2019.03.29 · 환경·안전 · 임아연
[맛집] 석문면 교로3리 대호가든 김경옥 대표 깊고 시원한 맛! 박속낙지탕이 자랑
제철 싱싱한 해산물과 직접 키운 채소 사용<br>약용식물 등 건강한 우리 전통음식에 관심 사계절 내내 바다에서는 다양한 해산물이 잡혀 식탁을 풍성하게 한다. 요즘에는 실치는 물론 간재미와 도다리가 제철이다. 제철에 먹는 식재료는 신선할 뿐만 아니라 가…
당진시대 기사 아카이브
‘매일 직접’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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50건 · '매일 직접' · 환경·안전 · 최근 기사부터2 / 3쪽
2018.11.28 · 환경·안전 · 임아연
환영철강 인근마을 극심한 환경피해 호소
… 연산 80만t급 연주기를 갖추고 건설자재용 철근 등을 생산하고 있다. 매일 25t 대형트럭 100대가 고철을 싣고 환영철강을 드나들고, 2만7000㎡(약 8000평)의 야적장에 2만5000t의 고철이 보관돼 있다. 지난해에만 75만t의 철근과 73만…
2018.07.23 · 환경·안전 · 안라영
여름엔 장어로 기운 보충!대덕동 장수네 민물장어 초벌구이 전문점
… 있도록 초벌로 장어가 구워져 제공된다. 이곳에서는 고창, 풍천 등에서 매일 민물장어를 공수해온다. 그날 받은 장어는 당일 사용을 원칙으로 삼으며 손님들에게 신선한 장어를 제공하고 있다. 공 대표는 손님들이 장어 본연의 맛을 즐기기를 바라는 마음으로 …
2018.01.11 · 환경·안전 · 김예나
[주간 영농정보] 1월15일~1월21일겨울철 영농 관리
…에 설치한 환풍기를 작동시켜 온도 차이가 없도록 조절한다. 곡물 온도를 매일 점검하며 겨울에는 약 2주일마다 직접 곡물을 점검하고 기록 관리해야 한다. 저온 저장된 벼는 상온에 저장된 벼보다 함수율이 높은 경우가 많으므로 도정하기 전에 반드시 함수율을…
2017.10.21 · 환경·안전 · 한수미
여성이 뛴다 20 녹색어머니연합회 오미숙 당진지회장“아이들이 안전하고 행복한 당진시 되길”
…인도 등이 없어 사고 위험이 큰 지역 중 하나다. 회장이라는 책임감으로 매일 등교지도를 하던 그는 학생 안전 문제를 직접 보았고 이를 해결하기 위해 녹색어머니연합회 당진지회장까지 취임하게 됐다. 그는 “이제 교통지도 활동은 일상이 됐다”며 “하지만 교…
2017.05.22 · 환경·안전 · 한수미
신평면 금천리 소미 해물·아구찜 이은주 대표생 아구만 사용해 담백한 지리와 찜!
… 않고 담아냈다. 또한 기본으로 사용되는 육수는 양파와 제첩 등을 넣어 매일 한 시간 이상씩 끓여 사용한다. 지금의 육수를 만들기 위해 연구하며 수 없이 실패를 거듭하기도 했다고. 큼직한 생아구가 들어간 아구찜은 살이 부드러운 것이 특징이다. 또한 내…
2017.02.18 · 환경·안전 · 임아연
구제역·AI 비상…당진 이상 無
…원, 공공수의사 등 가용인력이 총동원됐다. 이들은 1인 당 1~2농가를 직접 방문해 접종을 확인하는 등 지역 내 한우와 젖소 3만2000여 두에 대한 구제역 백신접종을 모두 마쳤다. AI와 관련해서는 가창오리 북상에 대비해 삽교호 등 저수지 일원에 차…
2016.08.20 · 환경·안전 · 임아연
주간 영농정보 (8월 22일~28일) 맛있는 김장배추 재배하기
…트레이 기준)의 경우에는 보통 20~25일 정도 걸린다. 물주기: 물은 매일 주는 것보다 포트에 충분히 물이 스며들도록 물을 준 뒤 겉흙이 건조할 정도까지 물을 주지 않는 것이 좋은 묘를 만드는데 효과적이다. 가을배추는 고온기에 육묘를 실시하므로 고온…
2015.11.09 · 환경·안전 · 임아연
가곡1리 올해도 쇳가루 배추
… 없고, 메주로 장을 담근 지도 오래됐다”며 “눈에 보이는 것 이외에도 매일 호흡하고 살아가는 주민들의 건강이 상당히 우려된다”고 말했다. 최근 주민들이 직접 작성한 마을 환경오염 실태조사에 따르면 주민들은 “마을 전체가 철가루로 뒤덮여 있다”며 “주…
2015.05.16 · 환경·안전 · 한수미
화합 다지고 지역 안전 지키고
… 있다. 이를 위해 재향경우회 회원들은 옛 읍내파출소에 자리를 마련하고 매일 아침 11시부터 저녁 8시까지 근무한다. 또한 단순한 근무 외에도 조를 나눠 당진1·2·3동 일대를 수시로 순찰하고 있으며 학생들이 하교할 시간이면 안전지킴이 활동에 나선다.…
2015.01.08 · 환경·안전 · 임아연
[맛집] “육수도 없어, 신선한 곱창이면 돼!”
