2017.09.22 · 문화·교육 · 임아연
[신설상가] 시곡동 뽕사부 이경우 대표“짬뽕의 핵심은 24시간 고은 육수”
…수실의 불은 꺼지는 법이 없다. 정성들인 육수를 바탕으로 신선한 채소와 해물을 듬뿍 넣어 고온에서 볶아 내야 불맛이 살아 있는 짬뽕이 완성된다. 짬뽕이 대표적인 메뉴지만 중화요리의 기본인 자장면 역시 뽕사부만의 비법으로 만든다. 따로 물을 붓지 않고 …
당진시대 기사 아카이브
‘신설상가 해물’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 66건
- 기간
- 1993—2026
66건 · '신설상가 해물' · 최근 기사부터2 / 4쪽
2017.08.12 · 지역사회 · 이영민
신설상가 대덕동 신가네명태마을 신근남 대표“알싸한 명태조림에 밥한공기 뚝딱”
…림 스페셜도 인기메뉴 중 하나다. 명태조림과 전복, 왕새우, 쭈꾸미 등 해물이 잔뜩 들어가 푸짐한 접시가 제공되는데 저녁식사겸 안주로도 안성맞춤이다. 또한 황태해장국은 숙취로 인해 쓰린 속을 달래기에 제격이다. 이외에도 명태매운탕, 생선모듬구이, 갈치…
2017.08.12 · 지역사회 · 이영민
신설상가 읍내동 방방칼국수 방세근`방혜영 대표“남매가 운영하는 칼국수 전문점”
…외에도 10가지 채소가 들어가는 보리비빔밥과 계절별미인 서리태 콩국수, 해물파전 등 다양한 메뉴가 준비돼있다. 한편 방방칼국수의 밑반찬으로는 겉절이와 열무김치, 부추무침이 제공되는데 김치는 전부 국내산을 사용하며 방혜영 대표의 노하우로 직접 담근다. …
2017.05.05 · 문화·교육 · 이영민
[신설상가] 면요리 전문점 ‘면사무소’
…원, 짜짱면 4000원, 쟁반짬뽕 1만원, 나베샤브전골 1만5000원, 해물부추전 5000원 ■영업시간: 오전 11시~오후 10시 ■위치: 당진시장남길 45(당진시장 내 구 성심식당 자리) ■문의: 357-2377
2017.01.21 · 지역사회 · 이영민
[신설상가]우두동 문어집 장규훈 대표“문어숙회 한 접시에 바다향기 가득”
… 2인 간단 세트 2만8000원, 돌문어 삼합 中 3만5000원, 문어 해물 라면 6000원, 통영 석화 만 8000원 ■영업시간 : 오후 5시 30분~오전 2시 ■위치 : 우두로 15(서우마트에서 우두동 초입 왼편) ■문의 : 355-9590
2016.02.26 · 지역사회 · 당진시대
[신설상가] 송산면 유곡리 육미매운탕 정혜순 대표여섯 가지 맛 나는 매운탕
…아있다. 거기에다 간재미무침, 굴, 가리비가 서비스로 제공돼 한상 가득 해물을 맛볼 수 있다. 항상 같은 음식이 서비스로 나가면 손님이 지겨워 할 수도 있다는 정 대표는 시기에 따라 반찬을 변경한다고 말했다. 한편 정 대표는 최대한 손님들에게 친절하게…
2016.01.01 · 문화·교육 · 당진시대
[신설상가]커피와 밥을 한 번에!석문면 통정리 쏘뇨 서동근·임아영 부부
…고 부드러운 연어살을 추가해 여성들이 좋아할만한 메뉴다. 이밖에 목살과 해물볶음밥, 그리고 아이들을 위한 소시지 베이컨 필라프가 있다. 한편 스테이크는 상위 등급의 부채살을 이용한 스테이크로, 그릴에 초벌한 고기를 돌판(스톤그릴)에서 고객이 직접 익혀…
2015.07.17 · 문화·교육 · 이영민
[신설상가]읍내동 예쁜술집 박성훈 대표
… 찾는 손님이 많아 기분이 좋습니다.” 한편 예술에는 치즈계란말이, 국물해물떡볶이 등 젊은 층이 좋아할 만한 안주가 마련돼 있다. 박 대표는 “바를 운영하는 친구에게 배운 칵테일 솜씨로 생일을 맞은 손님에게는 무료로 칵테일을 만들어 제공하는 이벤트도 …
2015.07.17 · 지역사회 · 이영민
[신설상가]읍내동 연이네국수 이숙영 대표
… 대표가 직접 우려낸 멸치 육수로 끓인 잔치국수와 새우, 홍합 등 갖은 해물이 들어간 두툼한 해물파전을 비롯한 다양한 전을 맛볼 수 있다. 무엇보다 간을 중요시 여기는 이 대표는 건강을 생각해 짜지 않게 음식을 만든다고. 주부로 생활하다 식당을 처음 …
2015.06.26 · 지역사회 · 김한별
[신설상가]무수동 소바애 홍인숙 대표“직접 뽑는 생면의 건강한 맛”
…맛보러 오세요.” ■가격 : 메밀 온소바·냉소바·비빔소바 7000원 / 해물 온소바 8000원 / 돼지수육 小 1만5000원, 大 2만5000원 / 메밀전 5000원 / 메밀 찐만두 4000원 ■영업시간 : 오전 9시부터 오후 9시까지 ■위치 : 무수…
2015.05.29 · 정책·행정 · 김예나
[신설상가] “쫀득한 묵말랭이 잡채가 최고!”
