2009.04.13 · 산업·경제 · 당진시대
당진 해나루쌀과 황토고구마로 만든 수제떡
… 계피가루약간 만드는 법 1. 쌀가루에 소금을 넣고 체에 내린 후 물을 넣어 다시 체에 내려 주세요. 2. 김 오른 찜통에 펼쳐 15분정도 찐후 치대주세요. 3. 6등분 후 각각 색을 들여 다시 한 번 치대주세요.(랩에 싼 후 전기밥통에 보관 후 사용…
당진시대 기사 아카이브
‘정성 넣어’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 192건
- 기간
- 1993—2026
192건 · '정성 넣어' · 최근 기사부터9 / 10쪽
2009.01.26 · 지역사회 · 강대원
당진시대가 추천하는 맛있는집]순성면 봉소리 구절가든 | 대표 문희자
…징이다. 닭볶음탕의 육수는 구절약수를 이용하며 닭발과 음나무(엄나무)를 넣어 끊여 담백하고도 시원한 맛을 느낄 수 있다. “토종닭으로 조리해서 육질이 쫄깃하다고 많이들 얘기하세요. 토종닭을 이용한 요리는 이외에도 옻닭, 백숙 등이 있는데 옻과 음나무를…
2009.01.19 · 지역사회 · 강대원
[당진시대가 추천하는 맛집-당진읍 읍내리 가보자 돼지나라 ]“손순두부와 각종 해물의 만남, 해물두부전골”
…있는 메뉴는 삼겹살 외에 다른 메뉴도 있으니 바로 각종 해물과 손두부를 넣어 끊이는 해물두부전골이 그것이다. 가보자 돼지나라 전명자(46, 사진 왼쪽) 대표는 특히 점심시간대에 손님들이 해물두부전골을 많이 찾는다고 말한다. “제가 가보자 돼지나라를 시…
2009.01.19 · 산업·경제 · 김민선 기자
설날 당진 특산물 - 설날, 마음과 정성 지역특산물로 전하세요
민족의 대명절 설이 얼마 남지 않았다. 설을 맞아 지인들에게 마음과 정성을 표현할 수 있는 선물들을 고민할 것이다. 이번 설에는 저렴한 가격에 저농약과 친환경 농법으로 재배되는 당진 특산물을 선물하면 어떨까? 당진팜(http://www.dangjinf…
2008.03.10 · 산업·경제 · 당진시대
김순옥 당진문인협회원이 추천하는 요즘 세대를 위한 삶의 지침서
… 위에 새순들이 돋아나듯, 삶의 건조하고 메말랐던 것들에게 생명을 불어 넣어주는 듯한 책... ‘청소부 밥’ ‘청소부 밥’은 요즘 젊은 세대에게 꼭 필요한 지침을 알려주는 지혜의 장인 것 같다. 주인공 ‘밥 티드웰’또한 자신이 알고 있는 경험이나 지혜…
2007.11.05 · 문화·교육 · 전수진
[지역의 전설을 찾아서 ⑦ - 면천면 ‘은행나무’] 천년이 넘도록 자라는 ‘효성’
아버지 병이 낫길 바라는 딸의 정성 면천초등학교 교정에 천년이 훨씬 넘은 은행나무 두 그루가 웅장하게 서 있다. 두 나무에는 면천 복씨의 시조인 복지겸과 그의 15세 된 딸 영랑에 대한 일화가 함께 전해오고 있다. 복지겸은 고려의 태조 왕건이 삼국을 …
2006.10.30 · 문화·교육 · 김기연
심훈 정신의 강조 시도, 지속적인 노력 필요
…으며 마지막 두 개의 판을 민종기 군수와 이준섭 위원장 직무대행이 채워 넣어 마무리했다. 상록문화제 30주년을 기념하는 이 그림판은 앞으로 잘 보관한 후 의미있는 곳에 기증될 예정이다. 비가 오는 와중에도 가장 많은 관객을 불러모은 군민노래자랑도 빼놓…
2006.07.17 · 인물·동정 · 당진시대
사랑의 편지쓰기 다정상수상작 - 기다리고 또기다리시는 어머님
…인을 깨우길 몇 번에서야 억지로 눈꺼풀을 열어 나간 거실에 이미 불경을 정성스럽게 읽고 계신 단정한 어머님의 모습에 퍼뜩 정신을 차립니다. 어머님은 하루하루, 당신의 주변 모든 만물에 그렇게 정성이십니다. 며느리가 들여다 놓기만 하고 꽃피면 그 잠깐 …
2006.07.17 · 지역사회 · 김태숙
엄마같은 시어머니, 딸같은 며느리
…근길에 식사라도 거를라치면 현관까지 따라와 과일 한쪽이라도 며느리 입에 넣어주셔야 안심을 하고, 미처 빨지 못한 며느리 속옷까지 다 챙겨 빨아주는 살가운 시어머니. “감기 걸렸을 때 무우, 도라지, 파뿌리를 사다가 정성껏 다려주실 때에는 정말 고마운 …
2006.03.20 · 지역사회 · 이명자
전통 장 담그는 '자연마을' 사람들 - 장독대에 봄이오면.. 옹기속 된장 고추장도 익어갑니다.
