2018.07.07 · 지역사회 · 한수미
무더운 여름, 삼계탕으로 원기충전원당동 우미락
… 한편 갈비탕, 삼계탕과 함께 먹기 좋도록 밑반찬에는 오징어젓갈과 볶은 김치와 깍두기 등이 제공된다. 오징어젓갈은 국산만 고집하고 있어, 중국산과 달리 맛이 진한 것이 특징이다. 백 대표는 “좋은 상품의 재료만 사용하고 있다”며 “내가 먹기 싫고 맛없…
당진시대 기사 아카이브
‘여름 김치’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 54건
- 기간
- 1993—2026
54건 · '여름 김치' · 지역사회 · 최근 기사부터2 / 3쪽
2018.07.07 · 지역사회 · 임아연
여름 김치 담가 전달
현대제철 임직원 봉사단이 오이소박이와 열무김치를 담가 지역 복지시설에 전달했다. 지난달 29일 현대제철 마중물주부봉사단과 이글회 회원 등은 순성면 백석리에 위치한 백석올미영농조합에서 ‘시원한 여름김치 나눔’ 활동의 일환으로 오이소박이와 열무김치를 담갔…
2018.07.02 · 지역사회 · 한수미
[맛집] 진하고 구수한 콩국수로 더위 나기 '이레면옥'
바지락칼국수와 팥칼국수, 그리고 여름철 별미인 콩국수. 이레면옥은 문을 연 3년 전부터 이 세 가지 메뉴만 고집하고 있다. 이레면옥에서는 메뉴가 많지 않은 대신 국수 한 그릇에도 온 정성을 담는다. 한편 가격도 변함없이 6000원을 고수하며 저렴하게 …
2018.06.10 · 지역사회 · 한수미
더위에는 고소하고 시원한 콩국수!
여름이 성큼 다가왔다. 연일 30도를 웃도는 날씨를 보이며 더위가 찾아온 가운데, 이무렵 생각나는 것이 얼음 동동 띄운 고소한 콩국수다. 콩을 불려 곱게 갈아 내린 콩 국물에 쫄깃한 면을 넣어 호로록 한 그릇 비우면 언제 더웠었냐는 듯 더위가 가신다.…
2018.01.02 · 지역사회 · 한수미
겨울엔 매콤칼칼 곱창전골!
… 갖고 있다. 곱창은 씹을수록 고소한 맛이 더해진다. 또한 쑥갓과 묵은 김치와도 잘 어울려 쑥갓의 경우 상큼한 향이 맴도는 것이 특징이며 묵은 김치는 국물 맛을 개운하게 해준다. 국물을 우려내면 우려 낼수록 곱창의 고소함이 깊어지고, 갖은 채소와 김치…
2017.07.16 · 지역사회 · 임아연
오이김치 담가 복지시설에 전달
현대제철 임직원 봉사단이 오이소박이 등 김치를 담가 지역 내 복지시설에 전달했다. 지난 12일 진행된 이번 봉사활동에는 우유철 부회장을 비롯한 임직원과 가족봉사자 50여 명이 참여한 가운데 오이 2300개, 부추 50단 등을 사용해 오이소박이와 오이물…
2017.07.16 · 지역사회 · 한수미
적십사 소식
열무김치 담가 독거노인 전달 대한적십자사 정미봉사회(회장 안재미)가 열무김치를 담가 독거노인과 희망풍차 결연 대상자에게 지난 8일 전달했다. 정미면 천의1리 마을회관에서 진행된 김장 봉사에서 만들어진 열무김치는 18개 마을에서 거주하는 독거노인과 희망…
2017.06.24 · 지역사회 · 한수미
줄서서 먹는 추어탕 시골 맛집!
… 담긴 특별한 양념이 사용돼 추어탕 국물이 매콤하면서도 얼큰하다. 한편 여름을 맞이해 게시한 콩국수는 추어탕 못지않게 인기다. 콩국수에는 서리태의 한 종류이지만 속과 겉이 모두 청색인 속청을 사용한다. 덕분에 서리태의 효능은 모두 가지고 있으면서도 콩…
2017.04.24 · 지역사회 · 한수미
“따뜻한 말 한마디만 건네주세요”
…수 있게 해 달라”며 오열했다. 수술 끝에 잘린 팔을 봉합했지만 무더운 여름 날씨 때문에 잘린 팔은 괴사하기 시작했다. 고통을 호소하며 겨우 정신을 차린 남편이 “차라리 잘라 달라”고 말했다. 그는 “그 소리를 듣고 나서야 내가 욕심을 부렸다는 생각이…
2017.04.24 · 지역사회 · 당진시대
[칼럼] 채금남 시인 / 합덕읍 교동식당 대표우리동네 봄 풍경
… 간식 등에 입맛이 길들어 우리의 향토음식인 된장, 고추장 도 싫어하고 김치도 싫어하는 아이들이 많다고 한다. 요즘 시골 들녘에도 많은 변화가 찾아왔다. 어머니의 모습 대신 요즘은 오토바이의 빠른 배달이 구수한 점심을 논둑에 펼쳐놓고 있으니 우리는 늘…
2017.04.14 · 지역사회 · 한수미
4월 제철 맞은 밴댕이 맛보러 오세요!
