‘두부 만들어’ 기사

36건 · '두부 만들어' · 지역사회 · 최근 기사부터2 / 2쪽

1. 201601.22

   2016.01.22 · 지역사회 · 김예나

   누가해도 맛있는 밥상 만들어요

   …수업은 12명을 대상으로 선착순으로 모집된다. 다음달 1일에는 꽁치밥과 두부소스 샐러드 강의가 열리며 가격은 2만 원이다. 문의는 조상연 총무 010-2470-2676으로 하면 된다.

   

2. 201502.13

   2015.02.13 · 지역사회 · 한수미

   “시장형 일자리에 역점” 복지기관 탐방 당진 시니어클럽

   …함께 제조하고 판매해 수익금을 창출하는 제조판매형 사업으로 ‘우리콩 우리두부’를 가동 중이다. 우리콩 순두부의 경우 100% 국산 콩으로 어르신들의 손맛을 더해 두부를 만들어 판매하고 있다. 임미숙 관장은 “적은 수익이 배분되더라도 이 사업을 통해 어…

   

3. 201501.30

   2015.01.30 · 지역사회 · 한수미

   “추울 땐 화끈한 주꾸미 볶음을!”

   …양배추와 양파를 함께 곁들여 볶아 달달함이 자연스럽게 녹아든다. 이렇게 만들어 진 매콤하면서도 달달한 북한강 쭈꾸미가 먹음직스럽게 그릇에 담겨 손님상에 오른다. 한편 북한강 쭈꾸미는 이균배 대표가 직접 주방에서 조리해 매운맛 조절이 가능하다. 석문면 …

   

4. 201501.30

   2015.01.30 · 지역사회 · 당진시대

   [신설상가] 2대 째 잇는 장인의 손맛

   …양이 좋고 작물도 우수하더라고요. 몽골촌에서는 여느 곳과는 다른 특별한 두부를 맛 볼 수 있다. 비결은 이틀 전부터 불린 콩으로 매일 아침 두부를 만드는 것이다. 또한 임 대표가 그동안 쌓아온 노하우를 통해 얻은 특허 공법과 직접 개발한 기계를 사용해…

   

5. 201410.24

   2014.10.24 · 지역사회 · 당진시대

   “봉사는 중독”

   …칠 때 느낄 수 있다고 말했다. 올 해 초에는 ‘홀몸 노인 가정 밑반찬 만들어 드리기’를 신청해 6월 4일부터 실행하고 있다. 메추리알 장조림과 두부조림 등의 반찬을 만들어 30세대에 나누며 일주일에 한 번은 우유 배달을 하고 있다. 원 씨에 따르면 …

   

6. 201408.29

   2014.08.29 · 지역사회 · 한수미

   어디에나 잘 어울리는 향토음식 꺼먹지

   …에는 꺼먹지가 들어간 깻묵장과 잡채, 돼지보쌈, 볶음이 나가며 이외에도 두부 위에 올린 새송이 장아찌와 오디와 부추로 색을 낸 전 등이 상에 오른다. 이 외에도 다양한 밑반찬이 푸짐하게 나가 한 상 푸짐하게 먹을 수 있다. 또한 길목의 꺼먹지는 안 대…

   

7. 201404.05

   2014.04.05 · 지역사회 · 한수미

   [신설상가 수청동 홍익육계장이석주 대표]파와 양지로 깊은 맛 낸 육계장

   …. 하지만 대파의 달달한 즙과 푸짐하게 들어간 양지살로도 깊은 육개장을 만들어 내는 곳이 홍익이다. 이석주 대표는 “예부터 파만 넣은 파계장이 전통 육개장”이라며 “깊고 진한 맛이 홍익의 매력”이라고 말했다. 홍익의 대표 메뉴는 단연 육개장이지만 보쌈…

   

8. 201310.01

   2013.10.01 · 지역사회 · 한수미

   [신설상가] 김치·돼지고기 통째로 들어가 푸짐

   …요.”(김명숙 대표) 김 대표는 어떻게 하면 차별화된 맛있는 김치찌개를 만들어 낼지 1년가량을 고민했다. 한 동안 장사가 끝나는 새벽 1시 서울의 모 맛집에 조리법을 배우러 다니고 새벽 5시에 내려와 잠시 눈만 붙이고 다시 일을 할 정도로 고되고 힘든…

   

