2011.01.18 · 산업·경제 · 김창연
[당진읍 대덕리 이교야채순대 이용일, 고영순 부부] “손님 입맛 잡는 매콤한 순대철판볶음”
…고는 한명도 없었어요. 손님들에게 순대 맛과 이교야채순대에 대해 알리기 위해서는 오로지 맛으로만 승부해야 했죠. 시간이 오래 투자 돼야 했기에 많은 어려움을 겪었지만 지금에 와서는 당시의 꾸준한 노력이 빛을 보게 된거라 생각해요.” 이교야채순대에서 가…
당진시대 기사 아카이브
‘위해 만든’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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- 기간
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358건 · '위해 만든' · 산업·경제 · 최근 기사부터13 / 18쪽
2010.11.25 · 산업·경제 · 김창연
[해신탕]“뜨끈한 영양만점 해신탕으로 겨울나세요”
…음식들을 선보이고 있으며 식사를 마친 후에 남아있는 육수에 찹쌀을 넣어 만든 죽의 맛도 일품이다. 허씨는 “직접 생산되는 음식재료들과 당진에서 생산되는 재료들만을 사용해 타지에서 들여온 재료보다 신선한 맛이 일품”이라며 “화학조미료도 사용하지 않고 매…
2010.11.06 · 산업·경제 · 당진시대
[이철환 당진군수] 당진농업의 새로운 출발을 다짐하며
… 예전 이맘때 같으면 한해 농사를 마무리하고, 그 풍성한 결실을 나누기 위해 햇곡식으로 만든 시루떡을 돌리고, 정겨운 이야기와 웃음꽃이 넘쳐 흘렀다. 하지만 지금 우리 농촌은 이런 인정과 풍습이 점점 사라져 가고 있는 것 같아 매우 안타까운 심정이다.…
2010.10.15 · 산업·경제 · 우현선
당진 청삼 홍보대사 심화섭(당진군농업기술센터) 팀장
…인 A씨가 몰래 핀 마약으로 잘 알려져 있다. 때문에 대마는 그 줄기로 만든 우리 고유의 옷인 삼베의 장점보다는 마약성분이 함유되어 금기시 된 식물이라는 이미지가 더 강하다. 하지만 대마 중에서도 햄프라 불리는 저마약성 대마는 외국에서 오래전부터 친환…
2010.09.20 · 산업·경제 · 우현선
“당진서 키운 한우 농민이 직접 판매” (주)자연소리 당진한우 이창석 대표이사
…농가를 중심으로 35개 한우농가와 사료회사인 (주)현대TMR 등이 함께 만든 농업회사법인이다. “아무리 맛 좋고 질 좋은 고기를 생산하기 위해 노력해서 한우를 키워내도 시장에 무작위로 공급되면 힘들여 키운 마음과 노력을 소비자들에게 잘 전달하기가 어렵…
2010.09.20 · 산업·경제 · 김창연
[박속낙지]“박이 낙지를 품은 담백한 맛”
…섬횟집을 운영해온 박성훈 대표가 운영하는 이곳은 박 속에 산낙지를 넣어 만든 박속낙지로 유명하다. 박속낙지는 서산, 태안 등에서 향토음식으로 유명하지만 박을 잘게 썰어 끓여낸 연포탕에 가깝다. 하지만 박속낙지에서는 미니 박을 사용해 음식을 만들어 내기…
2010.09.06 · 산업·경제 · 우현선
추석엔 당진 특산물로 마음 전하세요
…은 술 면천두견주, 백련막걸리 선물세트 당진 해나루쌀과 백련잎으로 빚어 만든 백련막걸리와 우리나라 3대 민속주 중 하나인 면천 두견주를 한번에 즐길 수 있는 기획상품이 출시됐다. 면천두견주 360ml 1병과 막걸리 375ml 2병, 잔 2개가 세트로 …
2010.08.27 · 산업·경제 · 우현선
당진 농·특산물 호주 수출 길 올라
…약쑥, 자연마을 된장·고추장 등은 친환경농법으로 재배한 농산물을 가공해 만든 제품으로 이미 국내에서도 인터넷 및 직거래로 판매중인 제품이다. 당진군 관계자는 “현지 반응정도에 따라 수출물량을 확대해 나갈 예정이며, 수출국가 다변화를 위해 행정지원에 적…
2010.08.04 · 산업·경제 · 김창연
[당진시대가 추천하는 맛집-면천면 성상리 면천 추어탕 이인영 대표]여름철 영양식 ‘면천 추어탕’
…의 본연의 맛을 느낄 수 있는 가을철보다 여름철 떨어진 원기를 보충하기 위해 찾는 손님들이 많다고 말했다. “추어는 원기회복에 좋은 음식 중 하나죠. 비타민과 칼슘이 풍부한 단백질 음식으로 불포화 지방산의 비율도 높아 성장기 어린이나 노인들에게 그만입…
2010.07.26 · 산업·경제 · 김기연
황해경제자유구역 지정해제 촉구 주민대표단 - 구역청장 면담
