2015.04.24 · 지역사회 · 한수미
[맛집] ‘대박 짬뽕’을 당진에서
…읍내동에 자리잡은 중화요리 전문점 ‘공리’가 입소문을 타며 지역민들에게 맛집으로 떠오르고 있다. 무엇보다 지금의 공리를 있게 한 메뉴는 짬뽕이다. 지금의 짬뽕 맛을 만들어 내기 위해 공리 박동표·김경순 부부는 전국 대박 짬뽕집을 찾아 다녔다. 서울·경…
당진시대 기사 아카이브
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
178건 · '맛집 다시' · 최근 기사부터8 / 9쪽
2015.04.24 · 지역사회 · 한수미
…읍내동에 자리잡은 중화요리 전문점 ‘공리’가 입소문을 타며 지역민들에게 맛집으로 떠오르고 있다. 무엇보다 지금의 공리를 있게 한 메뉴는 짬뽕이다. 지금의 짬뽕 맛을 만들어 내기 위해 공리 박동표·김경순 부부는 전국 대박 짬뽕집을 찾아 다녔다. 서울·경…
2015.03.20 · 문화·교육 · 한수미
… 남는다”고 말했다. 그 후 당진을 떠나 수년간 도시에서 생활했던 그는 다시 고향으로 돌아오려고 생각한 순간 남산스넥이 떠올랐다. 오랜 시간이 지났어도 그 옛날 모습 그대로 남산스넥은 자리해 있었고 옛 추억을 간직한 남산스넥을 직접 이어가기로 마음먹었…
2014.12.05 · 정책·행정 · 한수미
…다. 또한 군민기자로 활동했던 년도가 잘못 기재됐다. -<콜타르 가공업 다시 수면 위로> 기사에서 지역에 영향을 끼치는 환경적인 피해를 좀 더 집중적으로 기사화할 필요가 있다. -기사 편집 시 광고와 기사의 배치에 신경 써야 한다. -취재 중 익명을 …
2014.11.28 · 산업·경제 · 김창연
…앞바다를 보며 식사할 수 있는 대성식당은 도비도에서 10년째 운영 중인 맛집 중 하나다. 오랜 경력이 말해주듯 신선한 횟감과 푸짐한 상차림, 서비스 등으로 대성식당은 10여 년간 도비도 상권을 지켜왔다. 화통한 성격의 최춘자 대표는 대성식당의 끝없이 …
2014.10.30 · 지역사회 · 한수미
… 자랑한다. 더욱 날씨가 추워질 11월을 대비해 당진 시내지역의 칼국수 맛집을 소개한다. 무수동 박가네 면사랑 푸짐하게 내오는 칼국수 대접에 놀라고 면을 집기 위해 젓가락을 한 번 휘졌을 때 들려오는 바지락 소리에 두 번 놀란다. 푸짐한 양과 육수의 …
2014.09.05 · 문화·교육 · 김창연
인천에서 맛집으로 이름을 알린 송도골이 대덕동으로 본점을 이전했다. 20여 년 간 송도골을 운영하며 선지해장국과 양곰탕을 대표 메뉴로 인천 지역에서 인기를 얻어 지난 2006년에는 SBS 프로그램 ‘결정 맛 대 맛’에 출연해 우승하기도 한 경력이 있는…
2014.07.19 · 정책·행정 · 한수미
…그렇게 재료를 아끼지 않고 요리하다 보니 손님들도 그 맛을 알고 이곳을 다시 찾고 있다. 들녘칼국수의 대표 메뉴는 칼국수다. 해물칼국수는 마른새우와 뒤포리(마른 밴댕이) 등 10가지 이상의 재료를 사용해 푹 고아 만든 육수를 기본으로 한다. 여기에 굴…
2014.06.28 · 환경·안전 · 김창연
…다. 이번 호에는 7월 제철음식 중 갈치를 맛있게 즐길 수 있는 당진의 맛집을 소개한다. 읍내동 생선구이집 읍내동 생선구이집은 생선구이를 전문으로 하고 있다. 이곳은 고등어, 삼치, 갈치 등 다양한 생선구이를 선보이고 있어 점심식사 때가 되면 직장인들…
2014.04.25 · 산업·경제 · 김창연
…격 거품이 빠진 한우고기를 판매하다보니 손님들이 자주 찾아와 일주일이면 다시 한우를 들여와야 한다”며 “일주일 이상 묵히는 고기가 없어 신선하고 손님들의 만족도 역시 높다”고 설명했다. 태봉갈비·면옥의 또 다른 특징은 바비큐판에 넣은 참숯이 고기의 참…
2014.04.05 · 환경·안전 · 김창연
