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당진의 기억

당진시대 기사 아카이브

‘신설상가 대덕동’ 기사

1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.

찾은 기사
40건
기간
1993—2026

40건 · '신설상가 대덕동' · 지역사회 · 최근 기사부터2 / 2쪽

  1. 2016.11.05 · 지역사회 · 이영민

    [신설상가]대덕동 먹고오리 김근미 대표“잡내 없는 참 오리를 즐기다”

    오리요리 전문점 먹고오리가 대덕동에 지난달 20일 새롭게 문 열었다. 먹고오리 김근미 대표는 면천면 출신으로 대전광역시 천개동에 30년 동안 맛집의 자리를 지키고 있는 천개동 농장에서 7년간 일하며 기술을 전수받았다. 서빙부터 시작해 오리를 다루는 법…

  2. 2015.08.21 · 지역사회 · 이영민

    [신설상가]읍내동 치즈마녀와 뽕의신 장수경 대표

    …하다. 매장 한편에는 장작이 자리하고 있어 화덕의 이미지를 연상시킨다. 대덕동 출신의 장수경 대표는 어린이집 교사로 5년, 학원 강사로 5년 일하다 치뽕을 개업했다. 요리하는 것을 좋아하던 장 대표는 신규 체인점인 치뽕의 맛을 당진에 알리고자 문 열었…

  3. 2015.06.26 · 지역사회 · 김한별

    [신설상가] 무수동 불소식당 안민기·윤기동 공동대표은은한 숯불향을 입은 소갈비

    …하는 숯불 소갈비 전문점 불소식당이 무수동에 문 열었다. 안민기 대표는 대덕동 먹자골목에서 채선당을 9년 동안 운영하면서 쌓은 경험과 노하우를 살려 불소식당을 운영하고 있다. 안 대표는 무엇보다 고기의 맛을 위해 숙성시간에 많은 신경을 쓴다. 또 참숯…

  4. 2015.05.29 · 지역사회 · 김예나

    [신설상가]“누룽지와 삼계탕의 조화”

    …룽지와 삼계탕을 함께 맛볼 수 있는 송화누룽지삼계탕(이하 송화누룽지)이 대덕동에 문 열었다. 송화누룽지는 삼계탕에 직접 지은 찹쌀밥을 눌러 만든 구수한 누룽지가 함께해 담백한 맛이 일품이다. 송화누룽지 당진점을 관리·운영하고 있는 금민호 실장은 “타 …

  5. 2015.01.30 · 지역사회 · 당진시대

    [신설상가] “눈물 쏙 빼는 매운맛”

    … 통해 그간 쌓인 스트레스를 해소하고자 하는 현대인들의 욕구 때문이다. 대덕동 먹자골목에 문 연 ‘생선지존 명태골’의 신미옥 대표는 이런 현대인들의 취향을 고려해 청양고추로 기분 좋은 매운맛을 선보이고 있다. 자극적인 캡사이신을 전혀 사용하지 않아 ‘…

  6. 2014.12.26 · 지역사회 · 김창연

    [신설상가] 깊고 진한 육개장이 일품

    …을 지어 기름지며 풍미를 느낄 수 있다. ■문의:355-6625 ■위치:대덕동 먹자골목 내. ■가격:전통육개장·육개장설렁탕(8000원), 만두육개장·만두육설탕(9000원), 한방보쌈(中 2만9000원, 大 3만9000원)

  7. 2014.12.26 · 지역사회 · 김창연

    [신설상가] “꿩 고기 샤브로 건강한 맛을”

    …, 회식을 할 수 있도록 배려하고 있다. ■문의:357-2918 ■위치:대덕동 먹자골목 내. 공룡고기 옆(먹거리길 99) ■가격:꿩고기 샤브정식(中 5만원, 大 8만원), 꿩만두국(8000원), 꿩칼국수(7000원)

  8. 2014.09.19 · 지역사회 · 김창연

    [신설상가]술안주로 제격인 매콤한 닭발

    대덕동에 문을 연 ‘닭발이 땡기는 날’의 노하우는 양념에 있다. 대다수의 닭발전문점이 많이 사용하는 캡사이신을 배제하고 순수하게 고추장과 고춧가루만으로 맛을 내기 때문이다. 비록 캡사이신에 비해 매운 맛은 덜하지만 인위적이지 않고 뒤끝이 달달한 맛으로…