9. 201102.22

   2011.02.22 · 지역사회 · 우현선

   [사랑을 나눠주세요(6)- 합덕읍 석우리 이승소, 복순자 부부] 3년 전 집 불타고 건강 악화로 늘 병원신세

   … 사다 놓고 죽을까도 생각했었다”며 한숨을 내쉰다. 할아버지와 할머니는 두부를 팔아 근근히 생계를 이어가고 있다. 1kg에 6천원씩 이웃에서 콩을 사다가 두부를 만든다. 콩 8kg으로 두부 15모를 만들어 한모에 3천원씩 장에 내다 판다. 5일에 한번…

   

10. 201003.15

    2010.03.15 · 지역사회 · 우현선

    “독거노인에게 사랑담은 반찬을”

    …인들에게 전달된다. 기지시감리교회 지역봉사대는 매주 수요일 직접 반찬을 만들어 송악, 송산, 순성에 살고 있는 독거노인에게 전달하고 있다. 지역봉사대가 반찬봉사를 시작한 지도 벌써 10년이 넘었다. 이전에는 어려운 이웃들을 위한 집 고쳐주기, 청소봉사…

    

11. 201001.11

    2010.01.11 · 지역사회 · 김창연

    [신설상가-가원 콩사랑식당 조용희 대표]“구수한 손맛 느껴지는 콩요리 전문점”

    …식에 대한 관심도 높아지고 있다. 우리 콩으로 직접 만든 된장에서부터 손두부, 비지, 청국장 등의 요리를 선보이고 있는 콩요리전문점 가원 콩사랑식당이 문을 열었다. 당진읍에서 석산장과 대림갈비를 운영한 경력을 갖고 있는 가원 콩사랑식당 조용희 대표는 …

    

12. 200812.22

    2008.12.22 · 지역사회 · 강대원

    [당진시대가 추천하는 맛있는 집] 당진읍 읍내리 돈방석 “고소한 깻묵된장과 시원한 김칫국”

    …있다. 돈방석의 장명순, 최화분 대표는 옛맛 그대로 깻묵된장과 김칫국을 만들어 손님들에게 내놓고 있다. 최화분 대표는 10년 넘게 식당일을 해오다가 지난해 8월 돈방석을 열면서 비로소 자신의 가게를 운영하게 되었다. “원래는 1997년에 식당을 열려고…

    

13. 200410.18

    2004.10.18 · 지역사회 · 김윤태 기자

    삼웅2리 농촌체험마을 인기

    … 있는 영웅산을 1시간 정도 등산한 다음 맷돌을 돌리며 직접 콩을 갈고 두부가 만들어지는 과정을 관찰했다. 삼웅2리 주민들은 요즘에는 사용하지 않는 탈곡기(도곡기, 천치)를 이용한 탈곡 시범과 함께 학생들이 볏단을 들고 탈곡을 할 수 있게 하는 등 다…

    

14. 200401.13

    2004.01.13 · 지역사회 · 당진시대

    삼웅2리 녹색농촌체험마을 선정

    …을 펼쳐 마을을 찾은 사람들에게 좋은 반응을 얻었다. 또한 옹기체험장을 만들어 학생들의 실습장으로 활용할 수 있게 했고 두부만들기 등의 체험프로그램을 개발해 참여했던 어른과 아이들 모두에게 호응을 얻기도 했다. 삼웅2리는 2001년도에 당진군 우리마을…

    

15. 200201.21

    2002.01.21 · 지역사회 · 당진시대

    [건강길라잡이]바쁜 직장인, 그래도 아침은 꼭 먹어야

    … 공기의 밥을 통해서 섭취하고, 단백질은 달걀, 우유, 고기, 어패류, 두부 등의 음식 중에서 한끼에 2~3가지 정도를 먹으면 된다. 채소나 해조류에 많이 들어 있는 섬유소는 김치에 풍부하며 콩나물, 오이, 당근 등의 채소나 김, 미역 등의 해조류에서…

16. 200101.22

    2001.01.22 · 지역사회 · 당진시대

    한달 용돈 만원으로 행복하고 사람답게 살기 - 김중환

    …배우는 김씨는 동네 보일러 점검원과 수도 점검원이 기꺼이 되어 주었다. 두부만들기의 선수인 아내 윤미숙(39세)씨는 직접 콩을 사다 불려서 손두부를 만들어 가끔씩 이웃에 돌리기도 한다. 도장집에 앉아 있노라면 도장을 파러 왔던 사람들이 그의 구김살 없…