2025.04.04 · 정책·행정 · 이태경
[신설상가] 해오름농산(수청동) 장상구 대표“신선한 식자재 원스톱 쇼핑··· 믿고 찾는 가게”
… 삼는다. 장 대표는 “돼지고기는 1등급 한돈만, 소고기는 1++ 등급 한우만 취급한다”며, “가오픈 기간 동안 가게를 찾은 주민이 ‘근처 마트보다 10배는 맛있다’고 평가한 적이 있어 큰 자부심을 느꼈다”고 전했다. 가게 이름인 해오름농산에는 장 대…
당진시대 기사 아카이브
‘좋은 한우’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
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- 기간
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44건 · '좋은 한우' · 정책·행정 · 최근 기사부터1 / 3쪽
2024.06.28 · 정책·행정 · 한수미 기자
[맛집] “변함없는 고기 질은 자부합니다”
…다. 이전하면서 보다 쾌적한 곳에서 맛있는 갈비를 즐길 수 있게 됐다. 좋은 재료만 쓰겠다는 남종진·김혜자 부부의 진심은 고덕숯불갈비를 처음 문 열 때와 지금과 같다. 식자재 물가가 올랐어도, 좋은 재료를 쓰겠다는 신념은 계속해서 이어져 왔다. 당진 …
2024.03.31 · 정책·행정 · 박경미 기자
“국회의원 후보들의 농업 · 농촌 발전을 위한 복안은?”
…싶다. 축산 적정 사육도수 관리제 도입은 정말 신중하게 검토해야 한다. 한우 가격 폭락은 10년 주기로 계속 오고 있다. 인건비와 난방비 등이 급등하고 한우 농가는 심각한 경영난에 빠져 있다. 그래서 저는 이 한우법을 가축법에서 떼어내 따로 법을 제정…
2024.03.15 · 정책·행정 · 당진시대
■ 4.10 제22대 국회의원 선거 지상토론더불어민주당 어기구 후보“무기명투표도 구시대적 특권…떳떳하게 표결 공개해야”
… 급등에 대한 인상분을 지원하는 필수농자재 국가지원제를 도입하는 한편, 한우농가 보호를 위한 한우산업기본법 제정, 농어민의 정부정책 참여보장을 위한 농어업회의소법을 제정하겠다. 넷째, 도비도 관광휴양단지 공영개발 추진, 해안도로 조성, 버그내순례길을 …
2023.08.27 · 정책·행정 · 한수미 취재부장
[신설상가] 시장길 감자탕&소머리국밥 (대표 이종철) “육수·양념·고기손질까지 모두 직접”
…직접 가져온다고. 이 대표는 “손이 더 가기에 힘든 부분도 있지만 대신 좋은 고기를 저렴하게 들여올 수 있다”고 말했다. 또한 육수와 양념도 직접 만든다. 육수는 한우 사골과 야채를 직접 이곳에서 약 6 ~ 7시간 우려 사용한다. 감자탕은 시래기와 묵…
2023.02.17 · 정책·행정 · 유수아 취재기자
[맛집] 본가집 안동국밥 “대접하는 마음으로 최선을 다하겠습니다!”
… 다한 요리는 지역민 뿐만 아니라 외국인의 취향까지 만족시키는 중이다. 좋은 재료에서 좋은 맛이 난다 김동휘 대표는 ‘좋은 재료에서 좋은 맛이 난다’는 신념을 갖고 있다. 국밥에 들어가는 고기는 한우 1+등급을 사용하기 위해 노력하고 있으며 고기의 잡…
2023.02.14 · 정책·행정 · 유수아 취재기자
[맛집 - 돼지갈비 특집] “달짝지근 부드러운 고기 한 점”
…해 본점을 오가며 양념을 공수하고 있다. 또한 고조선의 양념돼지갈비는 질좋은 고기는 따로 숙성 과정을 거치지 않아도 되므로 바로 제공된다. ▪문의: 357-1225 ▪위치: 대덕동 1444 ▪메뉴: 수제숯불돼지갈비(250g) 1만5000원, 숯불삼겹살…
2022.08.19 · 정책·행정 · 유수아
[신설상가] 대덕동 '고조선갈비'
…고조선갈비 직영점에서는 수제숯불돼지갈비, 숯불삼겹살, 예약손님 한정으로 한우생고기를 맛볼 수 있다. 김종성 대표는 본점과 같은 맛을 위해 본점을 오가며 양념을 공수하고 있다. 또한 고조선의 양념돼지갈비는 따로 숙성 과정을 거치지 않고 제공된다. 이유는…
2022.05.23 · 정책·행정 · 당진시대
[기고] 장창권 합덕시장특성화 첫걸음시장육성사업단장 충남의 대표적인 문화관광형 시장으로의 도약을 기대하며
…통시장에 상주해 상품력 강화를 위한 △가격 및 원산지표시 표준화 사업 △한우특화거리 등 대표상품 홍보△고객 동행 Day와 공동마케팅 행사 개최 △고객 중심 경영실천을 위한 신용카드, 온누리상품권, Zero-pay, 당진사랑상품권 등 결제방법 다양화 △…
2021.12.14 · 정책·행정 · 박경미
