2026.03.09 · 문화·교육 · 김예나
[업체탐방] 이선미당진쌀연구소 엄마의 마음으로 빚는 전통 한 상
…수 없다”고 말했다. 이선미당진쌀연구소의 또 다른 차별점은 ‘재료’다. 쌀은 바로 도정해 사 용하고, 호박가루도 수입 제품 대신 직접 찌고 으깨 만든다. 재료의 맛이 중요하다는 신념 때문이다. 그는 “누 가 먹어도 좋은 재료만을 사용하고 있다”고 전했…
당진시대 기사 아카이브
‘좋은 쌀은’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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61건 · '좋은 쌀은' · 최근 기사부터1 / 4쪽
2025.05.30 · 정책·행정 · 이지혜 기자
[2025대선후보 당진 지역 유세-김문수 후보]“다시 뛰는 당진, 깨끗한 한 표가 결정”
…스마트농업·수출작물…농업도 첨단으로 바꿔야” 김 후보는 농업에 대해서 “쌀은 남아돈다. 이제는 수직농장, 유리온실, 자동화 스마트팜 등 세계 최고 기술을 당진 농업에 접목해야 한다”며 “경기도지사 시절 UAE 수출 성과도 있다. 꽃, 과채류, 바이오 …
2024.06.16 · 산업·경제 · 박경미 기자
손끝에서 피어나는 앙금 레터링 떡케이크
‘보기 좋은 떡이 먹기도 좋다’는 말이 보름달공작소를 두고 하는 말인 듯하다. 읍내동에 자리한 수제 떡공방 보름달공작소에서는 떡케이크를 비롯한 답례떡·백일떡·돌떡 등을 전문으로 하고 있다. 특히 떡케이크는 앙금을 일반 케이크처럼 디자인적 요소를 강조해…
2023.08.27 · 정책·행정 · 한수미 취재부장
[신설상가] 시장길 감자탕&소머리국밥 (대표 이종철) “육수·양념·고기손질까지 모두 직접”
…어가지 않은 음식이 없다. 김치 하나까지 직접 담가 사용한다고. 여기에 쌀은 해나루쌀을 사용해 한 끼 식사에 소중함을 더했다. 고기는 직접 이 대표가 식당에서 손질한다. 유통 과정을 최소화 하기 위해 통째로 뼈와 고기를 들여와 직접 이곳에서 손질을 해…
2022.12.23 · 지역사회 · 한수미
대한노인회 우강면분회, 회장들이 모은 사랑의 쌀 나눠
…기탁했다. 전달식은 지난 20일 우강면 행정복지센터 앞에서 진행됐으며, 쌀은 600만 원 상당의 220포로 마련됐다. 박권옥 회장은 “항상 도움을 받던 우리가 어려운 이웃을 위해 함께 나눔을 해보자는 뜻으로 쌀을 마련해 기탁하게 됐다”며 “좋은 뜻에 …
2022.11.04 · 산업·경제 · 박경미
농업회사법인 ㈜토본식 김익한 대표땀·바람·햇살 담은 맛 좋은 골든미(米)
…평 규모로 갖춰져 있어 직접 쌀을 도정하고 있다. 김 대표는 “토본식의 쌀은 저온 건조해 맛이 좋다”며 “보통 50℃ 이상에서 알곡을 건조하는 데 반해, 우리는 40℃의 저온에서 15시간 이상 건조 시킨다”고 말했다. 이어 “이렇게 저온 건조시키면 태…
2022.04.05 · 문화·교육 · 한수미
[신설상가] 대덕동 보름달공작소레터링 떡케이크로 특별한 날 기념해요
…징이며 초코오레오설기는 초코칩과 오레오가 들어가 달달한 맛이 특징이다. 쌀은 해나루쌀 등 당진에서 나오는 쌀을 사용하며 떡 주문 시 설탕 양을 조절할 수 있다. 한편 레터링 떡케이크 외에도 백일떡과 돌떡, 답례떡 등도 준비돼 있다. 특별한 날을 추억하…
2022.02.19 · 문화·교육 · 임아연
[세상 사는 이야기] 이외석 전 호서고 교사 “다섯 식구 온 가족이 교사 됐어요”
…화 개봉 후 32년이나 지난 지금까지도 명장면·명대사로 꼽힌다. 인생에 좋은 스승을 만나는 것은 누군가의 인생을 바꿀 만큼 중요한 일이다. 때문에 교사는 단지 직업의 의미를 넘어 사명감이 강조되는 직업 중 하나다. 조카들까지 집안에 11명이 교사 이외…
2021.08.17 · 산업·경제 · 박경미
‘면천창고’ 청년의 꿈으로 다시 태어난 50년 된 농협창고
…생기고 있어요. 그러나 성공한 사례는 많지 않죠. 면천창고가 청년창업의 좋은 사례로 남길 소망합니다. 저희에게 주어진 입주기간 동안 잘 운영해서 면천지역과 함께 성장하고 활성화됐으면 좋겠어요.” 청년창업가 3인방 창고에 모이다 지난해 2월 당진시는 충…
2021.05.15 · 지역사회 · 김예나
[우리마을 이야기 2] 송악읍 오곡리“물이 풍족해 밥맛도 좋은 농촌마을”
