2010.12.29 · 지역사회 · 김창연
잃어버린 입맛 찾아주는 밥도둑 ‘간장게장’
…내리의 장수꽃게장에서는 어머니의 손맛과 장맛, 정성이 어우러진 넉넉함과 푸짐함을 고스란히 느낄 수 있다. 강한 양념 없이 간장에 숙성시켜 원재료의 맛을 더욱 잘 살려낸 장수꽃게장의 꽃게장은 탱탱한 게살을 뜨거운 밥 위에 척 얹어 입에 넣으면 순수하고 …
당진시대 기사 아카이브
‘푸짐 위해’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 16건
- 연도
- 2010년
16건 · '푸짐 위해' · 2010년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2010.12.17 · 지역사회 · 김창연
[한우,돼지갈비]“정과 음식이 함께 있는 곳”
… 가보자는 단순한 음식점이 아니다. 주변의 어려운 노인들 및 편부가정을 위해 요식봉사를 실시하는 사랑이 넘치는 곳이다. 음식점을 운영하면서 맛있는 음식을 손님에게 전하는 것도 중요한 일이지만 자신이 잘할 수 있는 음식을 토대로 주변 사람들을 웃을 수 …
2010.11.06 · 문화·교육 · 김창연
“1만4천원에 무한제공 고기뷔페”
… 있다는 것이 공룡고기의 매력이더군요. 경기가 어려운 시점에서 손님들이 푸짐하게 부담 없는 식사를 할 수 있으니까요.” 공룡고기에는 저렴한 가격에 다양한 종류의 고기를 맛볼 수 있어 회식자리나 가족단위 외식이 많이 이뤄지고 있다. 젊은 층의 손님들도 …
2010.09.07 · 지역사회 · 김창연
칼칼한 아구찜, 늦 더위도 ‘싹’
…상 민감하다. 최근에는 손님들의 반응에 맞춰 점차 칼칼한 맛을 선보이기 위해 노력 중이다. 단순히 맵고 칼칼하게 맛을 바꾼다는 의미가 아니다. 그는 대중적인 맛으로 인해 자신의 음식 맛의 특징이 사라지는 것을 탐탁치 않아한다. 하지만 손님들의 요구에도…
2010.08.25 · 정책·행정 · 김창연
“눈으로 역천을, 입으로 메기탕을 즐긴다”
…대표가 운영하는 곳으로 갑갑한 도시생활에서 벗어나 한적한 생활을 즐기기 위해 당진에 정착했다. 노 대표는 당진읍 행정리 역천이 바로 내려다보이는 운치 있는 장소에 부모님과 함께 노부자 메기탕을 지어 아담하면서도 노부자 만의 분위기를 느낄 수 있는 곳으…
2010.08.25 · 문화·교육 · 김창연
“사랑방 같은 토스트 전문점”
…만의 달콤하고 매콤한 맛에 좋은 평가를 하고 있다. 특히 신선한 재료를 푸짐하게 넣어 식사대용으로도 충분해 손님들이 만족해하고 있다고. 특히 석봉토스트에서는 손님들의 트랜스지방에 대한 걱정을 덜기 위해 마가린이나 버터를 이용하지 않고 카놀라유로 토스트…
2010.08.25 · 문화·교육 · 김창연
“한번 맛 보면 꼭 돌아오리”
…환예방에 좋아 건강식으로 손꼽히는 메뉴 중 하나”라고 말했다. “건강을 위해 먹거리에서부터 웰빙을 찾는 시대입니다. 맛도 좋고 조금이라도 건강을 생각할 수 있은 오리고기를 추천하고 싶어요. 가격에 대비해 양도 푸짐해 손님들이 만족해 하실 겁니다.” 한…
2010.08.04 · 지역사회 · 김창연
[신설상가-당진어촌마을 한진권 대표]“부담 줄인 품위 있는 일식 선보여”
…들을 맞이하고 있다는 권 대표는 당진어촌마을에서는 현재 저렴한 가격대에 푸짐하면서 간단하게 식사할 수 있는 해정식을 마련해 점심메뉴로 선보이고 있다. 특히 더운 날씨에 시원하게 속을 달래 줄 물회를 준비해 놓고 있어 계절에 따른 다양한 회의 맛을 느낄…
