2025.09.12 · 환경·안전 · 한수미 기자
■ 공간스토리텔링 프로젝트 ‘행담의 추억’ 마지막 편 ⑥ 우물 바다 한가운데 있었던 우물 “물맛만큼은 다디달아”
…물은 주위에는 시멘트 분진이 날렸고, 수질은 오염됐다. “물이 예전처럼 달지 않고 냄새가 나기 시작했다”며 “물을 마신 주민 중 건강이 나빠진 사람도 있었다”는 행담도 주민 임은순 씨의 증언은, 개발이 남긴 상처를 보여준다. 결국 우물은 메워졌고, 그…
당진시대 기사 아카이브
‘달지 않고’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 31건
- 기간
- 1993—2026
31건 · '달지 않고' · 최근 기사부터1 / 2쪽
2025.01.24 · 문화·교육 · 한수미 기자
[맛집] 끌레르 / 문재성 대표
… 쇼케이스 안에는 10여가지의 베이글이 먹음직스럽게 놓여 있다. 질기지 않고 부드러운 식감 만들어 베이글을 한 차례 데치기 때문에 쫄깃한 것이 장점이지만, 다소 식감이 질기다. 문 대표는 질긴 식감을 덜어내기 위해 연구했고, 그 결과 이곳의 베이글은 …
2024.10.04 · 지역사회 · 방자연 기자
[신설상가] 아미카페 (읍내동) 이석범 대표 “지역 주민들의 따듯한 사랑방으로”
… 대표 메뉴다. 이들 디저트는 조카가 직접 만들어 공급하고 있으며 많이 달지 않고, 쫀득하면서도 고소한 맛이 특징이라 남녀노소 가릴 것 없이 좋아할 맛이다. 이 대표는 “커피는 서울에서 25년 된 실력있는 전문가가 직접 로스팅한 커피콩을 공수해 사용하…
2024.05.27 · 문화·교육 · 이지혜 기자
[신설상가] 이플 카페 (신평면 금천리) 박희숙 대표 “다가오는 여름 시원한 수박 주스 맛집!”
…드는 주변의 세한대학교 학생들에게 소문날 정도라고 한다. 재료를 아끼지 않고 넉넉히 넣어 만든 음료는 인위적인 시럽이나 설탕이 전혀 들어있지 않다. 그렇다 보니 요즘 세대의 취향을 정확하게 맞추게 됐다. 박희숙 대표는 다가올 여름, 카페를 찾는 손님들…
2024.03.15 · 문화·교육 · 한수미 기자
[맛집] 시곡동 천안정 호두과자 구자성·정수령 부부
…, 여기에 식감 좋은 고소한 호두가 들어간 호두과자는 연령대에 구애받지 않고 누구나 좋아하는 간식이다. 최근에는 다양한 맛의 호두과자로 화려하게 변신했다. 시곡동에 있는 천안정 호두과자에는 기본 팥이 들어간 호두과자 외에도 앙버터, 크림치즈, 초코, …
2023.02.13 · 문화·교육 · 박경미
[신 설 상가] 순성면 갈산리 타타스베이글 당진점
…위치, 커피와 음료가 준비돼 있다. 특히 이곳의 베이글은 식감이 질기지 않고 부드러워 아이들이나 어르신도 부담없이 먹을 수 있다. 더불어 이곳은 당일 생산, 당일 판매를 원칙으로 하고 있다. 매일 오전 5시에 출근해 베이글을 만든다는 서진숙 대표는 “…
2022.11.05 · 문화·교육 · 박경미
[맛집] 대덕동 15STATION 영국 동화 속 한 장면처럼…향긋한 커피&디저트
…며 공수해왔다”며 “영국 가정집 콘셉트로 인테리어를 꾸몄다”고 말했다. 달지 않고 고소한 아몬드라떼 커피와 디저트로 사랑을 받았던 15스테이션은 메뉴도 한층 더 업그레이드했다. 제과제빵을 전공한 언니 김연지 대표와, 동생 김혜진 대표는 휴식기동안 더 …
2022.09.16 · 문화·교육 · 유수아
[신설상가] 대덕동 20cm(커피이십센치) 충남당진점“식어도 쫄깃한 매력이 있는 꽈배기”
…양 대표는 시나몬을 추천했는데, 기본 꽈배기에 시나몬 가루를 뿌려 너무 달지 않고 시나몬 향이 은은하게 나는 것이 특징이다. 또한 20cm에서는 꽈배기와 함께 즐길 수 있는 커피와 음료도 준비돼있다. 아메리카노와 카페라떼는 물론 에이드, 스무디, 따뜻…
2022.08.12 · 지역사회 · 박경미
[맛집] 원당동 장수골 이은숙·김응년 대표 여름철 몸보신은 누룽지 백숙으로!
