2009.07.13 · 지역사회 · 김창연
[당진시대가 추천하는 맛있는 집-진관삼거리식당 | 대표 최은만]“국산 서리태로 직접 갈아 만드는 콩국수”
… 북적여 줄을 서가며 먹을 정도다. 국내산 서리태로만을 사용해 콩국수를 만드는 진관삼거리식당은 새벽5시부터 하루장사에 쓰일 콩국물과 면 반죽을 시작한다. 지난해 가을 구입해 보관한 서리태를 하루장사 분량만큼 준비해 약2시간을 삶아 낸다. 콩도 그저 삶…
당진시대 기사 아카이브
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
1,119건 · '직접 만드는' · 최근 기사부터45 / 56쪽
2009.07.13 · 지역사회 · 김창연
… 북적여 줄을 서가며 먹을 정도다. 국내산 서리태로만을 사용해 콩국수를 만드는 진관삼거리식당은 새벽5시부터 하루장사에 쓰일 콩국물과 면 반죽을 시작한다. 지난해 가을 구입해 보관한 서리태를 하루장사 분량만큼 준비해 약2시간을 삶아 낸다. 콩도 그저 삶…
2009.06.29 · 산업·경제 · 김창연
… 있다. 양념구이는 소스를 여러 차례 발라가며 구워내고 소금구이의 경우 직접 찍어 먹을 수 있도록 제공하고 있다. “다양한 손님들의 입맛에 맞추기 위해 대중적인 맛을 낼수 있도록 노력해 만든 소스입니다. 특히 장어와 궁합이 맞춰 장어한마리 만의 소스로…
2009.06.15 · 문화·교육 · 김민선 기자
고영석 지부장을 당진군음식은행 푸드뱅크에서 만났다. 푸드뱅크에서 두부를 만드는 할머니들의 월급날로 첫 월급을 입금하고 수박 배달을 막 마친 터라고 했다. “노동부에서 진행하는 사회기업창출사업으로 할머니들이 두부를 직접 만들어 푸드뱅크서 판매하고 있어요…
2009.06.08 · 산업·경제 · 우현선
…도록 기반시설을 조성하고 관광지를 개발한다는 계획”이라며 “이와 동시에 직접 관광객들을 맞는 지역민과 상가에서 바가지 요금을 근절하고 친절한 서비스로 다시 찾고 싶은 당진을 만드는 데 힘을 기울여 줘야 한다”고 말했다,
2009.05.25 · 산업·경제 · 우현선
포도원교회 사람들이 함께 만드는 감동의 결혼식 어려운 형편, 주변 사람들의 도움과 사랑으로 보낸 지난 세월 결혼식 4일 전, 그녀를 만났다. 종일 거울을 들여다보며 신부화장을 연습하던 중이라던 그녀는 무척 설레 보였다. “화장을 하고 사진을 직접 찍어…
2009.05.25 · 지역사회 · 김창연
…옥 냉면의 특징은 면발에 있다. 대들보 함흥면옥 조대환 대표는 아침마다 직접 손으로 반죽해 면을 만든다. 특히 주문이 들어 올 때마다 면을 뽑아 손님상에 올리기 때문에 면발이 살아있어 맛이 좋다. 함흥냉면은 면발이 얇기 때문에 삶는 것 역시 중요하다.…
2009.05.11 · 산업·경제 · 김창연
…경우 닭고기의 육질이 질겨지는 단점을 보완하기 위해서다. “삼계탕 육수 만드는 법은 장모님으로부터 직접 전수받았죠. 어머니의 정이 느껴지는 담백하고 깊은 맛이 특징이죠.” 목화회관을 이 대표가 10년 동안 식당을 하고 있지만 변하지 않는 맛 때문에 여…
2009.05.11 · 지역사회 · 김민선 기자
… 그렇게 특별했고, 시내는 드레스 덕에 특별해 보였죠. 석달을 고생해서 직접 드레스를 만들었어요. 드레스를 만드는 모임에 가입해서 만들었는데 빌린 것 보다 예뻤어요. 빌린 거랑 색이 다르더라고요.” “서울까지 만들러 갔어요. 특별한 결혼식 하고 싶다고…
2009.05.04 · 정책·행정 · 우현선
…는 주장의 주체를 함께 명확히 밝혀야 한다는 지적도 있었다. 시민기자가 만드는 시민의 창면에 지난주에 비해 사진과 함께 시민기자들이 직접 취재한 기사들이 늘어나고 있어 좋다는 의견과 함께 기사작성에 관한 교육이 필요하다는 의견도 제시됐다. 황갈색 이물…
2009.05.04 · 산업·경제 · 당진시대
