2026.09.18 · 정책·행정 · 김예진 수습기자
[당진 신설상가] 누룽지 덮은 삼계탕(읍내동) 임승한·백보현 대표 육수부터 직접 개발한 ‘누룽지 삼계탕’
… 읍내동에 ‘누룽지 덮은 삼계탕’을 열었다. 이곳은 두 대표가 3개월간 연구한 레시피로 만든 누룽지삼계탕을 선보이고 있다. 시간과 불 조절이 생명인 메뉴 두 대표는 10년 전 당진과 서산에서 거주 중인 자녀들을 따라 당진으로 이사했다. 아산에서 야식 …
당진시대 기사 아카이브
‘연구 끝에’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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34건 · '연구 끝에' · 정책·행정 · 최근 기사부터1 / 2쪽
2026.06.05 · 정책·행정 · 최운연 편집부국장
당진에서만 맛본다… 당진호풍 젤라또·라떼 출시
…커피방앗간 김기태 대표가 다양한 형태의 당진호풍 재료를 활용해 6개월간 연구·개발 끝에 당진호풍 레시피를 만들고 소비자 시식 평가를 거쳐 판매하고 있다. 젤라또는 4900원, 라떼는 6000원에 각각 판매한다. 당진호풍 고구마는 지난 2021년 국립식…
2024.06.28 · 정책·행정 · 한수미 기자
[맛집] “변함없는 고기 질은 자부합니다”
…하게 먹을 수 있는 식사 메뉴가 다양하게 마련됐다. 이곳만의 갈비 양념 연구 끝에 만들어 “우리만의 갈비 양념을 만들기 위해 노력했어요. 특히 만족할만한 소갈비 양념을 만들기까지 실패도 많았어요. 연구 끝에 제가 원했던 양념이 만들어졌어요. 손님들 역…
2023.12.11 · 정책·행정 · 당진시대
[NGO칼럼]당진시 행정개편 반대 릴레이 기자회견을 마치며
…을 단행하기 위한 목적으로 예산 5억 원을 들여 당진시 사무기능 효율화 연구용역을 추진했다. 그러나 행정기구 개편에 많은 문제점이 드러나 시민단체가 한 달간의 내부토론 끝에 우려의 목소리를 내기로 하고, 세 차례에 걸쳐 기자회견을 진행했다. 지난달 2…
2022.07.09 · 정책·행정 · 한수미
[신설상가] 찐짬뽕 (수청동) “벌교 꼬막 넣어 개운한 국물이 일품!”
…친구가 짠뽕집을 운영하고 있어 배우기도 하고 개인적으로 찐짬뽕의 짬뽕을 연구해가면서 만든 레시피”라고 말했다. 더불어 안주로도 식사로도 좋은 칠리새우는 요리하는데 손이 많이 가기 때문에 저녁에만 먹을 수 있다. 한편 찐짬뽕의 최명채‧박희정 대표는 부부…
2022.04.29 · 정책·행정 · 박경미
[맛집] 방방칼국수연구 끝에 찾은 방방칼국수만의 맛의 비결
…자리한 방방칼국수가 문연 지 5년이 된다. 운영해오면서 시행착오와 변화 끝에 방방칼국수는 지역민들에게 맛있기로 소문난 칼국수‧수제비 전문점으로 자리 잡았다. 방방칼국수를 운영하는 두 남매 방세근, 방혜영 대표는 칼국수 집을 개업하기 전까지 요식업과는 …
2021.10.30 · 정책·행정 · 김예나
[인터뷰] 김경욱 예산 이음구강악안면외과치과의원 대표 원장(단국대 명예교수)임플란트 1세대·1인자…지역에 오다
…트는 1952년 스웨덴 정형외과 의사인 브레네마크가 뼈가 아무는 과정을 연구하던 중 티타늄으로 만든 기구가 뼈에 완전히 유착된다는 것을 발견해, 1965년 최초 티타늄 임플란트 시술이 처음으로 이뤄지게 됐다고 알려졌다. 이후 임플란트 시장의 모든 제품…
2021.01.21 · 정책·행정 · 김예나
[맛집] 수청동 4월8일 바삭한 페스츄리 도우에 단호박이 듬뿍!
