2012.03.28 · 정책·행정 · 김창연
[4월 제철 음식 특집]제철 나물 비빔밥·봄 도다리 맛있는 음식점
…을 넣고 비벼 먹는다. 다른 종류의 푸성귀들이 보리밥과 하나로 어우러져 입맛을 돋운다. 제철에 나는 각종 나물들을 한 그릇에 넣고 고추장과 참기름에 슥슥 비벼 먹는 맛이 일품이다. 잘 비벼진 보리밥에 곁들이는 된장찌개는 한층 더 깊고 구수한 맛의 보리…
당진시대 기사 아카이브
‘봄철 입맛’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 42건
- 기간
- 1993—2026
42건 · '봄철 입맛' · 최근 기사부터2 / 3쪽
2011.04.20 · 산업·경제 · 우현선
[실치잡이 한창인 장고항 포구 풍경] 봄철 별미, 실치 맛보러 오세유~
봄철 별미 ‘실치’의 고장, 장고항 봄철 별미 ‘실치’의 고장, 장고항 세상에는 맛있는 게 참 많다. 그 중에서도 제철 별미란 것이 있다. 가을 전어와 겨울 매생이 같은 것들이다. 모두 그때가 아니면 먹을 수 없는 것들이다. 물론 기후변화와 양식·보관…
2011.03.13 · 지역사회 · 김민선 기자
“달래 먹고 봄봄봄~!!”
언제 봄이 오려나 했더니 응달에도 냉이가 고개를 내밀었다. 식탁에도 입맛을 돋우는 봄나물이 오르기 시작한 이맘 때. 냉이와 함께 봄을 알리는 달래가 봄나물에 대표주자이자 대호지면의 효자품목이다. 2월초부터 비닐하우스에서 생산되는 달래는 2월 홍수출하시…
2010.04.14 · 문화·교육 · 김창연
“실치회로 봄철 입맛 돋우세요”
서해안의 별미인 실치회가 미식가들을 유혹하고 있다. 나른한 봄철 미각을 돋우는 실치가 본격적으로 잡히기 시작하면서 군내 장고항 일대의 횟집들에 실치회를 맛보려는 관광가들의 발길이 이어지고 있다. 당진 8미 중 하나인 실치회는 당진 특색음식으로 자리매김…
2009.06.01 · 산업·경제 · 당진시대
[당진특산물로 만드는 추천요리-당진요리학원 진수매 원장]봄철 입맛 돋워줄 별미 반찬
무더운 날씨가 시작되는 6월! 가족들의 입맛을 돋워줄 비타민C가 듬뿍 담긴 당진의 특산물 요리를 준비해 보세요. 아이들 반찬으로도, 남편의 술안주로 그만인 꽈리감자볶음을 소개합니다. 재료 - 알감자10개, 꽈리고추2줌, 오징어1마리 볶음양념 - 고춧기…
2009.04.20 · 문화·교육 · 최운연
[●제6회 장고항 실치축제] 어른들은 실치회와 소주 한잔에 ‘푹’
… 멸치보다 20배나 칼슘이 풍부한데다가 각종 야채와 곁들여 먹기 때문에 봄철 입맛과 영양을 모두 충족할 수 있는 제철 음식이다. 또한 5월이 지나면 실치의 뼈가 굵어져 제맛을 보기 힘들어 실치의 제맛을 보기 위해서는 4월이 가정 적기다. 특히 이번 축…
2009.04.13 · 문화·교육 · 우현선
봄철 입맛 돋워줄 고소하고 싱싱한 ‘실치회’
… 멸치보다 20배나 칼슘이 풍부한데다가 각종 야채와 곁들여 먹기 때문에 봄철 입맛과 영양을 모두 충족할 수 있는 제철 음식이다. 실치는 실치회, 실치전, 실치국, 실치포 등으로 다양하게 맛볼 수 있다. 그중에서도 실치의 신선함과 고유의 맛을 즐기기 위…
2009.04.06 · 산업·경제 · 우현선
“봄철 별미 실치회 맛보러 오세요”
… 실치회를 맛보러 오세요. 올해는 다양한 볼거리와 체험행사로 관광객들의 입맛뿐 아니라 재미와 다양한 체험도 마련했습니다.ꡓ 장고항실치축제 한상현 대회장은 ꡒ계절음식인 실치회를 맛볼 수 있는 기회는 1년에 한두 달 밖에 되지 않는데다가 실치는 잡자마자 …
2009.03.30 · 산업·경제 · 우현선
당진 앞바다는 지금… 싱싱한 봄철 해산물로 풍성
… 생각해서 멀리 안 나가는 거죠. 갈수록 고기가 줄어들어 걱정이에요.” 봄철에는 1만개의 소라고동 그물로 주꾸미를 잡는 김 씨는 아침 7시쯤 나와 오후 1시까지 조업을 한다. 한진포구에서 김씨처럼 조업을 생계로 하는 어선은 10척 정도 남짓. 나머지 …
2008.04.14 · 산업·경제 · 최운연
[우리고장의 전설을 찾아서 ① ‘선녀골과 선녀바위’ 대호지면 적서리] 삼신할머니의 공기돌
…수 있구먼. 바뻐지기 전에 놀면 뭐 헌데. 용돈벌이라두 해야지” 차씨는 봄철에 나는 민들레가 입맛과 건강을 챙기는데 좋다며 민들레를 삶아 먹거나 양념에 묻혀 먹으면 좋다고 했다. 차광희씨는 이곳 적서리에서 나고 자랐다. 백씨와 결혼하면서 출가했다가 다…
