2018.08.14 · 지역사회 · 박경미
한옥에서 즐기는 보양식
…있다. 김 대표는 “손맛이 좋은 아내가 집에서 가족들에게 해주던 것처럼 정성을 다해 요리한다”고 말했다. “마을 주민들이 저희 식당으로 인해 석문면이 살아난다는 이야기를 종종 하곤 해요. 석문명가가 더욱 많이 알려져 지역과 함께 발전해갔으면 좋겠습니다…
당진시대 기사 아카이브
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70건 · '정성 다해' · 지역사회 · 최근 기사부터2 / 4쪽
2018.08.14 · 지역사회 · 박경미
…있다. 김 대표는 “손맛이 좋은 아내가 집에서 가족들에게 해주던 것처럼 정성을 다해 요리한다”고 말했다. “마을 주민들이 저희 식당으로 인해 석문면이 살아난다는 이야기를 종종 하곤 해요. 석문명가가 더욱 많이 알려져 지역과 함께 발전해갔으면 좋겠습니다…
2018.03.16 · 지역사회 · 한수미
…비롯해 각종 채소가 가득 들어가 자극적이지 않다. 정 대표는 “돈가스에 정성을 많이 들이고 있다”며 “고기부터 소스까지 정성을 다해 만들고 있기에 어린아이들에게도 추천하는 메뉴”라고 말했다. 또한 지난해부터 판매하기 시작한 쫄면은 많은 양의 채소가 들…
2017.11.06 · 지역사회 · 임아연
…다. 차점자 대표는 “우리 가족이 먹는 음식으로 생각하고, 좋은 재료로 정성스럽게 요리하고 있다”면서 “최선을 다해 맛있는 음식을 대접하며, 이곳을 찾아주는 손님들에게 크게 보답하고 싶다”고 말했다. ■메뉴: 닭한마리 무한리필 7900원, 오리누룽지백…
2017.09.29 · 지역사회 · 한수미
…쓰기가 어려웠단다. 그는 “누군가는 날려 쓴 글씨처럼 보이겠지만 최선을 다해 바르게 쓴 글”이라며 “팔 상태가 좋지 않았다”고 말했다. 하지만 그가 건강을 되찾을 수 있었던 데는 고대농협을 찾은 ‘농업인 행복버스’에서 시작됐다. 김 상무는 봉사에 참여…
2017.08.21 · 지역사회 · 이영민
…요. 고향과도 같은 당진에서 새로운 꿈에 도전하고 싶습니다. 부족하지만 정성을 다해 요리하겠습니다.” 다온국밥의 다온(좋은 것이 다 온다)은 좋은 일들만 가득하길 바라는 노 대표의 마음이 담긴 순우리말이다. 다온국밥의 메인메뉴는 닭개장이다. 육개장에 …
2017.06.12 · 지역사회 · 이영민
… 오래된 칼국수 전문점의 주방을 책임졌었다”며 “신선한 재료를 고집하고 정성을 다해 음식을 만들고 있다”고 말했다. 또한 열기매운탕은 다인식당의 별미다. 남해에서만 나는 빨간 볼락으로 만든 매운탕으로 서해안 지역에서는 맛볼 수 없는 음식이다. 더불어 …
2017.05.05 · 지역사회 · 한수미
…노인복지관 재가·독거노인에게 전달될 예정이다. 한 JW생명과학 직원은 “정성을 다해 만든 레몬청과 뿌리채소 피클을 드시고 어르신들이 건강하시길 바란다”고 말했다. 한편 JW생명과학 봉사팀은 지난 2014년부터 독거노인 가정 청소 봉사 및 프로그램 지원…
2016.12.01 · 지역사회 · 김예나
…식 라자로 주교의 주례로 진행됐다. 이날 유흥식 라자로 주교는 “마음과 정성을 다해 상대방을 사랑해야 한다”고 말했다. 이어 “나라가 어지러운 시기인 만큼 하느님께 절실하게 기도해야 한다”며 “현재 상황에 자비를 갖되 명확하게 보고 지혜롭게 행해야 한…

2016.06.24 · 지역사회 · 당진시대
… 내과, 한방 진료 등 강남에서 이름만 대면 아는 병원장과 대학교수진이 정성을 다해 진료해주고, 습한 날임에도 지지고 볶고 자르고 압구정 강남 스타일로 머리를 하곤 수줍게 장수사진을 찍으러 가는 어르신. 스텝진이 연지곤지 빨간 립스틱을 발라주자 시골교…
2016.06.18 · 지역사회 · 이옥하 시민기자
