2015.08.28 · 문화·교육 · 한수미
[맛집]석문면 통정리 호호칼국수 명이보쌈수육과 명이, 마늘의 찰떡궁합
…콤 짭쪼름하면서도 느끼하지 않은 수육을 맛볼 수 있다. 울릉도산 명이는 돼지고기와 찰떡궁합을 이뤄 함께 먹으면 수육의 느끼함을 덜고 감칠맛 나는 것이 특징이다. 호호칼국수 강서경 대표는 보쌈에 사용되는 수육에 많은 정성을 들이고 있다. 고기의 잡내를 …
당진시대 기사 아카이브
‘돼지고기 많이’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 115건
- 기간
- 1993—2026
115건 · '돼지고기 많이' · 최근 기사부터4 / 6쪽
2015.07.10 · 지역사회 · 김예나
여름철 꿀피부, 잘 먹고 잘 바르자
…차단제 바르는 tip 눈 아래쪽의 광대뼈, 콧등, 이마는 자외선을 가장 많이 받는 곳이다. 피부층도 얇고 피지 분비량이 적어 기미와 잡티가 생기기 쉽다. 자외선은 눈가에 주름을 만들고 하얀 알갱이 같은 비립종 등의 피부 현상을 일으키니 기초화장 후, …
2015.07.02 · 지역사회 · 이영민
우강면 송산리 우리소한우천국 진정금·임선영 대표
… 지 얼마 되지 않았지만 저렴하고 신선한 고기를 제공하고 있어 손님들이 많이 찾는다”고 말했다. 우리소한우천국에서는 부산에 위치한 도축장에서 잡은 소를 25일간 숙성시켜 판매한다. 숙성기술이 더해져 고기의 맛이 깊다. 소 뿐만 아니라 1등급 제주 암퇘…
2015.06.19 · 환경·안전 · 김예나
[업체탐방] 당진포 한우촌 김기학 대표20년 노하우 담은 최고의 품질
… 저온에서 숙성해 판매한다. 소고기의 경우 영상 2℃에서 30일 이상, 돼지고기의 경우 15일 이상 숙성시킨다. 당진포 한우촌의 숙성육은 육즙과 고기의 질이 남다르다. 특히 고기의 잡내가 적고 씹을수록 고소해 한 번 당진포 한우촌의 숙성육을 맛본 이라…
2015.05.08 · 문화·교육 · 김예나
[신설상가-대덕동 교동짬뽕] 볶은 고춧가루로 얼큰함 더해
…는다는 김 대표는 “교동짬뽕에서 판매하는 탕수육도 맛이 남달라 고객들이 많이 찾는 인기메뉴”라고 말했다. 탕수육을 만드는데 있어 돼지고기의 육질과 소스가 비법이라는 김 대표는 더 이상의 자세한 요리 비결은 알려줄 수 없다며 “특급 비밀!”이라고 말했다…
2015.03.27 · 정책·행정 · 한수미
채운동 당진갈매기 서혜림 대표
…시 30분에도 갈매기살이 떨어져 문닫을 정도로 소문난 맛집이다. 사람이 많이 지나다니는 길목도, 건물이 번듯해 쉽게 찾을 수 있는 것도 아닌 당진갈매기지만 11년 째 그 자리 그대로의 모습으로 손님을 맞이하고 있다. 갈매기살은 소고기의 안창살에 비유될…
2015.03.13 · 산업·경제 · 임아연
[연구회 탐방] 한우 연구회
…이어와 소비자들에게도 좋은 평가를 받고 있다. 박희상 회장은 “과거보다 많이 좋아지고 있지만 아직 나아갈 길이 멀다”며 “암소 번식우 컨설팅과 우량소 정액 확보 등이 꾸준히 이뤄져야 한다”고 말했다. 다양한 부위·다양한 등급 고품질 한우 생산뿐만 아니…
2014.07.25 · 지역사회 · 당진시대
[연재칼럼] 건강의 지름길, 음식에 있다
…니다. ‘열 있는 사람은 인삼을 먹으면 안 된다’, ‘몸이 냉한 사람은 돼지고기를 먹으면 안 좋다’는 이야기는 모두 이러한 이론에서 나온 것입니다. 자기 자신에게 맞지 않는 성질의 음식을 섭취하게 되면 내 몸 안의 정기와 음식의 기운이 서로 충돌하게 …
2014.05.03 · 지역사회 · 당진시대
최대성 원장의 체질의학소음인, 인삼·홍삼으로 건강 유지하세요
…량에 비해 음식은 아주 조금 밖에 안 먹는 특징이 있습니다. 간혹 아주 많이 먹는 대식가도 있는 경우가 있으나 대체로 소식하는 경우가 많습니다. 식사도 조금만 하고 군것질이나 간식도 잘 안 하는 경우가 많습니다. 차가운 음료나 돼지고기나 보리밥, 참외…
2014.04.05 · 환경·안전 · 당진시대
소화기가 약한 체질, 소음인
… 비위가 약해서 영양분에 대한 흡수력도 떨어지다 보니 다른 체질에 비해 많이 먹어도 살이 찌지 않는 경우가 많습니다. 또 차가운 음식(음료수, 아이스크림)이나 성질이 차가운 음식(돼지고기, 참외 등)을 먹게 되면 속이 불편해서 이런 음식을 싫어하는 경…