2010.07.02 · 지역사회 · 김창연
[신설상가-조마루감자탕 최낙영, 송은옥 부부]“매콤하고 시원한 감자탕”
…뼈를 재료로 사용하는 음식이 많다. 아내 송은옥씨는 “돼지 등뼈에 붙은 푸짐한 살과 특별한 양념이 만나 조마루 감자탕의 특별한 맛을 낸다”며 “노걸대의 모든 메뉴가 식사대용 및 안주, 해장으로 제격”이라고 말했다. 조마루 감자탕에는 해장국, 감자탕, …
2010.06.21 · 산업·경제 · 김창연
“매콤한 해물찜으로 여름철 입맛 살리세요”
… 열망이 생기기 마련이다. 오징어, 갑오징어, 꽃게, 미더덕, 새우 등 푸짐하게 들어가는 해산물의 향연을 즐겨보자. 한국사람들은 스트레스를 풀기 위해 화끈한 음식들을 많이 찾는다. 그중에서도 가장 대중적이고 고급스런 입맛을 끌어당기는 음식 중 하나는 …
2010.06.04 · 지역사회 · 김창연
“시원한 살얼음이 동동, 속까지 시원”
…한층 더해주는 역할을 하고 있기 때문이다. 이씨는 “냉면을 맛있게 먹기 위해서는 밑반찬의 역할이 중요하다”며 “여기에 유천칡냉면이 자랑하는 만두도 함께 곁들여 먹는다면 부족한 단백질 공급도 되고 한차례씩 입맛이 돌아와 색다른 맛을 즐길 수 있다”고 말…
2010.06.01 · 지역사회 · 김창연
“소담한 세숫대야 냉면 맛보세요”
… 한가지 목표를 세웠다. 욕심을 버리고 손님들에게 맛있다는 평가를 받기 위해 노력을 기울이기로 한 것. 그만한 노력이 필요하겠지만 노력 없이 이룰 수 있는 것은 아무것도 없다는 생각을 갖고 있다고. “청주에서 냉면집을 운영할 때 부단히 노력했죠. 초심…
2010.04.28 · 지역사회 · 김창연
“양과 맛, 가격 삼박자가 매력”
… 주는 볶음밥까지…. 이미 대중화된 샤브샤브 요리의 일반적인 코스이다. 푸짐한 양과 맛, 그리고 간편하게 먹을 수 있기 때문에 많은 손님들로부터 사랑받는 메뉴 중 하나다. 홀로 두 딸을 키우는 유영월(58)씨는 26년간 합덕읍에서 번영슈퍼를 운영했으나…
2010.03.22 · 정책·행정 · 김창연
“푸짐하고 시원한 해장국으로 속 푸세요”
…양평해장국은 신선한 선지와 깔끔한 양, 살짝 익혀낸 아삭아삭한 콩나물이 푸짐한 양을 자랑하며 시원한 국물 맛으로 손님들의 해장을 돕는데 일품이다. 특히 푸짐한 양도 양이지만 아무래도 깔금한 양이 가장 큰 특징이다. 뜨거운 물에 살짝 데쳐내 일일이 수작…
2010.03.08 · 정책·행정 · 김창연
연탄불에 구워먹는 고소함, 합덕소들곱창
…서 살고 있는 홍미영(32)씨는 합덕에 살고 있는 친언니 내외를 만나기 위해 당진을 자주 방문한다. 당진을 방문할때면 한번도 거르지 않고 들리는 곳이 바로 소들곱창이다. 곱창 특유의 누린내 때문에 곱창을 먹지 못했던 그녀는 소들곱창에서 곱창의 맛을 느…
2010.02.03 · 정책·행정 · 김창연
[당진시대가 추천하는 맛있는 집-고대면 고대가든 김귀순 대표]“가마솥에서 끓여 낸 고향의 맛”
…부터 시래기국밥, 콩나물국밥, 선지국밥 등 그 종류도 다양하다. 하지만 푸짐한 인정과 어머니의 손맛이 느껴지는 그 맛을 느끼기는 여간 쉬운 일이 아니다. 고대면 당진종합운동장을 지나 고대초등학교 방향으로 향하다 보면 고대가든이라는 간판과 함께 넓은 주…
당진시대 아카이브에 보관된 기사입니다. © 당진시대. 정식판은 각 기사의 원문 링크에서 확인할 수 있습니다.