2018.03.30 · 산업·경제 · 박경미
멈출 수 없는 맛, 짭조름한 건어물
…문점이 신평면 거산리에 개업했다. 지난달 17일에 문을 연 말려찡에서는 다양한 건어물 제품과 건조식품들을 판매하고 있다. 술안주로도, 간식으로도 제격인 숏다리, 오징어입, 허니찡오 등 오징어와 쥐포, 아귀포, 황태채 등을 비롯해 호두, 아몬드, 캐슈넛…
당진시대 기사 아카이브
‘다양 맛있는’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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75건 · '다양 맛있는' · 산업·경제 · 최근 기사부터3 / 4쪽
2018.02.05 · 산업·경제 · 박경미
[맛집] 건강하고 맛있는 쌀로 만든 면요리
…숙 대표는 “그동안 손님들의 성원에 감사하다”며 “앞으로도 늘 건강하고 맛있는 면 요리를 선보일 것”이라고 말했다. 박명숙 면사랑은 이미 쌀로 만든 면 요리로 유명했지만 쌀 요리에 대해 전문성을 높이고자 박 대표는 지난해 당진시 농업기술센터에서 쌀가공…
2018.01.26 · 산업·경제 · 박경미
세상 사는 이야기 신평양조장 김동교 대표대를 이어 지켜온 신평양조장
… 현재에 이르기까지 시간이 흐를수록 발전해 가는 신평양조장에서는 오늘도 맛있는 술이 익어가고 있다. 3대째 이어온 막걸리 명가 신평양조장의 역사를 거슬러 올라가면 1930년대부터 시작된다. 1909년 조선총독부가 주세령을 내리면서 처음으로 술이 과세 …
2017.11.11 · 산업·경제 · 임아연
[신설상가]읍내동 강화밴댕이“인천 연안부두에서 잡은 싱싱한 밴댕이”
…려운 경제여건에서 손님들의 주머니 사정을 고려해 비교적 저렴한 가격으로 다양한 요리를 맛볼 수 있다. 점심시간에는 밴댕이회무침덮밥과 생선구이, 가정식백반 등으로 부담 없이 먹을 수 있고, 저녁에는 지인들과 함께 술 한 잔 기울이기 좋다. 밴댕이 분만 …
2017.11.11 · 산업·경제 · 임아연
[신설상가]읍내동 달구밥상“당진 어디든 배달 갑니다!”
…을 사용하고 있다. 감자, 고구마를 비롯해 오이와 가지, 무, 비트 등 다양한 채소는 부모님이 직접 농사지은 것으로, 가정에서 엄마가 만들어주는 밥처럼 믿고 먹을 수 있다. 특히 계절에 따라 채취하는 오가피순, 두릅, 옻순, 참죽순 등 여러 종류의 나…
2017.02.18 · 산업·경제 · 김예나
당진의 새로운 먹거리 산업을 찾아서 3 관광산업관광도시, 당진을 말하다
…마다 관광코스 및 관광상품을 개발하고자 지역특화, 축제, 스토리텔링 등 다양한 시도를 하고 있다. 관광객들에게 입소문이 나기 시작하면 그 지역의 식당과 숙박업 등 관련 서비스업이 활성화 되고 결국 이는 지역경제로 이어지기 때문이다. 당진 역시 독특한 …
2016.07.07 · 산업·경제 · 한수미
청춘의 정성이 담긴 백반
… 사람들이 있다. 당진시니어클럽(관장 임미숙)에서는 청춘인 어르신들에게 맛있는 인생을 살 수 있도록 일자리를 제공하고자 ‘청춘 해나루식당’ 을 오픈했다. 구도심 공영주차장 맞은편 골목에 위치한 청춘 해나루 식당은 지난달 25일 오픈했으며 오전 11시3…
2015.10.23 · 산업·경제 · 임아연
품목별 연구회 탐방 16 한돈 연구회지역에서 생산한 신선한 한돈
…고기 소비량은 계속해서 늘고 있는 추세다. 맛 좋고 신선한 해나루 한돈 맛있는 돼지고기를 생산하고 있는 한돈 연구회(회장 이상용)는 대한한돈협회 당진지부와 함께하고 있다. 협회 차원에서 축산인들의 권익보호를 위해 주로 활동한다면, 연구회에서는 축산 정…
2015.10.15 · 산업·경제 · 임아연
농업부터 요리까지 식문화의 메카 3농 혁신의 길을 찾다 7 미국 샌프란시스코 페리플라자 파머스마켓
…객 수가 3만 명, 등록된 점포 수만해도 160여 개에 이른다. “가장 맛있는 농산물을 팝니다” 미국에서 가장 맛있는 채소와 과일을 맛볼 수 있다는 페리플라자 파머스마켓은 지난 1992년 처음 시작됐다. 지속가능한 농업을 도시 소비자들에게 교육하고, …
2015.08.13 · 산업·경제 · 임아연
>> 품목별 연구회 탐방 10 고구마 연구회
전국 소비자·유통시장에서 ‘엄지 척!’ 달콤한 맛 다양하게 이용 가능해 인기 샛노란 속살에 달콤함이 흘러넘친다. 이렇게나 맛있는데 다이어트에 좋다니. 고구마는 남녀노소 할 것 없이 누구나 좋아하는 간식이자, 식사대용식품이자, 건강식품이다. 게다가 쪄먹…
