2023.09.18 · 문화·교육 · 당진시대
[맛집] 순성면 봉소리 불빛가든 “오늘 식사는 오리고기로 샤브샤브 어때요?”
…진에 자리를 잡을 때는 이주단지에서 식당을 열고 삼계탕과 백숙, 옻닭, 해신탕을 팔았다고. 당시에 집은 순성에 있던 터라 출퇴근이 힘들었던 부부는 이주단지에 있던 식당을 접고 2012년쯤 순성에 백반집을 문 열었다. 부부는 백반집 ‘엉터리식당’을 농협…
당진시대 기사 아카이브
‘해신탕’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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15건 · '해신탕' · 최근 기사부터1 / 1쪽
2023.08.27 · 지역사회 · 박경미 취재팀장
[맛집] 면천면 죽동리 아미산가든 (대표 노타이란) 야무진 베트남댁 손끝에서 나온 한국의 맛!
…한국 음식을 알게 됐다”고 말했다. 현재 노타이란 대표는 회, 매운탕, 해신탕처럼 식당 메뉴에 없는 음식이라도 손님이 미리 예약하면 원하는 음식을 준비할 정도로 요리 실력을 갖췄다. 올해 보양식 추어탕 첫 출시 그가 아미산가든을 운영한 지 10주년을 …
2023.05.19 · 지역사회 · 박경미 취재팀장
[맛집] 대덕동 미래성황제해신탕갖은 한방재료로 만든 육해공 보양식 ‘해신탕’
…인 육수로 만든 백숙은 그 자체만으로도 몸을 보양한다. 그런데 미래성황제해신탕(구 미래성가든, 이하 미래성)에서는 백숙에 문어, 전복, 가리비, 조개 등 신선한 해산물을 더해 더욱 건강한 보양식을 선사한다. 30가지 재료를 넣어 만드는 해신탕에는 황기…
2022.04.26 · 지역사회 · 박경미
[맛집] 면천면 죽동리 아미산가든 직접 기른 닭에 한약재 넣은 한방백숙 ‘신약탕’
…계장’ 등도 맛볼 수 있다. 또한 미리 예약전화를 한다면 회나 낙지탕, 해신탕 등의 음식도 주문할 수 있다. 요리하는 것 좋아해 노타이란 대표는 베트남 출신으로 결혼과 함께 지난 2003년 당진을 찾았다. 가정을 꾸리고 송산면 유곡리에서 약 10년간 …
2018.07.27 · 환경·안전 · 한수미
[여름철 보양 음식]‘삼계탕’ 먹고 삼복더위 이겨내세요!
…는 맛집이 있다. 읍내동에서 대덕동으로 자리를 옮겨 운영 중인 미래성황제해신탕(대표 박은주)에서는 감초와 황기, 숙지황 등 10가지 이상의 한약재를 넣고 고아 만든 육수에 닭 또는 오리를 비롯해 전복과 낙지, 키조개 등 해산물을 넣은 해신탕이 있다. …
2018.01.02 · 지역사회 · 임아연
[신설상가] 대덕동 미래성황제해신탕“음식이 아닌 보약입니다”
… 간 사랑을 받아온 미래성가든이 최근 대덕동으로 자리를 옮겨 ‘미래성황제해신탕(이하 미래성)’으로 새롭게 손님들을 맞이하고 있다. 지난달 확장·이전 개업한 미래성은 박은주 대표는 “가게가 협소해서 부족했던 부분을 보완해 손님들에게 더 좋은 음식과 서비…
2017.12.02 · 인물·동정 · 김예나
해신탕으로 우수상 수상
…으며, 2000여 팀이 출전해 요리 실력을 겨뤘다. 이날 김근임 대표는 해신탕으로 우수상을 차지했다. 김 대표는 “당진에서 생산한 건강한 식재료를 사용해 만든 음식으로 상을 받아 더욱 의미 있다”며 “현재에 안주하지 않고 당진의 향토음식을 개발하는데 …
2017.08.12 · 정책·행정 · 한수미
돼지국밥·토종닭으로 든든한 한 끼
…좋다”고 말했다. 백숙 외에도 그린식당에서는 몸에 좋은 것을 가득 넣은 해신탕을 여느 음식점보다 다소 저렴한 가격으로 판매하고 있다. 그린식당의 해신탕에는 전복과 꽃게, 가리비, 낙지, 대하와 토종닭이 들어간다. 토종닭은 운산의 유통센터에서 좋은 품질…
2015.07.31 · 정책·행정 · 이영민
[신설상가] 읍내동 밥상차려 이명룡·김정숙 대표
… 김 대표만의 양념을 넣어 갈비찜을 만든다. 또한 밥상차려에서 선보이는 해신탕은 전복, 소라, 키조개 등 당진전통시장에서 직접 공수한 해산물이 가득 들어가 맛이 일품이다. 또한 키토산농법으로 재배한 쌀 ‘쌀좋다’를 사용하기 때문에 밥맛이 더욱 뛰어나다…
2015.07.17 · 지역사회 · 한수미
[맛집]이열치열 삼계탕으로 몸보신을!