… 지정 해제를 위한 법적 절차를 검토중이다. 또한 제3의 사업자를 찾기 위해 노력중이다. ■대표단 : 한화가 사업을 중단했다. 나중에 경기여건이 좋아지면 다시 하겠다는 말이 포기가 아니냐. 그렇지 않고 사업을 축소하거나 지연시키려는 의도라면 주민들은 …
2010.07.02 · 산업·경제 · 우현선
[40년간 고대 슬항리 길쌈 전통 잇는 이정의씨]“선조들은 어떻게 삼껍질로 옷 만들 생각을 했을까요”
…어찌 아셨는지 음식을 덮어두는 용도로 삼베 천을 사용하셨죠. 나일론으로 만든 옷은 땀이 나면 쓸려서 피부에 안 좋은데 삼베는 흡수력이 강하니 피부에도 굉장히 좋죠.” 이씨가 삼베를 짜기 시작한 것은 스물여섯 살 되던 해였다고 한다. 그 뒤로 청삼을 기…
2010.06.14 · 산업·경제 · 당진시대
「로컬푸드와 학교급식」2 완주군 농업기술센터 로컬푸드
…비하자는 운동이다. 이에 완주군은 생산자와 소비자 모두가 행복한 밥상을 위해 로컬푸드 운동이라는 큰 나무를 심고 키워가고 있다. 아직 과정에 있지만 그 꿈을 이루기 위한 행진은 계속된다. 5개년간 500억 프로젝트 농정 재편 전략 생산자와 소비자 모두…
2009.11.30 · 산업·경제 · 김민선 기자
[문학, 기념관이 지역에서 갖는 의미- 조정래 태백산맥 문학관]
…을 읽은 방문객이라면 더 깊은 감동을 느낄 수 있다. 태백산맥을 만들기 위해 습작한 노트들, 자료, 집필을 하면서 사용한 자료는 물론 작가가 입었던 옷, 볼펜 등 어느 한 요소 빠짐없이 담아냈다. 그리고 태백산맥을 읽지 않은 방문객도 이해하기 쉽도록 …
2009.11.22 · 산업·경제 · 당진시대
[평택촌놈의 주간시황] 지수 1600선 지지력을 확인하면서 종목매수에 임하자
…지난 한 주간 현물 시장의 흐름이 회복되면서 1600선 아래에 지지대를 만든 것이다. 물론 외국인들의 현물 매수세는 소극적이나마 꾸준히 이어졌기 때문에 단기로 시장 자체보다 종목들의 흐름에 집중하는 전략이 꾸준히 필요한 점은 여전히 마찬가지이다. 다만…
2009.11.09 · 산업·경제 · 김기연 기자
[당진군 지방자치 18년을 돌아본다]
…의 직접투표로 뽑는 완전한 지방자치가 실시된 지 14년이다. 지방자치를 위해 그간 실시한 선거만 네차례다. 내년 2010 지방선거를 앞두고 지방자치가 그동안 당진지역에 미친 영향, 긍정적인 면과 부정적인 면을 분석해보고 완전한 지방자치, 나아가 완전한…
2009.11.02 · 산업·경제 · 김창연
[업체탐방-삼봉산장수원 이태무 대표]“토종 육쪽 흑마늘 엑기스로 원기회복!”
…된 경기와 하양사업으로 기울어져가는 건강원 사업의 위기를 딛고 일어나기 위해 흑마늘 제품을 계발하게 된 것. 일정한 온도와 습도에서 자연 숙성, 발효시켜 만든 흑마늘은 마늘 특유의 자극적인 맛이 사라지는 대신 그 효능은 더욱 향상되는 장점을 갖고 있다…
2009.11.02 · 산업·경제 · 김기연 기자
합덕농협 수매가 1210원 결정
…라며 “다음달부터 아침밥 먹기 운동과 쌀국수 전군민 시식회, 해나루쌀로 만든 백년막걸리 먹기 운동을 펼칠 예정”이라고 밝혔다. 올해 당진군의 쌀 생산량은 지난해와 비슷한 17만톤으로 추정되고 있으며 공공비축과 농협·정미소 등의 매입, 자가 소비 등을 …
2009.07.20 · 산업·경제 · 당진시대
[당진시대 시론-이종근 본지 이사, (주)미디어그룹 대표이사]제대로 된 보통사람들
…서 우리들은 하루하루 전쟁터로 내몰 리고 있다. 아니 정확하게는 우리가 만든 전쟁터에 우리가 내몰리고 있다는 생각이 든다. 우리는 이러한 무서운 속도의 변화와 경쟁, 생존의 법칙 안에서 언제가부터 이상향처럼 평온하고 평범한 보통을 동경하게 되었다. 웰…
2009.07.13 · 산업·경제 · 당진시대
[단신]
…를 기획하는 과정에서 지역사회에 공헌할 수 있는 뜻 깊은 행사로 만들기 위해 축하 화환 대신 쌀을 받기로 중지를 모았다. 한편 정부지원이 없는 빈곤층을 위해 당진읍사무소는 직원 32명이 매달 2만여원의 성금을 모아 사랑의 쌀독을 설치해 2년째 운영해오…
2009.06.29 · 산업·경제 · 김창연
[신설상가-장어한마리 | 대표 최성옥]“정성이 가득 담긴 소스로 맛을 내고 있죠”
… 찍어 먹을 수 있도록 제공하고 있다. “다양한 손님들의 입맛에 맞추기 위해 대중적인 맛을 낼수 있도록 노력해 만든 소스입니다. 특히 장어와 궁합이 맞춰 장어한마리 만의 소스로 개발했죠.” 장어한마리에서는 소스를 만드는데 8시간을 투자한다. 소스에 들…
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