…한식 전문점 광야식당이 있다. 광야식당 은희열 대표는 한결같은 마음으로 정성을 다한 음식으로 손님을 맞고 있다. 광야식당에서는 마늘과 참기름, 들기름조차도 수입 산은 사용하지 않으며 최고의 재료가 아니면 일절 구입하지 않는다. 된장찌개 하나를 주문해도…
2016.01.15 · 지역사회 · 당진시대
…지는 메뉴는 과감히 제외할 생각이라고. “신선한 재료를 아낌없이 사용해 정성을 다해 요리하고, 고객의 소리에 귀 기울이겠습니다. 고객을 위해 변화하고 맞춰가는 롤링라이스키친 당진읍내점이 되겠습니다. 언제든 찾아주세요.” 박희주 인턴기자 gmlwn374…
2015.09.18 · 지역사회 · 임아연
…월 9일까지 당진시농업기술센터에서 열릴 예정이다. 국화 연구회 회원들은 정성을 다해 국화를 살핀다. 햇빛과 물은 넘쳐서도 안 되고 부족해도 안 된다. 서정주 시인의 노래처럼 꼬박 1년을 준비해야 이 가을, 가장 아름다운 계절에 꽃을 피워낼 수 있다. …
2015.08.21 · 지역사회 · 한수미
… 사용하며 곰국과 갈비탕의 경우 소뼈를 이틀 동안 고아서 사용할 정도로 정성을 쏟고 있다. 이선희 대표는 “손님은 우리 가족”이라며 “우리가족이 먹는다고 생각하고 요리한다”고 말했다. 이를 위해 된장도 직접 만든다. 배추, 고추, 상추 역시 직접 농사…
2015.06.26 · 지역사회 · 김한별
…조절에 신경 쓴다고. 그는 “매일 면을 직접 반죽하다 보니 힘이 들지만 정성이 들어가기에 직접 반죽 한다”며 “음식에 정성이 들어가지 않으면 맛이 없다”고 말했다. 이외에도 생면의 시원한 맛을 살리기 위해 놋그릇을 사용하고 있으며, 놋그릇은 살균효과까…
2015.02.27 · 지역사회 · 김예나
…대표는 “당진에서 음식점을 차리면 좋을 것 같다고 생각했다”며 “최선을 다해 친절히 손님을 모신다면 우리 초벌구이 꽃돼지가 제일이라고 인정받는 날이 올 것”이라고 말했다. 또한 윤 대표는 식당 인테리어에도 많은 신경을 쏟았다. 전등부터 테이블, 의자 …
2014.12.26 · 지역사회 · 김창연
… 남녀노소 좋아하는 메뉴 중 하나라고. “나와 내 가족이 먹는 음식처럼 정성을 들여 만들어야 손님에게 판매할 수 있다고 생각합니다. 그래서 육마니에서는 모든 메뉴를 내가 먹는 음식처럼 정성을 다해 조리하죠. 건강하게 먹을 수 있는 음식을 만드는 것이 …
2014.08.29 · 지역사회 · 당진시대
… 속담이 있습니다. 푼주라는 아무리 좋은 그릇에 담은 송편이라도 사랑과 정성이 없다면 보잘 것 없는 주발 뚜껑에 담은 송편만 못하다는 뜻입니다. 이번 추석에는 우리 주위의 소외된 이웃들에게 조금만 더 사랑과 정성을 더해 더없이 마음이 풍요로운 추석이 …
2014.07.25 · 지역사회 · 김창연
“음식을 만들며 재미도 느끼고 정성을 다해 만든 음식을 반갑게 받아주시는 어른들을 볼 때면 봉사에 대한 보람도 느낄 수 있어 좋습니다. 비록 음식을 만드는데 노동력과 시간이 소요되지만 주위의 어려운 이웃을 돕는다는 마음은 힘든 과정마저도 즐거움으로 바…
2014.01.24 · 지역사회 · 김창연
…에도 효과가 있어 요즘은 여성들이 많이 찾는다. 서당족발 당진점에 가면 정성을 다해 매일 삶아낸 족발을 만날 수 있다. 돼지냄새가 전혀 없고 한약 냄새가 은은하게 나서 족발에 거부감이 있는 사람도 이곳에서는 부담 없이 먹을 수 있다. 게다가 사장님의 …
2013.10.11 · 지역사회 · 당진시대
…‘현금인출기’로 볼 것이 아니라 한 명 한 명을 소중한 분으로 생각하고 정성을 다해 지속적 관계를 맺어야 하는 것이 가장 중요하다. 그러한 과정이 정립돼 모금할 때 기부를 권유하면서 불편한 느낌을 갖는 것은 정상적인 현상이다. 그러한 생각은 기부를 부…
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