2008.04.14 · 정책·행정 · 강대원 기자
[다양한 실치요리 맛보러오세요] “미용에 좋고 영양만점인 실치의 다양한 변신”
…로 함유되어 있는 실치에 새콤달콤한 초고추장 소스를 버무려먹는 실치회는 봄철 입맛을 돋우기에 제격이다. 또한 여기에 당근, 오이, 깻잎, 미나리, 양배추, 배 등 각종 야채와 함께 먹을 수 있어 각종 비타민까지 듬뿍 섭취할 수 있다. “실치회를 맛보셨…
2008.04.14 · 문화·교육 · 우현선
[봄철 별미 ‘실치’ 맛보러 오세요] 30일까지 장고항 실치축제 열려
…가 지난 11일 관광객을 맞을 준비를 마치고 본격적인 축제에 들어갔다. 봄철 입맛을 돋워 줄 실치는 도시락 반찬의 단골메뉴인 ‘뱅어포’로 더 잘 알려져 있지만 장고항에서는 갓 잡아 올린 실치를 회로 맛 볼 수 있다. 서해바다에서 주로 3월 중순경부터 …
2007.04.02 · 환경·안전 · 최운연
한기선 삼대한의원 원장-나른한 봄, 춘곤증 극복하기
…에 피곤한 증상이 병적으로 심해지면 주춘병이라고 해서 약처방을 내리는데 입맛이 없고 식욕부진을 일으키는 체질에는 인삼과 황기를 주재료로 하는 가감보이탕을 처방하고, 무기력하고 피곤을 느끼는 체질에는 숙지황과 산약, 산수유를 주재료로 하는 생맥자음탕을 …
2007.03.26 · 문화·교육 · 당진시대
봄철 별미 ‘실치회’를 장고항에서
…수 있을 전망이다. ‘실치회’는 15년 전부터 미식가들의 인기를 모으며 봄철 미각을 돋워주는 별미로 석문면 장고항 마을에서 처음 먹기 시작해 지금은 당진 8미 중 하나로 당진 특색음식으로 자리매김하고 있다. 실치는 서해바다에서 주로 3월 중순경부터 잡…
2007.03.19 · 문화·교육 · 유종준 기자
장고항서 봄철 별미 '실치회'를
…수 있을 전망이다. '실치회'는 15년 전부터 미식가들의 인기를 모으며 봄철 미각을 돋아주는 별미로 석문면 장고항 마을에서 처음 먹기 시작하여 지금은 당진 8미 중 하나로 당진 특색음식으로 자리매김하고 있다. 실치는 서해바다에서 주로 3월 중순경부터 …
2006.03.27 · 산업·경제 · 이명자
“봄철 별미, 실치·주꾸미 나왔슈~ “
…에 ‘딱 좋은’ 날씨다. 지금 당진의 바닷가에 가면 싱싱하고 영양만점인 봄철 수산물, 주꾸미와 실치를 맛볼 수 있다. 꼴뚜기? 낙지? 아니, 나 주꾸미!! 주꾸미는 이미 3월 15일경부터 송산 성구미 등 당진해안 일대 낭장망 그물에 걸려들기 시작해 수…
2003.04.06 · 산업·경제 · 당진시대
장고항에서 맛보는 봄철 별미 ‘실치회’
봄철이면 한껏 움츠렸던 몸에 긴장이 풀리면서 나른해지고 입맛도 잃게 된다. 따라서 봄에 입맛을 돋구는 음식들도 많다. 이런 음식들 중 빼놓을 수 없는 것이 실치회다. 실치회 특유의 쌉쌀한 맛은 잃어버린 입맛을 돋구는데 그만이기 때문이다. 게다가 칼슘이…
2002.04.05 · 산업·경제 · 이희철
봄철 입맛을 돋구는 실치회
…는 이라면 5월초까지도 즐길 수 있다. 실치회는 갓 잡은 실치와 갖가지 봄철나물을 참기름과 양념고추장을 함께 넣고 비벼서 먹는다. 1㎏에 1만5천원으로 성인 2~3명이 족히 먹을 수 있다. 그러나 급하면 횟집의 격식을 차릴 필요도 없다. 그냥 실치를 …
2001.04.23 · 환경·안전 · 당진시대
[건강정보]봄은 왜 유난히 피곤할까
…하는 부신피질 호르몬 생성 위해 비타민 C 섭취가 필수 춘곤증의 증상들 봄철이 접어들면서 시작되는 환절기에는 우리의 건강을 위협할 수 있는 여러 문제가 생길 수 있다. 그중에서도 흔히 대수롭지 않게 여길 수 있는 ‘봄철 피로 증상’도 그리 가볍게 넘길…
2000.03.27 · 산업·경제 · 이명자
장고항에 가면 입맛이 살아난다
“장고항에 가면 입맛이 살아난다” 봄철 별미 ‘실치회’ 한창 4월7일부터 제1회 실치축제도 “지금 장고항에 가면 입맛이 살아난다.” 봄의 전령사는 비단 개나리, 진달래만이 아니다. 당진바다에 봄이 왔음을 맨 먼저 알리는 주역은 바로 장고항의 실치. 3…
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