…고 말했다. 또한 치킨크림리조또는 눈과 입을 즐겁게 하는 메뉴다. 오랜 연구와 노력 끝에 양파칩을 활용해 식감을 살리고, 무과인 래디시를 올려 붉은 색을 더했다. 음료 중에는 크림이 들어간 메뉴가 반응이 좋다. 휘핑크림이 아닌 우유 생크림을 사용해 달…
2019.05.18 · 정책·행정 · 당진시대
[기고]김동완 전 국회의원‘나이듦 수업’
… 출마 여부를 묻는 것일 텐데, 시기상조라 쓸 것이 없을 텐데…. 고민 끝에 이렇게 결론을 내리고 펜을 들었다. 최근 전후 베이붐세대가 하나 둘 퇴임을 하고 정년생활을 맞이하고 있다. 숨 가쁘게 살았던 삶을 뒤로하고 부모봉양, 자식문제 등 평생 미결 …
2019.01.26 · 정책·행정 · 임아연
■김홍장 당진시장 신년 인터뷰“지속가능한 발전 당진 최상위 목표”
…협력새마을과를 신설했고, 농업을 살리기 위한 내부적 변화를 많이 고민한 끝에 체계적인 지원과 농업정책의 변화가 필요하다고 판단해 행정조직을 통합했다. 이를 통해 예산 운영 및 업무 중복의 비효율성을 개선하고, 정책 추진의 일관성과 적시성을 갖게 될 것…
2017.08.20 · 정책·행정 · 임아연
“업체 이윤추구 대상 전락 우려”
…목마을 상징조형물 설치를 위한 자문위원회(이하 자문위)’에서는 국립대학 연구소에 의뢰한 사업 기본설계 용역보고서를 토대로 두 차례에 걸친 논의 끝에, 2017년 1월에 예산집행 효율성이 높고 단일조형물 조성사업에 적합한 ‘작가 공모’ 방식에 의한 사업…
2015.10.15 · 정책·행정 · 한수미
[맛집] 추위에 얼큰한 짬뽕 호로록~
…는 초반 짬뽕지존 운영을 시작할 때 면발이 질기다는 손님들의 말을 듣고 연구와 노력 끝에 당진시민들의 입맛에 맞춘 면을 개발해 냈다. 또한 재료의 신선함을 위해 당일 소진을 목표로 항상 좋은 재료를 사용하기 위해 고심한다. 강 대표는 “좋은 재료를 사…
2015.07.17 · 정책·행정 · 당진시대
■당진시의회 시정질문
… 전혀 받아들이지 않았다. 이해선 안전행정과장: 당진시는 법무법인과 충남연구원을 통해 논리 개발에 최선을 다했고, 행자부를 설득시키려고 노력했다. 결론적으로 설득시키지 못했다고 해서, 소극적으로 대응한 것은 아니다. 안효권 의원 “어민들 대책 마련 시…
2015.02.13 · 정책·행정 · 임아연
“행자부는 관할권 신청을 반려하라"
…면 만나지 않겠다”, “직접 내려오라”며 불쾌한 감정을 드러냈다. 협의 끝에 대책위 김종식·박영규 공동위원장과 김현기 집행위원장, 이재광 의장, 김덕주 안전자치행정국장 등 5명이 들어가 담당 과장을 면담했다. 그동안 시민들은 밖에서 행정자치부와 평택시…
2014.02.28 · 정책·행정 · 김창연
[업체탐방]자연의 풀향기 담아 만든 비누
…월부터 본격적인 활동을 시작했다. 에초향 유석경 대표는 서울에서 화장품 연구원으로 7년 여간 활동해온 경력으로 에초향을 통해 피부에 자극을 없애고 노화방지, 기미·잡티 생성 감소, 화장독 및 노폐물 제거 등의 효과를 얻을 수 있는 기능성 비누를 만들어…
2011.12.19 · 정책·행정 · 당진시대
[NGO칼럼] 유종준 “뿌리깊은 나무와 정보독점”
…공개 결정에 대해 행정소송까지 제기해서 난생 처음으로 법정다툼까지 벌인 끝에 승소한 경험이 있기 때문에 쉽게 얻을 수 있으리라 판단했다. 그러나 필자의 생각이 얼마나 순진했는지 판명까지는 그리 오래 걸리지 않았다. 당진군의 예산담당자는 공식적으로 정보…
2011.05.20 · 정책·행정 · 당진시대
의심 받는 안희정 충남지사의 리더십
…의심받아왔다. 반면 산업단지심의위원회는 주민대책위가 “주민들이 추천하는 연구기관을 통해 ‘환경오염 피해정도와 대책’에 대한 최소 6개월 정도의 연구용역을 진행할 경우 그 연구결과에 승복하겠다”고 제안했으나 이를 받아들이지 않았다. 와중에 서울대 환경대…
2010.05.26 · 정책·행정 · 김민선 기자
[군수후보 검증]“행정체계 개편보다 조직 효율화가 먼저”
…으로 필요하다고 보고 이를 군에서도 교육보조금지원 외에도 서로 협력하여 연구하고 참여할 수 있도록 아젠다를 제시하고 민간제원을 확보하는데 큰 힘을 쏟을 것이다. 7. 당진의 주력산업인 농업이 위기를 맞고 있다. 후보자는 어떤 농업 정책을 갖고 있는가?…
2010.04.07 · 정책·행정 · 김민선 기자
도의원후보 검증]“현장에서 나눈 고민을 정책으로”
…지방선거 당시 정치 신인이었던 그는 장석순 전 당진농협 조합장에게 경합 끝에 공천 자리를 양보해야 했다. 정 예비후보는 올해 재도전을 위해 한나라당 당원협의회와 2008년 대선 정당 사무국장을 맡으며 적극적인 정당활동을 벌여왔다. 충남동물병원장과 충남…
2010.03.22 · 정책·행정 · 김창연
“푸짐하고 시원한 해장국으로 속 푸세요”
…이 없을 정도로 유명한 해장국 집 중 하나다. 현재 양평해장국은 2년간 연구 끝에 완성한 해장국 육수를 특허청에 특허신청을 내놓은 상태다. 양평해장국 이명숙 대표는 “올해 4월 육수 특허수령 예정 중”이라며 “충남 당진을 본점으로 삼아 전국체인점을 운…
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