…는다. 특히 이곳에서는 누룽지 맛과 향을 위해 기타 다른 한약재를 넣지 않고 엄나무와 황귀, 오가피 정도로 맛과 향이 강하지 않은 한약재만 첨가한다. 이후 1시간 이상 푹 삶아내면 백숙이 완성되며, 백숙과 누룽지는 넓은 뚝배기 그릇에 따로 담겨 손님상…
2020.10.24 · 정책·행정 · 김예나
당진의 유제 군수 이야기 11 덕산군 한내에 거주하며 교회 세워
유제는 면천군수 면직을 당한 후 서울로 올라가지 않고 면천군과 인접해 있는 덕산, 고덕에서 거주하며 복음을 전했다. 그가 거주한 덕산군 한내(대천리)는 서울로 곡물을 실어나르던 내포 교통 문화의 중심지인 구만리 포구와 가까운 곳으로 해로를 이용해서 서…
2019.07.14 · 문화·교육 · 윤찬식
다양한 수제 디저트가 가득수청동 카페 미스터
…라떼는 직접 찐 단호박을 우유와 함께 통째로 갈아 사용하기 때문에 많이 달지 않고 식사대용으로 제격이다. 이외에도 카페미스터에서는 머랭과 스콘, 마들렌 등 다양한 디저트류를 즐길 수 있는데, 이지수 대표가 직접 만든다고. “카페미스터가 단순히 음료를 …
2019.06.22 · 환경·안전 · 임아연
[팥빙수 특집] 한여름을 시원하게 식혀줄 팥빙수 한 그릇
…빙수 맛집으로 이름 나 있다. 특히 직접 만든 팥앙금을 사용해 지나치게 달지 않고, 쫀득한 쑥떡이 듬뿍 올라가 있다. 뿐만 아니라 진한 녹차아이스크림이 듬뿍 올라간 녹차빙수와 더치커피의 은은향 향이 좋은 커피빙수도 인기메뉴다. ■위치: 남산공원길 71…
2019.01.07 · 정책·행정 · 임아연
[맛집: 딸기디저트 특집] 달콤 상큼 딸기! 입 안 가득 침샘 자극!
…양의 큼지막한 보틀에 딸기라떼가 가득 담겨 나온다. 얼음 하나 들어가지 않고 오로지 우유와 딸기로 가득한 뽈레뽈레 딸기라떼의 핵심은 합덕에 위치한 딸기농장에서 그날그날 사오는 신선한 딸기다. 딸기청 또한 직접 담가 사용해 믿고 먹을 수 있고, 용량(5…
2018.06.15 · 문화·교육 · 박경미
[신설상가] 대덕동 바른커피람 유보람·최희경 대표트렌디한 감각, 취향저격 카페
…으로, 팥 앙금을 직접 삶아서 만들기 때문에 통조림의 팥 앙금처럼 많이 달지 않고 인공적인 맛이 나지 않아 맛있다”고 말했다. 바른커피람에서는 손님들에게 건강하고 맛있는 음료와 커피를 제공하기 위해 노력하고 있다. 시럽이나 파우더를 사용하지 않고 제철…
2017.06.02 · 문화·교육 · 한수미
[맛집] 사르르 입 안에서 녹는 마카롱
…다. 김 대표가 직접 골든키위잼을 만들어 필링으로 사용하기 때문에 너무 달지 않으면서도 새콤하다. 한편 체리치즈마카롱은 체리잼 필링에 조각 치즈가 통으로 들어간다. 이외에 달달한 초코파이마카롱은 초코시럽을 쓰지 않고 깔리버우드 다크초콜렛을 녹여 사용하…
2017.04.28 · 환경·안전 · 당진시대
석탄화력발전소, 현명한 결정이 필요하다
… 4월 21일 135년 만에 처음으로 24시간 동안 석탄연료를 사용하지 않고 전기를 생산했다. 석탄을 에너지원으로 사용하는 증기기관을 개발했던 영국이 지난 2015년 마지막으로 남은 석탄광산을 폐쇄한데 이어 2025년에는 모든 석탄화력발전소의 가동도 …
2016.11.05 · 지역사회 · 이영민
[신설상가]대덕동 먹고오리 김근미 대표“잡내 없는 참 오리를 즐기다”
…리주물럭의 경우 김 대표의 노하우가 담겨있는 특제 양념으로 버무려 짜고 달지 않아 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 메뉴다. 더불어 한방백숙의 경우 엄나무 육수에 인삼, 대추, 황귀, 대추 등 10여가지 재료를 넣어 제공돼 몸보신에 안성맞춤이다. 후식으로…
2016.04.02 · 지역사회 · 김예나
[신설상가]읍내동 릴라의 라이스 앤 케익 대표 장은경떡의 화려한 변신
…돌잔치 때 주문량이 많다”고 말했다. 이어 “일반 케이크와는 달리 너무 달지 않고 담백한 맛이 나는 것이 떡 케이크의 매력”이라고 전했다. 한편 지난 2012년 당진을 찾은 장 대표는 제과제빵을 전공한 경력과 경험을 살려 서울, 인천, 대전 등에서 앙…
2015.03.20 · 지역사회 · 김예나
[신설상가] “서울 가서 배운 건강하고 맛있는 떡”
…우면서 인연을 쌓은 친구들과 동생들, 선생님이 계셨기에 먼 거리도 마다 않고 떡을 배우러 다녔죠. 몸은 힘들었지만 도시락을 나눠 먹으며 즐겁게 떡을 배웠어요. 그때의 인연으로 서로 가게일이 바쁘면 발 벗고 나서서 도와준답니다.” 안 대표는 하루에 13…
2014.01.17 · 지역사회 · 임아연
■설 특집 당진지역에서 생산하는 한과·조청 소개지역 농산물로 만든 건강한 한과와 조청
…에 반해 양지말한과를 찾는 손님들이 꾸준하다”며 “설탕이 전혀 들어가지 않고 엿으로만 맛을 내 지나치게 달지 않은 전통한과의 맛을 느낄 수 있다”고 말했다. ■가격: 선물용(大) 4만 원·(中) 3만5000원, 제수용(일반) 3만 원, 이바지 한지 바…
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