2025.08.22 · 인물·동정 · 당진시대
[출향인 칼럼] 윤주정 한국수필가 협회 회원 복숭아가 제철이다
…굴을 드러내고 있다. 그중에 7월~8월에 열리는 복숭아는 향긋한 향기와 새콤달콤한 풍미로 보고만 있어도 군침이 돈다. 복숭아 철이 되면 어릴 적 친정집 작은 과수원이 떠오른다. 살이 올라 크고 토실토실한 복숭아는 가지가 끊어질 정도로 많이 열려서 축 …
당진시대 기사 아카이브
‘새콤 달콤’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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- 1993—2026
28건 · '새콤 달콤' · 최근 기사부터1 / 2쪽
2024.09.28 · 지역사회 · 박경미 기자
[우리지역 로컬푸드] 샤인머스켓 "초록빛 보석 ‘샤인머스켓’의 매력"
…지 끝에서 은은한 햇살을 머금고 반짝인다. 부지런한 농부의 손길이 닿아 달콤한 향이 서서히 퍼지며 가을을 알린다. 샤인머스켓의 계절이 돌아왔다. 농부의 정성과 햇살, 바람이 어우러져 한 송이 한 송이가 새콤달콤한 맛과 향을 뿜어낸다. 깊어가는 가을 속…
2024.05.31 · 문화·교육 · 김나은 기자
[신설상가]대단한 탕후루 (송악읍 기지시리) 김정환 대표 “달콤함 뒤에 과즙이 팡팡!”
새콤달콤한 과일에 보석처럼 유리알을 입히는 가게가 있다. 남녀노소 모두의 입맛을 달콤함으로 물들이는 ‘대단한 탕후루’가 그 주인공이다. 무더위가 기승을 부리던 지난해 7월 김정환 대표는 탕후루 열풍에 힘입어 기지시에 탕후루 전문점을 오픈했다. 당진에 …
2023.06.02 · 문화·교육 · 한수미 취재부장
꾀꼬리 같은 소리로 울린‘동요콘서트’
…6곡을 선보였다. 첫 무대는 한미경 지휘가의 당진소년소녀합창단 <소리는 새콤 글은 달콤>의 귀여운 곡으로 공연이 마련됐다. 이어 라임 트리프렌즈 아이들이 깜찍한 율동과 함께 엄마의 사랑을 주제로 한 동요를 합창했다. 해나루중창단은 가족을 주제로 <나무…
2023.06.02 · 문화·교육 · 한수미 취재부장
신설상가 붕빵카페 (신평면 거산리) 주희정 대표 “언제나 디저트로 만날 수 있는 붕어빵”
… 신평면 거산리에 문을 열었다. 겉은 바삭하면서 속은 폭신한 빵 사이에 달콤한 팥이 들어간 붕어빵은 겨울철 별미다. 겨울에만 먹기 아쉬웠던 이 붕어빵을 언제라도 먹을 수 있는 곳이 붕빵카페다. 당진 출신의 주희정 대표는 우연한 기회로 친구들과 경험 삼…
2022.09.02 · 산업·경제 · 박경미
[우리지역 로컬푸드] 자옥 포도씨 없는 달콤새콤 ‘자옥’ 포도 품절 예감!
탱글탱글하고 새콤달콤한 포도의 계절이 왔다. 비타민과 유기산이 풍부한 포도는 ‘신이 내린 과일’이라 불린다. 우강면 송산리에서 은골포도원을 운영하고 있는 안준기·이정숙 부부는 30년간 포도 농사를 지어왔다. 10여 년 전부터는 포도 품종 중 하나인 ‘…
2022.05.06 · 문화·교육 · 김예나
[출향인을 만나다] 석문면 삼봉4리 출신김애경 서울특별시동부교육지원청 교육장아이들을 향한 사랑, 동요로 노래하다
… 작은 손으로>, 국악창작동요제 <도깨비 방망이>, 1997년 <소리는 새콤 글은 달콤> 등 많은 동요를 세상에 선보였다. 현재 그가 작곡한 곡은 300여 곡으로, 50여 곡이 수상의 영예를 안았다. 이 중 10곡이 대상을 수상했으며 교과서에 수록된 …
2022.02.28 · 산업·경제 · 박경미
[맛집] 신평면 운정리 서유기짬뽕전국에서 찾아오는 불맛 짬뽕 맛집
…일새우, 굴소스, 고춧가루 등을 넣고 볶는다”며 “불맛나는 오징어볶음과 달콤한 짜장을 함께 섞어야 제대로 된 맛을 느낄 수 있다”고 덧붙였다. 또한 이곳에서는 짜장면을 만들 때 면에 짬뽕 국물을 넣는다. 그는 “면에 짬뽕 국물을 더하면 간이 배어 더 …
2020.09.14 · 문화·교육 · 한수미
[신설상가] 석문면 장고항리 칸 서경 중화요리“신선한 재료로 만든 중화요리”
…해 겉이 쫀득하면서 고기는 국내산 생등심을 사용해 잡내가 나지 않는다. 새콤하고 달콤한 양념은 이곳에서 직접 만들어 사용한다. 한편 깐쇼새우는 중새우를 사용해 크기가 큼직하며 이 역시 새콤달콤한 맛에 자꾸만 손이 가는 메뉴다. 한편 조은영 대표는 지난…
2019.06.22 · 환경·안전 · 임아연
[팥빙수 특집] 한여름을 시원하게 식혀줄 팥빙수 한 그릇
