2005.10.18 · 문화·교육 · 당진시대
김미영 독서지도사가 추천하는 엄마의 열번 잔소리보다 더 힘있는 책
…가 있는 집이라면 흔히 일어나는 풍경입니다. 절대로 친근감이 가지 않는 음식 앞에서는 엄마의 엄한 채근질에도 요지부동입니다. 어떻게든 골고루 잘 먹이고 싶은데 엄마 맘을 도통 아랑곳하지 않으니 속상할 수 밖에요. 그러잖아도 웰빙바람이 불어 먹거리에 대…
당진시대 기사 아카이브
‘전통 음식’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 186건
- 기간
- 1993—2026
186건 · '전통 음식' · 문화·교육 · 최근 기사부터9 / 10쪽
2005.09.05 · 문화·교육 · 김기연
[미당 한정식 대표 송영수]“담백한 궁중음식의 전통 그대로”
전통 한정식에 건강까지 덧붙인 한정식이라면 ‘격이 다르다’라는 말이 붙어도 손색이 없을 듯하다. 요리연구가 윤혜신(40)씨가 만드는 음식에는 모두 이처럼 격이 다르다라는 말을 붙여도 손색이 없을 정도로 뛰어나다. 윤씨가 만드는 음식은 모두 전통한정식 …
2004.04.19 · 문화·교육 · 당진시대
제4회 면천진달래민속축제
…날 ‘면천두견주 전설과 함께 하는 청소년 어울마당’과 둘째 날 ‘진달래 음식, 그리고 진달래 민속놀이와 함께하는 날’이라는 테마로 진행됐다. 첫 날에는 충효배우기 글짓기, 진달래효심아가씨 선발대회, 청소년 댄스 페스티발 등이 진행됐으며 둘째날에는 진달…
2003.10.06 · 문화·교육 · 최종길 기자
[발행인 칼럼] 제27회 상록문화제를 마치고
…며 역사가 깊어지면서 유지환·이홍근 위원장(13회~19회) 대에 와서는 전통문화 계승이 강조되었고 군민행사로 격을 갖춰나가기 시작했다. 그 후 안승환 위원장(20회∼23회) 재임기간에 와서 심훈 정신의 현대적 재해석을 통해 상록문화제의 정체성에 대한 …
2003.09.22 · 문화·교육 · 당진시대
자유로운 魂, 魂의 소리 - 당진 경기민요연구소 최은영씨 - 홍정연 기자
…들뿐이죠. 그렇지만 이 곳 회원들은 집에서 손수 담근 김치라든가 소박한 음식들을 가져와서 두루두루 나눠요. 서울서는 느껴보지 못했던 점 중의 하나죠.” 그렇지만 최씨는 작은 지역이다 보니 사람들 사이에 불화가 생기고 사적인 감정대립이 나타난다며 불편한…
2003.07.29 · 문화·교육 · 당진시대
옛맛을 지켜나가는 식당” - 옛맛식당
…번 맛을 보신 손님들은 꼭 다시 오시더라고요.” 처음 건물을 세울 당시 전통적인 절의 형상에 가든의 이미지를 더해 지어져 독특한 분위기를 가지고 있는 옛맛식당은 시골의 가정에서만 맛볼 수 있는 음식맛을 가지고 있기 때문에 어느 식당에도 뒤지지 않는다고…
2003.06.02 · 문화·교육 · 당진시대
맛있다고 해야 기쁨이 오죠! - 고대초등학교 조리사 전태숙씨
…격증을 취득하고 드디어 천의초등학교에 첫 출근을 하게 됐다. “아이들이 음식을 먹어보고 맛있다고 말해줄 때 그동안의 어려움들이 보람으로 바뀌어지더군요. 또 표현 잘하는 아이들은 조그맣고 노란 것(카레) 참 맛있고 제 입맛에 맞는다고 하는데 정말 이 직…
2003.05.18 · 문화·교육 · 당진시대
덩기덩 덩더쿵 풍물소리를 따라서 - 최세호(당진읍 읍내리)
… 얼굴은 카메라를 보고 있지만 사진 찍는 일보다 바로 코 앞에 차려놓은 음식에 온통 마음이 쏠려 있었다. 두번째 사진은 초등학교때 당진 남산으로 소풍가서 찍은 사진이다. 하얀 스타킹에 청반바지, 모자도 멋지게 눌러쓰고 폼나게 찍었는데 ‘앗, 나의 실수…
2002.10.12 · 문화·교육 · 김정진
농가 전통음식 요리, 학교 급식과정 취재
…씨 농가를 찾은 일본 취재진은 지역에서 생산되는 농산물을 이용한 농가의 전통음식 요리 과정에 대해 취재했다. 김씨의 부인 이연옥씨는 이들 취재진을 위해 김치담그기, 송편, 녹두전, 파전, 잡채, 불고기 등 다양한 전통음식 요리를 선보였다. 직접 텃밭에…
2001.09.10 · 문화·교육 · 유종준
[미국연수기3]미국인의 생활문화