…낄 수 있을 것이라 자부합니다.” ■가격 : 녹두빈대떡 1만2000원, 해물파전 1만5000원, 묵말랭이잡채 2만 원, 옹심이칼국수 5400원, 주전자막걸리 5400원 ■영업시간: 오전 10시부터 새벽 1시까지 ■위치 : 당진시 먹거리길 72-41(먹…
2015.01.23 · 산업·경제 · 허혜주
[신설상가] 남당리의 맛을 당진에서
홍성 남당리표 해물요리를 선보이는 남당리 명 수산이 당진 대덕동에 문을 열었다. 남당리에서 10년 동안 새조개와 대하를 전문으로 음식점을 운영했던 박명순 대표는 “남당리에서만 맛볼 수 있었던 남당리표 해물요리를 당진시민들에게도 선보이고 싶다”며 당진에…
2014.10.24 · 산업·경제 · 김창연
[신설상가] “넉넉한 인심 담은 메기매운탕”
…메기매운탕(대 4만5000원, 중 3만5000원, 소 2만5000원), 해물오리백숙(6만원), 닭도리탕(2만5000원), 어죽(7000원)
2014.05.03 · 지역사회 · 한수미
[신설상가]읍내동 뜨라래 이영순 대표엄마의 손맛 가득 ‘집밥’
… 조미료를 사용하지 않아 원재료의 맛이 가득 담겨져 있다. 뿐만 아니라 해물 된장 뚝배기와 전골에는 신선한 꽃게, 오징어, 새우, 바지락이 들어가 구수하면서도 개운한 맛을 내고 있다. 이 밖에도 순두부를 가득 넣은 뚝배기전골과 혼자 와도 부담 없이 먹…
2014.04.18 · 산업·경제 · 한수미
[신설상가 읍내동 엉뚱한 닭 나라 김윤미 대표] ‘엉뚱한’ 닭 요리 드셔 보세요
…될 것이다. 엉뚱한 닭나라는 식전 서비스 메뉴로 닭 모래집과 닭발 또는 해물파전, 닭꼬치를 무작위로 제공한다. 닭볶음탕이 손 쉽게 요리되는 메뉴가 아닌 만큼 기다리는 손님들을 위해 김 대표가 내놓은 서비스다. 닭나라의 숨겨진 묘미는 ‘알’ 품은 닭이다…
2014.02.15 · 문화·교육 · 한수미
[신설상가 읍내동 마리스포]베트남식 쌀국수부터 부침개까지
…어 국물이 진하고 쌀국수 특유의 향이 나도록 선보이고 있다. 그 외에도 해물, 소고기야채비빔 쌀국수, 칠리해물볶음 쌀국수 등 다양한 종류의 쌀국수를 맛 볼 수 있다. 이곳에는 쌀국수뿐만 아니라 양파와 베트남 특유의 소스를 넣어 달콤하게 만든 소고기, …
2013.11.22 · 정책·행정 · 한수미
[신설상가] 해물 듬뿍 넣은 칼국수와 파전
…스토랑 들녘이 칼국수 전문점으로 새롭게 문 열었다. 들녘에서는 겨울에는 해물칼국수와 여름에는 흑콩국수를 계절메뉴로 선보이고 있다. 갑자기 추워진 날씨 탓에 따뜻한 국물이 생각나는 요즘이다. 마른 새우와 뒤포리(마른 밴댕이) 등 10가지 재료를 한참 고…
2013.10.24 · 지역사회 · 한수미
[신설상가-읍내동 착한 아구찜 표영주 대표]매운 맛 조절 가능한 아구찜
…는 진짜 ‘착한 아구찜’을 손님들에게 선보일 차례죠.” 매콤한 아귀찜과 해물찜을 자랑하는 착한 아구찜이 당진 읍내동에 문을 열었다. 착한 아구찜은 청양고추로 매운 맛을 내 1단계 매콤한 맛부터 7단계 마니아를 위한 매운 맛까지 손님의 취향에 따라 매운…
2013.08.16 · 산업·경제 · 이규일
[신설상가]싱싱한 해물로 만든 자부심
“냉동제품은 안 써요. 오로지 싱싱한 해물만을 요리해 판매하고 있습니다.” 김영훈 대표의 말엔 신선한 음식에 대한 소신이 묻어나왔다. 타 지역에서 오랜 기간 해물탕 장사를 하던 김영훈 대표는 올해 당진으로 내려와 ‘부자해물탕’을 열었다. “전에 있던 …
2013.05.13 · 지역사회 · 김창연
[신설상가] 조미료 없이 맛을 낸 국수의 맛
…■연락처 : 355-9240 ■위치 : 당진등기소 옆 천변길 ■가격 : 해물칼국수(7천원), 잔치국수·비빔국수·고기만두·김치만두(5천원), 물마국수·비빔막국수(6천원), 해물파전(1만2천원), 수육(2만5천원)
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