…면 1년 동안 그 집의 음식맛도 없었다. 그래서 조상들은 장을 담글 때 정성에 정성을 들였다. 혼인날을 택하듯 장 담그는 날도 택일을 했다. 장은 그 담그는 시기에 따라 정월에 담그는 정월장, 2월에 담그는 이월장, 4월에 담그는 사월장이 있다. 그중…
2006.02.20 · 정책·행정 · 김기연
읍면순방 ▒ 정미면 - 2월 15일 "송년봉화제에 예산 편성 등 지원 약속"
…편성해달라. 2500만원 가량은 편성할 수 있다. 가능하면 올해 추경에 넣어서 반영시키고 행사 추진에 도움을 주겠다. 정성천(승산리 지도자) : 승산리에 버스가 많이 다니는데 버스승강장이 없다. 검토해 빨리 설치해주겠다. 김진환(모평리장):용연리(역내…
2004.12.26 · 문화·교육 · 김기연
당진사진동우회 21번째 전시회
…읍내리 갤러리 진에서 제21회 당진사진동우회 사진전을 열었다. 회원들의 정성이 깃들어진 사진작품들은 보는 이들의 감탄을 자아냈다. 이번 전시회에서는 기존의 팜플렛 대신 작품의 축소사진을 소형 액자에 넣어 방문객들에게 나눠줬다. 소장가치를 지닌 이 액자…
2004.11.01 · 지역사회 · 김기연
[풍림가든] “손님들이 아껴준 덕분에 새단장했죠”
…천하는 풍림가든의 자랑은 갈치탕과 아구탕, 그리고 삼겹살을 대나무 속에 넣어 24시간 동안 숙성시킨 허브 삼겹살이다. 물론 그 대나무 안에는 쑥을 비롯한 다양한 한약재료가 들어있어 향긋한 향과 함께 독특한 맛을 자랑한다. 음식을 만들때 뿐만 아니라 평…
2003.04.27 · 문화·교육 · 오숙현
우리 아기 이유식 어떻게 만들까요?
…만들기로 했다. 참석한 인원은 10명 정도. 엄마들은 아기들을 생각하며 정성으로 끓인 죽이 완성되자 우유 달라고 보채는 아기에게 야채죽을 떠 먹이며 흐뭇해 했다. 미소짓는 엄마들의 모습에서 엄마의 정성으로 아이들이 자람을 느낄 수 있었다. 요리를 마친…
2001.05.14 · 지역사회 · 이명자
고향노인들께 구두 4백켤레 선물
…. 이날 선물을 받은 어르신들은 “우리는 그애들 고향 뜰적에 여비 한푼 넣어주지 못했는데…”라며 고향을 잊지 않는 김씨의 정성을 거듭 고마워했다.
2001.04.23 · 문화·교육 · 유종준
“대나무 술 들어보셨나요?”
…오수하씨, 대나무 술 제조 눈길 삼투압 방식으로 양끝 막힌 대나무에 술 넣어 독특한 향, 예술성까지 갖춰 관광상품 가능성 양쪽 끝이 모두 막힌 대나무통에 술이 들어있다면 믿을 수 있을까. 지역의 한 공예가가 대나무를 이용한 술 제조 및 포장기술로 지역…
2000.10.02 · 산업·경제 · 이명자
“황토배, 맛 보셨나요”
…다. 당도를 높이기 위해 작목반원들은 소똥과 쌀겨, 깻물, 한약찌끼까지 넣어 발효시킨 퇴비를 주었다. 비료를 쓸 경우엔 크기는 커지지만 당도는 떨어지기 때문에 작목반원들은 비료를 주면 큰일 나는 줄 알고 있다고 김혜재 작목반장이 말한다. 과수원의 잡초…
2000.07.31 · 지역사회 · 당진시대
어머니의 정성 가득 담긴 보신탕 - 옥정보신탕
여기 한번 가보세요! 옥정보신탕 “어머니의 정성 가득 담긴 보신탕” 담백한 고기, 국물도 진국 일단 맛만 보세요 입맛에 안맞으면 돈 안받아요 보신탕. 더이상 설명이 필요없는 음식이다. 워낙 대중적이고 역사도 길다. 그러함에도 보신탕 이야기를 할 수밖에…
2000.06.26 · 지역사회 · 당진시대
이거 장어요리 맞아요? - 다우정
…다. 그런 다음 구이용 철판에 생강, 마늘 등의 각종 양념과 한약재료를 넣어 만든 소스와 잘 익은 파김치를 넣어 한번 더 구워서 먹는다. 맛이 얼마나 기가 막히는지 한 손님의 표현대로 “눈감고 먹으면 장어인 줄 모를” 정도다. 하지만 주인 백씨의 고민…
2000.02.14 · 정책·행정 · 당진시대
사회/가난한 말단 공무원, 수년째 경노당에...
… 수년째 경노당 도운 사연 신평면 이남길씨, 고향 경노당에 매월 후원금 넣어 병석의 부친 모시며 궁핍한 살림, 노인들 정성에 감복 박봉에 가정형편도 넉넉지 않은 한 말단 공무원이 수년간 고향마을의 경노당 운영비를 지원해온 사실이 뒤늦게 알려져 훈훈한 …
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