…닐까 의심하기도 하지만 한 번 드셔본 분들은 생물의 신선함을 느끼고 꼭 다시 오시더라구요.” 강화밴댕이의 주메뉴는 밴댕이회와 밴댕이찌개, 그리고 병어회와 병어무침이다. 좋은 재료와 김 대표의 경력에서 나오는 음식 솜씨가 합해져 손님의 미각을 사로잡는다…
2014.03.22 · 지역사회 · 김창연
… 정도”라고 말했다. 우리국수에서는 오는 4월부터 여름철 별미 콩국수를 다시 선보인다. 지난해 손님들로부터 각광을 받았던 메뉴인 만큼 더욱 정성을 들여 준비할 계획이라고. 또 가을철부터 겨울철에 선보이는 추어칼국수와 아욱된장칼국수 역시 쉽게 찾아볼 수…
2014.01.17 · 정책·행정 · 김창연
…식은 정성이 들어가야만 맛이 살아나죠. 한 번 음식 맛을 보신 손님들이 다시 찾아 올 수 있게 항상 정성을 다해 만들어야 합니다. 앞으로도 변함없는 맛을 선보이기 위해 노력하는 당진무한리필점이 되도록 노력하겠습니다.” ■가격:뚝배기영양밥정식·비빔밥정식…
2013.12.28 · 지역사회 · 김창연
…얻기도 했다. 김종산, 이명자 부부는 지난 23일 당진시청 맞은편 상가 다시 확장이전하고 새로운 출발을 시작했다. 이전 이후 배달 업무는 중단해 평소 배달음식으로 주문을 많이 하던 손님들이 불편을 겪고 있지만 직접 가게를 찾는 손님들에게 보다 나은 서…
2013.10.01 · 지역사회 · 한수미
…낼지 1년가량을 고민했다. 한 동안 장사가 끝나는 새벽 1시 서울의 모 맛집에 조리법을 배우러 다니고 새벽 5시에 내려와 잠시 눈만 붙이고 다시 일을 할 정도로 고되고 힘든 시간을 보냈다. 하지만 그 덕분인지 김치찌개의 맛을 한번 본 손님들의 발길이 …
2013.08.16 · 지역사회 · 김창연
…켜지고 있다. “힘들던 때를 생각하며 초심을 잃지 말고 오늘 온 손님이 다시 올 수 있게 노력하자는 마음을 갖고 운영합니다. 작은 노력이었지만 꾸준히 실천 하다보니 손님들에게 내 진심이 전해졌던 것 같아요." 옹기촌은 상호 그대로 옹기로 된 그릇과 불…
2013.05.10 · 인물·동정 · 우현선 시민기자
… 이어진다. 가파른 등산로 대신 쉬엄쉬엄 걸을 수 있는 둘레길로 올라가 다시 둘레길로 되짚어 내려오는 방법도 있다. 허나 운주산성의 다양한 면을 즐기려면 힘이 들더라도 고산사 뒷편 계곡길을 추천한다. 땀이 날 정도로 가파른 길이지만, 중간 중간 바위에…
2013.04.12 · 문화·교육 · 우현선 시민시자
… 아벨’의 촬영지로 인기가 높다. 길을 걷다 웃는 아이 삼남매를 만나면 다시 골목길로 접어들자. 골목길에서 아이스케끼 가게를 지나 연꽃이 있는 하얀 집을 지나면 처음 걷기를 시작했던 삼충상회에 닿는다. 걷기코스 : 우암초등학교(0m) - 삼충상회(60…
2013.03.08 · 산업·경제 · 김창연
…계절에 맞는 신선하고 다양한 음식을 선보여 손님들의 입을 즐겁게 하고, 다시 오고 싶은 식당을 만들고 싶다”고 말했다. “손님들이 부담없이 편안한 식사를 할 수 있는 곳으로 황금한식뷔페를 가장 먼저 떠올려 주셨으면 합니다. 항상 내 가족이 먹는 음식이…
2013.02.28 · 지역사회 · 김창연
…문해요. 재료의 단가보다는 질을 중요시하죠. 한 두 번 드셔보신 분들도 다시 찾아오시고, 단골손님분들이 있어 지금까지 운영해왔다고 생각해요. 이사를 가신분도 잊지 않고 배달을 해서라도 다시 찾으세요. 단골손님들이 입소문도 내주시고요." 신선한 재료를 …
2013.01.18 · 지역사회 · 김창연
…찾는 손님들이 한번쯤 가보자는 상호처럼 변함없는 맛과 서비스를 경험하고 다시 오고 싶어지는 곳으로 만들 수 있도록 노력하겠습니다. 모든 손님들이 잘 찾아왔다는 생각을 가질 수 있도록 하는게 식당을 운영하는 사람으로서의 본분이니까요.” ●가격 : 한우특…
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