2013.12.06 · 문화·교육 · 김창연
[맛집]읍내동 돌아오리
…담백하고 쫄깃한 맛을 느낄 수 있습니다.” 오리고기의 영양가는 소고기나 돼지고기에 뒤지지 않고, 고기류 중에서는 드문 알칼리성 식품으로 동맥경화나 고혈압 같은 성인병 예방에 효과가 있어 최근들어 오리고기소비가 급격히 늘고 있다. 오리기름은 불포화지방산…
2013.06.28 · 정책·행정 · 이규일
[신설상가] 저렴하고 맛 좋은 부속구이 전문점
… 지난 15일, 당진돈부속을 개업했다. 돈부속은 막창이나 갈매기살 같이 돼지고기의 부속고기를 전문으로 판매하고 있다. 돼지고기의 부속고기를 전문으로 판매해 이름을 돈(豚)부속이라 지었다. 4년 전까지 홍 대표는 횟집을 경영했지만 제철 생선의 가격 변동…
2013.06.28 · 산업·경제 · 김창연
[지역경제 현장을 가다2] 합덕전통시장불경기에 땡볕더위까지 손님은 ‘뚝’
…어 땡볕더위까지 겹치면서 시장 손님이 뚝 끊겼다”며 “올 여름에는 비도 많이 온다는데 정말 큰일 났다”고 걱정했다. 32도를 오르내리는 무더위가 예년보다 한 달 여 빨리 시작되자 전통시장 상인들의 속이 바짝바짝 타들어가고 있다. 경기불황으로 매년 손님…
2013.01.25 · 산업·경제 · 당진시대
[신설상가] “제주도 직송 흑돼지 오겹살”
…게 됐다. “제가 원래 고기를 별로 좋아하지 않는데 제주 흑돼지는 보통 돼지고기와 달리 느끼하지 않고 고소한 맛이 일품이에요. 제주 흑돼지 오겹살은 보통 돼지고기와는 전혀 다른 맛이죠. 또한 삼겹살도 제주 농장에서 직송된 것만을 선보이고 있습니다.” …
2012.12.28 · 지역사회 · 임아연
“고기 요리 시식도 하고 이웃 사랑도 나눠요”
… 대상으로 즉석 고기요리 무료시식회와, 1천원 이상의 모금액을 기부하면 돼지고기 1kg을 증정하는 나눔행사를 동시에 열었다. 이날 모금된 금액은 지역의 어려운 이웃을 돕는 데에 쓰여질 예정이다. 이은호 사무국장은 “축산농가가 많은 어려움을 겪고 있는 …
2012.09.28 · 산업·경제 · 임아연
[농촌경제 희망을 찾아서 4] 당진시농협 해나루조합 공동사업법인지역생산 농산물, 지역에서 소비
…고 있으며, 사과, 배, 감자, 고구마, 꽈리고추 등 농산물은 물론이고 돼지고기와 소고기까지 취급품목을 넓혀나가면서 약 80여 품목 중 당진산 농축산물이 50% 이상 사용된다. 고춧가루, 떡 등 가공품까지 지역 농산물을 원료로 사용할 계획이다. 해나루…
2012.09.16 · 환경·안전 · 임아연
농산물 물가 ‘후덜덜’… 지갑열기 겁난다
…이라고 말했다. 상추가 160g 한 봉지에 4000원 가까이 하는 반면 돼지고기 삼겹살은 100g에 1500원~1900원으로 2천원을 채 넘기지 않았다. 그나마 시장은 사정이 좀 나은 편이었다. 당진시장 내 한 야채가게에서는 200~250g 정도 되는…
2012.04.11 · 정책·행정 · 당진시대
기획 - 지역사회연구소 후보자 초청토론회당진 발전을 위한 방안은
…런 문제 해결을 위한 구체적인 내용이 없는 것 같다. 김동완- 난개발을 많이 걱정하는 것 같다. 기업들이 계획입지하지 않고 개별입주하는 과정에서 문제가 나타나는 것인데 당진은 하천이 짧아 수질오염이 심각한 것 같지 않으나 개별입지 공장이 본격 가동될 …
2011.12.23 · 산업·경제 · 우현선
[한미FTA가 당진에 미치는 영향 2 - 양돈] “값싼 수입 돼지고기 감당할 수 있겠나”
…기사를 9회에 걸쳐 보도한다. 한미FTA 양돈분야 주요 골자 · 미국산 돼지고기 현재 관세 22.5~25% 10년에 걸쳐 철폐 (1-5년차 실행세율 적용, 6-10년차 실행 세율의 70~50%까지 인하, 매년 5%씩 감축 10년 후 무관세) · 10년…
2011.11.05 · 문화·교육 · 임상현
[신설상가]당진읍 대덕리‘1층에서 "해물콩전, 고소미전과 맥주 한잔의 여유"
…께 운영하고 있다. 김혜선 씨는 “어릴적부터 집에서 해물을 넣은 콩전과 돼지고기를 갈아 넣은 고소미전 같은 메뉴를 친정어머니가 많이 해줬다”며 “요즘은 ‘웰빙’이 중요하기 때문에 건강을 생각해 메뉴를 기획했다”고 말했다. 디자인을 전공한 김수정 씨는 …
당진시대 아카이브에 보관된 기사입니다. © 당진시대. 정식판은 각 기사의 원문 링크에서 확인할 수 있습니다.