…것 같습니다.” 한편 밴댕이는 4월부터 7월까지 영양가가 가장 높으며, 여름철은 병어, 가을철은 전어가 제철이다. 또한 강화밴댕이에서는 점심 특선메뉴로 김치찌개와 된장찌개, 황태해장국을 5000원에 판매하고 있다. ■메뉴 : 밴댕이 회무침 大 2만50…
2016.09.09 · 지역사회 · 한수미
고소한 곱창과 개운한 국물의 조화
… 육수는 사골을 우려내기 때문에 깊은 맛이 나며 봄과 겨울에는 냉이를, 여름과 가을에는 깻잎을 넣어 시원함을 더한다. 또한 김치가 들어가 곱창의 고소함과 달리 육수의 개운함까지 한 번에 느낄 수 있다. 구이 또한 생곱창만 사용하며 식당에서 먹지 않아도…
2016.08.11 · 지역사회 · 한수미
[맛집]시원한 콩국수로 더위 나기
… 비롯해 지역 곳곳에 콩국수로 유명한 맛집이 많다. 이번호에서는 무더운 여름철, 기력을 회복할 수 있는 지역의 콩국수 맛집을 소개하고자 한다. 고대면 진관리 삼거리식당 도심과 가까운 콩국수 맛집 당진 시내 도심과 가까이 위치해 있어 쉽게 찾을 수 있는…
2016.07.29 · 지역사회 · 임아연
오이소박이 복지시설에 전달
… 지난달 26일 순성면 백석리 백석올미영농조합에서 진행된 이번 ‘맛있는 여름 나누기-오이소박이’ 봉사활동에는 현대제철 우유철 부회장을 비롯해 임직원과 가족봉사자 50여 명이 참여했다. 봉사자들은 무더위 속에 오이 2200개, 양파 140kg, 부추 5…
2016.05.22 · 지역사회 · 한수미
[맛집]원당동 수락원 배인숙 대표반죽부터 육수까지 정성이 가득
… 지난해 원당동에 문을 연 수락원은 칼국수와 수제비 전문점이다. 여기에 여름을 맞아 시원한 콩국수와 비빔국수를 마련했으며 여럿이 함께 먹을 수 있는 수락원만의 찜닭도 선보이고 있다. 이밖에 비가 올 때면 생각나는 파전과 면 요리와 함께 먹으면 맛이 더…
2015.01.30 · 지역사회 · 한수미
지역 소외계층 위해 쌀 전달
…다. 당진S·D·A 해나루이웃사랑실천봉사단은 2009년부터 지금까지 쌀·김치 등을 후원해 왔으며 매년 여름 방충망 설치와 겨울철 보온장판설치 및 사랑의 죽 나눔 등 당진지역 안에서 저소득가정과 소외계층을 위해 나눔을 전하고 있다. 이번 전달식에서 당진…
2014.05.24 · 지역사회 · 한수미
4인분 시키면 4인분 더!
…단돈 2000원으로 식사 후 큰 부담 없이 즐길 수 있다. 또한 시원한 여름철을 위해 김치말이국수와 비빔국수를 선보이고 있다. 김치말이국수는 시원한 동치미 육수에 백김치를 넣어 식사 후 입안의 개운함을 책임진다. 한편 신선한 채소와 쫄깃한 면발에 매콤…
2014.05.11 · 지역사회 · 김창연
[맛집]대덕동 담쟝 이한경 대표동치미냉면으로 올 여름 시원~하게
냉면은 여름철 무더위를 날려주는 시원한 음식으로 사랑받는 여름별미 중 하나다. 하지만 시원함 때문에 겨울철에는 외면받는 냉면을 담쟝에서는 동치미냉면으로 선보이며 계절에 구애받지 않고 사랑받는 음식으로 자리매김했다. 당진에서 10여 년간 냉면 업계에 종…
2013.08.16 · 지역사회 · 임아연
새마을 소식
…의회·부녀회(회장 김원기·이재희)는 지난 10일 백석천 인근 도로변에서 여름철 무성하게 자라난 잡초를 제거하는 작업을 진행했다. 김치담가 이웃에 전달 새마을지도자 고대면협의회·부녀회(회장 신현삼·김정순)회원 30여 명이 지난 12일 월례회의를 개최한 …
2012.08.24 · 지역사회 · 김창연
[맛집] 읍내동 신벌떼해장국 남기순 대표“10년간 변치않는 해장국 맛 ‘자부심’
… 신벌떼해장국은 재료 선정부터 깐깐하다. 아삭아삭 새콤하게 씹히는 묵은 김치는 1년이상 묵힌 것만을 사용하며 고대면에 저온창고를 설치 보관해둘 정도다. 특히 각종 식재료는 손수 신선한 것으로 골라 들여온다. 신벌떼해장국은 해장국 이외에도 숙취에 좋기로…
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