2025.02.04 · 정책·행정 · 당진시대
[당진 근교 맛집] 예산 벚꽃언덕 “만드는 사람이 즐거워야 빵이 맛있어요!”
…는 직 업이 멋져 보여 25년 간 내리 빵길을 걷고 있 다”고 말했다. 우유식빵과 사과파이 맛 최고! 벚꽃언덕에서는 20여 가지의 다양한 빵을 굽는다. 가장 대표적인 빵은 우유식빵으로, 빵을 만들어 내놓자마자 순식간에 품절이다. 100% 예산 사과로 …
당진시대 기사 아카이브
‘우유 이용해’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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39건 · '우유 이용해' · 최근 기사부터1 / 2쪽
2024.08.16 · 문화·교육 · 방자연 기자
[신설상가] 카페 오운 (수청동) 김수연 대표청년의 꿈이 실현된 달콤한 커피타임
… 라떼’는 김 대표의 창의력이 돋보이는 메뉴다. 직접 내린 에스프레소를 이용해 만든 얼음 아이스크림을 우유와 함께 즐길 수 있는 더운 여름철 마치 더위를 사냥하듯 시원함이 일품이라고. 그는 “인근에 시청이 있어 평일 낮에는 시청 직원들이 많지만 오후에…
2023.07.17 · 환경·안전 · 박경미 취재팀장
[세상 사는 이야기] 재생의 가치를 전하는 ‘가치드림’ 이혜선 씨 (43·송악읍 중흥리)버려지는 것에 쓸모를 더해 가치를 더하다
…새롭게 시작한 영역이다. 수제종이 공예는 버려지는 택배 상자, 계란판, 우유갑 등을 이용해 재생 종이를 만드는 활동이다. 종이를 뜨는 틀에 따라 하트나 토끼 모양의 종이를 만들 수도 있고, 꽃잎이나 식용가루를 넣어 색다른 색감과 디자인으로 종이를 만들…
2022.12.02 · 지역사회 · 유수아
[신설상가] 수청동 코코쿠키“아이들에게 믿고 먹일 쿠키를 구워요”
…루텐프리, 비건 식품으로 만들었다. 견과류 또한 듬뿍 들어가 커피 혹은 우유랑 먹었을 때 잘 어울린다. 한편 이곳에서는 쿠키와 어울리는 커피와 음료도 마련돼있다. 커피는 산미가 적은 원두를 이용해 호불호 없이 누구나 맛있게 즐길 수 있다. 코코넛을 베…
2022.06.03 · 지역사회 · 한수미
신평면 금천리 달빵804 베이커리 김상철 대표“건강한 빵을 만들고 싶어요”
…다. 지난 35년 동안 빵을 만들면서 쌓은 노하우와 기술을 담아 누룩을 이용해 발효시킨 건강한 빵을 만드는 달빵804 베이커리가 신평면 금천리에 자리했다. 달빵804 베이커리(이하 달빵804)는 건강한 빵을 지향한다. 그 길이 프랜차이즈와 겨뤘을 때 …
2022.05.30 · 문화·교육 · 박경미
[맛집]정미면 덕마리 커피베리 대표 오혜정단골 졸업생들이 다시 오는 대학가 카페 명소
…학생들이 베리를 보려고 카페에 올 정도로 인기가 많다”고 말했다. 쑥과 우유 넣어 만든 미숫가루 오 대표는 지역에서 난 농산물로 음료를 만든다. 특히 5월부터 판매하는 쑥미숫가루는 오 대표의 어머니가 직접 농사 지은 것을 사용한다. 귀리, 현미찹쌀, …
2021.11.29 · 정책·행정 · 박경미
제철 ‘굴 요리’ 특집 ‘바다의 우유’ 굴의 무궁무진한 변신!
…다. 겨울이 다가오는 동시에 입맛에도 월동 준비를 해야 한다. ‘바다의 우유’라고 불리는 바다의 맛을 그대로 담은 굴이 식객들의 입맛을 사로잡고 있다. 각종 영양소가 풍부 각종 영양소가 풍부해 ‘바다의 우유’이라고 불리는 굴이 제철을 맞았다. 굴은 단…
2021.08.17 · 정책·행정 · 박경미
[수청동 타르티네]싱싱한 제철 생과일 가득 담은 맛좋은 타르트
…한다. 특히 타르티네의 타르트는 유기농 밀가루와 유기농 설탕, 100% 우유 버터로 만든다. 반죽을 냉장고에서 숙성시킨 뒤 타르트 틀에 깔고 오븐에 초벌로 구워준다. 구운 타르트지에 필링을 채워 다시 한번 오븐에 구운 다음 식혔다가 다시 냉장고에서 하…
2019.12.23 · 지역사회 · 김예나
지역 낙농인들의 대변자사회단체탐방 당진시낙우회연합회
…확히 전달하는 역할을 하고 있다”고 소개했다. 이어 “깨끗하고 질 좋은 우유를 만들고자 당진지역 낙농가들이 노력하고 있다”며 “질병과 전염병 등을 예방하고자 철저히 관리하고 있다”고 말했다. 12개 낙우회 소속 현재 낙우회연합회 내에는 △합덕낙우회(회…
2019.06.22 · 환경·안전 · 임아연
[팥빙수 특집] 한여름을 시원하게 식혀줄 팥빙수 한 그릇
…미숫가루까지 더하면 잠깐이나마 한여름 더위를 잊을 수 있다. 붉은 팥을 이용해 팥죽을 쒀먹거나 팥앙금을 넣은 떡과 빵으로 즐겨도 좋지만 여름엔 뭐니뭐니 해도 팥빙수가 제격이다. 팥은 사포닌을 함유하고 있어 이뇨작용을 돕고, 피부와 모공의 오염물질을 없…
2018.02.23 · 산업·경제 · 박경미
[신설상가] 대덕동 플라워카페매그놀리아(Cafe Magnolia) 김동남 대표향긋한 꽃과 그윽한 커피가 만나다
…커피로, 일반적으로 비엔나커피를 말한다. 크림모카는 뜨거운 에스프레소에 우유와 초콜릿을 넣고 위에 크림을 얹은 커피로, 아인슈페너에 비해 달달한 맛이 특징이다. 스노우비엔나는 차가운 더치커피에 크림을 얹은 커피다. 또한 직접 만든 자몽청을 이용해 만든…
2018.02.23 · 인물·동정 · 김예나
[조합장 신년 인터뷰 3] 이경용 당진낙협 조합장“상생협약하며 낙농착유단지 추진”
…. 자본금 20억 원으로 시작해 현재 1600억 원으로 8배가 올랐다. 우유를 단일화하는 진흥법이 개정돼, 당진낙협이 진흥회 소속이 되면서 조합이 성장하기 시작했다. 이후 물류창고, TMR공장, 주유소, 간척지 조사료전문 생산단지, 조사료기계관리시스템…
2017.12.18 · 정책·행정 · 한수미
[맛집] 12월 제철 맞은 굴 요리!