당진특산물로 만드는 추천요리 - 페스츄리약과 5월은 어버이날, 스승의날 등 그동안 잊고 지냈던 소중한 분들을 생각하게 하는 날이 유독 많은 달이죠. 소중한 분들께 정성을 담아 직접 만든 약과를 선물해 보세요. 바삭바삭한 페스츄리 약과가 시중에 파는 제…
2009.04.27 · 정책·행정 · 당진시대
…좌우되는 폐단이 생겨 또다시 2006년 12월20일 제정 공포한 현재의 직접선거방식으로 법률을 바꾸게 된 것이다. 우여곡절을 거처 현재의 방식을 택했지만 유권자들의 무관심으로 지난 충남교육감선거에 투표율이 17.2%에 불과했고 선거과정에서의 불법·탈법…
2009.04.20 · 환경·안전 · 당진시대
… 위 철탑은 아래에 박아놓은 파일 길이만 40m에 이른다. 철탑 하나를 만드는데 32억원이 들어갔다고 한다. 한전 해외사업처 류인진 차장은 “영흥화력-신시흥변전소 간 해상선로는 서해를 통과하는데 이 구간의 철탑 중 항상 바다에 잠겨 있는 철탑은 4개이…
2009.04.13 · 산업·경제 · 당진시대
…임자가루약간, 당진황토고구마(삶은것) 2개, 설탕 반큰술, 계피가루약간 만드는 법 1. 쌀가루에 소금을 넣고 체에 내린 후 물을 넣어 다시 체에 내려 주세요. 2. 김 오른 찜통에 펼쳐 15분정도 찐후 치대주세요. 3. 6등분 후 각각 색을 들여 다시…
2009.03.23 · 문화·교육 · 김창연
…부법에 피해를 보는 것은 학생들이죠. 어렵게 느껴지는 영어를 더 어렵게 만드는 것이나 다름없습니다.” 「원스 잉글리쉬」는 실전영어를 통해 학생들이 자연스럽게 영어를 터득할 수 있도록 초등학생부터 고등학생까지 수업을 진행하고 있다. 학생들이 영어단어와 …
2009.03.16 · 산업·경제 · 당진시대
…고 하지 않을 수 없다. 쉽고 명쾌하게 상대방을 자신의 뜻대로 움직이게 만드는 것이나 상대방의 공감을 백퍼센트 이끌어 내는 기술이 있다면 그 얼마나 좋겠는가? 언필칭 설득을 잘하는 사람은 인생사 절반은 성공한 셈이다. 그런 의미에서 필자는 미국의 심리…
2009.03.09 · 문화·교육 · 최운연
…인원 1800여명이 길이 200m 직경1m 무게 40톤의 암룡과 숫룡을 만드는 과정인데 짚단 3만속이 소요되는 대장정이다. 특히 이달 20일경에는 600여명의 주민과 관광객이 참여하여 큰 줄을 제작한다. 참나무로 만든 줄틀을 틀못(참나무의 부식, 크랙…
2009.03.02 · 문화·교육 · 강대원
… 아예 자리를 옮겨 그곳 사람들과 생활하면서 가평을 ‘재즈 문화도시’로 만드는데 일조하고 있다. 인 감독이 가평에서 페스티벌을 개최하기까지의 이야기는 한 편의 드라마와 같을 만큼 극적이다. “90년대 초부터 서울에서 공연 쪽 일을 시작했어요. 그러다가…
2009.03.02 · 문화·교육 · 우현선
“청국장 만드는 법을 배워 직접 아이들에게 해줄 거예요. 집에만 있다가 밖에 나와서 좋은 정보도 얻고 친구도 사귈 수 있어서 좋아요.” 주부들이 당진군농업기술센터(소장 방상만)에 모여 청국장 만드는 법을 배우고 있다. 농업기술센터가 연중 월별로 8개 …

2009.02.23 · 산업·경제 · 강대원
…가지가 넘는 재료를 다지고 각종 과일과 고추장, 고추가루를 넣어 양념을 만드는데 양념장의 비결은 고춧가루에 있다고 할 수 있어요. 몇 번 드셔본 분들은 포장도 해가시더라고요.” 부산 꼼장어에서는 야채류와 들기름 모두 이 대표가 직접 재배한 것을 사용하…
2009.02.23 · 문화·교육 · 강대원
…데 대표적으로 ‘복 받은 땅 당진’이 있다. “각 학교마다 지역의 8경 만드는데 힘써” 1942년 공주에서 교직생활을 시작한 박 회장은 4년 뒤 고향으로 돌아와 석문초등학교를 시작으로 군내 각 초등학교의 교단에 서왔다. 30대 중반의 나이에 교장이 된…
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