… 서로에 대한 존중과 배려를 중요하게 여기는 미국의 개인주의와 합리주의 전통이 압축돼 있는 듯 했다. 마치 “나도 당신에게 피해를 안줄 테니 당신도 나에게 피해를 주지 마라”는 것처럼 느껴졌다. 집단적이고 전체주의적인 문화에 익숙한 우리에게는 무척 낯…
2000.02.28 · 문화·교육 · 당진시대
독자투고/장호순, 졸업식 유감
… 아쉬워하는 민족도 드물다. 주변사람들과 헤어짐에 익숙하지 않은 문화적 전통 때문이다. 유목생활을 해오던 고대 우리 선조들은 한반도에 농경사회를 정착시키면서 지리적 이동이 거의 없이 생활해 왔다. 20세기 후반들어 산업사회로 바뀌었어도 헤어짐에 대한 …
1999.11.29 · 문화·교육 · 당진시대
이민선 코너 22
…친 세방화에 진력하고 있다. 아무리 내지역의 내방식을 추구하는 독특하고 전통적인 것일지라도 세계 수준과 연결시키기 위해서는 창발적인 새로움을 계속 추가해 개선시켜야만 퇴화를 면하게 되는 것이다. 아무리 작고 적더라도 세계적 가치만 있으면 얼마든지 뜰 …
1999.11.08 · 문화·교육 · 이명자
제4회 당진쌀축제 8백여 농민참여
…경진대회에서는 용구새틀기와 호미던지기, 볏단 메고 달리기 등 농경문화의 전통을 이은 경기가 펼쳐져 참석 농민들의 호응이 컸다. 또 행사장 주변에는 쌀로 만든 갖가지 음식과 쌀포장재, 농기계가 전시돼 관심을 모았다. 2년 연속 단보당 생산량 전국 1위를…
1999.07.10 · 문화·교육 · 김태숙
상록문화제 대단원 폐막
…심으로 군내 곳곳에서 전개된 상록문화제에는 민속행사.문예행사.축제행사등 전통적으로 내려온 행사에 한결 정착된 어울마당과 각종 후원행사가 어우러졌다. 이번 문화제는 행사전부터 문화제를 알리는 현수막이 곳곳에 나붙어 분위기를 일찍부터 고조시켰는데 지역상가…
1999.07.10 · 문화·교육 · 당진시대
[특집][제21회 상록문화제]
… 장원은 부여농협 풍물패팀이 차지해 도지사 우승기를 거머쥐었다. 우리집 음식맛자랑대회 젓갈.건어물 알뜰바자회도 군민회관에서 한복바르게입기가 시작된 1일 같은 시간, 당진읍 행정리 옥돌고개에 위치한 가정복지회관에서는 당진군 여성단체협의회 주관으로 가 열…
1999.05.03 · 문화·교육 · 이명자
동문회 풍경/우강초 합도초 유곡초
…는 선후배간의 정. 통돼지 바베큐에서 개고기까지 기수별로 준비한 갖가지 음식을 서로 나눠 먹으며 안부를 묻고 동창끼리는 학창시절 얘기에 깔깔 웃음이 연신 터져 나온다. 여느 동문회에 비해 기수는 적지만 모임 때마다 3백여명 이상은 꼭 참석하는 합도초 …
1999.03.22 · 문화·교육 · 이명자
향토음식을 관광상품으로
향토음식을 관광상품으로 “자랑할만한 특색음식 꽃음식 찾습니다” 당진군 농업기술센터는 전통의 옛맛을 살리고 향토음식의 관광자원화를 목적으로 우리고장의 특색음식 및 꽃음식을 발굴하고 있다. 1읍면에 1가지 특색음식 또는 꽃음식으로 선정된 음식은 각종 요리…
1998.06.22 · 문화·교육 · 유종준 기자
“추억어린 고향의 맛과 정취” - 향토음식 전문점 차라인동네
향토음식 전문점 차라인동네 “추억어린 고향의 맛과 정취” 향토색 짙은 소품으로 장식 보리밥, 전골 등 고향의 맛 물씬 이름부터 옛정취를 물씬 느끼게 하는 ‘차리인동네’는 쉽게 찾아갈 수 있는 곳은 아니다. 그러나 어렵게 찾아간 만큼 만족감을 갖기에 충…
1997.09.22 · 문화·교육 · 이명자
대풍이룬 쌀농사꾼들 신명잔치
…를 비롯 새끼꼬기, 호미치기, 볏단이고 달리기, 메뚜기잡이등 농경문화의 전통을 이은 다채로운 행사들이 펼쳐진다. 농기자재를 비롯해 쌀로 만든 음식등을 전시하고 12개 읍면 농협에서 출고하는 햅쌀을 전시ㆍ판매하기도 한다. 주최측에서는 행사장을 찾는 손님…
1996.11.04 · 문화·교육 · 당진시대
‘좋은식단’으로 2등차지
지난 25일 보령시 공설운동장에서 개최된 음식물 도솜씨자랑대회에서 당진군이 좋은식단부문 2위를 차지했다. 이날 열린 솜씨자랑대회는 전통음식솜씨자랑과 좋은식단솜씨자랑등 두가지 부문으로 나뉘어 실시되었는데 당진군에서 출품한 좋은식단이 순위에 오른 것. 군…
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