…의 농가들이 주로 쌀겨농법으로 농사를 짓는다”며 “쌀겨 농법으로 생산한 쌀은 밥맛이 무척 좋다”고 전했다. “단합하면 ‘오곡리’” 오곡리는 송악읍에서도 단합력이 좋은 마을로 소문나 있다. 매년 열린 송악읍민 체육대회에서도 단합을 가장 중요시하는 응원상…
2020.03.09 · 정책·행정 · 한수미
[신설상가] 읍내동 소정칼국수 박영숙·송석진 부부“정성이 가득한 5000원의 칼국수”
… 비롯해 소정칼국수의 음식에는 대부분 직접 농사지은 것들로 만들어진다. 쌀은 물론 콩, 들깨, 감자, 양파, 시금치, 마늘, 부추 등 박영숙 대표 말마따나 ‘없는 게 없을 정도’다. 심지어 닭과 오리를 직접 기르고 있으며, 심지어 달걀도 여기서 나오는…
2019.09.07 · 인물·동정 · 김예나
“추석·설엔 한과 선물하세요!”솔뫼생강한과(우강면 송산리)
… 전했다. 더불어 “감자와 고구마가 간식의 전부였던 어릴적에 음식 솜씨 좋은 어머니가 만들어줬던 한과는 평생 잊을 수 없다”며 “고객들로부터 예전에 엄마가 해줬던 맛이라는 평가를 들을 때 뿌듯하다”고 덧붙였다. 알싸함이 달달·느끼함 잡아 솔뫼생강한과에…
2018.12.07 · 산업·경제 · 임아연
■아들과 함께 쌀 생산부터 판매까지…이남일 씨를 만나다(우강면 내경1리) “우강쌀, 밥맛을 서울까지 그대로”
…작했다. 쌀 소비가 줄어 판매에 어려움을 겪는 요즘, 우강에서 생산된 맛좋은 쌀은 서울 잠실에 위치한 제1호 도시방앗간에서 즉석 도정돼 소비자들의 식탁 위에 오른다. 이남일 씨가 우강에서 농사를 지어 쌀을 진공포장해 서울로 올려보내면, 잠실에서 쌀카페…
2018.07.23 · 산업·경제 · 김예나
>>당진시농업기술센터 소식
…장의 생육을 관찰한 결과 잡초 발생량이 적고 가지치기도 양호해 현재까지 좋은 작황을 보이고 있는 것으로 평가됐다. 당진시농업기술센터는 소비벼 단지에 활용된 저투입 농법을 향후 당진쌀에도 적용해 제초제 사용을 줄이고 우렁이 농법으로 대체해 나가는 방안을…
2017.11.06 · 산업·경제 · 당진시대
[칼럼] 오성환 전 당진시 경제산업국장쌀 수매 환급을 보면서
…있다. 쌀 소비는 1인당 60kg 이하로 떨어지고 있는데 의무 수입되는 쌀은 매년 41만 톤에 달하고 있다. 정부에서는 대책을 내놓는다고는 하나 해결의 실마리는 없어보인다. 그러는 사이 지금 쌓여 있는 쌀이 230만 톤이 넘고 있지만 농업 구조의 복잡…
2016.09.24 · 정책·행정 · 한수미
도심 속에서 즐기는 캠핑 바비큐!
… 담겨 있다. 9남매를 키우시며 정육점을 운영했던 외할아버지의 지론은 “쌀은 떨어져도 고기는 떨어지게 하지 않는다”였다. 덕분에 아버지를 비롯해 손자였던 가 대표까지 항상 좋은 고기를 먹으며 자랐고, 그 영향을 받아 누구에게나 좋은 고기를 대접하겠다는…
2016.09.23 · 산업·경제 · 임아연
“벼 농사 지난해 보다 풍작”
…는 평년보다 90.9시간 많은 427.3시간으로 나타나 평년보다 등숙에 좋은 조건이 형성됐다. 숙기별 벼 재배면적은 조평·운광 등 조생종이 1605ha(8.01%), 대보 등 중생종이 4879ha(24.34%), 삼광·호품·황금누리·새일미 등 중만생종…
2016.08.12 · 문화·교육 · 한수미
[맛집]김스밥스 이정주 대표정직한 재료로 정직한 맛을
…도 준비돼 있다. 특히 건강을 중시하는 김정주 대표의 지론에 따라 항상 좋은 재료, 건강한 식재료로 김밥을 만든다. 이 가운데 견과류 김밥은 아몬드와 호두 등 각종 견과류에 칼슘이 가득한 멸치와 매콤한 청양고추를 썰어 넣은 건강 김밥이다. 또 야채 김…
2016.07.15 · 문화·교육 · 김예나
[종교칼럼] 김현진 해창성결교회 담임전도사양철 양동이(성미통)
…. 양철 양동이는 굉장히 오래된 낡은 양철 양동이었다. 그 안에 담겨진 쌀은 거의 바닥이 보일 정도였다. 적은 양의 쌀이 들어있었는데 그 쌀을 보고 주체할 수 없는 감동과 이곳의 성도님들의 순수한 모습이 내 머릿속을 스쳐 지나갔다. 그들의 헌신과 사랑…
2015.04.03 · 환경·안전 · 당진시대
김채륜 조금초 5학년 1반 4.4 대호지·천의장터 독립만세운동
…축복 속에서 살아갈 수 있는 것이 아닐까 생각합니다. 예전에도 우리나라 쌀은 품질이 좋았다고 합니다. 그런 반면에 일본은 땅이 척박하고 기후가 좋지 않아 미질이 나빴다고 합니다. 그래서 우리나라 쌀을 일본에서 사갔다고 합니다. 아니, 사간 것이 아니죠…
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