수 있도록 올해 60가정을 선정해 방문교육을 통해 우리말 교육을 돕는다. 이를 위해 당진군은 오는 22일까지 만 18세 이상의 당진군 거주자 또는 결혼이민자 중 한국어 교수 능력이 있는 주민 중 희망자 11명을 선발한다. 방…
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