10년 간 변하지 않은 국내산 ‘생 곱창’ 고집 텃밭에서 직접 기른 채소로 비용 절감 송악읍 중흥리의 골목 안길에 위치한 삽교 곱창은 오로지 ‘곱창’으로만 승부한다. 이곳에서는 육수도 필요 없다. 오로지 직접 손질한 국내산 생 곱창만을 사용한다. 오히…
2014.04.21 · 환경·안전 · 임아연
달달한 딸기향 가득한 농촌체험
…를 찾아가는 사람도 있다. 순성면 봉소2리 김동열 씨의 딸기농장은 요즘 매일매일 사람들로 북적거린다. 유치원이나 어린이집 원아들부터 성인까지 김 씨의 딸기농장에는 빨간 딸기를 직접 따면서 “우와~ 맛있다”를 연발하는 사람들의 감탄사가 이어진다. 탱글탱…
2014.04.05 · 환경·안전 · 김창연
[맛집탐방 기지시리 강화밴댕이 김희자·김리권 모자]성질 급한 밴댕이, 생물로 들여와 싱싱
…온 생물만을 요리에 사용한다. “맛이 좋기로 유명한 강화도에서 밴댕이를 직접 가져오기 때문에 다른 집들과는 맛이 다를 거예요. 저희 밴댕이 요리를 처음 접한 분들은 혹시 냉동이 아닐까 의심하기도 하지만 한 번 드셔본 분들은 생물의 신선함을 느끼고 꼭 …
2013.07.12 · 환경·안전 · 임아연
국내 최초 미국과 일본에서 유기인증을 받은‘자연그대로 블루베리’행복한 ‘개똥철학’ 농부 김성욱 씨
…볼 수 있는 시기이기 때문이다. 블루베리가 몸에 어떻게 좋은지 지인에게 직접 ‘생체실험’까지 감행했다는 그는 “약 대신 먹는다는 생각으로 꾸준히 복용하다 보면 금방 눈에 띄는 효과를 볼 수 있다”고 장담했다. ■블루베리 먹는 방법 : 하루 30~40g…
2013.05.24 · 환경·안전 · 김창연
[신설상가] “질 좋은 A++ 한우의 맛 고집”
… 좋은 고기만을 엄선해 올리고 있습니다.” 토우정에서는 질 좋은 고기와 매일 들어오는 신선한 식재료로 찬을 만들고 있다. 특히 이 대표는 손님들이 “또 올께요”, “정말 맛있어요”라는 말이 더 값지고 기분 좋다며 앞으로도 좋은 고기와 최상의 서비스로 …
2013.01.11 · 환경·안전 · 우현선
[인물] 당진서 과수농사 30년
…어가며 즐겁지.” 고대면 성산리 속사경로당에서 만난 인치중(72) 씨는 직접 지었다는 시를 나지막한 목소리로 읽어내려 갔다. 옛날 추억에 빗대어 요즘 경로당 풍경을 묘사한 그의 시에는 오랜 세월 고향을 지키며 살아가는 늙은 농부의 마음이 고스란히 담겨…
2012.02.28 · 환경·안전 · 우현선
당진노인요양원 이소영 팀장이 추천하는“일 때문에 스트레스 받을 때 보세요”
…에는 성격상 무표정한 어르신들에게 살갑게 다가가지도 못하고 어려웠어요. 매일 다시 지역아동센터로 가고 싶다며 노래를 불렀죠. 그런 제 모습을 지켜보시던 원장님께서 책을 추천해 주셨어요.” 이소영 팀장은 “책을 읽으면서 일하는 것에 자부심도 생기고 마음…
2011.10.21 · 환경·안전 · 우현선
[당진시대가 추천하는 맛집] 밝고 편안한 분위기, 스위스풍 레스토랑
…방은 권세용 씨의 친동생이 맡고 있다. 전선아 씨의 꼼꼼한 성격 때문에 매일 아침마다 그날 사용할 야채와 식재료를 구입한다는 것도 강조했다. 소규모의 레스토랑이다보니 대량 구매를 할 수 없는데다가 양식은 한식과 달리 미리 만들어 놓을 수 없기 때문에 …
2011.06.10 · 환경·안전 · 김기연
[송악읍 기지시리 강화식당 - 김희자 대표] “제철맞은 강화도산 밴댕이회·찌개”
…식당을 열게 됐다”고 말했다. “맛이 좋기로 유명한 강화도에서 밴댕이를 직접 가져오기 때문에 맛이 다를 거예요. 한번 와서 드셔본 분들은 꼭 다시 오시더라구요.” 강화식당의 주요메뉴는 밴댕이회와 밴댕이찌개, 그리고 병어회와 병어무침이다. 좋은 재료와 …
2011.05.21 · 환경·안전 · 김기연
[신평면 신당리 터주 생태찌개 - 김동세 대표] 꽃게와 생태의 얼큰, 시원한 맛
…을 낸다고. 꽃게와 기타 양념을 넣어 육수를 만드는 일은 김동세 대표가 매일 아침 하는 일이다. 터주의 또하나의 별미는 생태찌개와 함께 나오는 돌솥밥이다. 또 식사를 마치고 먹는 누룽지와 숭늉은 입가심으로 그만이다. “저희가 여력도 안되고 밑반찬 재료…
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