[맛집]대덕동 태현네 대표 백태현·최명복 부부옻순·두릅과 한우 암소의 ‘찰떡궁합’
…기에 김치찌개와 된장찌개, 비빔국수, 서리태콩국수를 더했다”고 말했다. 한우 암소와 암퇘지, 1등급 이상만 취급 현재 대덕동에 자리한 ‘태현네’에서는 암소 한우 등심과 암퇘지 생삼겹살과 생갈비살을 주 메뉴로 한다. 남편 백 대표는 “태현네가 사용하는 …
2021.07.02 · 정책·행정 · 임아연
■김홍장 당진시장 민선7기 3주년 기자회견“내년 지방선거 개입하지 않을 것”
…생 뉴딜사업 및 어촌뉴딜300 사업 선정 △제2농산물산지유통센터 조성 △한우 고급육 출현율 7년 연속 충남도 1위 △발전소 온배수 활용 첨단 양식장 준공 및 상업생산 돌입 △삽교호 수질개선 등을 밝혔다. <질의응답> 내년에 있을 대통령선거와 지방선거에…
2019.11.29 · 정책·행정 · 박경미
[신설상가] 읍내동 죽이야기 문예의전당점뜨끈한 죽으로 따듯한 겨울 보내기
… 다하고 있다”고 말했다. 정성이 들어간 다양한 죽 요리에서 김 대표는 한우야채죽과 전복죽을 추천했다. 그는 “완도산 전복으로 만든 전복죽과 한우와 당근, 양파, 감자, 애호박 등 신선한 야채가 잘 어우러진 한우야채죽은 남녀노소에게 인기”라며 “죽이야…
2018.03.09 · 정책·행정 · 한수미
친정엄마가 해준 정성 가득 음식읍내동 친정집 박영애 대표
…며 “하지만 먹고 난 뒤 부담스럽지 않고 어린아이부터 임산부까지 먹어도 좋은 건강음식”이라고 말했다. 친정집은 카페이자 식당이며 호프집이다. 간단한 식사가 마련돼 있으며 다양한 차 종류와 안주거리가 준비돼 있다. 카페에서는 커피 종류 외에도 박 대표가…
2017.01.26 · 정책·행정 · 한수미
할머니 이어 3대째 이어온 손맛
…불리며 정육점과 함께 작은 식당으로 운영됐다. 당진에 도축장이 있어 늘 좋은 고기만 선별해 가져왔다고. 하지만 도축장이 문을 닫으며 식당으로 업종을 전환했다. 시장정육식당에서는 이곳을 찾는 사람이라면 누구나 알고 있듯 좋은 고기만을 선보인다. 국내산 …
2016.09.02 · 정책·행정 · 한수미
한우사골육수 + 칼국수면 = 안동국시!v
… 여느 국수와 다르게 사골로 육수를 내 깊은 맛이 특징이다. 올담에서는 한우로만 육수를 우려 사용한다. 또 면은 칼국수면으로 매일 아침마다 직접 면을 뽑아 사용하며 콩가루를 첨가해 부드러움과 고소함이 진한 것이 특징이다. 윤 대표는 “한우를 우려 만든…
2015.11.27 · 정책·행정 · 한수미
[대덕동 태봉면옥] 태봉갈비 맛 전국에 소문났네!
신선한 한우를 자랑하는 태봉면옥이 지난 5일 SBS ‘생방송 투데이’를 통해 전국으로 소개됐다. 이미 지역에는 품질 좋은 한우로 이름 알려진 태봉면옥이 전국으로 방영된 뒤 서울 등 수도권 손님들까지 소문을 듣고 찾아오고 있다. 최정한 대표는 “방송 나…
2015.10.15 · 정책·행정 · 한수미
[맛집] 추위에 얼큰한 짬뽕 호로록~
…자연 치유력을 길러주는 역할을 한다. 또 짬뽕의 국물 맛을 위해 국내산 한우 사골로 우려낸 육수를 사용해 얼큰하면서도 깊고 진한 것이 특징이다. 박동표 대표는 “앞으로도 더 업그레이드 된 짬뽕의 맛을 선보이겠다”고 말했다. ■가격 : 황제 짬뽕 1만원…
2015.05.16 · 정책·행정 · 김예나
“최고 품질의 고기를 저렴하게!”
…많이 찾아준다”고 말했다. 소 팔아도 돼지2에서는 예산군에 위치한 광시 한우마을 근처 직영 농장에서 사육된 소를 사용하기 때문에 신선한 한우를 맛 볼 수 있다. 고기 맛은 충분히 보장돼 있기 때문에 찌개나 부가적인 반찬에 더 신경을 썼다는 김 대표는 …
2014.08.29 · 정책·행정 · 김창연
“지역에서 키운 한돈이 최고죠”
…해나루한돈이 원당동에 도소매 정육매장을 신설했다. 당진에서 기른 돼지와 한우를 중간 판매상을 거치지 않고 바로 소비자들에게 판매하는 해나루한돈은 저렴한 가격과 신선한 고품질 육류를 자랑한다. 현재 해나루한돈은 해썹(HACCP) 인증을 획득했으며 1+등…
2014.07.11 · 정책·행정 · 김창연
[맛집]고소한 곱창과 새콤한 파무침의 조화읍내동 한우당진곱창
…콜레스테롤 식품으로 알코올 분해작용이 뛰어나 술안주로도 제격이다. 몸에 좋은 곱창의 맛은 신선도가 결정짓기 때문에 신선한 곱창을 고르는 것이 곱창집의 성패를 좌우할 만큼 중요하다. 읍내동 한우당진곱창은 한우를 유통하고 있는 임순애 대표의 친정에서 직접…
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