…태양볕이 뜨거워지면 시원한 팥빙수 한 그릇이 생각난다. 곱게 간 얼음에 달콤한 팥과 과일, 떡 등을 듬뿍 올리고, 고소한 콩가루나 미숫가루까지 더하면 잠깐이나마 한여름 더위를 잊을 수 있다. 붉은 팥을 이용해 팥죽을 쒀먹거나 팥앙금을 넣은 떡과 빵으로…
2019.05.31 · 산업·경제 · 임아연
[맛집] 소문난 합덕맛집 밀알분식이 석문에 왔다! 석문면 통정리 밀알해물손칼국수 오명분·서강석 대표
…“모든 김치와 밑반찬은 손수 만든다”며 “특히 김치에 사과를 갈아 넣어 새콤하고 달콤한 맛을 내고 있다”고 말했다. 이렇게 만든 열무김치에 살얼음 동동 시원한 육수를 넣어 만든 열무국수와 열무냉면은 여름철 별미로 사랑받고 있다. 뿐만 아니라 겨울철에는…
2019.04.19 · 정책·행정 · 임아연
돈가스 특집옛날돈가스부터 카레돈가스까지
…추천할 만 하다. 직접 끓인 스프와 상큼한 샐러드, 식전빵이 제공되며, 새콤한 무절임과 양배추절임이 곁들여 나온다. 식사 후에는 커피와 차, 음료를 제공한다. 행정동 일대의 풍경을 내려다 볼 수 있는 전망 좋은 솔향은 최근 산책길을 정비해 식사도 하고…
2018.11.16 · 산업·경제 · 한수미
달콤한 마카롱이 입 안에서 사르르~
한 입 베어 물면 파삭 부서지면서 쫀득하고 달콤함이 입 안 가득 찾아온다. 프랑스의 대표적인 쿠키인 마카롱(macaron)은 독특함 식감과 맛, 향이 재료에 따라 다채롭다. 작고 동그란 모양에 알록달록한 색깔과 달콤함까지 더한 마카롱은 이탈리어 마케로…
2018.10.28 · 정책·행정 · 한수미
40년 이어 온 닭강정 비결은?읍내동 김포닭집 권도연·윤희정 모녀
촉촉한 고기에 바삭한 튀김을 둘러 달콤한 양념에 볶은 닭강정 맛집이 전국 곳곳에 자리하고 있다. 유명하다는 닭강정 맛집에 들려 줄 서가며 사오기도 하고, 택배로 주문해서 먹기도 한다. 하지만 멀리 가지 않고, 당진에서도 맛있는 닭강정을 만날 수 있다.…
2018.06.04 · 지역사회 · 한수미
남녀노소 좋아하는 돈가스
… 먹고 내일 점심에 먹어도, 그 다음 주에 또 생각날 음식이다. 여기에 달콤한 소스에 찍어 먹는 ‘찍먹’으로 돈가스의 바삭함을 끝까지 유지할 수도 있고, 소스를 부어 먹는 ‘부먹’으로 부드럽게 먹는 것도 좋다. 또한 치즈를 넣은 치즈돈가스, 고구마까지…
2017.10.27 · 문화·교육 · 한수미
읍내동 홈치킨 당진점 이윤호·김선희 부부집 앞에서 즐기는 맥주 한 잔의 여유
…은 물론 마늘의 고소함이 가득한 오리지널 갈릭, 토마토와 고추가 들어가 새콤달콤한 차이니즈 칠리, 파인애플의 달콤한 맛이 나는 하와이안 데리아끼, 참나무향이 가득하면서도 달콤한 바비큐17이 있다. 이 7가지의 양념들은 모두 홈치킨 당진점에서 직접 만들…
2017.06.02 · 문화·교육 · 한수미
[맛집] 사르르 입 안에서 녹는 마카롱
한 입 베어 문 순간 ‘파삭’ 하고 바스러지는 듯 하다 곧 달콤함과 함께 쫀득함이 뒤따라온다. 마카롱은 ‘입 안에서 녹아내린다는 표현이 딱 어울리는 프랑스식 디저트다. 프랑스와 이탈리아 등 유럽에서 오랫동안 사랑받아 온 마카롱은 우리나라에서도 인기다.…
2017.06.02 · 산업·경제 · 이영민
[신설상가] “기지시에도 교촌치킨이 생겼어요”
…니시리즈는 교촌치킨의 인기메뉴다. 아카시아꿀이 들어간 특제소스를 첨가해 달콤하면서도 튀김옷의 바삭함을 살린 허니시리즈는 날개와 다리로 구성된 허니콤보와 닭 한 마리를 튀겨낸 허니오리지날로 구분된다. 또한 교촌오리지날의 경우 교촌치킨의 마늘 간장 특제소…
2017.03.17 · 문화·교육 · 한수미
[맛집] 송악읍 부곡리 동보성 이기정 대표 8가지 해물 들어간 ‘삼선짬뽕’“
…스로 사과와 사과식초, 후르츠칵테일을 넣어 과일에서 우러나오는 단맛으로 새콤달콤한 소스를 만들어 낸다. 이외에도 삼선볶음밥은 굴 소스로 양념을 하고 후춧가루와 간장, 고추기름으로 간을 본다. 또 새우와 해삼, 오징어를 넣어 푸짐한 것이 특징이다. 양장…
2016.05.29 · 문화·교육 · 한수미
[맛집]읍내동 예당비빔국수 김연세 대표보쌈과 비빔국수의 절묘한 조화
…는 메뉴다. 비빔국수 양념의 경우 식초와 고추장이 아닌 채소 발효액으로 새콤함과 달콤함을 동시에 잡았다. 발효액은 오이와 생강, 마늘, 무 등 10여 가지 채소를 숙성해 사용한다. 겨울철의 경우 숙성 기간이 40일 가까이 되기도 한다. 김 대표는 “손…
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