… 사과와 무 등이 있다. 하지만 무엇보다 겨울 하면 ‘굴’이다. 바다의 우유라고도 불리는 굴은 함유하고 있는 영양소 풍부해 겨울철 효자 노릇을 톡톡히 하는 제철 식재료다. 굴은 비타민(A, B1, B2, B12)과 미네랄을 포함해 철분과 동, 망간, …
2017.01.21 · 지역사회 · 한수미
사회단체탐방 당진낙협 우유사랑봉사회“우리 치즈가 최고”
당진지역 여성 낙농인으로 구성된 당진낙협(조합장 이경용) 소속의 우유사랑봉사회(회장 김정순)는 누구보다 우유를 사랑하는 이들이다. 우리 지역에서 생산된 우유와 유가공 제품을 알리고 홍보할 수 있다면 어디든지 찾아간다. 우유사랑봉사회는 우유 나눔을 통해…
2016.09.02 · 지역사회 · 임아연
다과 만들어 아동센터에 전달
현대제철 임직원들이 견과류로 다과를 만들어 지역아동센터에 전달했다. 우유철 부회장을 비롯해 현대제철 임직원 45명은 지난달 29일 ‘현대제철 CEO와 함께하는 아이들 건강프로젝트 영양다과 만들기’ 사업을 진행했다. 이들은 호두·아몬드·잣 등을 이용해 …
2016.07.07 · 문화·교육 · 김예나
유가공 교육으로 우유 소비 촉진
… 과정을 이수한 여성 낙농인 40여 명이 유가공 교육을 직접 개설했다. 우유 저가 덤핑과 FTA로 인한 시장 개방, 우유 소비량 감소 등으로 낙농가의 어려움이 가중되고 있는 상황에서 이들은 우유 소비량을 늘리고자 뜻을 모았다. 지난 6월부터 시작한 이…
2014.12.26 · 환경·안전 · 당진시대
안전한 삶을 위한 생활수칙
… 걸어 놓음으로써 여성만이 살고 있는 이미지를 없애고, 오래된 신문이나 우유 등이 현관문 앞에 쌓이게 함으로써 오랫동안 집이 비어 있다는 이미지를 주지 말아야 한다. 또한 현관문 앞에 ‘CCTV 설치 지역’이라는 문구를 통해 감시효과를 극대화 하는 것…
2014.08.29 · 문화·교육 · 당진시대
진민경 원장의 로컬푸드 쿠킹대하잣소스냉채 만들기
…) 냉채소스: 연겨자 2큰술, 허니머스타드 1큰술, 소금1/2 작은술, 우유 2큰술, 설탕2큰술, 꿀2큰술, 식초 4큰술, 잣가루 2큰술 만드는 법 1. 대하는 꼬치를 이용해 내장을 제거한 후 양파, 당근, 파, 마늘을 채 썰어 물 4컵에 새우를 삶아…
2014.07.25 · 문화·교육 · 한수미
[맛집]리틀파스타연구 거듭해 완성한 특제 소스
…추방울토마토를 섞어 사용해 풍미가 깊은 것이 특징이다. 또한 크림소스도 우유와 크림을 섞어 가대표만의 비율을 찾아 만들기에 더dnr 고소하다. 현재 가 대표는 크림소스의 크림을 지역 목장에서 생산되는 신선한 생우유를 이용해 만들 방법을 찾고 있다. 수…
2014.07.19 · 지역사회 · 한수미
주민 참여로 지역을 살리는 풀뿌리 지역공동체7 아이든하우젠 주민자치상점소비자가 곧 생산자인 상점
…같다는 것이다. 동네 주민이 키우는 닭이 낳은 달걀과 직접 수확한 꿀, 우유와 밀, 술 등 먹고 마실 수 있는 것 대부분이 주민들에 의해 생산되는 것이다. 뿐만 아니라 아이든하우젠을 포함하고 있는 바이에른주의 근방 지역에서 나는 물품도 들여오고 있다.…
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