  9. 2014.01.17 · 지역사회 · 이민지

    [신설상가]대덕동 참족유재서·이윤임 대표 한방약재를 더해 구수한 족발

    가게에 들어서자 구수한 한방향기로 손님을 반기는 참족이 지난해 11월 대덕동에 문을 열었다. 매일 족발을 썰며 족발상태를 느낌으로 알게 됐다는 유재서 대표는 매일 음식의 부족한 점을 보충하며 더 깊은 맛을 내기위해 노력한다. 참족의 족발은 다른 족발집…

  10. 2014.01.03 · 지역사회 · 한수미

    [신설상가]대덕동 추억의 연탄갈비

    …이 1만3000원, 메밀소바 6000원 ■위치: 먹자골목 한울유치원 앞(대덕동 1493. 청룡길 34) ■문의:352-1777/352-1789

  11. 2013.10.01 · 지역사회 · 한수미

    [신설상가] 콜라겐 듬뿍, 족발·보쌈 전문점

    … 이곳은 오후 4시에 오픈해 새벽2시까지 족발을 즐길 수 있다. ■위치:대덕동 먹자골목 내 오쏘리 노래방 옆 ■메뉴: 족발 뒷발(소)24,000 (중)28,000 (대)32,000, 앞발(소)26,000 (중)30,000 (대)34,000, 보쌈 (소…

  12. 2013.05.13 · 지역사회 · 김창연

    [신설상가] 조미료 없이 맛을 낸 국수의 맛

    …원한 국물 맛과 더불어 저렴한 가격까지 서민들이 즐겨 먹는 먹을거리다. 대덕동 우리국수는 김이 모락모락나는 국수 한 그릇과 새콤하게 잘 익은 김치의 조화가 돋보이는 곳이다. 서민들의 애환과 따뜻함이 녹아 있는 우리국수는 다섯평 남짓한 매장에 조석현 대…

  13. 2013.02.28 · 지역사회 · 김창연

    [신설상가] 대덕동 소들곱창 이명자 대표“합덕 소들곱창 당진서도 맛보세요”

    11년간 합덕읍에서 운영되던 소들곱창이 대덕동 먹자골목 내에 분점을 냈다. 소박하면서도 깔끔한 곱창 맛으로 이름이 높은 소들곱창은 연탄불에 구워먹는 곱창의 맛으로 유명하다. 소들곱창 이명자 대표는 합덕 본점의 운영을 아들(김재엽) 내외에게 맡긴 상태다…

  14. 2012.05.23 · 지역사회 · 김창연

    신설상가-대덕동 당진명물 춘천닭갈비 박종일 대표“매콤한 닭갈비에 볶음밥까지”

    “대덕동 먹자골목 내 닭갈비 전문점이 없어 당진명물 춘천닭갈비를 개업했습니다. 고안 끝에 완성한 엄나무를 숙성해 만든 양념으로 색다른 맛을 자랑하는 당진의 명물 춘천닭갈비가 될 수 있도록 노력하겠습니다.” 3년째 대덕동 먹자골목에서 청해루를 운영하고 …

  15. 2012.05.09 · 지역사회 · 김창연

    신설상가-읍내동 홍두깨 칼국수 감자탕 김태환, 김주환 남매담백한 감자탕, 시원한 바지락 칼국수

    …), 김태환(사진 오른쪽) 남매가 홍두깨 칼국수·감자탕의 문을 열었다. 대덕동이 고향인 두 남매는 서울에서 30여 년간 살아온 누나 김주환 씨가 고향인 당진에 내려오면서 함께 홍두깨 칼국수·감자탕의 문을 열기로 결심했다고. 누나 김주환 씨는 서울에서 …

  16. 2012.01.20 · 지역사회 · 김창연 기자

    [신설상가]대덕동‘돌쇠마님곱창 “연탄과 철판에 초벌한 곱창 맛보세요”

    …벌해 나가는 돌쇠마님곱창의 특별한 맛을 직접 느껴보세요.” 지난 13일 대덕동 먹자골목 내에 돌쇠마님곱창이 문을 열었다. 곱창 요리에 자신이 있다는 돌쇠마님곱창 곽장근 대표는 개업을 준비하면서 다방면으로 곱창의 잡냄새를 없애고 맛을 한층 높일 수 있는…

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