2015.07.31 · 산업·경제 · 임아연
[품목별 연구회 탐방 9] 포도연구회
…포도 재배를 연구하고 있다. 당진시농업기술센터에서 진행하는 교육을 통해 다양한 품종의 포도를 접하지만, 막상 지역에서 재배했을 때 적합한 품종을 찾기란 쉽지 않다. ‘정착지’ 피난민들이 농사짓기 시작 당진시 포도연구회는 작목반에서 시작됐다. 한국전쟁 …
2015.07.24 · 산업·경제 · 한수미
[맛집] 읍내동 여물한우정육식당 정한영 이사장·김성진 대표
… 특히 생산자와 소비자의 거리를 줄여 좋은 품질의 우리 한우의 신선하고 다양한 부위를 접할 수 있다. 여물한우정육식당은 2년 전 당진지역 내 문을 열어 로컬푸드 실현과 농민들의 판매처 확보를 위한 통로 역할을 해왔다. 이어 예약제로 운영되는 2호점이 …
2015.06.26 · 산업·경제 · 한수미
[맛집] 읍내동 용천옛날통닭 전종권 대표겉은 바삭 속은 촉촉 ‘옛날통닭’
…고 있다. 이 가격을 고수하기 위해 배달은 하지 않는다. 저렴한 가격에 맛있는 통닭을 맛 본 손님들이 하나 둘 입소문을 듣고 찾아와 지난 5월, 2호점을 오픈하기에 이르렀다. 1호점에서는 주로 포장을 전문을 하고 있으며 2호점에는 홀을 마련해 손님들이…
2015.06.12 · 산업·경제 · 한수미
[맛집] 우강면 송산리 길목 안경미 대표교황님도 드신 당진 향토음식 ‘꺼먹지’
… 찾을 정도다. 부드러우면서도 짭조름하고 감칠맛이 있는 꺼먹지를 이용해 다양한 음식으로 만들어 선보이고 있는 길목(우강면 송산리)은 소박하면서도 정성스러운 당진음식을 선보이고 있다. 길목 안경미 대표는 쌈밥 전문점인 ‘토속쌈밥’을 시작으로 14년 간 …
2014.06.13 · 산업·경제 · 한수미
“모든 메뉴가 1만1900원”
…자랑거리는 안주다. 그 중 자타가 공인하는 통닭은 저렴하면서도 푸짐하고 맛있는 것이 특징이다. 역시 가격은 1만1900원인 이 통닭은 적당히 크기의 닭고기를 통째로 기름에 튀긴 ‘옛날 통닭’이다. 겉은 바삭하면서도 속은 쫄깃하고 부드러워 포장 손님도 …
2014.03.09 · 산업·경제 · 임아연
“농사는 천직… 정직하게 살아온 보람”새농민상 수상한 박인규·이재연 부부
…상했다. 박 회장과 이 대표는 그동안 복합영농을 실천해 오며, 지역에서 다양한 사회단체 활동을 통해 지난 30여 년 간 지역 봉사에 적극적으로 참여해온 점을 인정받았다. 박 회장은 오래 전부터 쌀농사와 함께 사과·배·포도 등 과수를 함께 기르면서 농업…
2014.03.09 · 산업·경제 · 김창연
[맛집탐방 장고항1리 싱싱회센타 윤택중·김복희 부부]장고항 앞바다의 신선한 수산물 가득
… 큰 도움을 줬던 게 마을사람들이었죠. 각종 수산물의 이름부터 생김새, 다양한 요리까지 하나하나 알려주셔서 자리를 잡아갈 수 있었어요.” 싱싱회센타에서는 계절별로 자연산 수산물을 이용한 음식들을 선보이고 있다. 겨울철에는 장고항 일대에서 캐낸 자연산 …
2013.05.05 · 산업·경제 · 이선정
전통 놀이도 하고 국수도 먹고
…판매했다. 처음 행사가 열린 이날 오전 11시 30분부터 오후 2시까지 다양한 전통놀이 체험이 열렸다. 참여한 주민들은 투호, 윷놀이 등을 하며 즐거운 시간을 보냈다. 전통시장에 참여한 고객에게는 공영주차장 이용권이 제공됐다. 또 행사장 한켠에서는 전…
2012.12.14 · 산업·경제 · 김창연
[맛집] 시원한 굴요리로 겨울철 추위도 ‘싹’
… 많다. 하지만 촌가네보신탕이 겨울에만 굴 요리를 선보이는 이유는 가장 맛있는 자연산 굴을 접할 수 있기 때문이다. 촌가네보신탕의 굴 요리 중 굴의 시원한 맛을 가장 잘 살린 요리로 손꼽히는게 굴김치국이다. 가격대도 저렴해 어려운 경제여건 속에서도 부…
2012.10.19 · 산업·경제 · 김창연
당진시대가 추천하는 맛있는 집고대면 용두리 중부숯불갈비 손종원 씨 가족“맛은 기본이요 인심은 덤”
…한 동태찌개로 이름이 높다. 살이 통통하게 오른 동태와 쫄깃한 내장 등 다양한 재료들이 푹 우러난 국물은 손님들의 입맛을 사로잡기에 충분하다. 날씨가 점차 쌀쌀해지는 가운데 손님들이 다시 동태찌개를 찾는 비중이 높아지고 있다고. 동태, 두부, 미더덕,…
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