…내 깊고 진한 백수를 손님에게 제공한다. 또한 들마루의 인기 보양음식 ‘해신탕’으로 무더위를 가뿐히 이겨낼 수 있다. 해신탕은 꾸찌뽕나무 등 20여 가지의 약재는 물론 산낙지와 전복, 오리고기, 키조개 등 다양한 영양 식재료는 물론 직접 재배한 산양산…
2015.05.29 · 문화·교육 · 한수미
[맛집-읍내동 미래성가든 박은주 대표]“한 솥 가득 넘치는 정으로 보양하세요”
미래성가든 박은주 대표는 참 손도 크다. 해신탕에 갖은 재료가 넘쳐나듯 손님에 대한 정성도 넘친다. 사실 해신탕은 이익이 남는 음식은 아니라며 “찾아와 주시는 손님들에게 고마워서 메뉴를 선보이고 있다”고 말했다. 미래성가든 해신탕은 감초, 황기, 숙지…
2014.10.24 · 지역사회 · 한수미
[맛집] 오리·전복·낙지에 장뇌삼까지!
… 꽉 찰 정도로 손님들이 ‘찾아 주는 집’이다. 들마루의 주메뉴는 단연 해신탕이다. 해신탕에는 몸에 좋다는 재료들이 아낌없이 들어간다. 육수는 꾸찌뽕 나무 등 20가지 이상의 약재를 넣어 4시간동안 푹 우려 내 사용하며, 여기에 산낙지와 전복, 오리고…
2012.09.15 · 지역사회 · 김창연
[신설상가] 읍내동 미래성가든 박은주 대표“추어탕으로 체력 보충하세요”
…국수사리를 추가할 수 있다. 한편 미래성 추어탕은 새단장을 통해 어죽과 해신탕을 새롭게 선보이고 있다. 해신탕 및 전복토종닭 등에 사용되는 토종닭은 육질에 기름기가 적어 쫄깃해 담백한 맛을 특징으로 하고 있다. 해신탕과 전톡토종닭은 1시간 전 예약을 …
2011.03.30 · 지역사회 · 김창연
[신설상가-일가무교동낙지 송악점 | 고은옥 대표]“낙지요리의 천국 일가 무교동 낙지”
…맛을 느낄 수가 있다. 고은옥 대표는 “일가 무교동 낙지에서는 연포탕, 해신탕, 산낙지 메뉴에는 신선한 산낙지가 들어가는 것이 특징”이라며 “손님들이 원하는 경우 그 외 메뉴에도 산낙지로 바로 요리가 가능한 장점이 있다”고 말했다. 이밖에도 아이들이 …
2010.11.25 · 산업·경제 · 김창연
[해신탕]“뜨끈한 영양만점 해신탕으로 겨울나세요”
…펄펄 끓는 육수에 토종닭과 전복, 키조개, 산낙지 등을 함께 넣어 먹는 해신탕. 재료가 재료인 만큼 웰빙시대에 발맞춰 건강식으로서 각광 받고 있는 음식 중 하나다. 독도 가마솥 해신탕을 운영 중인 허융회씨는 매실나무와 옻나무를 기르는 농장을 운영 중에…
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